جتنا عام گاجر جتنا عام ہے ، اس کا بھی کمترپیشہ نہیں ہے۔ آپ جانتے ہو کہ وہ سوپ میں مزیدار کچا ، بنا ہوا ، اچار اور صاف کیا جاتا ہے ، لیکن وہاں نہیں رکتے۔ گاجر گھر میں کروکیٹ ، سالسا ، گنوچی ، سیوری سوفلس اور یہاں تک کہ آئس کریم میں بھی ہیں۔

جوان گاجر عام طور پر میٹھے اور زیادہ ذائقہ دار ہوتے ہیں۔ جب آپ کرسکیں تو ، چھوٹی ہوئی گاجر خریدیں جس میں سب سے اوپر منسلک ہوں۔ نوجوان ٹاپس کا ذائقہ اجمودا اور گاجر کے درمیان کراس کی طرح استعمال ہوتا ہے پیسٹو اور دیگر بوٹیوں کی چٹنی

گاجر کے بارے میں تفریحی حقائق

you آپ جو کھاتے ہو وہ ہیں: دن میں صرف پانچ گاجر کھانے سے کیروٹینیمیا ہوسکتا ہے ، جلد کی بے ضرر سنتری کا رنگ

• پنسلوانیا کے بورڈ روم اسپرٹس میں 92 پروف ہیں جس کا نام گاجر سے بنایا گیا ہے جسے C کہا جاتا ہے۔

• بیگ والی 'بیبی گاجر' ایک وجہ کے لئے مشکوک طور پر یکساں ہیں: وہ رنگین گاجروں کو اس شکل میں کاٹ چکے ہیں۔

• اورینج گاجر لال اور پیلا گاجر کا 17 ویں صدی کا ڈچ ہائبرڈ ہے۔

ever اب تک کا سب سے لمبا گاجر 20 فٹ سے زیادہ لمبا تھا ، اور سب سے بھاری تقریبا 20 پاؤنڈ تھا۔

یہ جوڑا لگائیں

کیرین بینکے ، مشروبات کے ڈائریکٹر آوا جینز پورٹ لینڈ ، اوریگون میں ، کا کہنا ہے کہ 'کچے کے ساتھ ، میں گوروں کی طرف جھکاؤ رکھتا ہوں جیسے پھل اور معدنیات کے مابین توازن ہوں ، جیسے لیگرین ورمنٹو ، پڈیمونٹ سے آرینیس یا گرین ویلٹیلینا ساؤتھ ٹائرول یا آسٹریا سے۔ '

شراب کے ساتھ تلسی جوڑی کیسے بنائیں

گاجروں کے لئے جو تھوڑا سا پکایا جاتا ہے لیکن کچھ کرکراپن کو برقرار رکھتا ہے ، 'میں شراب کو تھوڑا سا زیادہ متناسب امیر کے ساتھ پسند کرتا ہوں ،' بینکے کہتے ہیں ، 'اور اس سے زیادہ مضبوط پھلوں کی پروفائل ، جیسے ابلیزو سے پیکرینو یا سسلی سے کیٹرارتٹو۔ آہستہ روسٹ کے ساتھ تیاریوں کے ل، ، جو نرم نرم ساخت اور واضح مٹھاس پیدا کرتا ہے ، مجھے زیادہ اچھا انداز پسند ہے باربیرہ پیڈمونٹ سے۔ '