برائلڈ کریب ٹانگیں۔
اجزاء
-
1½ پونڈ تازہ یا منجمد کیکڑے کی ٹانگیں، تقسیم*
-
3 کھانے کا چمچ بغیر نمکین مکھن، پگھلا ہوا
-
1 کھانے کا چمچ کٹی ہوئی تازہ تلسی یا 1 چائے کا چمچ خشک تلسی، پسی ہوئی
-
½ چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کا چھلکا
-
1 کھانے کا چمچ لیموں کا رس
ہدایات
-
اگر منجمد ہو تو کیکڑے کی ٹانگوں کو پگھلا دیں۔ کاغذ کے تولیوں سے کللا اور خشک کریں۔ برائلر پین کے چکنائی والے غیر گرم ریک پر کیکڑے کی ٹانگیں، کاٹ کر اوپر رکھیں۔ مکھن، تلسی، لیموں کا چھلکا اور لیموں کا رس ایک ساتھ ہلائیں۔ کیکڑے کی ٹانگوں کو مکھن کے مکسچر سے برش کریں۔ 4 سے 6 انچ گرمی سے 3 سے 4 منٹ تک یا گرم ہونے تک برائل کریں۔
-
4 (4-اونس) سرونگ بناتا ہے۔
تجاویز
اگر آپ کے گروسر سے منقسم کیکڑے کی ٹانگیں دستیاب نہیں ہیں تو پوری ٹانگیں خریدیں۔ کچن کی کینچی کا استعمال کرتے ہوئے، ہر ٹانگ کے ہلکے رنگ کے نیچے کاٹ دیں۔ کٹنگ بورڈ پر جزوی طور پر منقسم ٹانگیں بچھائیں۔ ہر ایک سخت خول کو تیز چاقو سے کاٹیں، ٹانگوں کو مکمل طور پر تقسیم کریں۔
اسے پرنٹ کی درجہ بندی کریں۔غذائیت حقائق(ہر خدمت کرنے پر)
| 154 | کیلوریز |
| 10 گرام | موٹا |
| 15 گرام | پروٹین |
| غذائیت حقائق | |
|---|---|
| سرونگ فی ترکیب 4 | |
| کیلوریز 154 | |
| % یومیہ قدر * | |
| کل چربی10 گرام | 13% |
| لبریز چربی6 گرام | 30% |
| کولیسٹرول64 ملی گرام | اکیس٪ |
| سوڈیم799 ملی گرام | 35% |
| پروٹین15 گرام | 30% |
| وٹامن سی7.7 ملی گرام | 9% |
| کیلشیم50.5 ملی گرام | 4% |
| لوہا0.5 ملی گرام | 3% |
| پوٹاشیم206 ملی گرام | 4% |
| فولیٹ، کل40.3mcg | |
| وٹامن B-128.7mcg | |
| وٹامن B-60.1 ملی گرام |
*% ڈیلی ویلیو (DV) آپ کو بتاتی ہے کہ کھانے کی خدمت میں موجود غذائی اجزاء روزانہ کی خوراک میں کتنا حصہ ڈالتے ہیں۔ روزانہ 2,000 کیلوریز عام غذائیت کے مشورے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔
