ہم ظاہر ہے کہ آپ کی شراب کے بارے میں بات کرنے جارہے ہیں ، لیکن میں جاننا چاہتا ہوں کہ آپ وہاں پہلے کیسے پہنچے۔ آپ کا بچ roughہ کچا تھا ، لہذا مجھے لگتا ہے کہ شراب آپ کی پرورش کا ایک بڑا حصہ نہیں تھی؟

نہیں ، اچھے طریقے سے نہیں۔ میں نے اپنی ماں اور والد صاحب کو نشہ آور شراب اور شراب کو دیکھا ، اور اس نے مجھے اس سے دور کردیا۔ میں نے کچھ نہیں پیا۔ میں اس میں شامل نہیں تھا۔ یہ ہمیشہ برا نکلا۔ جیسے جیسے میں عمر بڑھنے لگا ، اپنے 20s کی دہائی کے آخر میں ، میں نے سمجھنا شروع کیا کہ شراب آپ کو اس کا استعمال کیسے کرتی ہے۔ لہذا میں نے شراب پینا پسند کرنا شروع کیا۔ میں نے رات کے کھانے کی پارٹیوں میں شراب کو کس چیز کے لئے کھڑا کیا اور یہ گفتگو کا ٹکڑا کیسا لگا۔

اس وقت آپ اپنے کیریئر پر کہاں تھے؟

میں شاید چیمپین شپ کے بعد لیگ میں چند سال ، اور ہمارے 15 ون جیت کے سیزن کے بعد ، 26 یا 27 سال کا تھا۔ آپ بدیوں کی تلاش شروع کردیں! [ہنستا ہے۔]

لیکن میں نے بدلنا شروع کیا۔ جب میں جوان تھا ، میں جوان ہونا چاہتا تھا ، پارٹی کرنا چاہتا تھا۔ جب آپ کسی خاص عمر میں پہنچ جاتے ہیں ، جب میں اپنے بچوں کی تحویل کے لئے لڑ رہا تھا اور زندگی کو ایک مختلف انداز میں دیکھ رہا تھا اور اپنی اب کی بیوی کے ساتھ زندگی گزار رہا تھا تو ، میں نے مختلف چیزوں کا سامنا کرنا شروع کردیا۔

اپنی شراب بنانے کے بارے میں سوچنا کب شروع کیا؟

جب چین سے تعلق رکھنے والی جوتا کمپنی ، لی ننگ کے ساتھ جب میرا نیا سودا شروع ہوا۔ میں ابھی 30 سال کا ہوگیا تھا اور اس کے بارے میں سوچ رہا تھا کہ آئندہ کیا ہے ، مستقبل میرے لئے کیسا لگتا ہے۔ میں اپنے آپ کو بڑھا رہا تھا ، اپنے برانڈ کو بڑھا رہا تھا ، اور اپنے ساتھ کیے گئے عام سودوں کے علاوہ دوسری چیزوں میں شامل تھا۔ یہ ایک ہی وقت میں تھا ، چنانچہ چار سال پہلے کی طرح۔

شراب کے کاروبار میں داخل ہونے کے آپ کے ابتدائی اقدامات کیا تھے؟

پہلے نیپا ویلی کا تجربہ کرنے اتر رہا تھا۔ یہ میرا پہلا موقع تھا جب میں اور میری اہلیہ نے پہلمیر کے اہل خانہ سے ملاقات کی تھی ، اور اس شراب کو شروع کرنے کے بارے میں گفتگو کی تھی۔ پھر وہ باہر جا رہا تھا اور ہر وہ شراب پی رہا تھا جو ہمیں مل سکتا تھا۔ ہمیں پہلمیئر فیملی کے ساتھ وقت گزارنے ، انگور کے باغ میں جانے اور جےسن سے یہ سیکھنے کا موقع ملا کہ وہ اپنی شراب کس طرح بناتے ہیں ، کون سے سال بہترین ہیں۔ ہم انگور کے باغوں میں سے گزرنے اور کچھ انگور لینے ، منصوبے کو چھونے اور محسوس کرنے میں بھی کامیاب ہوگئے۔

کیا آپ نے فورا؟ ناپا کی طرف متوجہ کیا؟

ناپا وہی ہے جس کے بارے میں ہم سب سنتے ہیں۔ لوگ کہہ رہے تھے ، ’’ آپ کو جانے کی ضرورت ہے ، ‘‘ لہذا میں اس کے بارے میں جانتا تھا ، لیکن مجھے شراب بنانے یا یہ کیسے ہوا اس کے بارے میں کچھ نہیں معلوم تھا۔ مجھے صرف اتنا پتہ تھا کہ میں کاروبار میں رہنا چاہتا ہوں۔ میں نے سوچا کہ یہ نیچے کی طرح کی ایک قسم کی چیز ہے ، جب مجھے باسکٹ بال کھیلنا تقریبا almost ختم کردیا گیا تو اس میں داخل ہونا تھا۔ میں نے نہیں سوچا تھا کہ یہ اتنی جلدی جلدی اتارے گا جیسے اس نے کیا تھا۔

