ملک بھر میں گروسری اسٹورز میں ، آپ کی شراب کی خریداری ڈیجیٹل ہے۔

مشین لرننگ ، حسی سائنس اور تجزیاتی کیمسٹری ، مصنوعی ذہانت ڈویلپر کے مرکب کا استعمال کرتے ہوئے چکرا کا اسٹور کیوسک اور اسمارٹ فون ایپ جلد ہی ہر دکان میں خریداری کے لئے دستیاب بوتلوں سے صارفین کے ذائقہ کی ترجیحات کا مقابلہ کریگی۔ کمپنی میں مقیم ہے سان لوئس بشپ ، کیلیفورنیا ، اور اس کی بنیاد 27 سالہ کٹیرینا ایکسلسن نے رکھی ، جو قریب سے گریجویشن کی Cal Poly سان Luis Obispo اس سال صرف 15،000 نئی الکحلیں ان کی پاسو روبلز لیب میں موجود ڈیٹا بیس میں شامل ہوں گی۔

لیکن صارفین کو ان کی طرح شراب سے جوڑنا اس ٹیک آئس برگ کا صرف ایک سرہ ہے۔ چکھنے والے اب ذائقہ ساز پروفائلز تیار کرنے کے لئے شراب خانوں کے ساتھ کام کر رہے ہیں جن سے صارفین لطف اٹھائیں گے ، اور ساتھ ہی تقسیم کاروں کے ساتھ تعاون کرکے یہ طے کریں گے کہ کون سا جغرافیائی خطے میں کامیاب ہوگا۔ شراب کی خریداری میں تبدیلی کے ل A ایکسلسن کی ایجاد کا امکان ذہن میں حیرت زدہ ہے ، جس میں بیئر ، بھنگ ، خوشبو اور بہت کچھ کی دنیا میں درخواستوں کے لئے اضافی وعدہ کیا گیا ہے۔

کیا آپ کے جین آپ کی شراب کی ترجیح کی پیش گوئی کرتے ہیں؟

آپ اس میں کیسے داخل ہوں گے؟

کال پولی میں کالج کی ادائیگی کے لئے ، میں نے وادی ایڈنا میں ایک کسٹم کچلنے والی سہولت میں کام کیا۔ بہت سی شراب مختلف ٹینکوں میں ملانا بہت عام ہے ، جس میں آدھا ٹینک ایک گاہک کے پاس جاتا ہے اور دوسرا آدھا دوسرے پاس جاتا ہے۔ یہ وہی شراب ہے ، لیکن پھر شراب کی مارکیٹنگ سے اس تاثر کو رنگ ملتا ہے۔ میں نے سوچا کہ کیمسٹری کے نقطہ نظر سے صارف کے تالو کی بنیاد پر ایک مقصدی اسکورنگ سسٹم بنانے کا موقع موجود ہے۔ پھر میں ایک وقت میں کئی مہینوں کے لئے صبح 3 بجے تک لیب میں رہا۔ میں جانتا تھا کہ آپ مخصوص الگورتھم اس طرح نہیں بناسکتے جس طرح ایمیزون مصنوعات کی سفارش کرتے ہیں کیونکہ شراب اس سے زیادہ پیچیدہ ہے۔ صرف اس وجہ سے کہ آپ اور میں نے اسی طرح کی چیزیں خرید لیں اور ایک ہی زپ کوڈ میں رہیں ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ہم بھی اسی طرح کی چیزیں بنائیں گے چارڈنوے میز پر. [کسی ٹیم کو جمع کرنے کے بعد] ، جو کچھ ہم نے تخلیق کیا وہ حسی پر مبنی مصنوعات کے لئے صارفین کی ترجیحات کی پیش گوئی کرنے کی صلاحیت تھی۔

