کیا آپ کا مارٹینی ہل جانا چاہئے یا ہلچل مچانا چاہئے؟ مزید حیرت نہیں۔

مئی کاکٹیل مہینے کے اعزاز میں یہاں شراب کا جوش اگر ہمیں واقعی کاک ٹیل منانے کے لئے کسی بہانے کی ضرورت ہو — ہم نے اپنے سوشل میڈیا کے دوستوں اور پیروکاروں سے کہا ہے کہ وہ اپنے گھریلو بار کی پریشانیوں کو بانٹ دیں تاکہ ہم ان کو ایک بار اور حل کرسکیں۔

اگر آپ کے سوال کا جواب ذیل میں نہیں دیا گیا ہے تو ، فکر نہ کریں۔ ہمیں ٹویٹ کریں ٹویٹ ایمبیڈ کریں #WEshakeit کا استعمال کرتے ہوئے ، اور ہم آپ کی مدد کرنے کی پوری کوشش کریں گے۔

مسئلہ # 1

'شراب کی دکانوں پر دستیاب درجنوں روحوں میں سے ، جو گھر میں بار بنانے کے ل؟ ضروری ہیں؟'

حل: صرف تین سے شروع کریں: جن ، بوربن ، اور کیمپری۔ آپ حیران ہوں گے کہ آپ صرف ان بوتلوں سے کتنے مشروبات بنا سکتے ہیں۔ ایک بار جب آپ کے پاس یہ بنیادی باتیں ہوجائیں تو ، آپ رم کی ایک بوتل یا ٹیکلا کے ساتھ اپنے بار کو بڑھا سکتے ہیں۔ اچھotی اسکاچ اور اورینج لیکور اگلی سطح کی اچھی چیزیں ہیں۔

خریدنے: بلینٹن کا سنگل بیرل بوربن وہسکی $ 55 ، 96 پوائنٹس ، ٹنکرے نمبر دس $ 42 ، 96 پوائنٹس ، کیمپری $ 25 ، 96 پوائنٹس

مسئلہ # 2

'میں کھانے کے چمچوں اور کپوں میں اجزاء کی پیمائش کرنے کا عادی ہوں ، اور کاک ٹیلوں میں یہ سب اونس ہے۔ میں ایک کاکیل کا وزن کیسے کروں؟

حل: تم نہیں کرتے آپ ایک جیگر میں سرمایہ کاری کرتے ہیں ، جو سیال آونس کی پیمائش کرتا ہے۔ وہ مختلف سائز میں آتے ہیں ، لیکن سب سے عام ایک کی ڈبل پیمائش ہوتی ہے: چھوٹی طرف میں ایک اونس ، بڑی طرف سے دو اونس۔ ایک چوٹکی میں ، ایک چمچ استعمال کریں: دو کھانے کے چمچ ایک اونس کے برابر ہیں۔

خریدنے: یہ سٹینلیس میٹروکین VIP بار ٹول ہے سیٹ میں ڈبل جگر پیمائش ، اسٹرینر اور سائٹرس چاقو شامل ہے ، دوسری اشیاء کے علاوہ ہر گھر میں بارٹیںڈر ہونا چاہئے۔

مسئلہ # 3

'میں کب ہلچل کر دیتی ہوں۔ شراب نوش کرو؟'

حل: صرف شراب پینے والے مشروبات کو ہمیشہ ہلچل مچا دی جانی چاہئے ، جبکہ ان میں جوس ، انڈا یا کریم شامل ہیں اور مختلف اجزاء کو بہترین طور پر مربوط کرنے کے ل. ہلایا جانا چاہئے۔ نوٹ: شیمپین جیسے فجی اجزا کو مت ہلائیں۔ ان کے ساتھ تیار ڈرنک اوپر رکھیں۔ ہم پر بھروسہ کریں۔

خریدنے: ہلچل کاک کے لئے ، بولیورڈ کٹ کرسٹل گھڑا اور سٹررر اس کا منہ سلووینیا میں کاریگروں کے ذریعہ اڑا دیا گیا ہے اور ہاتھ سے انفرادی طور پر کاٹا اور پالش کرتا ہے۔ یہ موثر اور اوہ خوبصورت ہے۔

مسئلہ # 4

'سچ ہے یا غلط: جِن کاک ٹیل ہلانے سے اس کا نقصان ہوتا ہے۔'

حل: جھوٹا۔ ہم اس کے لئے جیمز بانڈ کو مورد الزام قرار دیتے ہیں۔ آپ جن کو چوس نہیں سکتے ہلا!