لیکن ہم نے اس پر غور کیا اور ہمیں وہ تلاش کرنے میں کامیاب رہے جو ہم محسوس کرتے ہیں کہ پہلمیروں کے ساتھ کامل تعلق اور شراکت ہے۔ وہ توقع سے جلدی اس کودنے میں کامیاب ہوگئے۔

ایک سیکنڈ پیچھے چھلانگ لگانا ، شراب آپ کے بڑے کاروباری پورٹ فولیو کا صرف ایک حصہ ہے ، ٹھیک ہے؟ آپ نے گذشتہ موسم گرما میں ہارورڈ میں تعلیم حاصل کی تھی ، اور لگتا ہے کہ آپ باسکٹ بال کے بعد کی زندگی کے لئے ہوشیاری کے ساتھ کچھ بنا رہے ہیں۔

سب سے پہلے ، تعریف کے لئے شکریہ. امید ہے کہ یہ ہے۔ ایک چیز جو آپ سیکھتے ہیں ، جتنا آپ سفر کرتے ہیں ، جتنی زیادہ جگہیں جاتے ہیں ، جتنے زیادہ لوگ آپ سے ملتے ہیں ، آپ سمجھتے ہیں کہ آپ کو زیادہ دلچسپی ہے۔ جیسے جیسے میں بوڑھا ہوتا جا رہا ہوں ، میں اور بھی چیزوں میں شامل ہوتا جارہا ہوں اور میں جاننا چاہتا ہوں۔ علم طاقت ہے. جب بھی میں زیادہ سے زیادہ معلومات حاصل کرسکتا ہوں ، میں کرتا ہوں۔ کبھی کبھی اس سے مستند کچھ آتا ہے ، اور شاید ایسا نہیں ہوتا ہے۔ گذشتہ موسم گرما میں ہارورڈ جانا میرے ذہن کو کھولنا تھا ، لوگوں سے مجھ سے زیادہ ہوشیار رہنا تھا ، اور کاروبار کو مختلف نقطہ نظر سے سیکھنا تھا۔

تو کیا آپ اپنے شوق اور تجسس کو اپنے کاروبار کو آگے بڑھا رہے ہیں؟

مجھے باسکٹ بال اور میں نے کچھ کام جو عدالت سے کئے ہیں میں برکت اور بہت کامیاب رہا ہے۔ اگر میں ابھی اس عمر میں کچھ کرنے جا رہا ہوں تو ، اس میں کچھ ایسا ہونا پڑے گا جس کے بارے میں مجھے واقعی بہت شوق ہو اور میں کچھ وقت گزارنا چاہتا ہوں ، اس لئے نہیں کہ یہ ٹھنڈا ہے یا یہ ایک چیک ہے۔ مجھے وہ جذبات مل رہے ہیں جن کے بارے میں مجھے نہیں معلوم تھا کہ وہ میرے اندر موجود ہیں۔

کیا ان دنوں این بی اے پلیئرز کے ساتھ الکحل مقبول ہیں؟

جن حلقوں میں میں ہوں ، وہ ہیں۔ میرے خیال میں شراب سے لطف اندوز ہونا عمر اور نفاست اور ایک خاص قسم کی پختگی کے ساتھ آتا ہے۔ میرے سبھی دوست جو 30 سال اور اس سے اوپر ہیں ، شراب کی ایک بوتل وہ ہے جب ہم بیٹھ جاتے ہیں اور گفتگو کرتے ہیں۔ جب آپ چھوٹے ہوتے ہیں تو ، آپ بالکل مختلف ہوتے ہیں۔ آپ کی گفتگو مختلف ہے۔ اب ، ہم بیٹھ کر شراب پیتے ہیں اور سرمایہ کاری کے بارے میں بات کرتے ہیں۔

'مجھے نہیں لگتا کہ بہت سارے لوگ شراب کو سمجھتے ہیں… میں اپنی ثقافت کو تعلیم دینا چاہتا ہوں ، اور امید ہے کہ اس میں مزید بہتری آتی ہے۔'

میں نے دیکھا ہے کہ آپ کی مقبول ٹویٹر تصویر ، لیبرون جیمز ، کرس پال اور کارمیلو انتھونی کے ساتھ بہاماس میں شراب پی رہی ہے۔ اس پر کچھ توجہ ملی۔

ہم اچھے دوست ہیں ، اور یہ بہت اچھی بات تھی کہ ہم اپنی بیویوں کے ساتھ چھٹی لے کر جاسکتے تھے اور صرف اس لمحے لڑکوں کے بیٹھ کر یہ دیکھنا ہوتا ہے کہ ہم کہاں تک پہنچے ہیں اور ہمیں کیا ملا ہے۔ میں نے پہل میئر شراب نکالی اور ہمارا اچھا وقت رہا۔

