10 امریکن ریڈ وائنز گرلنگ سیزن کے لیے بہترین ہیں۔
جب کہ پرانے اسکول کی امریکن گرلنگ اپنے ذائقے کا وزن اٹھانے کے لیے پورے جسم والے کیلیفورنیا کیبرنیٹ یا بھاری پھل والی سائرہ پر انحصار کرتی تھی، لیکن اسکول کی نئی سوچ ایک ہلکی سی مدد فراہم کرتی ہے۔ پر ایسے کردار جو گرلڈ کرایہ کے ساتھ تکمیل کرتے ہیں، مقابلہ نہیں کرتے۔
مزید غیر متوقع طور پر گرل کرنے والی اشیاء کے ساتھ تجربہ، جیسے کہ، سالمن کے لیے سرلوئن کو تبدیل کرنا یا کیلاماری کے لیے پسلیاں، نے ہمارے باربی کیو کے ساتھ شراب کو جوڑنے کا طریقہ بدل دیا ہے۔ اگرچہ پھلوں کو آگے بڑھانے والا، مکمل جسم والا سرخ اب بھی انتخاب کی گرلنگ جوڑی ہے، ہلکی طرز کی شرابوں میں ذائقہ دار پروفائلز بھی جذب کرنے کی ایک بڑی وجہ ہیں۔
کیا یہ ایک تازہ 'کیو' سے نکلنے والا ہلکا سا چار ہے جو ہمیں مزید کے لیے واپس آتا رہتا ہے؟ یا ہوسکتا ہے کہ یہ گرل کے اوپری حصے پر بننے والی منفرد تمباکو نوشی کیریملائزیشن ہے؟ شاید یہ ٹوسٹڈ دیودار کے چپس یا ہوا میں چمکتے ہوئے چارکول کی دھندلی خوشبو ہے؟
آپ کے جوڑا بنانے کے انتخاب کی وجہ کچھ بھی ہو، ذائقہ دار امریکن ریڈ وائن کی یہ فہرست سخت ترین باربی کیو گوشت یا دل سے بھری ہوئی سبزیوں کے مقابلے میں خود کو روک سکتی ہے۔
Joyce 2020 Little Noir (سان بینیٹو)
شراب کے شوقین کی درجہ بندی: 93 پوائنٹس
رسل جوائس کی اس بوتلنگ پر تازہ رسبری، ٹیراگن، سفید مرچ اور کائی والی زمین کی خوشبو دکھائی دیتی ہے۔ تالو پر جسم کا تھوڑا سا حصہ ہے، جہاں ایک قدرے چپچپا ساخت میں چیری، پودینہ اور لیموں-وربینا کے ذائقے ہوتے ہیں۔ - میٹ کیٹ مین
$25 wine.comFailla 2019 Bjornson Vineyard Gamay Noir (ایولا ایمٹی ہلز)
شراب کے شوقین کی درجہ بندی: 90 پوائنٹس
ایک تیز، تیز اور ہلکی چمڑے والی شراب، یہ ایک لطیف نفاست لاتی ہے جو اکثر روزمرہ کی چیز ہوتی ہے۔ کرین بیری اور انار کے ذائقے نرمی سے معدنی نوٹ کے ساتھ گونجتے ہیں۔ کوئی بڑی شراب نہیں ہے، لیکن بلا شبہ مزیدار ہے، اس کا مزہ تہہ خانے کے درجہ حرارت پر یا تھوڑا سا ٹھنڈا ہو سکتا ہے۔ - پال گریگٹ
$33 wine.comوائٹ کلف وائن یارڈ 2018 گیمے نوئر (دریائے ہڈسن کا علاقہ)
شراب کے شوقین کی درجہ بندی: 87 پوائنٹس
یہ ہلکا اور رسیلی سرخ پسے ہوئے سٹرابیری اور کرین بیری کے لذیذ ذائقے پیش کرتا ہے جو نازک کالی مرچ کے مسالے کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ روشن تیزابیت ہر چیز کو آگے بڑھاتی ہے، نازک ٹیننز ایک نرم فریم کو قرض دینے کے ساتھ۔ - الیگزینڈر پیئرٹری
$22 بوندا باندیٹیرا ڈی اورو 2019 SHR فیلڈ بلینڈ زنفینڈیل (امادور کاؤنٹی)
