ہر سال، شراب کا جوش شراب اور الکحل والے مشروبات کی دنیا میں پچھلے سال کے دوران نمایاں کامیابیاں حاصل کرنے والے افراد اور کمپنیوں کا اعزاز۔ ذیل میں 18 ویں سالانہ شراب ستارے ایوارڈ کے لئے 16 زمروں میں نامزد کردہ افراد ہیں۔ فاتحین کا اعلان رباعی میں کیا جائے گا شراب کا جوش ’’ خصوصی سال کا بہترین سال ‘‘ کا شمارہ ہے ، اور پیر 29 جنوری 2018 کو میامی کے ایک بلیک ٹائی گالا میں ان کا اعزاز حاصل کیا جائے گا۔

2017 وائن اسٹار ایوارڈ نامزد افراد کو دریافت کریں…

سال کا فرد | لائف ٹائم اچیومنٹ

امریکی شراب پائنیر | شراب بنانے والا | شراب ایگزیکٹو

سومیلئیر / شراب کا ڈائریکٹر | خوردہ فروش | جدت پسند

امریکی وائنری | یورپی وائنری | نیو ورلڈ وائنری

شراب کا علاقہ | امپورٹر | روح برانڈ

مکسولوجسٹ | بریوری

سال کا فرد

ماریس برلیمین

2016 میں ، محض 30 سال کی عمر میں ، برلیمن کو گلوبل ہیڈ وائن اینڈ اسپرٹ کے عہدے پر ترقی دے دی گئی اور شراب اور روحوں کے لئے دنیا کے معروف تجارتی میلے کے ڈائریکٹر ، پرو وین . وہ شامل ہوا میسی ڈسلڈورف ، پرو وین اور دیگر واقعات کے پیچھے شامل کمپنی ، 2010 میں بطور ٹرینی ، اور 2012 میں اسے سینئر پروجیکٹ مینیجر کے طور پر ترقی دی گئی۔ اس کردار میں ، وہ چین (شنگھائی) اور جنوبی مشرقی ایشیاء (سنگاپور) میں پرو وین خاندان بڑھانے کا انچارج تھا . ڈائریکٹر بننے کے بعد سے ، اس نے شو اور اسپرٹ تقریبات کے پرو وین کے عالمی پورٹ فولیو کی ذمہ داری قبول کرلی ہے ، اور شو کی اہمیت اور اہمیت کو بڑھانے اور آگے بڑھانے کے لئے انتھک محنت کی ہے۔

ڈیبورا برینر

مارکیٹنگ ، ٹیلی ویژن اور ٹیک کے مردوں کے زیر اثر شعبوں کے پس منظر کے ساتھ ، ڈیبورا برینر نے ناپا کے موقعے کے بعد اپنا شوق پایا ، اور وہ شراب کی دنیا میں بغیر پہچان لینے والی خواتین کی محنت کی کوششوں سے متاثر ہوئیں۔ اس بدقسمت سفر کے بعد ، برینر نے 2006 میں اپنی کہانیوں کا ایک مجموعہ لکھتے ہوئے ، شراب اور اسپرٹ میں خواتین کی پروفائل بڑھانے کے لئے خود کو وقف کیا۔ انگور کی خواتین: شراب کی شراب بنانے ، چکھنے اور لطف اٹھانے والی خواتین کی دنیا کے اندر . کتاب نے ایک دو روزہ سمپوزیم کی حوصلہ افزائی کی جو اس کے بعد سے ایک مکمل خدمتگار تنظیم میں شامل ہوا ہے ، بیل اور روح کی عورتیں جس کا مقصد ریاستہائے متحدہ میں مشروبات کی پوری صنعت میں خواتین کو تعلیم ، وکالت اور رہنمائی فراہم کرنا ہے۔ 2017 میں ، اس تنظیم کی یورپ میں توسیع ہوگئی ، جلد ہی کسی بھی وقت سست ہونے کے آثار نہیں ملتے تھے۔

جیم کلرکن

کے صدر اور سی ای او موئٹ ہینسی شمالی امریکہ ، دنیا کی معروف لگژری شراب ، اسپرٹ اور شیمپین کمپنی ، جم کلرکن کے پاس شراب اور اسپرٹ کی صنعت میں 35 سال سے زیادہ کا ملکی اور بین الاقوامی تجربہ ہے۔ انہوں نے اپنی قیادت میں موئت ہینسی کو نئی اونچائیوں پر لے لیا ہے ، جس میں سالانہ سال کی آمدنی میں متاثر کن اضافہ ہوا ہے۔ کلرکن ، کینیڈا ، میکسیکو اور امریکہ کے تمام کاروبار کی نگرانی کرتا ہے ، جس میں دنیا کے مشہور شراب اور اسپرٹ برانڈز کا انتظام کیا جاتا ہے ، جس میں چمپنیس ڈوم پیریگنون ، کروگ ، موٹ اور چاندن ، رائنارٹ اور ویئو کلیکوٹ اور اسپرٹ برانڈز گلنورنگی ، اردبیگ ، بیلویڈیر اور ، بالکل ، ہینسی۔ وہ موٹ ہینسی کی عالمی ایگزیکٹو ٹیم کا بھی حصہ ہے ، اسی طرح اس کے چیئرمین بھی ہیں ریاستہائے متحدہ امریکہ کی آوارگی اسپرٹ کونسل .

لیسلی رڈ

اوک ویلی اسٹیٹ وائنری کے لئے مشہور ہے ، جو 1996 میں کھولی گئی اور 90 پلس پوائنٹ پوائنٹ کیبرنیٹ سوویگنن تیار کرتی ہے ، لیسلی روڈ کا فوڈ اینڈ مشروبات کی دنیا میں اثر بہت دور تک ناپا اور اس سے آگے تک پہنچ جاتا ہے۔ اس نے خاندانی کاروبار میں اضافہ کیا ، معیاری بیوریج کارپوریشن ، کھانے کی دنیا میں اس کے گہری کاروباری احساس کو تبدیل کرنے سے پہلے ، کینساس میں الکحل کا سب سے بڑا فروش بن گیا۔ ایک بار ڈین اور ڈیلوکا کے آغاز کے لئے مالک ذمہ دار ہے پریس ریسٹورنٹ سینٹ ہیلینا میں ، کی تزئین و آرائش اوک ول گروسری اور کے آغاز آلہ نمبر 209 ، جو پریمیم ، بیرل عمر والا جن بناتا ہے۔

کیرولن وینٹے

اگر آپ نے کبھی بھی کیلیفورنیا چارڈنوئے کا گلاس لطف اٹھایا ہے تو ، آپ کلونوں کے ساتھ کام کرنے کی وجہ سے شاید وینٹ فیملی کا شکریہ ادا کریں۔ لیکن یہ ایسا کنبہ نہیں ہے جو اس کے جیالوں پر قائم ہے ، جیسا کہ اس کا ثبوت ہے Wente داھ کی باریوں سی ای او کیرولن وینٹے۔ نہ صرف اس نے ان کے شراب پورٹ فولیو میں توسیع کی ہے ، بلکہ وینٹے بھی ملاحظہ کرنے والے تجربے کو بڑھانے کے پیچھے محرک رہی ہے ، جس میں محافل موسیقی ، ایک گولف کورس اور ایک مشہور ریستوراں شامل ہیں۔ اب ، وینٹے وائن یارڈس ملک اور دنیا بھر سے شراب سے محبت کرنے والے مہمانوں کو راغب کرتے ہیں۔