واپس اپنے لیبل پر۔ اس نے سب سے پہلے چین میں لانچ کیا ، ٹھیک ہے؟

جی ہاں. ہم گذشتہ موسم گرما میں جےسن کے ساتھ شنگھائی اور بیجنگ گئے تھے۔ یہ ہمارے برانڈ کے لئے بہت اچھا تھا۔ ہم سمجھ گئے کہ چین شراب کی یہ ابھرتی ہوئی منڈی ہے ، اور یہ بہت اچھا تھا کہ وہ وہاں صرف اپنے جوتے سے کچھ مختلف لائے ، انہیں واقعی یہ بتانے کے لئے کہ میں اپنے برانڈ کو بڑھا رہا ہوں۔

امریکہ کا کیا ہوگا؟

جیسا کہ میں نے کہا ، ہمیں توقع نہیں تھی کہ یہ اس کے تیز رفتار سے رونما ہوجائے گا ، اور جب ہم چین میں اپنی پہلی شراب جاری کر رہے ہیں تو ، ہمیں امریکہ سے یہ پوچھ گئ کہ ، 'ہمارے بارے میں کیا ہے؟' ابھی تک ، ہم نے ایک آن لائن موجودگی کے ساتھ آہستہ آہستہ آغاز کیا ہے ، تاکہ آپ میری ویب سائٹ کے ذریعہ شراب کا آرڈر دے سکیں ، ڈی ویڈ سیلرز ڈاٹ کام . امید ہے کہ ہم نے اب سے کیا کام کیا ہے ، لیکن ہمیں یہ یقینی بنانا ہوگا کہ ہم اسے صحیح طریقے سے انجام دیں گے۔

آپ ایک بڑے انسان دوست ہیں۔ کیا ان کوششوں میں سے کوئی شراب میں لپیٹا ہوا ہے؟

اس مقام پر نہیں۔ یہ اب بھی چھوٹا ہے ، لہذا ابھی صرف ایک جوش اور لطف ہے۔ لیکن اگر یہ بڑھتا ہے تو ، ظاہر ہے۔ اور جیسے جیسے میرے کاروبار بڑھتے ہیں ، میری فاؤنڈیشن کو فائدہ ہوتا ہے۔

اب آپ کے پاس کتنی شراب ہے؟

ہمارے پاس پہلے دو ہیں۔ سب سے پہلے چین میں رہائی پانے والا ایک کیب تھا جسے ابھی ہیڈ کہتے ہیں۔ دوسرے کو تھری بائی ویڈ کہا جاتا ہے ، اور یہ ایک امتزاج ہے۔ مجھے ایسی شراب پسند ہے جو آپ کو پہلی بار پیتے وقت زیادہ مشکل نہیں ہوتی ہے ، لہذا یہ کافی ہموار اور نتیجہ خیز ہیں — اور میں صرف یہ نہیں کہہ رہا ہوں کہ اس کا نام ہی اس پر ہے! [ہنستا ہے۔] جیسن نے جو شراب ہم نے اٹھائی ہے اس سے وہ بہت اچھا کام کرچکا ہے۔

شراب بھی افریقی نژاد امریکی ثقافت کا ابھرتا ہوا حصہ ہے۔ کیا یہ بھی آپ کے دماغ میں تھا؟

یہ اس منصوبے کا ایک اور حصہ ہے۔ ظاہر ہے ، شرابی کے کاروبار میں ایک افریقی نژاد امریکی ہونے کے ناطے ، میں نے بھی اس پر نظر ڈالی ، اور یہ ایک ایوینیو اور ایک گلی ہے جس کا میں اپنا مالک بننا چاہتا ہوں۔ ایک چیز تعلیم ہے۔ مجھے نہیں لگتا کہ بہت سارے لوگ شراب کو سمجھتے ہیں۔ ہم ہر وقت ہمارے چہروں پر سخت شراب اور ووڈکا دھکے کھاتے ہیں۔ بس اتنا ہی ہم دیکھتے ہیں ، لیکن شراب ہمارے چہروں پر نہیں ڈالی گئی ہے ، لہذا ہم اس طرح تعلیم یافتہ نہیں ہیں۔ میں اپنی ثقافت کو تعلیم دینا چاہتا ہوں ، اور امید ہے کہ اس میں مزید بہتری آئے گی۔

کیا آپ اپنی پیش کش کو آہستہ آہستہ بڑھانا چاہتے ہیں؟

یہی منصوبہ ہے جس پر ہم کام کر رہے ہیں۔ یہ سب ہماری توقع سے کہیں زیادہ تیز ہوچکا ہے ، لیکن یہ اچھ problemsے مسائل ہیں۔ امید ہے کہ ابھی ، ہمارے پاس دو بڑی الکحل اور بہت کچھ ہے۔

آپ کو وسطی ساحل چیک کرنا چاہئے۔ میں سانٹا باربرا میں رہتا ہوں اور جائزہ لیتا ہوں جیسے یہاں ایک ماہ میں 200 شراب پائی جاتی ہیں۔

مجھے لگتا ہے جیسے مجھے آپ کے ساتھ آنا چاہئے۔