ٹسکنی میں شراب اور فلاح و بہبود
جب میں نے 2000 کی دہائی کے اوائل میں اطالوی شراب کو ڈھانپنا شروع کیا تو ، شراب کے ملک میں پوری طرح سکون نہیں تھا - کبھی بھی عیش و آرام کی بات نہیں. عام طور پر کھجوریں داھ کی باریوں سے میل دور دور دراز ، پرسکون شہروں ، یا ملک میں کچھ دہاتی فارم B & Bs میں دو یا تین ستارہ ہوٹل تھے۔
تیز رفتار آگے بڑھا کر 15 سال ، اور اٹلی کے شرابی فرقوں کے گرد سفر کرنا مشہور ڈولس ویٹا طرز زندگی (جو اچھ ofی زندگی سے متعلق اطالوی پیار ہے) کا حصہ بن گیا ہے ، بہت اچھے ہوٹلوں کے ساتھ یا داھ کی باریوں میں ، جو زبردست کھانا پیش کرتے ہیں ، یادگار شراب اور دنیا۔ کلاس سہولیات
میں ٹسکنی تاہم ، بہت ساری رہائشیں ایک قدم اور آگے بڑھ چکی ہیں اور وہ بڑھتی ہوئی 'شراب اور فلاح و بہبود' تحریک کا حصہ ہیں جو اٹلی میں شروع ہوئی ہے۔ ان اعلی اداروں میں سائٹ سپاس ، مقامی انگور اور زیتون کے تیل کا استعمال کرتے ہوئے بہت سے پیش کش کے علاج شامل ہیں ، جبکہ دیگر زیر زمین چشموں سے حاصل شدہ تھرمل پانی سے بھرے تالابوں کی بھی فخر کرتے ہیں۔ ان ہوٹلوں میں قیام حتمی شراب کا ملک کا تجربہ پیش کرتا ہے۔
یہاں میرے چند پسندیدہ کام ہیں ، لہذا اگر آپ کسی موسم میں اس موسم گرما میں ٹسکنی کی طرف جارہے ہیں تو ، ان کو چیک کرنا یقینی بنائیں۔
ہوٹل ایڈلر تھرمی
ہوٹل ایڈلر تھرمی
مونٹالکینو میں مشہور برونیلو داھ کی باریوں اور مونٹی پلسانو میں وینو نوبل کے ان لوگوں سے تھوڑی دوری والی ، باگنو وگونی کے گاؤں میں وال ڈی آرکیا (یونیسکو کی عالمی ثقافتی ورثہ سائٹ) کے حیرت انگیز مناظر کے درمیان غرق ، ہوٹل ایڈلر تھرمی ایک نخلستان ہے۔ سکون اور آرام ٹسکانی کے عمدہ رولنگ پہاڑیوں کے ایک عمدہ ٹسکن ولا اور گھمنڈ ڈالنے والے نظارے کے بعد بنائے جانے والے اس شاندار ہوٹل میں ، ایک اعلی درجے کا اسپا ہے جس میں اپنی فلاح و بہبود اور ونیو تھراپی کے علاج کے ل Val بہت سے مقامی مصنوعات اور اجزاء وال ڈی ’آرکیا سے استعمال کیے گئے ہیں۔ لیکن ایڈلر کی سب سے نمایاں خصوصیات قدرتی طور پر گرم تھرمل انڈور اور آؤٹ ڈور پول ہیں جو سردیوں کے مہینوں میں بھی کھل جاتی ہیں۔ یہ پانی بگنو وگونی کے قدیم موسم بہار سے نکالا جاتا ہے جو ایک بار نشا. ثانیہ کے پوپ اور میڈیکی فیملی کے لئے چھٹی کی منزل تھا۔ اٹلی کے مشہور شراب راستوں میں سے ایک پر واقع ، ہوٹل کا زیر زمین تہھانے ، جو مقامی ٹراورٹائن چٹان سے تیار کیا گیا ہے ، 400 سے زیادہ لیبل لے کر جاتا ہے اور شیشے سے شراب چکھنے کی پیش کش کرتا ہے۔
ویلونا کیسل
ویلونا کیسل
کاسٹیلنوو ڈیل آبیٹ کے مونٹالسینو شہر میں واقع ، کاسٹیلو دی ویلونا اصل میں گیارہویں صدی کا ایک قلعہ تھا جو اپنے جدید اوتار سے پہلے ایک پرتعیش ہوٹل ، حربے اور شراب خانہ تھا۔ نشاance ثانیہ کے دوران اشرافیہ کی رہائش گاہ میں تبدیل ہونے کے بعد ، یہ قلعہ تاریک اوقات پر پڑا اور صدیوں تک کھنڈرات میں پڑا یہاں تک کہ اسے 1997 میں محبت سے بحال کیا گیا۔ 2003 میں ، اس کو احتیاط سے بڑھایا گیا تھا کہ حیرت انگیز طور پر مربوط انڈور اور آؤٹ ڈور تھرمل تالابوں کو شامل کیا گیا تھا جو ان سے کھلایا گیا تھا محل کے نیچے براہ راست واقع موسم بہار۔ مونٹالسینو کے منائے جانے والے برونیلو داھ کی باریوں کے ایک طویل دن کے دورے کے بعد ، ہوٹل کے دن سپا میں ایک دوپہر ، جو متعدد علاج یا صرف تھرمل تالابوں میں آرام کرنے اور مونٹ امیاٹا اور رولنگ اورسیا پہاڑیوں کے حیرت انگیز نظریات کو دیکھنے کا اختیار فراہم کرتا ہے۔ کامل کے طور پر بیان کیا جائے.
