مشہور شخصیت کے کیٹرر مریم گلیانی ایک یا دو چیزیں جانتی ہیں کہ تارکی جشن کو کس طرح پھینکنا ہے۔ اس کے اعلی پروفائل گاہکوں کے روسٹر میں بریڈلی کوپر ، سٹیلا میک کارٹنی ، میٹ ڈیمن اور رولنگ اسٹونس شامل ہیں اور اب دل لگی ماہر اس کھیل کو مزید آگے بڑھا رہی ہے: اس نے مریم کے ذریعہ ماریو تخلیق کرنے کے لئے شیف ، ریزرویٹر اور کوک بوک مصنف ماریو بٹالی کے ساتھ مل کر کام کیا ہے۔ ایک کیٹرنگ کمپنی جو بٹالی کی بڑی ترکیبیں اپنے دستخط کے چھوٹے چھوٹے کاٹنے کے ساتھ جوڑتی ہے۔ جوڑی کے مینوز رومن طرز کے ، بلینک میں اطالوی سور کی طرح برتن پیش کرتے ہیں arancini ، اور OTTO کے سیاہ truffle شہد کے ساتھ منی انکوائری پنیر.

صرف چھٹی کے اختتام ہفتہ کے لئے ، ہم اس ہفتے کے آخر میں اور اس سے بھی آگے ایک سادہ اور مزیدار باز پھینکنے کیلئے تجاویز حاصل کرنے کیلئے ہوسٹنگ کے ماہر کو ٹیپ کیا۔

باغ سے گرل: “اپنی گرل آن کرو! اگرچہ برگر اور ہاٹ ڈاگ مزیدار ہیں ، لیکن ہم آپ کے باغ سے باربیکیوشن کا مشورہ دیتے ہیں۔ 'گرے ، چقندر اور خوبانی گرل پر حیرت انگیز ہیں۔' اور ہارس ڈیوویرس کے ل she ​​، وہ کہتی ہیں ، 'مکئی کی کھجلی کے ل August ل August اگست کا مک corn اور گرل کے لئے خوبانی۔ میں ان کی خدمت ریکوٹا ، شہد ، اور تلسی ، تلسی اور مزید تلسی کے ساتھ پیش کرنا چاہتا ہوں۔

انہیں چھوٹا رکھیں: جتنے چاہیں لوگوں کو مدعو کریں — لیکن کھانے کے کاٹنے کا سائز برقرار رکھیں۔ 'آپ کے تمام پسندوں کی خدمت کرنے کا ایک تفریحی طریقہ ہونے کے علاوہ ، مجھے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ منی کاٹنے سے لوگوں کو خوشی ہوتی ہے۔ پارٹیوں میں ، لوگ تفریح ​​کرنا ، شراب پینا اور ہنسنا چاہتے ہیں ، اور چھوٹے کاٹے بغیر کسی چیز کو بھی بوجھل بناکر کھلانے کا ایک بہترین طریقہ ہیں ، 'وہ کہتی ہیں ، سمجھ گئے؟ چھوٹے کاٹنے اور بڑے مشروبات.

اس میں پی لو: پروسکو اور بیلینی موسم گرما میں اچھ .ے دن ہیں ، اور یوم مزدور کے موقع پر ، گیلانی آڑو یا خوبانی کا امرت تجویز کرتے ہیں۔ 'مجھے موسم گرما کے آخر اور موسم خزاں کے شروع میں خاص طور پر بونویٹا کی 2012 سسیلیا روزاتو سے بھی روزاٹو پسند ہے۔ 'یہ گہری ، پیچیدہ اور تروتازہ ہے ،' وہ کہتی ہیں۔ “ماریو نے مجھے یپرول اسپرٹیز کی طرف موڑ دیا اور میں جنون میں مبتلا ہوں۔ سنتری کے ٹکڑے کے ساتھ ایپرول ، پروسکو اور سوڈا مزیدار ہے۔