لائف ٹائم اچیومنٹ ایوارڈ

باب اور راجر ٹریچینرو ، ٹریچینرو فیملی اسٹیٹس

امریکی شراب پائنیر

نکولس ‘نکی’ ہان ، ہان فیملی شراب

سال کا شراب بنانے والا

کرسٹوف بیرن

جیسا کہ شراب بنانے والا کے کییوس واللہ ، واشنگٹن میں ، بیرن کا ریاست اور قوم کی شراب صنعتوں دونوں پر گہرا اثر پڑا ہے۔ کیوئس کی 45 ایکڑ اراضی علاقائی سرزمین پر لگائی گئی ، اس سے بیرن کی سیرsس ، کیبرنیٹ سوویگنز ، گرینچس اور ان کے خوبصورت معدنیات اسٹامپ ملتے ہیں۔ وہ ریڈ ہاٹ قائم کرنے کا چیمپئن تھا ملٹن فری واٹر اے وی اے کے ضلع راکس . اس کیکیوس کی مشہور بوتلوں کے ساتھ ساتھ ہارس پاور ، نون گرلز اینڈ ہارس کیٹیگوری برانڈ ناموں کے تحت دیگر ریلیز کے ذریعہ ، اس نے 50 سے زیادہ شراب تیار کی ہیں جو شراب کا جوش 95 پوائنٹس یا اس سے زیادہ کی درجہ بندی کرچکا ہے۔

فلپ باسکیولس

قابل رسائی ، جاننے والا اور دو براعظموں کے اوپر والے مکانوں میں شراب بنانے کے لئے مشہور ، باسکلز وژن بنانے والا ہے۔ انہوں نے دیر میں پال پونٹیلیئر کے ساتھ ساتھ کام کرتے ہوئے 21 سال گزارے چیٹو مارگوکس . پھر اس نے فرانسس فورڈ کوپولا کی تعمیر نو کے لئے شراب بنانے کی ہدایت کی انگلنوک اور تاریخی وائنری کے لئے داھ کی باری کا 50 سالہ منصوبہ بنایا۔ آج ، وہ چاٹو مارگاؤس کے مالک ، کوپپولا اور کورین مینٹزیلوپلوس دونوں کے لئے کام کرتے ہیں ، اور وہ اپنا وقت اور الہام روڈورڈ اور بورڈو کے درمیان الگ کر دیتے ہیں۔

ڈیئرڈیر ہییکن

نہ صرف ہیکن — شراب بنانے والا اور اس کا مالک ہے گارگستا وائنری - ایک ہی انداز میں ورمونٹ کی شراب کو نقشے پر رکھنا ، وہ یہ بھی ثابت کررہی ہے کہ ہائبرڈ - انگور کی اقسام سنگین شراب پیدا کرسکتی ہیں۔ اور وہ سب کچھ کم سے کم مداخلت کے ساتھ بائیوڈینامک فارمنگ کا استعمال کرتے ہوئے کررہی ہے ، دونوں کو پہلے ورمونٹ کی سخت آب و ہوا میں ناممکن سمجھا گیا تھا۔ ہیکن بھی اس کا مصنف ہے ایک غیر متناسب داھ کی باری: ایک کسان کی تعلیم اور ٹیروئیر کے لئے اس کی جدوجہد .

ہنس ٹیرزر

کے لئے ماسٹر شراب ساز سینٹ مائیکل۔ ایپپن 1977 کے بعد سے تہھانے کا ماسٹر رہا ہے اور اسے طویل عرصے سے اٹلی میں سفید شراب کے سب سے معتبر تخلیق کاروں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے ، چاہے وہ اس کے پنوٹ بلانک ، پنوٹ گرس یا گیورٹسٹرائنر کے لئے ہو۔ آلٹو اڈیج سرخیل ہمیشہ اپنی شرابوں کے معیار اور ہم آہنگی کو بہتر بنانے کی کوشش میں بے تابی سے تجربہ کرتا ہے۔ ٹیرزر ساؤتھ ٹائرول شراب بنانے والوں میں سے ایک تھا جو باریک استعمال کرتا تھا۔ اس کی بصیرت نے وائنری کی سب سے قیمتی لکیر ، سینک ویلنٹین ، جو اپنے معدنیات ، گلدستے اور خوبصورت ڈھانچے کے لئے مشہور الکحل پیدا کردی۔

آرنود وئیرچ

صبر اور جذبہ وئیرچ کے کردار اور اس کی الکحل کی علامت ہیں ، جو کیلیفورنیا کو پیش کرنے والے بہترین چنگاریوں میں سے ایک ہیں۔ السیس کا یہ باشندہ پہلے انٹرنٹ کے طور پر کام کرتا تھا روئڈرر اسٹیٹ ، مشہور شیمپین ہاؤس کی مینڈوینو جائداد۔ ملٹی نیشنل ریٹیل کمپنی گروپپ پروموڈس کے ساتھ فرانس میں کام کرنے کے بعد ، ویرچ سات سال بعد روئڈرر واپس آئے ، اس اسٹیٹ کی 200 سالہ قدیم روایات اور اس کی آزادی کے بارے میں گہری احترام کے ساتھ جو کیلیفورنیا میں شراب بناتے ہیں۔

سال کی شراب کا ایگزیکٹو

جیف ڈوبئیل

بطور چیف مارکیٹنگ آفیسر شراب گروپ independent ایک آزاد ، نظم و نسق کی ملکیت والی شراب تیار کرنے والا — ڈوبئیل طالو خوش کن ، پریمیم شراب کو متاثر کن رفتار کے ساتھ سمتل سے دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ وہ 2011 میں آیا ، اسی سال کمپنی نے کامیابی کا آغاز کیا فلپ فلاپ شراب ، جو 2012 تک ایک سال میں 600،000 مقدمات بیچ رہا تھا۔

اوگو فیورنزو

منیجنگ ڈائریکٹر کیمپاری امریکہ اس کی مکمل ملکیت امریکی ذیلی ادارہ ہے کیمپاری گروپ iFiorenzo 20 سال سے زیادہ کی ایک صنعت کا تجربہ کار ہے۔ انہوں نے کیماری کے اندر کئی قائدانہ عہدوں پر فائز ہیں ، اور سن 2015 میں سان فرانسسکو پہنچنے کے بعد سے ، فیورینزو نے امریکہ گروپو کیمپاری کو سب سے بڑی منڈی بنانے میں مدد کی ہے۔ 2017 کی پہلی سہ ماہی کے دوران گروپ کی فروخت میں امریکی کا تقریبا 50 فیصد تھا۔

ریان ہیرس

حارث نے صدر بننے سے قبل برج برانڈز ، LVMH اور جیکسن فیملی شراب پر دانت کاٹ دیئے ڈومین سرین وائنری اوریگون کی ولمیٹ ویلی اور برگنڈی میں تخلیق کاروں کا قلعہ . اس کی مارکیٹنگ کا پس منظر وینری مالکان کین اور گریس ایونسٹڈ کے وژن سے بالکل درست ہے ، جو حارث کی طرح ، پنوٹ نائر اور چارڈونی سے تیار کردہ شراب کی چیمپئن ہیں۔

انٹوائن لیکسیہ

یہ لیسیہ کا 25 واں سال ہے اڈوینی ، ایس اے ، ایک انتہائی معزز فرانسیسی فرم ہے جو اپنی الکحل کو گھریلو اور بین الاقوامی سطح پر تیار کرتی ہے ، اس کی مارکیٹنگ اور تقسیم کرتی ہے ، جہاں لیسیہ اب صدر اور سی ای او ہے۔ چونکہ لیسیہ نے باگ ڈور سنبھالی ہے ، لہذا ایڈوینی نے اپنے صارفین کے لئے انتظامی ، مارکیٹنگ اور فروخت میں مدد فراہم کرنے کے لئے پوری دنیا میں ایجنسیاں کھولی ہیں۔