خریدنے: ہلتے مشروبات کے ل For ، یہ کاک ٹیل کنگڈم شین بار ٹول کٹ ٹن ، جوسسر ، مڈلر اور کیوب مولڈ سمیت ایک بہترین شیک ڈرنک بنانے کے ل you آپ کی ہر چیز کی خصوصیت ہے۔

مسئلہ # 5

'بارٹینڈڈرس کے پاس ہمیشہ مشروبات ہلانے کے لئے فینسی تکنیک موجود ہیں۔ کیا کوئی 'صحیح' راستہ ہے؟

حل: مختصر جواب نہیں ہے۔ اگر آپ کے لرزنے کا طریقہ آپ کے مشروبات کو اچھی طرح سے ملا اور ٹھنڈا کر دیتا ہے تو آپ ٹھیک کر رہے ہیں۔

خریدنے: ڈیتھ اینڈ کو: جدید کلاسیکی کاک ، جس میں 500 سے زیادہ ترکیبیں (دس اسپیڈ پریس ، $ 29) نینجا کو لرزنے والی تجاویز پیش کرتی ہیں جیسے شیکر کو 'فٹ بال کی طرح' سے مناسب طریقے سے کس طرح پکڑنا ہے۔ یہ آپ کو کسی ماہر کی طرح ڈھونڈ رہا ہے اور محسوس کرے گا۔

مسئلہ # 6

'میں ایک پارٹی پھینک رہا ہوں اور میں برف کے ختم ہونے سے پریشان ہوں۔ مدد!'

حل: اوریگون کے پورٹ لینڈ میں فرشتہ چہرے پر بارٹینڈر ، کیلی سوینسن کا کہنا ہے کہ آپ کبھی بھی زیادہ برف نہیں کھا سکتے ہیں۔ وہ اس آسان فارمولے کی پاسداری کرتا ہے: شراب کی ہر معیاری بوتل کے ل you ، آپ کو 7 پاؤنڈ آئس کی ضرورت ہوتی ہے۔

خریدنے: زبردست آئس مکعب اور کرہ آئس مولڈ سیٹ . اس میں لیک فری ، ڈش واشر سیف سانچوں کی خصوصیات ہے جو کاک ٹیلس کے ساتھ بالکل ملتے ہیں۔ نتیجے میں برف پگھلنے میں سست ہے ، لہذا آپ سرد ، غیر منقول مشروبات سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

مسئلہ # 7

'اگر میں پارٹی کے دوران شراب سے محروم ہوجاتا ہوں تو میں کیا کروں؟'

حل: آپ کے پاس دو انتخاب ہیں: ایک ، اپنے اسپیڈ ڈائل پر معتبر ترسیل کی خدمت کے ساتھ ایک شراب کی دکان رکھیں ، یا دو ، بس میٹھا مسکرائیں اور مہمانوں کو ایک مختلف ڈرنک کی طرف اشارہ کریں۔

خریدنے: اضافی سامان سنجیدگی سے

مسئلہ # 8

'دوستوں کے لئے مشروبات بنانے کے بعد ، ایسا لگتا ہے جیسے میرے گھر میں طوفان آیا ہے۔'

حل: ہم آپ کے ساتھ ہیں۔ کسی کو گندا کچن پسند نہیں ہے۔ شراب پینے سے پہلے ، وہی کریں جو دنیا کے بہترین بارٹینڈڈر کرتے ہیں۔ سائٹرس کو پہلے ہی نچوڑ کر ، مصروف شیشے کے لئے سیٹ اپ کریں ، شیشے کے برتنوں کو آسانی سے پہنچیں اور تصدیق کریں کہ آپ کے پاس کافی شراب اور برف موجود ہے۔ یہ بھی یقینی بنائیں کہ آپ کے سیٹ اپ میں ردی کی ٹوکری میں شامل ہے ، اور اگر ایک سنک قریب نہیں ہے تو ، استعمال شدہ برف اور دیگر مائعات کو ضائع کرنے کے لئے 'گیلے' بِن فراہم کریں۔ ہم وعدہ کرتے ہیں کہ پارٹی کے بعد صفائی ستھرائی کم پریشان کن ہوگی۔