شراب بنانے والوں کے لئے یہ کس طرح کام کرتا ہے؟

ٹسٹری ٹیم نے مارکیٹ میں مختلف الکحل کے ل consumer صارفین کے مجموعی اسکور کی پیش گوئی کرنے کی صلاحیت پیدا کی جس میں ہماری منفرد کیمسٹری اور اے آئی کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے 91.8 فیصد درستگی کی گئی ہے۔ لہذا ، ہم آپ کی شراب بنانے کے دوران اس کے اسکور کا اندازہ لگاسکتے ہیں۔ ہم مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران شراب کی کیمسٹری کو دیکھ سکتے ہیں اور شراب بنانے والوں کو بوتلنگ سے قبل اس قدر کو بڑھانے کے لئے ملاوٹ کے فیصلے کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ یہ شراب بنانے والوں کو ڈیٹا سے چلنے والے نقطہ نظر کے ساتھ مصنوعات تیار کرنے کی صلاحیت فراہم کرتا ہے۔

آپ یہ کیسے کریں گے؟

جس طرح سے میں نے اسے بیان کیا ہے وہ یہ ہے کہ ہر شراب میں مرکبات ہوتے ہیں جو چیری چکھنے والے نوٹ کا اظہار کرسکتے ہیں ، لیکن ہر شراب میں یہ نوٹ نہیں ہوتا ہے۔ اس کی وجہ میٹرکس میں دوسرے مرکبات کی موجودگی یا عدم موجودگی ہے جس سے کمپاؤنڈ کا اظہار کیا جاسکتا ہے۔ تو ہم کیسے پیمائش کریں کہ اسی طرح سے انسان ان کو سمجھ سکے؟

اور کیا آرہا ہے؟

ہم منصوبہ بنا رہے ہیں کہ خود کار طریقے سے کھانے کی جوڑی کی صلاحیت تیار کی جاسکے جہاں ہم شراب کو ترکیبیں بلکہ اسٹور کی فوڈ انوینٹری کے ساتھ جوڑیں گے۔ ہم غذائی ترجیحات اور عدم برداشت کو فلٹر کرسکتے ہیں۔ آپ اپنی خریداری کی فہرست اور اس کے برعکس شراب کی سفارشات حاصل کرسکتے ہیں۔

کیا آپ کو فکر ہے کہ شراب سے شراب کا یہ جادو نکل جائے گا؟

مجھے کسی نے ایسا نہیں کہا تھا۔ ہمارے صارفین اور جن کمپنیوں کے ساتھ ہم مشغول ہیں وہ اسے ایک بہت بڑا مسابقتی کنارے کے طور پر دیکھتے ہیں۔ وہ کر رہے ہیں اس کے لئے ان میں پیمائش کی افادیت ہے ، جو پیداوار میں ایک بالکل نیا تصور ہے۔ مجھے امید ہے کہ ہم شراب کی صنعت میں اس حد تک قابو پائیں گے کہ مجموعی طور پر معیار بلند ہوجائے گا۔ میں یقینی طور پر اس امکان کو دیکھتا ہوں۔

آپ ایک نوجوان عورت ہیں جو ٹیک اور شراب میں کام کررہی ہیں ، دو فیلڈز جن کا بوڑھا آدمی بوڑھوں پر ہے۔ یہ کیسا محسوس ہوتا ہے؟

میں واقعی اس حقیقت پر توجہ نہیں دیتا کہ میں ایک عورت ہوں یا میں جوان ہوں۔ مجھے یقین ہے کہ کچھ تعصبات موجود ہیں ، لیکن دن کے اختتام پر ، میں سمجھتا ہوں کہ میں محض ایک مجبور مصنوعات کی تعمیر پر توجہ مرکوز کر رہا ہوں جسے لوگ استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ شاید اسی وجہ سے ، مجھے بہت سارے مسئلے نہیں ہوئے ہیں۔

کیا آپ کے پاس کوئی حریف ہے؟

میں نے ایسی کمپنی کے بارے میں نہیں سنا ہے جو بالکل وہی کر رہی ہے جو ہم کر رہے ہیں یا جو ہم کر رہے ہیں وہ کر سکتی ہے ، خاص کر مینوفیکچرنگ کی طرف۔ مجھے یہ کہنے سے نفرت ہے ، لیکن میں یہ کہوں گا کہ ہمارا سب سے بڑا مقابلہ جمود ہے۔

اس بارے میں مزید دریافت کریں کہ سائنس ہمارے شراب اور ٹیک کے مسئلے میں مستقبل میں مشروبات کی رہنمائی کس طرح کررہی ہے۔