راجر نابدیان

بطور سینئر نائب صدر اور جنرل منیجر E. & J. گیلو کی پریمیم شراب ڈویژن ، نابیڈین گیلو کے حالیہ پھیلاؤ اور حصول کے پیچھے ماسٹر مائنڈ تھا ، نپا جیسے برانڈز سمیت اورین سوئفٹ سیلارس اور مانٹیری کا ٹالباٹ انگور وینٹری کی سہولیات اوپر اور نیچے کیلیفورنیا اور واشنگٹن اور داھ کی باریوں جیسے بڑے پیمانے پر اور مشہور ہیں اسٹیجکوچ انگور نیپا ویلی میں پرچارڈ ہل پر

سال کے سال کے آخر میں سوملئیر / شراب

کیتھرین کوکر

اس میں سے ایک شراب پرجوش 2016 2016 میں 40 سال سے کم عمر کے اعزاز میں ، کوکر سانٹا مونیکا میں شامل ہوئے دہاتی وادی ریستوراں گروپ اپنے چھ ریستورانوں کا شراب ڈائریکٹر بن جائے گا۔ کبھی آرام نہیں کیا ، وہ حال ہی میں کھولی ایسٹرز شراب کی دکان اور بار ، ایک شراب کی دکان فنکار کھانے سے متعلق متوازن کھوج سے چلنے والی بوتلوں کو ملنے والوں کو پریمیم الکحل کی فراہمی کے ساتھ طفیلی قیمتوں پر ملتی ہے۔

میتھیو کنیر

شراب کے ڈائریکٹر اور شریک مالک بار کوول سلور لیک کے نواحی قصبے لاس اینجلس میں ، کنیر نے اپنی شراب خانہ تعمیر کیا ہے۔ اس کا آگسٹین شراب بار شرمن اوکس میں شیشے کے ذریعہ شراب کی پوری فہرست پیش کرتا ہے ، جبکہ اس وقت زندہ یا مردہ پام اسپرنگس میں ، کرافٹ بیئر اور الکحل کا بدلتا ہوا انتخاب ہے۔ کنیر کا تازہ ترین اضافہ ، اچھا پیمانہ ، ایل اے میں بھی ایک شراب پر مبنی ریستوراں ہے۔

چارلس پگلیہ

اس ممبر ماسٹر سومیلیئرز کی عدالت نیو یارک کے شہر ٹری ٹاؤن میں لوکاور کھانوں کی جگہ ، اسٹون بارنز میں بلیو ہل کے شراب ڈائریکٹر کے طور پر ابھی رہ گیا ہے ، نیو یارک شہر کے بوزی میں مشروبات کے ڈائریکٹر بننے کے لئے کوکلو . بلیو ہل میں ، پگلیہ کا شراب پروگرام دنیا بھر سے 600 سے 2،000 شرابوں کے ساتھ ساتھ آرٹسٹینل بیر اور اسپرٹ کے ایک چھوٹے لیکن اچھی طرح سے سلیکٹ سلیکشن کا اضافہ ہوا۔ بلیو ہل سے پہلے ، پگلیہ کے پاس جین جارجز اور مینڈارن اورینٹل پر دباؤ تھا ، حالانکہ اب وہ فرانس کی شراب سے چلنے والی شراب کی فہرست میں کام کرنے کے ساتھ ساتھ NYC میں واپس آنے کے منتظر ہیں۔

کرس تانگھے

امریکہ کے تربیت یافتہ یہ شیفن انسٹی ٹیوٹ ماسٹر سومیلئیر کا اعزاز بھی رکھتا ہے اور جون 2017 تک ، معروف کے ساتھ چیف انسٹرکٹر ہے سومیلئیرس کا گلڈ ، تنظیم کے اندر ایک نیا مقام ، جہاں وہ ویبینارز ، ماسٹر کلاسز اور بہت کچھ کے ذریعے جدید تعلیم چلا رہا ہے۔ تانگھے باقاعدگی سے دنیا بھر میں مائشٹھیت شراب کے مقابلوں میں بطور جج خدمات انجام دیتے ہیں۔

کیلی وائٹ

مصنف وادی ناپا پھر اور اب ، وائٹ نے برگنڈی میں انٹرن بننے سے پہلے ہارورڈ اسکوائر میں یونیورسٹی شراب شاپ کے لئے جنرل منیجر اور شراب خریدار کی حیثیت سے شروعات کی۔ اس کے بعد وہ نیو یارک شہر میں رہائش پذیر رہی ، جہاں اس نے ڈومین سلیکٹ وائن اسٹیٹس کے لئے شراب بیچی۔ کیلیفورنیا جانے سے پہلے ، وہ اب بند وریاٹاس ریستوراں میں ہیڈ سلائیئر ہوگئیں۔ آج ، وہ اور اس کے شوہر ، اسکاٹ برینر ، اس پر حیرت زدہ ہیں پریس ریستوراں سینٹ ہیلینا ، کیلیفورنیا میں۔

سال کا خوردہ فروش

چیمبرس اسٹریٹ شراب

جون 2001 میں کھولی گئی ، چیمبرس اسٹریٹ شراب نیو یارک شہر کی ایک اعلی حد درجہ سے تیار شدہ دکان ہے جس میں چھوٹے پروڈیوسروں اور قدرتی الکحل پر توجہ دی جارہی ہے جو کاشتکاروں کی وابستگی اور ونٹیج کے موروثی معیار کی عکاسی کرتی ہے۔ انتخابی اور دریافت سے چلنے والی فہرست دکان کے ل pride فخر کا باعث ہے ، جہاں ملازمین کو ان کے شوق سے سرشار اور دلچسپی کے لئے منتخب کیا جاتا ہے۔

کپی کی عمدہ شراب اور روحیں

میساچوسٹس میں 1940 میں قائم ہوا ، کپی کے اس کی چوتھی نسل میں ایک خاندانی کاروبار ہے جو اس کی کامیابی کا سہرا دیتا ہے ' مثالی کسٹمر سروس ، عمدہ مصنوعات اور روزمرہ کم قیمتیں۔ ' میساچوسٹس میں سات اسٹورز کے ساتھ ، کپی’s جمعہ کی رات پیزا الکحل سے لے کر تہھانے کے لائق گرانڈ کروس تک سب کچھ پیش کرتا ہے۔ لیکن یہ اکیلے شراب سے پنپتی نہیں ہے - اس سے مقامی مصنوعات پر بہت زیادہ زور دیا جاتا ہے۔ میسیچوسیٹس کی اپنی سموئل ایڈمز بیئر فروخت کرنے والا کپی پہلا خوردہ فروش تھا ، اور نانوبیری سے لے کر مقامی شراب خانوں اور آستھی خانوں تک ، یہ اپنی خوردہ فروشی کی کھوج کو فراموش نہیں کرتا ہے۔

میک آرتھر مشروبات

تمام نسلوں کے جاننے والے صارفین اس واشنگٹن ، ڈی سی خوردہ فروش اور عمدہ شراب اور اسپرٹ کے درآمد کنندہ آتے ہیں۔ 1957 میں قائم ہوا ، میک آرتھر امریکہ کے بہترین شراب فروشوں میں سے ایک کی حیثیت سے شہرت حاصل کرلی ہے۔ یہ براہ راست یورپ سے الکحل درآمد کرتی ہے اور ان کو امریکہ اور پوری دنیا میں نجی گاہکوں کو دوبارہ فروخت کرتی ہے۔

سیف وے انکارپوریٹڈ

یہ شمالی امریکی ، 1915 میں قائم ہوا اور 2015 میں البرٹسن کے ذریعہ حاصل کیا گیا گروسری چین رہنما 1،300 سے زیادہ اسٹوروں کی حامل ہے۔ اس نے اپنے آپ کو ایک نفیس اور سنجیدہ اسٹور وائن اور اسپرٹ پروگرام سے ممتاز کیا ہے جس میں صارفین کی تعلیم ، تعریفی برانڈز تک رسائی اور اس کے تمام شرابی کارکنوں کے لئے باضابطہ تربیت شامل ہے۔