خریدنے: TO واٹر ٹائٹ پلاسٹک ٹب جو آئس ، مہمانوں کے مشروبات اور دیگر مائعات سے بچائے رکھ سکتا ہے جب تک کہ آپ اس سامان کو پھینکنے کے ل a ڈوب نہ جائیں۔

مسئلہ # 9

'میں ایک ایسی ترکیب بنانے کی کوشش کر رہا ہوں جو میں نے آن لائن پایا ، لیکن اس میں ان عجیب و غریب اجزاء کی ضرورت ہے جو میرے پاس نہیں ہیں۔'

حل: کلیدی متبادل تلاش کرنا ہے۔ مثال کے طور پر ، اگر کوئی مشروب غیر واضح شراب کا مطالبہ کرتا ہے تو ، کینٹینیو کا استعمال کریں۔ اگر آپ کو اپریٹائف شراب کی ضرورت ہو تو ، آپ ورموت کے ساتھ متبادل بناسکتے ہیں۔ وہسکی آسانی سے ایک دوسرے کے لئے تبدیل کی جاسکتی ہے ، اور زیادہ تر عمارس یا تلخ مائدیوں کے ل any ، آپ کے پاس جو بھی عمرو ہے اسے استعمال کریں۔

خریدنے: کینٹینیو $ 32 ، 92 پوائنٹس ، دیور کے 18 $ 80 ، 96 پوائنٹس ، امارو مونٹی نیگرو $ 29 ، 97 پوائنٹس

مسئلہ # 10

'میرے مشروب کا مزا مزہ آتا ہے۔'

حل: ورماوت اکثر مجرم ہوتا ہے کیونکہ یہ شراب سے بنا ہوا ہے اور اگر طویل عرصے تک کھلی اور غیر فریجریٹڈ رہ جاتا ہے تو یہ خراب ہوسکتا ہے۔ ریفریجریٹڈ ، ورموت لگ بھگ ایک مہینہ لگے گا۔ دیگر چالوں میں بوتل والے لیموں کے رس کی بجائے تازہ لیموں کا استعمال اور کسی بھی 'آف' مہک کا پتہ لگانے کے لئے شراب کی بوتلوں میں سونگھ شامل ہیں۔ یہ اکثر نہیں ہوتا ہے ، لیکن ہوتا ہے۔ ہم ایک بارٹینڈڈر کے بارے میں جانتے ہیں جو اپنے عملے کو تربیت دیتا ہے کہ وہ پہلے مکسنگ گلاس میں کم سے کم مہنگے اجزاء شامل کرے ، تاکہ قیمتی لیکوروں کو برباد کرنے سے بچا جا say اگر یہ کہا جائے کہ لیموں کا رس سب برابر ہے۔ یہ بہت پریشانی کی طرح لگتا ہے ، لیکن یہ ایک قابل قیمت ثابت ہوسکتی ہے۔

خریدنے: یہ مزیدار سفید ورمووت بہت لمبا سفر طے کرے گا: کارپانو بیانو $ 21/1 لیٹر ، 94 پوائنٹس

مسئلہ # 11

'میری گارنش کبھی سلاخوں کی طرح فینسی نہیں لگتی ہیں۔'

حل: ان کی ضرورت نہیں! ایک گارنش کا نقطہ یہ ہے کہ متضاد رنگ کو چھوئے جائیں ، خاص طور پر اگر مشروب بھورا ہو۔ یہ مشروبات میں خوشبودار رابطے بھی شامل کرسکتا ہے۔ نارنگی کا ایک سادہ سا چھلکا بہت دور جاسکتا ہے۔ شیشے کے کنارے پر رنگا ہوا ، اس سے رنگت کا ایک خوشگوار پاپ شامل ہوتا ہے۔ مشروب کے اوپری حصے میں مڑا ہوا ، خوشبودار تیل آسمانی خوشبو ڈالتا ہے۔

خریدنے: کے ساتھ تجربہ کرنے کی کوشش کریں سنتری کا چھلکا بھڑکانا ، یا گلسیٹ یا ستارے بنانا اگر آپ کو انتہائی پسند ہے۔ اس کو اچھی طرح سے تیار کردہ مشروب کی تاج پوشی پر غور کریں۔