طاق درآمدات سے پیمانے پر بڑھتے ہوئے، پیسفک ہائی وے اپنی لین سے بھٹکی نہیں ہے۔

شراب خود نہیں بیچتی۔ جب کہ زیادہ تر درآمد کنندگان اتنی بڑی وائنریز کے ساتھ کام کرکے کامیابی حاصل کرتے ہیں جتنی کہ وہ اپنے پورٹ فولیو میں گھس سکتے ہیں، یا فلسفیانہ طور پر یکساں وائن میکرز کے ایک چھوٹے سے گروپ کو سختی سے تیار کرتے ہیں جنہیں وہ ذاتی طور پر جانتے ہیں، پیسیفک ہائی وے شراب صدر مارک جیورڈانو نے اپنی کمپنی کے کاروبار کی مسلسل ترقی کو فروغ دینے میں مدد کی ہے — اور اس کی نمائندگی کرنے والی وائنریوں کی — ایک تازگی سے بھرپور انداز کے ساتھ۔

'ہم مختلف علاقوں میں شراب خانوں کے ساتھ شراکت داری بناتے ہیں،' جیورڈانو کہتے ہیں۔ 'ہم قومی ریٹیل میں اپنی شراکت داری کے ذریعے ان کے کاروبار کو بڑھانا چاہتے ہیں، ہوٹل اور ریستوراں زنجیریں ہم فی علاقہ ایک وائنری کے ساتھ کام کرکے ایسا کرتے ہیں۔ ہم اپنے شراکت داروں کے لیے ہر باکس کو نشان زد کرنے کے قابل ہونا چاہتے ہیں اور دنیا بھر میں شراب اگانے والے بڑے علاقوں سے نمائندگی کی پیشکش کرنا چاہتے ہیں، لیکن ہم نہیں چاہتے کہ کبھی بھی کسی خطے میں اپنے پسندیدہ بچے کا انتخاب کرنا پڑے۔ ہمارا مقصد اپنے آن اور آف پرائم پارٹنرز کو بہترین وائنری فراہم کرنا اور ہمارے وائنری پارٹنرز کو اپنی قومی موجودگی میں اضافہ کرنے کی اجازت دینا ہے۔

جیورڈانو بتاتے ہیں کہ اس فلسفے کو تشکیل دینے میں ایک دہائی سے زیادہ کا عرصہ لگا ہے۔ جب پیسفک ہائی وے کو 17 سال پہلے اوٹلی فیملی نے شروع کیا تھا، تو کم از کم، خاص بات کرنے کا ارادہ تھا۔

'ہم نے درآمد کرنے کا ارادہ کیا۔ رابرٹ اوٹلی سے شراب آسٹریلیا اکیلے، 'وہ وضاحت کرتا ہے. 'لیکن ہم نے یہ دیکھنا شروع کیا کہ میں نے انڈسٹری میں کئی سالوں سے جو رشتے بنائے تھے اس نے ہمیں بہت کچھ کرنے کے قابل بنایا۔'

Giordano میں سیلز میں اپنے کیریئر کا آغاز کیا مرغا ، پھر اس کے ساتھ کام کیا۔ کینڈل جیکسن وائن اسٹیٹس ، اور بعد میں قومی سیلز ڈائریکٹر کے طور پر بونی دون وائن یارڈ نمائندگی کرتے ہوئے، وہ تسلیم کرتے ہیں، 'یقینی طور پر کاروبار کی ایک متنوع صف ہے۔'

یعنی، وہ دلیل دیتا ہے، نقطہ۔

'شراب کی صنعت تعلقات اور شراکت پر مبنی ہے،' وہ کہتے ہیں۔ 'ہم نے محسوس کیا کہ ہم دوسری وائنریز لا سکتے ہیں جنہوں نے اوٹلی کی بنیادی اقدار کا اشتراک کیا اور واقعی دلچسپ چیز تخلیق کی۔'

پیسیفک ہائی وے خاندان کی ملکیت والی شراب خانوں کے ساتھ میراث کے ساتھ تعلقات تلاش کرتی ہے۔ جگہ پر جانشینی کے منصوبے ; اسکیل ایبلٹی کے ساتھ وائنریز تاکہ آن اور آف پریمائز پارٹنرز پورے ملک میں وائن پیش کر سکیں، اور ایسی وائنریز جن میں یا تو اسٹیٹ انگور کے باغ ہیں یا کاشتکاروں کے ساتھ طویل مدتی تعلقات ہیں۔ پیسیفک ہائی وے کے پورٹ فولیو میں وائنریز کے لیے 'سویٹ اسپاٹ' سائز کے لحاظ سے سالانہ پیداوار میں 5,000 سے 50,000 کیسز کے درمیان ہے، جس میں بڑھنے کی گنجائش ہے۔

صرف درآمد کرنے سے باہر توسیع کے حصے کے طور پر اوٹلی وائنز , Pacific Highway نے فروخت اور مارکیٹنگ فراہم کرنے کے لیے اپنی خدمات کو بھی وسیع کیا۔ 2016 میں، گیسن 50% اسٹیک ہولڈر کے طور پر شامل ہوئے، دو سال بعد نیوزی لینڈ پیسیفک ہائی وے کی طرف سے نمائندگی کرنے کے لیے وائنری پر دستخط کیے گئے۔

Giesen اور Pacific Highway کی ترقی ایک ساتھ اس سمبیوسس کی نمائندگی کرتی ہے جس کے لیے درآمد کنندہ کوشش کرتا ہے۔

جیورڈانو کا کہنا ہے کہ 'جب وہ ہمارے ساتھ شامل ہوئے، تو ان کی تعداد 30,000 کے قریب تھی، اور اب وہ تقریباً 170,000 فروخت کر رہے ہیں۔' 'اس کا بہت کچھ ان کے تعارف کے ساتھ کرنا ہے۔ 0% الکحل شراب . میں نے اس لائن کی ناقابل یقین کامیابی کی توقع نہیں کی تھی، اور میں ایمانداری سے سوچتا ہوں کہ یہ صرف شروعات ہے۔

پیسیفک ہائی وے اب تقریباً 550,000 کیسز فروخت کرتا ہے، جس میں 30 ملازمین ملک بھر میں موجود ہیں۔ پانچ سالوں کے اندر، پیسیفک ہائی وے کی فروخت 1 ملین تک بڑھنے کی امید ہے۔

'لیکن ترقی ترقی کی خاطر نہیں ہو سکتی،' جیورڈانو کہتے ہیں۔ 'یہ نامیاتی اور جان بوجھ کر ہونا چاہیے۔'

آپ کو مدعو کیا گیا ہے: 2022 شراب کے شوقین وائن اسٹار ایوارڈ کے فاتحین کو یونین اسکوائر، سان فرانسسکو، CA پر دی ویسٹن سینٹ فرانسس میں ذاتی طور پر اعزاز دیا جائے گا۔

ایونٹ کے بارے میں پوچھ گچھ یا شرکت کے لیے، براہ کرم ایبیگیل توریسی، ایونٹس اور پی آر کوآرڈینیٹر سے رابطہ کریں، aturrisi@wineenthusiast.net