والگرین

والگرین ، امریکہ میں دواسازوں کی سب سے بڑی زنجیروں میں سے ایک ، نے ٹم ٹرنر کی بدولت شراب بنائی ہے اور اس کو ایک بلاک بسٹر زمرہ بنایا ہے۔ چونکہ سات سال پہلے اس کمپنی میں شامل ہوا تھا ، ٹرنر نے اس سلسلہ کے 8،200 اسٹورز میں اس زمرے کی سالانہ فروخت 1 بلین ڈالر کردی ہے۔ ٹرنر کی رہنمائی کے تحت ، والگرین ٹارگٹ برانڈز کے ساتھ ایک دبلی ، موثر یونٹ چلاتی ہے۔ اس میں شراب کے لئے صرف 150 اختیارات ہیں ، 50 اسپرٹ اور 35 بیئر کے لئے۔

سال کا جدت پسند

بروس ہنٹر

انتھک ہنٹر مڑا شا راس بین الاقوامی درآمد کنندہ عالمی معیار کی مصنوعات کے لئے ایک پریمیم شراب ڈویژن کے آغاز کے ساتھ ، نسباتی مجموعہ . دیگر کامیابیوں میں ، منیجنگ ڈائریکٹر ہنٹر کو بلاک بسٹر برانڈ کی توقع ہے فرشتہ روزé سرگوشی کر رہا ہے پچھلے سال کے مقابلے میں 33 فیصد زیادہ ، اس سال 300،000 سے زیادہ مقدمات فروخت کرنے کے لئے

ایڈ کنگ

کے سی ای او اور شریک بانی کنگ اسٹیٹ قدرتی طور پر اس کی کاروباری روح کے ذریعہ آتا ہے۔ 1980 کی دہائی کے اوائل میں ، جب وہ اپنے والد کے کنگ ریڈیو میں کام کرتے تھے ، اس نے ایک مائکرو پروسیسر پر مبنی ٹیوننگ سسٹم تیار کیا جو امریکی آرمڈ سروسز ، ایف بی آئی اور پولیس محکمے آج بھی استعمال کرتے ہیں۔ کاروبار کی ترقی ، رئیل اسٹیٹ اور سرمایہ کاری کے لئے ایک کمال کے ساتھ ، وہ فی الحال روزانہ وائنری کی سرگرمیوں کا انتظام کرتا ہے۔ کنگ اسٹیٹ کی اگلی شراب کے معاہدے پر بات چیت میں بھی وہ اہم کردار ادا کرتے تھے ایمیزون .

جینی لیفکورٹ

امریکہ میں خواتین کی کچھ درآمد کنندگان میں سے ایک ، لیفکورٹ کم از کم ایک گھونٹ ہمیشہ آگے رہنے میں کامیاب رہی ہے۔ وہ قائم کی اور اب اس کی واحد مالک ہے جینی اور فرانسوائس سلیکشنز ، قدرتی الکحل کے پہلے درآمد کنندہ میں سے ایک۔ پچھلے 17 سالوں سے اس کی ان شرابوں کی اٹل ترویج ، جب قدرتی شراب صارفین کے لئے عملی طور پر نہیں تھی اور خریداروں کے لئے کم سے کم دلچسپی رکھتی تھی ، اس نے زمرے کو نقشے میں رکھنے میں مدد فراہم کی۔

مائک راٹکلف

کے مینیجنگ ڈائریکٹر واروک اسٹیٹس اسٹیلنبوش میں ، رٹ کلف خاندان کے آپریشن کی تیسری نسل کی نمائندگی کرتا ہے۔ اس نے پروڈیوسر کے جدت طرازی کے نقطہ نظر میں ایک اہم کردار ادا کیا ہے ، بشمول سوشل میڈیا ، اور اس کے پیچھے بھی مارکیٹنگ گرو سمجھا جاتا ہے Vilafonté ، امریکہ اور جنوبی افریقہ کا مشترکہ شراب سازی کا پہلا منصوبہ ہے۔ 2014 میں ، راٹ کلف نے منظم اور لانچ کیا جنوبی افریقہ کا سالانہ کیپ شراب نیلامی پروگرام ، جس سے تمام آمدنی ایک درجن سے زیادہ خیراتی اداروں کو فائدہ پہنچاتی ہے۔

پال-چارلس ریکارڈ

میراثی ریکارڈر کنبے کی ایک خاص بات ہے۔ پال رچرڈ کے پوتے ، جو فرانسیسی پاسیوں کے ماہر برانڈ کے خالق تھے ، جو بعد میں مشروبات کی سلطنت بن گئے ، پال-چارلس اس میں شامل ہوگئے پرنوڈ ریکارڈ 2008 میں داخلی آڈیٹر کی حیثیت سے اس سے پہلے کہ صفوں میں اضافے اور اس طرح کے شاندار شیمپینز کے لئے مارکیٹنگ منیجر مقرر کیا جائے جی ایچ ماں اور پیریئر - جوئٹ . فنون کے سرشار سرپرست ، رچرڈ فرانس کی معروف روحانی کمپنی ، پیرنوڈ رچرڈ ایس اے کے بورڈ آف ڈائریکٹرز میں سوسائٹی پال ریکارڈ کا مستقل نمائندہ ہیں۔ 2017 میں اس کی 85 ویں سالگرہ منا رہے ہیں ، رچرڈ اپنے خاندان کی کمپنی کو آگے بڑھانے میں مدد فراہم کرتا ہے اور مستقبل میں میراثی منزل پر گزارتا ہے۔

امریکی وائنری آف دی ایئر

بوگلے داھ کی باری

نڈر بوگلے کنبہ 1800 کی دہائی کے وسط سے ہی کھیتی باڑی کر رہے ہیں ، یہ ثابت کرتے ہیں کہ عمدہ شراب اکثر ریڈار کے زیریں علاقوں سے آتی ہے۔ یہ روحانی تقویت برقرار ہے ، کیونکہ سیکریمنٹو ویلی کی یولو کاؤنٹی میں 1،500 ایکڑ پر مشتمل فیملی سے چلنے والا فارم چارڈنوے ، پیٹائٹ سیرہ ، پنوٹ نوری اور بہت کچھ سے ایوارڈ یافتہ ویلیو شراب تیار کرتا ہے۔

ڈاؤ داھ کی باریوں اور وائنری

یہ اسٹیٹ پیسو روبلز ، کیلیفورنیا میں ، اس کے دو مالک / بھائیوں کی ہدایت کردہ ٹیروئیر سے چلنے والی اور صحت سے متعلق مبنی الکحل تیار کرتا ہے ، جو دونوں ہی کامیاب انجینئر ہیں۔ پاسو میں پریمیم مٹی کے ل The داؤ کی سراسر شکار کے نتیجے میں شراب کا نتیجہ نکلا ہے جو بورڈو کی سب سے اوپر کی بوتلوں کو حریف بناتی ہے ، اور پسو کو عالمی راڈار پر جمع کرنے والی سرخیوں کے ل. رکھتی ہے۔

ڈخورن شراب کمپنی

سینٹ ہیلینا پر مبنی یہ بااثر کمپنی ، جو ڈکورن وائن یارڈس ، ڈیکوئی ، ہجرت ، گولڈینی ، پیراڈوکس اور کینوس بیک جیسے چالاکی سے مارکیٹنگ والی الکحل کے لئے مشہور ہے ، 30 سال سے شراب کی حدود کو آگے بڑھارہا ہے ، مرولوٹ ، کیبرنیٹ سوویگن اور سویوگنن جیسی بورڈیکس اقسام کو تیار کرنے والی گیموٹ کو تبدیل کرنے والا۔ بلانک۔ سات تعریفی وائنریوں کے ساتھ ، کمپنی کے حالیہ حص Centralہ میں وسطی ساحل پر مبنی کالیرا پر ، یہ ریاستہائے متحدہ میں عیش و آرام کی شراب فراہم کرنے والا نمبر ایک ہے۔

