1: مغربی ساحل پر خشک سالی۔ اس سال بڑھتا ہوا خشک سالی (تین سال اور چل رہا ہے) اور پورے ویسٹ کوسٹ تک وائنری تک پانی تک رسائی پر بڑھتی لڑائیاں اس سال بڑی خبریں تھیں۔ انگور کی پیداوار میں بھی کافی کمی واقع ہوئی تھی ، حالانکہ کچھ مقابلہ انگور کا معیار اصل میں ختم ہے۔

دو: موسمیاتی تبدیلی کا جاری اثر۔ ونٹروں کے ل this اس سال قحط واحد ناگوار قدرتی رکاوٹ نہیں تھا۔ اٹلی ، آسٹریا ، جرمنی اور دیگر میں گرمی کی لہروں کے علاوہ کیلیفورنیا میں ابتدائی اور غیر معمولی موسم سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ موسم کی شدید تبدیلی ایک جدید ونٹنر کی اچیلس ایڑی ہے۔

3: شراب میں بھیڑ کی مالی اعانت کی بڑھتی ہوئی اہمیت . کِک اسٹارٹر اور انڈیگوگو جیسی سائٹیں چھوٹے کاروبار کو برسوں سے قدم جمانے میں مدد فراہم کررہی ہیں ، لیکن ننگی شراب ، فنڈوینو ، کروزو اور سیڈرز شراب کی جگہ میں نمایاں رفتار حاصل کی۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ چھوٹے پروڈیوسروں اور کاروباروں کو واقعی ایک مشہور مہنگی صنعت میں لانچ کرنے کا موقع ہے۔

4: سوشل میڈیا شراب کا ٹاپ گفتگو کا پلیٹ فارم بن گیا۔ سفر اور کھانے کے رجحانات کے بعد ، شراب اس سال سنجیدہ حد تک معاشرتی ہوگئی ، ٹویٹر میں # وائناکلاک جیسے ہیش ٹیگس نے سیکڑوں ہزار اندراجات حاصل کیں۔ شراب نوشی کرنے والوں ، سونامیئرز اور بلاگرز نے بھی انسٹاگرام کا استعمال کرتے ہوئے پیروکاروں کو جارحانہ انداز میں مصروف کیا داھ کی باری ، بوتلیں اور بہت کچھ دکھائیں۔

5: متوازن شراب شراب لے لو۔ ہائی ایسڈ ، کم شراب الکحل کے ذائقہ نے گھریلو پروڈیوسروں کو بھی اس کی پیروی کرنے کی ترغیب دی ، خاص طور پر کیلیفورنیا میں ، جہاں گرم ونٹیج کے باوجود شراب اور بلوط کا کھیلنا ایک توجہ کا مرکز تھا۔ خشک گوروں کی مقبولیت (سوویگن بلینک ، گرونر ویلٹنر) اور کرکرا سرخ(پنوٹ نائیر ، کیبرنیٹ فرانک) شراب کی مجموعی طور پر گھریلو اور بین الاقوامی خریداری بھی چلائی۔

6: سوملیئرز تک پہنچنے کا جشن کا درجہ شخصیت سے چلنے والی شراب کی فہرستیں ، شراب سے چلنے والے ٹی وی شوز اور فلمیں جن میں شراب کی فہرست کے دروازے دار شامل ہیں ، اور 'سوم رائے' کے ذرائع ابلاغ میں ایک غیر معمولی سورسنگ… اس سال امریکہ میں شراب کی شخصیات کی بڑھتی ہوئی پیروی کی نشاندہی ہوتی ہے۔

7: موبائل شراب کی ایپلی کیشنز آف کر دیں۔ ہیلو وینو ، ویوینو اور دیگر جیسے ایپس نے اس سال یہ ثابت کیا کہ شراب سے محبت کرنے والے اپنے موبائل آلات پر شراب کے بارے میں سیکھنا اور خریدنا چاہتے ہیں۔ اگست میں ، سی این بی سی نے اطلاع دی ہے کہ امریکی صارفین کا 36 فیصد شراب کی خریداری سے پہلے قیمتوں اور جائزوں کی جانچ پڑتال کے لئے ایپس کا استعمال کررہا ہے۔

8: چمکتی ہوئی چیزیں رکنے کے اشارے نہیں دکھاتی ہیں۔ مطالعہ انکشاف کریں کہ امریکہ میں چمکنے والی شراب پینے والوں میں سے ایک تہائی ، یا 18 ملین امریکی ، اب ہفتے میں کم از کم ایک بار چمکتی ہوئی شراب پیتے ہیں۔ اس میں اطالوی پروسکو (ایک سامنے والا) ، کیلیفورنیا کی چمک ، شیمپین اور ہسپانوی کاوا شامل ہیں۔

9: خشک پریمیم روزé گرم رہتا ہے۔ فرانس کی خوبصورت بوتلیں گلابی چیزوں کے لئے ہمارے بڑھتے ہوئے ذائقہ میں پیک کی رہنمائی کرتی ہیں ، ملک بھر میں سمتلوں پر نئی مصنوعات جس کی استعداد یہ ثابت کرتی ہے کہ ہر جگہ شراب پینے والوں (دونوں صنفوں کی) سے گونج رہی ہے۔

10: او قدرتی قدرتی ہے۔ مزید دستیاب ، زیادہ مقبول اور جغرافیائی طور پر پہلے سے کہیں زیادہ متنوع ، قدرتی شراب (عام طور پر انگور کے مصدقہ نامیاتی یا بایوڈینامک سے تیار ہونے پر اتفاق کیا گیا ہے ، اور دیسی خمیر کے ساتھ خمیر شدہ) کھانے میں 'فارم ٹو ٹیبل' کے رجحانات کی پیروی کرتے ہیں ، اور یہ ظاہر کرتے ہیں کہ امریکی تالے اور بھی زیادہ بہادر ہوتے جارہے ہیں۔

تصویر کے بارے میں: 268 صفحات پر جو ہماری 28 سالہ تاریخ کا سب سے بڑا ہے۔ یہ دوہرا شمارہ اس وقت میگزین کے ارتقاء اور نمو کی نمائندگی کرتا ہے جب شراب پہلے سے کہیں زیادہ مشہور ہے۔