حال ہی میں ، مجھے ایک خاص موقع منانے کے لئے ساتھیوں کے ایک گروپ کے ساتھ موجودہ ونٹیج 100 نکاتی سپر ٹسکن کا نمونہ لینے کی خوشی ہوئی۔ اگرچہ یہ مشہور شراب انتہائی پیچیدہ ، مرکوز اور شدید تھا ، لیکن یہ واقعتا “' اچھی طرح سے پینے 'کی چیز نہیں تھی۔ یہ سچ ہے کہ اس کے ساتھ کھلنے کے لئے وقت کی ضرورت ہے اور گائے کے گوشت کا ایک رخ بھی اس کے ساتھ جوڑا ہے ، لیکن اتفاق رائے یہ تھا کہ اس گروپ کا اندازہ ہوا زمین کا بکھرتا ہوا تجربہ نہیں تھا۔

اگلے اتوار کو ، میں نے ایک ڈھونڈنے کے لئے اپنے تہھانے میں گہری کھدائی کی 1989 کلوس ڈیس جیکبینز سینٹ - امیلیون گرانڈ کرو جس نے 1999 میں 90 پوائنٹس کا اسکور حاصل کیا تھا۔ یہ گذشتہ دو دہائیوں سے مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا گیا تھا ، لہذا مجھے لگا کہ اسے کھولنے کا یہ ایک بہترین وقت ہے۔

ایسا لگتا تھا کہ میں نے اسے اپنے عروج والے مرحلے میں پکڑ لیا ہے جب وہ صرف ٹھیک نہیں پی رہا تھا ، بالکل پی رہا تھا۔

پہلے اسے قدرے خاموش کردیا گیا تھا ، لیکن جب یہ زندگی میں آیا تو ، اس نے ناک اور تالو پر شدید خشک سرخ پھل ، انجیر ، کشمش ، تمباکو نوشی کی ہوئی عریاں ، تمباکو کی پتی اور جنگل کا فرش ظاہر کیا۔ تیزابیت ابھی بھی لات مار رہی تھی ، اور ٹیننز کومل اور پالش تھے۔ خوش قسمتی سے ، میری ٹمٹماہوں اور میں نے اسے اپنے عروج مرحلے میں پکڑ لیا ہے جب وہ صرف ٹھیک نہیں پی رہا تھا ، بالکل ٹھیک پی رہا تھا۔

جیسا کہ میں نے نوکری ڈالی ، میں نے 1989 کے اس پرانی بات کی یاد تازہ کی ، جو ہائی اسکول میں میرا سوفومور سال تھا۔ میرے گبسن لیس پاؤل کے ٹکڑے ٹکڑے ہونے کے نظارے ذہن میں آئے ، اسی طرح میرے ہائی اسکول گولف کیریئر کے ابتدائی مراحل ، کیمپ میں کام کرنے والے گرمیاں اور یہ جاننے میں کہ خود کو بالکل بے وقوف بنا کر مخالف جنس کو کس طرح راغب کریں۔ میرے ٹمٹمانے اور میں اس بات پر اتفاق کیا کہ بورڈو کی کامل بوڑھی بوتل پر خاموش دوپہر کا وقت گزارنا بالکل اسی طرح کا تھا جس کی ہمیں ضرورت تھی۔

یہ وہ نہیں تھا سینٹ ایمیلین گرینڈ کرو لازمی طور پر نوجوان سپر ٹسکن سے بہتر شراب تھا۔ تاہم ، اس لمحے میں ، وہ اپنی زندگی کے چکر میں بہتر پی رہا تھا۔ لیکن ، اس کے نفیس اور حکمت کے ساتھ ، اس نے تھوڑی پرانی یادوں اور واک ڈاؤ میموری لین کے لئے ایک گیٹ وے کھول دیا کیونکہ شراب کی ایک بالکل ہی عمدہ بوتل ہی کرسکتی ہے۔