کینڈل - جیکسن وینری

کیلیفورنیا کے ٹریل بلزر جیس جیکسن کے ذریعہ 1982 میں شروع کیا گیا تھا ، جو ایک سابقہ ​​لیک پورٹ باغ میں انگور کے باغ کے طور پر شروع ہوا تھا جو ایک افسانوی اسٹیٹ میں تبدیل ہوا ہے۔ اب اپنے 35 ویں سال میں ، کینڈل - جیکسن کیلیفورنیا کے سب سے بڑے ٹھنڈی ، ساحلی علاقوں ، اور انگور کے باغوں کے ذرائع میں سونوما ، ناپا ، مونٹیری اور مانڈوکو میں 12،000 ایکڑ سے زیادہ داھ کی باریوں کا مالک ہے۔ ماحول دوست طریقوں سے وابستگی کی وجہ سے ممتاز ، کے جے امریکہ میں چارڈونی کے لئے ایک بانی قوت تھی ، اور اس کے ونٹینر کا ریزرو چارڈنائے 1992 کے بعد سے امریکہ میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والا چارڈننے رہا ہے۔

اسکول نمبر 41

واللہ ، واشنگٹن میں واقع یہ مشہور ، artisanal وائنری اب ایک نئی دوسری نسل کی مستحق نگرانی میں ہے۔ یہ باقاعدگی سے اپنی واضح الکحل کے لئے قومی اور بین الاقوامی سطح پر تعریف کرتا ہے جو واللہ والہ کی سرزمین کی فراوانی اور تنوع کو نمایاں کرتا ہے۔

سال کی یورپی شراب

ڈی ایف جے شراب

پرتگال کے ہیلم میں شراب بنانے والے اور شریک مالک جوس نیوا کوریا کے ساتھ ڈی ایف جے شراب تقریبا ایک دہائی قبل لانچ کرنے کے بعد سے پیداوار میں سالانہ چھ لاکھ بوتلوں تک اضافہ ہوا ہے۔ اس اعداد و شمار میں ملک کے تقریبا ہر خطے سے 40 برانڈز اور 110 مختلف الکحلیں شامل ہیں۔ شراب بنانے والے کی حیثیت سے ، کوریہ نے پرتگال میں نئی ​​اقسام متعارف کروانے اور صحت مند زرعی طریقوں کو فروغ دینے میں اہم کردار ادا کیا۔

شلمبرجر اسٹیٹ

یہ خاندانی ملکیت میں فرانسیسی اسٹیٹ ہے السیسی میں سب سے بڑا میں سے ایک ہے۔ اس کے انگور کے 346 ایکڑ اراضی میں 173 خطے کے کیٹرلی ، سارنگ ، کیسلر اور اسپلیل کے گرینڈ کروس میں واقع ہے ، اور اس نے اپنی ہی املاک پر خصوصی طور پر اگائے جانے والے پھلوں سے شراب کی بوتلیں رکھی ہیں۔ ڈومین شمبرجر کی سالانہ 700،000 بوتلوں کی پیداوار کا 65 فیصد برآمد کے لئے مقصود ہے۔ یہ ایسی الکحل تیار کرتی ہے جو اعلی سطح پر بھی سستی ہوتی ہے ، اور اس کی دنیا بھر میں تقسیم السیسی اور اس کے منفرد خطوط کے سفیر کے طور پر کام کرتی ہے۔ سیورین شلمبرجر اسٹیٹ کی ساتویں نسل کا مینیجر ہے۔

ڈاکٹر ڈھیل دینا

ڈاکٹر ڈھیل دینا اور اس کی اولاد 200 سال سے زیادہ عرصے سے جرمنی کی موسل ویلی کی کھڑی ڑلانوں پر اپنی رہائشی جائیداد پر خوبصورت ، نفیس رنگ فروشی تیار کر رہی ہے۔ جب ارنسٹ لوزین نے شراب بنانے والے کے کارٹون ڈاون پیڈل اٹھائے تو اسے معلوم ہوا کہ تمام عظیم ونٹر شدید اور گہری شراب تیار کرنے میں سرشار ہیں جو اپنے ورثے کا اعلان کرتے ہیں۔ وہ مزیدار شراب بنانے کی جستجو میں ٹیروئیر اوور ٹکنالوجی سے بھی وابستہ ہے۔

فونٹانافریڈا

شراب ساز ڈینیلو ڈروکو کی سرپرستی میں ، الکحل فونٹانافریڈا ، بارولو فرقے کی سب سے بڑی متمول ملکیت ، پہلے سے کہیں بہتر ہے۔ اب ایٹلی شہرت کے آسکر فرینیٹی کی ملکیت میں ، اس اسٹیٹ میں باربیرہ ، ڈولسیٹو اور نیبیوالو سمیت خطے کے کلاسیکی انگوروں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے زائرین کے لئے آن سائٹ ریسٹورنٹ ، شراب خانہ اور ایک پارک موجود ہے۔

گونزلیز بائیاس

1835 میں شیری بوڈیگا کے نام سے قائم ہوا ، معیار کی ہسپانوی الکحل کا یہ چیمپیئن خاندانی ملکیت کا حامل ہے اور اسٹریٹجک نمو پر مرکوز ہے اس کے دستخط ٹیو پیپے فینو شیری کے علاوہ ، کمپنی نے پورے اسپین سے شراب خانوں کو حاصل کیا ہے اور اسے خشک اور میٹھا امونٹیلادو ، اولووروس اور نایاب پرانے سوراراز پیش کرتے ہیں۔

سال کی نئی عالمی شراب

مینار

یہ دکان پروڈیوسر خود کو اسٹیلین بوش کے بالکل باہر بورڈو کے رائٹ بینک کے طور پر بیان کرتا ہے ، اور اس نے مختصر ترتیب میں اپنے آپ کو مشہور پنت شرابوں کی صف میں داخل کردیا۔ کابیرنیٹ سوویگنن ، کیبرنیٹ فرانک ، مرلوٹ ، مالبیک اور پیٹ ورڈوت کو لگانے کے لئے مالکان ایمل اور سونیٹ ڈین ڈولک نے 13 مختلف کلون استعمال کرنے سے پہلے وسیع پیمانے پر تحقیق کی۔ اس نے ایک جدید ترین ، کشش ثقل سے چلنے والی وائنری بھی بنائی ، مستشار البی کوچ کو شراب بنانے والے کے طور پر نوکری حاصل کی اور 1999 میں اس کی تعریف کرنے کے لئے اس کی پہلی پرانی بات جاری کی۔

دریائے کومیو

یہ آکلینڈ وائنری فیملی سے چل رہا ہے ورلڈ کلاس چارڈونیز بناتا ہے جس کی چمک عمر کے ساتھ مدھم نہیں ہوتی ہے۔ ٹوٹ اور خوبصورت ، وہ نیوزی لینڈ کو پیش کرنے کے لئے کچھ بہترین ہیں۔ کویمو دریائے نے پلگینی مونٹراشیٹ اور مرسوالٹ کے باقاعدہ نامور سفید برگنڈیوں کو اندھے چکھنے میں مارا ہے اور ان کی قیمت نصف (یا اس سے کم) ہوسکتی ہے۔

