اطالوی شراب بنانے والے اپنے انگور کو چن رہے ہیں اور شراب کی پیداوار کے لئے 'بہت اچھے سال' کی پیش گوئی کر رہے ہیں ، اگرچہ خاص طور پر ناقص فصل کی وجہ سے ، 2017 میں قیمتوں میں تیزی کے بعد یا تھوڑا سا کمی متوقع ہے۔

کولڈیرٹی اٹلی میں کسانوں کی یونین نے رواں سیزن میں 4.6 بلین لیٹر (1.2 بلین گیلن) شراب کی پیداوار میں 15 فیصد اضافے کی پیش گوئی کی ہے۔ یہ پچھلے سال 4 بلین لیٹر (1 بلین گیلن سے زیادہ) سے اوپر ہے۔ اس موسم گرما میں ہونے والی طوفانی بارشوں ، ہواؤں کے نقصان اور سیلاب کے باوجود اس منصوبے کا انعقاد کیا گیا ہے۔

کولڈیرٹی کے ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ بارش کی کثرت تھی جس کی وجہ سے اس سال پیداوار میں اضافہ ہوا ہے۔ جون میں ، اٹلی میں تاریخی اوسط سے 124 فیصد زیادہ بارش ہوئی۔ گرمی اور خشک سالی کی وجہ سے پچھلے سال کی پیداوار اوسطا 30 30 فیصد تک بڑھ گئی ہے ، جس کی وجہ سے دوسری جنگ عظیم دوئم کے بعد سب سے چھوٹی فصلوں میں سے ایک ہے۔

'امارون پروڈیوسر کے صدر اور سی ای او سینڈرو بوساکینی کہتے ہیں ،' اس سال آب و ہوا کے حالات مثالی رہے ہیں۔ ' میسی ایگروولا اور چیئرمین پنکھ وینی ، شراب اور اسپرٹ پروڈیوسروں کے لئے ایک تجارتی تنظیم۔ 'نیز ، معیار کے لحاظ سے ، اس سال کی نسبت آخری سال کے مقابلے میں بہتر ہونے جا رہا ہے۔'

ایلسویرا بورٹولومیئل ، پروسکو پروڈیوسر کے نائب صدر بورٹولوومیئل ، کا کہنا ہے کہ اس سال کے موسم نے انگور کے کامل پکنے کے لئے سب سے بہترین اجزا فراہم کیے ہیں۔ 'ہم توقع کرتے ہیں کہ گذشتہ سال کے مقابلے میں… 5٪ سے 10٪ زیادہ پیداوار ہوگی۔ یقینا It یہ ایک اچھا سال ہے۔

ریکارڈو پاسکو ، پروڈیوسر کے سی ای او ایسٹر انگور اور سیلار ، کا کہنا ہے کہ ، 'خوش قسمتی سے ، فصلوں کو اولے نہیں پڑیں گے اور اس موسم گرما میں درجہ حرارت زیادہ نہیں تھا ، لہذا ہم کافی پر امید ہیں۔'

اسے توقع ہے کہ پچھلے سال نظر آنے والے 'دھماکے' کے بعد شراب کی قیمتیں کم ہوجائیں گی۔

'پچھلے سال ، ناقص فصل نے اطالوی پروڈیوسروں کو منڈیوں میں جگہ لینے کا ایک اچھا موقع فراہم کیا ، لیکن میں اس سال برآمدی قیمتوں پر کسی قسم کے نقصان کی توقع نہیں کرتا ہوں۔ پاسکا کہتے ہیں کہ وہ کافی مستحکم رہیں گے۔

کولڈیرٹی نے اس سال شراب کی برآمدات میں 5.9 فیصد اضافے کی پیش گوئی کی ہے۔ 2017 میں ، برآمدات کی آمدنی 6 ارب یورو (7 بلین ڈالر) تک پہنچ گئی۔

'ایک ماہ قبل تک ، کچھ پروڈیوسر زیادہ قیمت پر فروخت کرنے کی کوشش کر چکے ہیں ، لیکن اب قیمتیں کم ہورہی ہیں ،' موریلینو ڈی اسکینسو کے پروڈیوسر کے کمرشل ڈائریکٹر رچرڈو پیچولی کہتے ہیں۔ مانٹیلسیسی فارم ، ٹسکن پہاڑیوں میں 214 ہیکٹر (531 ایکڑ) سے زیادہ کے ساتھ۔ پیچولی نے مزید کہا ، 'اس سال برآمدات کی قیمتیں برقرار رہیں گی کیونکہ تمام پروڈیوسر اپنے عہدوں کو مستحکم کرنے کی کوشش کرتے ہیں جو انہوں نے پچھلے سال حاصل کیا تھا۔'

بارولو پروڈیوسر کے شراب ساز ، اسٹیفانو چیارلو مشیل چیارلو وائنری پیڈمونٹ میں ، کا کہنا ہے کہ وہ توقع کرتے ہیں کہ اس فصل سے گذشتہ سال کی پیداوار میں 20 فیصد کمی واقع ہوگی۔

چیرولو کا کہنا ہے کہ 'اگلے تین ہفتوں میں اس سال کی فصل کا تعین ہوگا ، لیکن موسم کی پیش گوئی کے مطابق ہمیں کسی بڑی پریشانی کا سامنا نہیں کرنا چاہئے۔'

وہ بڑی مقدار کے نتیجے میں تھوڑی قیمت میں کمی کا بھی توقع کرتا ہے ، لیکن ان کی وائنری کی پالیسی یہ ہے کہ 'بازاروں کو خوفزدہ کرنے سے' بچنے کے لئے قیمتوں کو مستحکم رکھا جائے۔