یہ بہترین اور متوازن زن کافی مقدار میں تازہ رسبری اور بلیک بیری کے ذائقوں میں پیک کرتا ہے، ان پر لونگ اور جنگلی بابا کے اشارے کے ساتھ ایک پیچیدہ اظہار کے لیے جو شیشے میں بہتر ہوتا رہتا ہے۔ ہلکے ٹیننز اور مکمل جسم پھلوں اور مسالوں کو خوبصورتی سے بناتا ہے۔ ایڈیٹر کا انتخاب - جم گورڈن 
شراب کے شوقین کی درجہ بندی: 93 پوائنٹس
ڈانسنگ کرو 2020 اولڈ اسٹیک 1901 فیلڈ بلینڈ ریڈ
خشک جڑی بوٹیوں اور معدنی مہکوں سے مرتکز اور پیچیدہ سرخ اور سیاہ چیری کے ذائقے اور لذیذ، مسالہ دار لہجے ہوتے ہیں۔ یہ مکمل جسم والا مرکب، جو 65% Zinfandel plus Cinsault، Alicante Bouschet اور انگور کی کئی دیگر اقسام سے بنا ہے، معتدل ٹینک اور اچھی طرح سے متوازن ہے۔ -جے جی 
شراب کے شوقین کی درجہ بندی: 90 پوائنٹس
سکاٹ ہاروی 2019 ماؤنٹین سلیکشن باربیرا (امادور کاؤنٹی)
یہ ہموار لیکن اچھی طرح سے ٹینگی شراب ایک بہت ہی توجہ مرکوز اثر کے لئے بھوک بڑھانے والی تیزابیت کے ساتھ اضافی پکی ہوئی سرخ اور کالی چیری کے ذائقوں کو جوڑتی ہے۔ ہلکے ٹیننز تازہ پھل کو چمکنے دیتے ہیں۔ -جے جی 
شراب کے شوقین کی درجہ بندی: 89 پوائنٹس
Seghesio 2018 Barbera (وادی سکندر)
اس نرم، شاندار شراب میں دھواں دار چیری اور ونیلا کا لہجہ چمڑے کی ساخت اور پائیدار مٹی ہے۔ ٹینن اور بلوط کا ایک دائرہ مکمل جسم کی شدت اور کثافت میں حصہ ڈالتا ہے۔ - ورجینی بون 
شراب کے شوقین کی درجہ بندی: 90 پوائنٹس
مارجرم 2019 گرینیش (سانتا باربرا کاؤنٹی)
اس بوتل کی ناک پر سرخ کرنٹ، سٹرابیری، گلاب کی پنکھڑی، سماک اور چائے کی پتیوں کی تازہ اور جاندار خوشبو نظر آتی ہے۔ تالو گہرے سرخ رنگ کو ہلکے سرخ پھلوں کے ذائقوں کے ساتھ متوازن کرتا ہے، کیونکہ سونف کے جرگ اور بابا کے عناصر گہرائی میں اضافہ کرتے ہیں۔ - ایم کے 
شراب کے شوقین کی درجہ بندی: 93 پوائنٹس
Lava Cap 2019 Grenache (سنہری)
Grenache کی دوستانہ، گرم ساخت اس اچھی طرح سے متوازن، بھوک بڑھانے والی اور فراخ شراب میں اچھی طرح سے مرتکز پھلوں کے ذائقوں، اچھی تیزابیت اور شکل دینے والے ٹینن کے ساتھ آتی ہے۔ 2026 تک بہترین۔ جے جی 
شراب کے شوقین کی درجہ بندی: 93 پوائنٹس
مائیکل ڈیوڈ 2019 قدیم بیل بیچتھولڈ انگور کا باغ سنساؤٹ (برعکس)
مزیدار بلیک بیر، بلیک چیری اور مسالہ دار پھلوں کے ذائقے اس درمیانے سے مکمل جسم والی شراب کو خالص پھلوں کی توجہ دیتے ہیں۔ بہت ہلکے ٹیننز اور بلوط کے بہت کم اثر و رسوخ کے ساتھ، گھونٹ لینے میں خوشی ہوتی ہے۔ یہ دنیا کی کچھ قدیم ترین سنسالٹ بیلوں سے بنایا گیا ہے۔ - جے جی 
شراب کے شوقین کی درجہ بندی: 91 پوائنٹس