ٹراپچی

شراب ساز کمپنی ڈینیئل پائ کی سربراہی میں ، ٹراپچی ارجنٹائن کی بہترین شراب بنانے والی سائٹس سے پریمیم انگور برآمد کرتے ہیں۔ اس میں اپنی انگور کے باغوں میں سے 2،470 ایکڑ اراضی اور 200 سے زیادہ آزاد کاشتکاروں کا استحکام شامل ہے۔ معیار ، جدت اور تنوع کے ذریعہ کارفرما ، پائ اور اس کی ٹیم ہر متغیر انگور سے بہترین اور سچے تاثرات پیش کرتی ہے۔ ٹراپچی واقعتا “' دنیا کا پسندیدہ میلبیک 'ہے ، کیونکہ وائنری 80 سے زیادہ ممالک کو برآمد کرتی ہے۔

واس فیلکس

50 سال پہلے قائم کیا گیا تھا ، واس فیلکس آسٹریلیائی علاقے دریائے مارگریٹ ریجن میں یہ پہلی داھ کی باری اور شراب خانہ تھا۔ وائنری نے 1972 میں انگور کی پہلی فصل کے ساتھ ایوارڈ جیتنا شروع کیا تھا۔ 30 سال قبل ان کی خریداری کے بعد سے ، ہومز à کورٹ کے اہل خانہ نے وائنری اور علاقے کو نقشہ پر علاقے کے مخصوص کیبرنیٹ سووگنن اور چارڈنوے کے ساتھ نگرانی میں رکھنا ہے ، جس کی نگرانی چیف وائن میکر ورجینیا نے کی۔ ولکاک ، نیز ایک عالمی معیار کا ریستوراں۔

وینٹیسکورو انگور

چلی کی تقریبا تمام مشہور وادیوں (مائپو ، کاسا بلانکا ، کولچوا ، لیڈا اور ہوسکو) میں ، وینٹیسکورو اور چیف شراب ساز فیلپ ٹسو نے شمالی چلی میں واقع اٹاکا کے صحرا میں شراب بنانے کے لئے پہچان حاصل کی ہے۔ انتہائی نمکینی صحرا کے وسط میں موجود مٹی کو دوچار کرتی ہے ، اکثر نتیجے میں شراب میں ایک خاص نمکین کردار ادا کرتی ہے اور ہر گھونٹ کے ساتھ جگہ کا صحیح احساس فراہم کرتی ہے۔

سال کا شراب علاقہ

گیلیسیا

ریساس بائیکاس شراب خطے کا گھر اور اس کی لذیذ ، اچھی قیمت والی الباریانو شراب ، گیلیسیا اسپین کے علاوہ بھی ایک دنیا لگ سکتی ہے۔ نسلی ، تازگی اور خوشبودار ، الباریانو نے گالیشیاء کو شراب کے عاشق کے نقشے پر ڈال دیا ہے۔ اس مخصوص خطے میں ، وہ گالیشین بولتے ہیں ، کافی مقدار میں سمندری غذا کھاتے ہیں اور عمدہ شراب کی تعریف کرتے ہیں۔ اور یہ بھی اسپین کے بیشتر دلچسپ گوروں کا گھر ہے ، بشمول مانٹرری ، ربیرا سیکرا ، ربیرو اور ویلڈوراس کے افراد۔

مارگریٹ ندی

اس سے زیادہ دور نہیں جہاں سے بحر ہند کے گرم پانی ٹھنڈے جنوبی بحر ہند ، کے ساتھ ٹکراتے ہیں مارگریٹ ندی اس علاقے میں 200 کے قریب شراب خانوں کی فخر ہے۔ اس متحرک خطے نے کیبرنیٹ سوویگنن پر اپنی ساکھ قائم کی ہے ، حالانکہ یہ دیگر اقسام اور امتزاج کے لئے بھی سازگار ہے ، جس میں چارڈونی اور بورڈو طرز کے سفید امتزاج شامل ہیں۔ مٹی اور آب و ہوا کے لحاظ سے دریائے مارگریٹ کو بہت کچھ دیا جاتا ہے ، اور اس میں خوبصورتی اور خوبصورتی سے پکی ہوئی شراب پائی جاتی ہے اور ان میں سے بیشتر کا فائدہ اٹھاتا ہے۔

سونوما کاؤنٹی

یہ دکان ہو یا کارپوریٹ ، انگور کی مختلف قسم کا نام اور کسی میں سونوما اسے لگایا ہے۔ کاؤنٹی کے پھلوں کا اعلی معیار اور اس نے کیلیفورنیا کی شراب اور سیاحت کے ارتقا میں جو کردار ادا کیا ہے اس کا مطلب ہے کہ یہ ناپا کے پروں کے نیچے ہوا ہوسکتی ہے۔ شراب خانوں ، چکھنے کے کمرے ، ریستوراں ، اے وی اے اور وائنری (425 سے زیادہ) کے درمیان ، کل پیش کش کی سراسر وسعت کا مطلب ہے کہ ابتدائی اور جمع کرنے والے وہ حاصل کرسکتے ہیں جو وہ سونوما میں ڈھونڈتے ہیں۔

جنوب مغربی فرانس

جنوب مغربی فرانس عالمی راڈار پر اب بھی اضافہ ہوتا رہتا ہے ، شراب کے ساتھ ان کی عمدہ قیمت اور تندرستی کی تعریف کی جاتی ہے۔ اس کی الگ الگ جگہیں ، اپنی حیرت انگیز ، قدرتی پس منظر کے ساتھ ، منفرد ، ٹیرروئر سے چلنے والی اور قابل الکحل شراب تیار کرتی ہیں ، جس سے بورڈوکس جیسے پڑوسیوں کو ان کے پیسوں کی مدد ملتی ہے۔ سوملیئرز نے گونج شروع کیا ، اور امریکہ اور اس سے آگے کے صارفین نے اپنی گرفت میں لے لیا۔

امبریا

یونیسکو کے نامزد کردہ سائٹس ڈاٹ یہ باشعور خطہ ، وسطی اٹلی میں واقع ، ایک ریڈار شراب اور سفر کے تحت تجربہ حاصل کرنے والے محو مسافروں میں مقبول۔ آریوٹو بائینکو جیسی شراب — روایتی طور پر گریچیتٹو ، ٹریبیانو اور ورڈیلو — اور سگرنٹینو دی مونٹیفالکو کا ایک کرکرا مرکب ، غذائی فوکس پر مبنی عالمی صارفین کی نگاہ کو اپنی گرفت میں لیتے رہتے ہیں۔

سال کا درآمد کنندہ

کیپ کلاسیکی انکارپوریٹڈ

جنوبی افریقی شراب کی درآمد میں معیار طویل ، کیپ کلاسیکی ڈیمورجنزون ، گلیلی ، ڈی ٹورین اور راٹس جیسے برانڈز کی نمائندگی کرتا ہے۔ یہ اپنے پرانے تعلقات اور معاشرتی ذمہ داری کے ساتھ ، 'پرانے زمانے' کا راستہ چلاتا ہے۔ یہ جنوبی افریقہ کے تقریبا est 30 شہروں کی نمائندگی کرتا ہے جو پائیدار ماحولیاتی اور معاشرتی طریقوں کو قبول کرتے ہیں ، جیسے انڈابا ، ایک شراب خانہ جس نے جنوبی افریقہ کے وائن لینڈز میں بچوں کی تعلیم میں مدد کے لئے ایک بنیاد رکھی ہے۔ پچھلے کچھ سالوں میں ، کیپ کلاسیکس نے اپنے پورٹ فولیو میں توسیع کی ہے تاکہ برگنڈی ، رہن اور لوئر ویلیوں کے پروڈیوسر شامل ہوں۔

