وینیکسپو ، جو بورڈو میں ہر دو سال بعد دنیا کا سب سے معروف شراب اور اسپرٹ میلہ لگایا جاتا ہے ، عام طور پر دولت اور عیش و عشرت کی عیاشیوں کے ساتھ منسلک ہوتا ہے۔ یہ جملہ جو اس سال پھنس گیا ہے ، اگرچہ ، 'کم زیادہ ہے۔'

25-29 جون کو منعقدہ 2009 کے ایونٹ میں ، اسٹینڈ کم پوشیدہ تھے ، روسی ہیلی کاپٹر کے ذریعے پہنچنے والے ، بولنگ میں ڈریپ ہوئے ، غیر حاضر تھے ، اور شراب کی دنیا کے آس پاس سے اکثر دستے کے ساتھ آنے والے پھانسی پر حملہ نہیں کررہے تھے۔ راسته.

حتی کہ شام کے چاروں طرف کے عظیم الشان واقعات جس میں سولسٹائس کا چاروں طرف واقع ہونا تھا اس پر بھی زیادہ روک تھام کی گئی ، یہ اس بات کی علامت ہے کہ بحران کے ساتھ گرینڈ کرو جوڑے کس طرح جوڑتے ہیں۔

لیکن ، اس میں کوئی غلطی نہ ہونے دی جائے ، بڑی پرانی شراب کی شراب نوش کی گئی تھی اور سودے ہوئے تھے۔

ڈرامائی تجارت تجارتی میلہ اس منظر کو پیش کرتا ہے کہ ہم خزاں میں خوردہ شیلف پر کیا دیکھیں گے۔ اس کا مطلب ہے نئی الکحل جو زمرے میں فٹ ہوجاتی ہیں اب ہم سب یہ کہنا پسند کرتے ہیں کہ ہم پیار کرتے ہیں: کم سے کم bottle 10 کی بوتل۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ متضاد نمویں اسٹار بکس کے دو لٹس کی طرح ایک ہی قیمت پر بیچنا شروع کردیں گی لیکن آپ فرانس ، اسپین ، اٹلی اور شراب کے دوسرے بڑے علاقوں میں شراب کے نئے برانڈز دیکھنا شروع کردیں گے۔

موقع ، بحران نہیں
تجارتی میلوں میں شرکت میں چھ فیصد کی کمی رہی اور کچھ بڑے کھلاڑی ، جن میں کیلیفورنیا کے گیلو ، اسپین کے ٹورس اور برنڈی کے بوائس سیٹ شامل نہیں تھے۔ پورے میلے میں ، بحرانوں کا گنگناہٹ رہا تھا جس پر کچھ حیرت زدہ تھے کہ آیا پروڈیوسروں نے بوتل کا نیچے دیکھا ہے؟ بہت سے لوگوں نے کہا کہ نومبر میں صارفین نے خریداری بند کردی لیکن جب وہ صدمے سے واپس آئے تو وہ فٹ بیٹھک میں خرید رہے تھے اور قیمتوں پر شروع ہو رہے تھے جس نے شراب کی دنیا کو دنگ کر دیا۔

دوسرے شوز کے برعکس جہاں پرنسپل دوسرے دن سورج غروب ہونے سے پہلے ہی چلے گئے تھے ، بہت سارے لوگوں نے پورے شو کے لئے ٹھہرے۔ بورڈو کنگپین برنارڈ مگریز ، چیٹو پیپ کلیمنٹ کے مالک اور دیگر درجنوں افراد کے ل Thursday جمعرات کی آخری گھنٹی تک تجارت بند نہیں ہوئی۔

نیپا ویلی میں میریری کے سوئس ملکیتی مالک جیک سلیٹر نے کہا ، 'فیصلہ لینے والے یہاں موجود ہیں۔'

بارٹن اور گیسٹیئر کے منیجنگ ڈائریکٹر نیکولس گیلی نے ایک ایسا جملہ پیش کیا جس سے ایسا لگتا ہے کہ اس شو کی روح کو اپنی لپیٹ میں لے لیا ہے۔ 'مغربی زبانوں کی طرف مت دیکھو ، ہم سب کہتے ہیں’ بحران ‘۔ اس کے بجائے یونانی کی طرف دیکھو جہاں بحران 'انتخاب' ہے اور چینی جہاں بحران ہے وہ موقع ہے۔

شراب دیکھنا
تو ، 2009 کے 2010 کا رخ ہوتے ہی آپ شیلف پر کیا توقع کرسکتے ہیں؟ 10 ڈالر اور اس سے کم پر ، لیبل کو چیک کریں اور شراب کون بنا رہا ہے۔ اور ، یاد رکھنا ، قیمت کے تیسرے حصے میں $ 10 سے کم $ 30 شراب نہیں بننے والا ہے۔