بورگو سان فیلس
بورگو سان فیلس
چیانٹی کلاسیکو فرقے کے قلب میں واقع کاسٹیلونوو بیرارڈینگا کی بستی میں واقع ہے اور سیانا سے محض نو میل کے فاصلے پر ، یہ حیرت انگیز وائنری ہوٹل انوٹریورسٹس کے لئے ضروری ہے جو وسیع منظرنامے کی کھوج کے بعد لاڈ بننا چاہتے ہیں۔ سان فیلس اسٹیٹ کی ملکیت میں ، ایک اعلی چویانٹی کلاسیکو پروڈیوسروں میں سے ایک ہے (اس فرم کی 2011 کی چیئنٹی کلاسیکو ال گریگیو گران سیلیزون نے ہمارے پہلے نمبر پر کامیابی حاصل کی۔ '2015 کا جوش 100' فہرست) ، بحالی قرون وسطی کے گاؤں میں گھرا ہوا ہے estate 140 hect ہیکٹر اسٹیٹ داھ کی باریوں کا۔ خوبصورت ملک کا ہوٹل شراب چکھنے ، شراب خانوں کے دوروں کی پیش کش کرتا ہے ، اور اس میں دو آن سائٹ ریستوراں ہیں: نفیس پوگیو راسو یا زیادہ غیر رسمی تیرازا دی سان فیلس ، جو روایتی ، گھریلو طرز کے پکوان میں مہارت رکھتا ہے۔ دو ٹینس کورٹ اور آؤٹ ڈور سوئمنگ پول کے علاوہ ، اس ریزورٹ میں ایک فلاح و بہبود کا مرکز بھی ہے جس میں زیتون کے تیل اور شراب سے حاصل کردہ علاج کی مصنوعات اور کاسمیٹکس شامل ہیں۔
ٹومبولو ٹالسو ریسورٹ / تصویر برائے پیٹرک ، فلکر
ٹومبولو تالوسو ریسارٹ
اٹراسکا ساحل کے ساتھ ساتھ ہوٹل کے نجی ساحل سے سڑک کے اس پار ، ٹومبوولو ٹالسو ہوٹل اور ریسارٹ صرف ایک پتھر کی طرف پھینک دیا گیا ہے ، جس میں اٹلی کی سب سے مشہور شراب خانوں سے دور ہے۔ سان گائڈو اسٹیٹ سیسیکیا شہرت اور شرح پر فورڈ ، انتونوری کی جائیداد۔ ٹمبولو کا اصل ڈھانچہ 1930 کی دہائی میں تعمیر کیا گیا تھا اور جدید ، آرام دہ اور پرسکون انداز میں اس کی تعمیر نو کی گئی ہے اور اس کی تعمیر نو کی گئی ہے۔ ٹومبولو مہمانوں کو انڈور تالابوں میں تھلاس تھراپی بھی پیش کرتا ہے جہاں تازہ سمندری پانی ساحل سے براہ راست ہوٹل تک جاتا ہے اور گرم کیا جاتا ہے۔ دیگر سہولیات میں ایک سپا اور فلاح و بہبود کے مرکز کے ساتھ ساتھ ایک سائٹ ریستوراں شامل ہیں۔ اگرچہ اس علاقے میں بہت سے مشہور شراب خانوں بشمول گواڈو التسو ، عام طور پر عام لوگوں کے لئے بند کردیئے جاتے ہیں ، بولیغری اور کاسٹگنو کارڈوچی کے آس پاس متعدد طلوع ستارے دوروں کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔ تاہم ، ٹومبولو کے مہمانوں کے لئے گواڈو التسو کے دوروں کا اہتمام کیا جاسکتا ہے۔
جبکہ ٹسکنی اور بقیہ اٹلی میں شراب خانوں کا دورہ کرنا ہمیشہ ایک لاجواب تجربہ ہوتا ہے ، شراب اور تندرستی کو ملا کر شراب کی تعریف کو ایک بالکل نئی سطح پر لے جاتا ہے۔
اطالوی شراب پر مزید >>