کوئنٹیسینشل شراب اللسی

یہ کنبہ کی ملکیت اور چلنے والی درآمد ، ناپا میں واقع ہیڈ کوارٹر میں مارکیٹنگ اور سیلز کمپنی کی توجہ اسی طرح کے ڈھانچے والی شراب کی نمائندگی کرنے پر مرکوز ہے جو شراب سازی اور اسٹریٹجک مارکیٹنگ کے لئے اس کے شوق کو شریک کرتی ہے۔ کریپس فیملی (اسٹیو سینئر ، ڈینس اور اسٹیو جونیئر) دنیا کے بیشتر شراب والے خطوں سے پروڈیوسر منتخب کریں جو ٹیرویئر کے انتہائی مستند اظہار کی نمائندگی کرتے ہیں۔

اسکرنک شراب اور اسپرٹ

اسے 30 سال ہوچکے ہیں مائیکل سکورنک اس نے اپنے امپورٹنگ ہاؤس کی بنیاد رکھی ، اور اس وقت سے جب سے وہ دنیا میں نیو یارک شہر کے مشہور ونڈوز میں خود ساختہ تہھانے والا چوہا بن گیا ہے۔ اسکرینک اور کنبہ اب فرانس سے آسٹریلیا ، نیوزی لینڈ سے آسٹریا اور اس کے درمیان ہر علاقے میں کوالٹی کا پہلا برانڈ درآمد کرتے ہیں۔ اسکرنک کے پاس 'گھریلو تالہ' نہیں ہے ، لیکن درآمد کنندہ شراب کو 'جگہ کے احساس' کے ساتھ زور دیتا ہے۔

انگور کے برانڈ

بورڈوکس کے سوا فرانسیسی ہر چیز پر اس کی توجہ کا 50 فیصد ہے۔ یہ درآمد کنندہ البراما کے برمنگھم میں واقع ہیڈ کوارٹر سے بہترین کوالٹی اور ویلیو کی الکحل تلاش کرتا ہے۔ فرانس میں اس کا مطلب وینباچ ، کلوس ڈی ٹارٹ ، سیلون اور فامیل پیرین ہے۔ اس کے دوسرے نصف حصے میں ارجنٹائن ، اٹلی ، جنوبی افریقہ اور پرتگال جیسے شراب بنانے والے کلیدی ممالک کے نامور پروڈیوسر شامل ہیں۔

ونٹوس شراب

بابر مائیکل کوئنٹس ، جو سابقہ ​​سابق سینئر ایگزیکٹو ہیں ، نے 2004 میں 'شراب کی جگہ' کے گھریلو اور عالمی خاندانی ملکیت والے ، جائداد پر مبنی پروڈیوسروں کے اس نامور درآمد کنندہ کو لانچ کیا۔ تب سے ، بیس امریکی شراب مارکیٹ میں ایک اہم کھلاڑی بن گیا ہے۔ ٹیرویر ایجوکیشن کے لئے کمپنی کی وابستگی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ تمام 50 ریاستوں میں اس کے تقسیم کاروں کو سائٹ اور خطے کے لحاظ سے مختلف قسموں اور برانڈز کے بارے میں اچھی طرح سے آگاہ کیا جائے۔

سال کا روح برانڈ

بروچلاڈچ

100 سال سے زیادہ اتار چڑھاو کے بعد ، بروچلاڈچ ہیڈ ڈسٹلر جم میکیوان کی قیادت میں اور بعد میں ، آدم ہینیٹ کی سربراہی میں اہم مقام حاصل ہوا۔ انہوں نے وہسکی تیار کرکے اپنی شناخت قائم کی جو آکٹومور سے لے کر ، دنیا میں سب سے زیادہ پھولنے والی اسکاچ سے لے کر ، انوکھی بوتلیں تک پہنچاتی ہے جن کو پیٹا جاتا ہے لیکن تمباکو نوشی نہیں کی جاتی ہے۔ یہ ڈسٹلری بوٹنیسٹ کے ساتھ سکاٹش جن کی ایک نئی دنیا کی بھی راہنمائی کر رہی ہے ، جس میں آستوری کے ارد گرد کے علاقے میں مقامی نباتاتی نباتات کا استعمال کیا جاتا ہے اور یہ مخصوص جینوں کے رجحان کو آگے بڑھاتے ہیں جو واقعی اصل میں مبنی ہیں۔

ڈیل میگوی سنگل گاؤں میزکل

پرنوڈ نے اویکسا پر مبنی اس پریمیم میزکلز پروڈیوسر میں ممکنہ اور معیار کو پہچان لیا جب اس نے جون 2017 میں کمپنی میں اکثریت کا حصص لیا تھا۔ دستکاری اور 100 فیصد نامیاتی ، ڈیل میگوی مقامی زاپوٹیک پروڈیوسروں کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں اس جذبے کو تیار کرنے کے لئے جو مکسولوجی میکس کو پسند کرتا ہے۔ ڈیل میگوی شراب کی دنیا کی کھرچنے والی تکنیکوں کو اپنی لائن پر لاتے ہیں ، جو تیزی سے مقبول میزکل زمرے کی نمائش کرتی ہے۔

ڈپلومیٹک رم

یہ عمدہ اور قابل احترام رمز وینزویلا میں بنایا گیا ہے اور اس کا اپنا ڈی او سی ہے۔ سفارتی 50 سے زیادہ ممالک میں تقسیم کیا گیا ہے اور یہ وینزویلا کے سب سے بڑے رم پروڈیوسروں میں سے ایک ہے۔ اس کی ملکیت دیسٹیریلíاس یونیداس ایس اے کی ہے ، جو نجی طور پر منعقدہ ایک کمپنی ہے جو اس پریمیم برانڈ کو نئے صارفین تک پھیلانے میں سرفہرست ہے۔

گیرولامو لکساردو

اس کے ٹریڈ مارک ماراشینو چیری لیکور کے لئے جانا جاتا ہے ، بارٹینڈروں نے اس کی پسندیدگی کی ہے لوکسارڈو تلخ بیانکو ، کمپنی کا ہربل ادخال۔ تقریبا 200 سالہ قدیم کمپنی نے سفید نیگروز کی مقبولیت کی وجہ سے یہ مصنوعہ تیار کیا تھا ، لیکن اس وجہ سے کہ بارٹینڈڈرس نے سرخ رنگ کے تلخوں کا متبادل تلاش کیا تھا۔ بارٹینڈڈر ڈھونڈ رہے ہیں کہ وہ اسے ورموت کی جگہ پر استعمال کرسکتے ہیں۔

جیفرسن کا بوربن

عروج والی امریکی وہسکی مارکیٹ میں ، ٹری زویلر ، کے بانی اور ڈسٹلر جیفرسن کا بوربن ، بدعت کرکے اپنے مصنوع کو مختلف کررہا ہے۔ وہ بوربن سے بھری ہوئی بیرل کو سمندر کے لئے بھیجتا ہے ، دوسروں کو بتھ پردہ میں چھپا دیتا ہے یا نیپرا سے عمر تک کیبرنیٹ سوویگنن بیرل کو استعمال کرتا ہے۔ ہر طریقہ کار سے وہسکی کو ایک الگ ذائقہ ملتا ہے۔ نمکین کیرام کے سمندری حدود کے بیرل کا ذائقہ ، جبکہ نپا شراب شراب نے بوربن کو بغیر چینی کے مین ہیٹن کی یاد دلانے کا کام کیا۔

مکسولوجسٹ آف دی ایئر

اسکاٹ بیٹی

کیلیفورنیا میں ابتدائی ہیروز میں سے ایک جو کاکٹیل بنانے کے لئے مقامی اجزاء پینے اور سورسنگ کرتا ہے ، بیٹی بہت سے لوگوں کے لئے سرپرست ہے۔ اب وہ اسٹیٹ ایونٹ میں مشروبات کے ڈائریکٹر ہیں میڈووڈ ناپا ویلی ، جہاں وہ خصوصی پروگراموں کے لئے کسٹم ڈرنکس کے ساتھ آتا ہے جس میں نپا نیلامی شامل ہے۔