قیمت / کوالٹی بریکٹ میں ، to 10 سے 20 range رینج دیکھنے کے ل. ایک اچھی جگہ ہے ، قطع نظر اس سے کہ وہ کہاں سے آیا ہے۔ نئی نامیاتی الکحل شراب کو جاری رکھنا جاری رکھے ہوئے ہیں ، بشمول بارٹن اور گسٹیر (ڈیاجیو) اوریجنل اور قدرتی مرچنٹ کی طرف سے نامیاتی شراب کی ایک حد۔

یہ بھی اہم ہے کہ ، شو میں یہ زنفندیل ایڈووکیٹس اور پروڈیوسر ’(زیڈ اے پی) کی پہلی پیشی تھی۔ زیپ کے خزانچی ، رچرڈ فلوریس نے کہا ، 'ہمیں اندازہ نہیں تھا کہ فرانسیسی دنیا ہماری شراب کو کس طرح لے گی'۔ 'لیکن غمگین لوگوں کو ہمارے‘ آپ کے چہرے میں ’ذائقہ کا پروفائل ، ہماری ٹیروئیر اور یہ کہ زنفندیل منفرد ہے۔

شراب اور اسپرٹ کی دنیا میں نیا کیا ہے
جین میشل کازز اور کیز فیملی نے بورڈو کے وسط میں واقع فیملی کے عظیم چپن فن ریستوراں میں نئی ​​شراب کے مباشرت 'بپتسمہ' کے دوران ایکو ڈی لنچ بیجز کا آغاز کیا۔ تاریخی پورٹ ہاؤس راموس پنٹو نے ناقابل یقین آرٹ ڈیکو دور میں فن کی خصوصیات والی پرتگالی شراب کی ایک رینج متعارف کروائی ہے جس سے پورٹ ہاؤس مشہور ہوگیا (یقینی طور پر جمع کرنے والوں کی بوتلیں)۔ ڈوورو کے علاوہ ، ٹیلر کے ایڈرین برج نے کھولنے کے منصوبوں کے ساتھ ایک گونج پیدا کیا ، اس سال کے آخر میں ، پورٹ ہاؤسز کے درمیان ایک پرتعیش ریزورٹ اور شراب اسکول جو اوپورٹو کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

کرسٹوفر بیک ، جو ایک ریپر اور اداکار تھا جسے دوسری صورت میں لڈاکریس کے نام سے جانا جاتا ہے ، نے کونجور کے نام سے ایک کونگاک لانچ کیا اور چین کے سو یانگ نے دنیا کو کناک چائے سے تعارف کرایا۔

وینیکسپو اور بورڈو چیمبر ڈی کامرس نے ایک شراب میں بانڈ پروگرام شروع کیا جو پریمیم بورڈو کے خریداروں کو ریاستہائے متحدہ یا لندن بھیجنے کے بجائے بورڈو میں بانڈ میں سیلرنگ (ٹیکس کے بغیر) اختیار فراہم کرتا ہے۔ فائدہ یہ ہے کہ جب انوسٹمنٹ کی شراب پھر فروخت ہوتی ہے تو ، نسلی پٹا بہت کم اور سراغ لگے گا۔ اور شراب کے جذبے نے ایک نئی صارف مصنوعات کا اعلان کیا ، پرنٹ میگزین کا ایک ڈیجیٹل ورژن ، جو زینیو ڈاٹ کام پر دستیاب ہے۔

لیکن یہ سودے اور نئی مصنوعات کے بارے میں نہیں تھا۔ ہینری پریس ، جن کی سان ڈیاگو میں واقع پریس امپورٹیز ، کچھ دلچسپ دلچسپ فرانسیسی روحوں کے لئے ذمہ دار ہے جو امریکی ساحلوں پر پہنچتے ہیں ، کو فرانسیسی حکومت نے امریکی صارفین کے لئے 20 سال سے زیادہ پریمیم اور سنگل بیچ کے اسپرٹ لانے کا اعزاز دیا۔ بدھ کی ایک تقریب میں ، گروپ ریناڈ-کینٹینیو کے صدر ، ژین پیئر کینٹینیو نے ، پریس کو تاریخی شیولیر ڈی لارڈری ڈو مورٹ ایگروک میڈل پیش کیا۔ موراٹ ایگریول فرانس کا سب سے قدیم سول ایوارڈ ہے ، جو مشہور لیجن ڈی ہنور کے بعد دوسرا ہے۔

جیسے ہی میلہ اختتام کو پہنچا ، وینیکسپو کے سربراہ ، رابرٹ بیینات نے شو کو 100 نکاتی پیمانے پر رکھا۔ معیشت پر غور کریں تو یہ 90 پوائنٹس تھا۔ ایک اچھا شو۔