ہم سب جانتے ہیں کہ کیبرنیٹ سوونگن ماڈوک مرکب کا بادشاہ ہے ، لیکن 2005 کے بعد سے ، یہ میرلوٹ کو بوتل میں کم اور کم جگہ چھوڑنے کے بعد ، تیزی سے غالب آ رہا ہے۔

ایسا نہیں ہے کہ میرلوٹ نتائج پیدا نہیں کررہا ہے۔ یہ ہے کہ میڈوک کیب عمر کے لئے تیار کردہ شراب کے ل better بہتر ہے۔

پولیک میں چیٹیو لافیٹ روتھشائلڈ کے ڈائریکٹر چارلس شیولئیر نے کہا ، 'پولیک کا خطرہ اور مڈوک کے شمال میں ، جو کیبرنیٹ ٹیروئیر ہے۔' 'ہر سال ہم انگور اور ٹیروئیر کو سنبھالنے کے طریقے کو بہتر جانتے ہیں ، اور اس کے نتائج برآمد کرتے ہیں ، لہذا ہم اس مرکب میں مزید استعمال کرسکتے ہیں۔

در حقیقت ، آج کی بیرل چکھنے والی میری ریٹنگز سے ظاہر ہوتا ہے کہ 2014 کی کیبرنیٹ سوویگنون کتنی کامیاب ہے۔ سینٹ جولین کے نمونے خاموشی سے خوبصورت اور متوازن ہیں ، اور پولیک نے حراستی اور ٹینن سے بھرپور بلاک بسٹرز تیار کیے ، پھر بھی الکحل میں روشنی ہے (لافائٹ خود ہی 12.5٪ ہے)۔

پرائمر کے بہت سارے شرکاء 2014 اور 2010 کے درمیان مماثلتوں کے بارے میں گونج رہے ہیں۔ یہ ایک ایسی ونٹیج ہے جس نے طاقتور ، ساختی الکحل تیار کی جس نے شراب پینے والوں کے تالوں اور بٹوے پر تاثر چھوڑا۔

شیولئیر نے کہا ، '2014 میں وہی ٹیننز اور پھل ہیں جو صرف اتنے ہیں کہ وہ حراستی اور شدت سے محروم رہتا ہے۔' 'اس کے بجائے ، 2014 کی اپنی تازگی اور مزیدار پھل ہیں۔'

چیٹاؤ مالکان کے مطابق ، وہ قیمت پر 2010 کا عکس بھی بنانا چاہیں گے۔ 2010 کی ونٹیج بورڈو نے آج تک تیار کیا سب سے مہنگا تھا۔ تاحال مرچنٹ تہھانے میں بیٹھے اس انتہائی قیمت والی ونٹیج کی بوتلیں موجود ہیں۔ پھر بھی یہ چیٹو مالکان کو 2010 کے مماثل قیمتوں میں اضافے سے روک نہیں سکتا ہے۔

ژان یوجین بوری ، جن کا کنبہ سینٹ جولین میں چیٹو ڈوکر -و باؤکائلو کا مالک ہے ، نے کہا کہ وہ ممکنہ طور پر پچھلے سال کے مقابلہ میں اپنی قیمتوں میں اضافہ کریں گے۔

'میں اچھی پرائمر مہم کی ضرورت کو سمجھتا ہوں [چکھنے کے بعد جب قیمتیں نکل آتی ہیں اور شراب فروخت ہوتی ہے] لیکن مجھے حقیقت پسندانہ ہونا چاہئے۔ میں اس سے زیادہ قیمت وصول نہیں کرتا ہوں۔ جب شراب بیرونی دنیا میں ہاتھ بدل جاتی ہے تو میں نے یہ شراب بیچنے کے بعد بنائی ہے۔ '

دوسرے لفظوں میں ، یہ اس کی قیمت نہیں ہے جو ضروری طور پر زیادہ ہے ، یہ حتمی قیمت ہے جو مرچنٹ کے ہاتھ میں اترنے کے بعد اعلان کیا جاتا ہے جو ممکنہ طور پر مسئلہ ہے۔

ممکنہ طور پر کئی قیمتوں میں سے پہلے اجراء کا امکان اس ہفتے کے آخر تک شروع ہوگا اور پھر ایک مہینہ یا اس سے زیادہ جاری رہے گا۔ طلبہ کے اضافے کے ساتھ ہی چٹائو مالکان مارکیٹ کی جانچ کے لئے کم قیمت کا آغاز کریں گے ، اور پھر قیمتیں بڑھا دیں گے۔ یہ پروڈیوسروں اور خریداروں کے مابین ایک سالانہ کھیل ہے۔

امکان ہے کہ مارکیٹ کے کھلاڑی امریکی اور امریکی درآمد کنندہ ہوں۔ ہم ان کے بارے میں سنیں گے کہ آیا وہ خریدیں گے یا جھک جائیں گے۔

چکھنے والے نوٹوں ، ریٹنگوں اور جائزوں کے ل links لنک کیلئے کلک کریں۔ یاد رکھیں کہ بیرل چکھنے کو تین نکاتی حد میں اسکور کیا جاتا ہے۔ جب 2016 میں جاری کیا جائے گا تو ، شراب کو دوبارہ چکھا جائے گا اور آخری اسکور کے لئے دیا جائے گا۔

سینٹ جولین ، پالیک اور سینٹ ایسٹفے سے اوپر والی 10 شراب

97–99 شیٹو لافیٹ روتھسائلڈ 2014 بیرل کا نمونہ (پاؤلیک)۔
96–98 شیٹو کوس ڈیسٹورنل 2014 بیرل کا نمونہ (سینٹ-ایسٹفی)۔
96-98 شیٹو لاویل لاس کیسز 2014 بیرل نمونہ (سینٹ جولین)۔
96–98 شیٹو ماؤٹن روتھسائلڈ 2014 بیرل کا نمونہ (پاؤلک)۔
95–97 شیٹو ڈوکرو بیاؤکیلو 2014 بیرل کا نمونہ (سینٹ جولین)۔
95-97 شیٹو لاویل بارٹن 2014 بیرل نمونہ (سینٹ جولین)۔
95–97 شیٹو مونٹروز 2014 بیرل کا نمونہ (سینٹ-ایسٹافی)۔
94–96 شیٹو برینئر ڈوکرru 2014 بیرل کا نمونہ (سینٹ جولین)۔
94–96 شیٹا کالون سیگور 2014 بیرل کا نمونہ (سینٹ ایسٹھی)۔
94–96 شیٹو لنچ بیجز 2014 بیرل کا نمونہ (پاؤلیک)۔

مزید پرائیمر ریٹنگز اور جائزے >>> دیکھیں

یوروپی ایڈیٹر راجر ووس پر عمل کریں vossroger اور # بورڈو 2014 پرائمر اپ ڈیٹ منٹ سے ایک منٹ کے ل.۔