ٹم ہرلیہ

ہرلیہی ، جس کا طویل عرصے سے امریکی برانڈ سفیر ہے تلامور ڈیو ، ٹرپل ڈسٹلڈ ، ٹرپل مرکب آئرش وہسکی ، انڈے کے کاشت کار کے طور پر شروع ہوئی۔ اس نے اپنے والد کی 80،000 مرغی کا انعقاد کرنے کا ارادہ کیا ، لیکن وہسکی کمپنی میں کام کرنے کا لالچ 'ایک شاٹ کے قابل' تھا۔ اس کا خیال تھا کہ وہ ایک سال تک اس کی کوشش کرے گا۔ چھ سال بعد ، وہ اب بھی اس پر ہے۔ خود سے بیان کردہ وہسکی گیک ، ہرلیہی اصرار کرتا ہے کہ وہ ایک ایسے مائع کے ساتھ کام کر رہا ہے جس سے اسے اچھی طرح سے لطف اندوز ہو۔

لن ہاؤس

ایک شخص کتنی ٹوپیاں پہن سکتا ہے؟ لن ہاؤس ، برائے قومی برانڈ ایجوکیٹر آسمانی ہل برانڈز ، کچھ ہے. اس سے پہلے وہ کہانیوں کے کاکٹیل سیمینار سلیکشن کمیٹی میں خدمات انجام دے رہی تھیں اور انہیں ڈیم ہال آف فیم میں شامل کیا گیا ہے۔ اس کے علاوہ ، انہوں نے مشیلین ٹو اسٹار ریستوراں ، گراہم ایلیٹ کے لئے مشروبات کی ڈائریکٹر اور مکسولوجسٹ کی حیثیت سے کام کیا ، اور جیمز بیئرڈ ایوارڈ کے نامزد ، بلیک برڈ کے لئے میکولوجی پروگرام تیار کیا۔ ہاؤس کاکیل تیار کرتا ہے۔

جیفری مورجنٹیلر

بارٹینڈر کا بارٹینڈر ، مورجینٹلر اس کا بار منیجر ہے پورٹ لینڈ ، اوریگون میں کلائڈ کامن . وہ سال 2016 کے کاک ٹیل امریکن بارٹینڈر آف دی ایئر کے کہانیوں کا فاتح تھا۔ وہ دنیا کے بہترین مرکب ماہرین کی مہارت اور ہنر کو زمین سے نیچے زمین کے نقطہ نظر کے ساتھ جوڑتا ہے۔ وہ لوگوں کو یاد دلاتا ہے کہ شراب نوشی مزے کی بات ہے ، بارٹینڈر کی انا میں ورزش نہیں ہے۔

سدر ٹیگ

سیاسی جھکاؤ والا یہ پبلک شریک مالک ہے اسٹروک، نیو یارک سٹی کا ایک انقلابی تصور بار جو ACLU اور منصوبہ بندی شدہ پیرنٹیڈ جیسی تنظیموں کو منافع فراہم کرتا ہے۔ لیکن اس کے 'یومیہ' نوکری کے موقع پر ، نیو یارک شہر میں کھیل کو تبدیل کرنے والے بیٹرس بار امور وے امارگو ، کیلیفورنیا کی کلینری اکیڈمی کے گریڈ نے خوبصورت کاک ٹاکٹس پیش کیے ہیں جو اس کے کھانے سے چلنے والے پس منظر میں شامل ہیں۔

سال کی بریوری

بریوری اومیگینگ

نیویارک کے کوپر اسٹاؤن میں واقع ، ایک بار امریکی ہاپ کی پیداوار کا مرکز ، اومیگینگ 1997 میں 136 ایکڑ اراضی پر تعمیر کیا گیا تھا جو ہاپ فارم ہوتا تھا۔ یہ 100 سال سے زیادہ عرصے میں ریاستہائے متحدہ میں پہلی مرتبہ تیار کی جانے والی بریوری تھی ، اور آج بھی اس نے پیداوار میں روحانی ، آبائی آبادی کو برقرار رکھا ہے۔ بیلجیئم سے متاثرہ بیئرز کے بنیادی خطہ کے علاوہ ، بشمول وِٹ گندم آلی ، نایاب VOS امبر علی ، ہنپین فارم ہاؤس سیسن ، ایبی الی اور تین فلاسفروں نے بھی ، بی بی کے ساتھ شراکت میں بیئر تیار کرنے کے ل for تخت کے کھیل ، آگ اور بلڈ ریڈ الی اور سرمائی جیسے تیمادارت ناموں کے ساتھ یہاں ہے۔

پھل دار / زمین دار بریوری

کیلیفورنیا میں مقیم اورنج کاؤنٹی کو نظرانداز کرنا ناممکن ہے Bruery's ھٹا بیئروں کے عروج میں کردار۔ اس کو زمرے میں ایسی کامیابی ملی ، بانی پیٹرک رو نے اپریل 2015 میں ایک علیحدہ برانڈ لانچ کیا ، جس کا نام ہے درندہ زمین ، فارم ہاؤس طرز کے جنگلی اور کھٹے ales میں خصوصی مہارت حاصل کرنے کے لئے۔ 30 ریاستوں میں 15،000 بیرل کی سالانہ پیداوار اور اس کی دستیابی کے ساتھ ، برانڈ سنگین بیئر افیکانوڈوس کو راغب کرتا ہے۔

بانی بریونگ کمپنی

یہ مستقبل میں سوچنے والی مشی گن بریوری ڈوم ، کینٹکی ناشتہ ناشتے (جس کو کے بی ایس بھی کہا جاتا ہے) اور روبیوس جیسے تخلیقی دستکاری کی شاخوں کے ذریعہ امریکہ اور اس سے آگے اپنا برانڈ قائم کیا ، جس میں ایک راسبیری آل را yearس تھا۔ 2017 میں اپنی 20 ویں سالگرہ منا رہے ہیں ، بانیوں مائک اسٹیونس اور ڈیو اینگبرز نے دنیا بھر میں میڈلز حاصل کیے ہیں اور اپنی مسلسل سالوں کی مسلسل ترقی کے دوران اس کا مقابلہ برقرار رکھا ہے .

نیو بیلجیم بریونگ کمپنی

فورٹ کولنز ، کولوراڈو ، اور ایشولی ، شمالی کیرولائنا ، میں بریوری کے ساتھ اس ملازمین کی ملکیت والی کمپنی ریڈ ونٹیج سائیکل کے ساتھ سجے چھ پیکوں میں بیلجئیم طرز کے ایلز کی قومی تقسیم اور مضبوط تقلید ہے۔ بریوری کا کلاسک فیٹ ٹائر ایل پہلا امریکی کرافٹ بیئر شبیہیں تھا ، جبکہ ان کی توسیع کی پیش کش بشمول کھوئے ہوئے ایلز جو روڈینباچ کے سابق بریوری والے بیلجیئم بریو ماسٹر پیٹر بوکارتٹ سے متاثر ہیں ، ہر ایک کے ساتھ معیار اور دستکاری کے لئے نئے معیارات تیار کررہے ہیں۔ رہائی.

دج ننگ بریونگ

ایشیویل ، شمالی کیرولائنا میں مقیم ، یہ تیزی سے بڑھتا ہوا برانڈ ، جو تنقیدی طور پر سراہا جانے والا کھٹا ، جنگلی خمیر اور بیرل عمر والے بیئر بناتا ہے ، کو نئے انداز میں آگے بڑھانے کے لئے انتہائی حد تک قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا ہے۔ شراب پینے کی صلاحیت کو برقرار رکھتے ہوئے حدود کو آگے بڑھانے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے ، اس نے فنکیٹوریم کھولا ، جس میں ڈرافٹ میں شیلیوں کی ایک درجن سے زیادہ اقسام شامل ہیں۔