منزانو کیلا کیا ہے؟ اس پیارے پھل کے بارے میں جانیں۔
کیلے ناشتے اور ناشتے کا اہم حصہ ہیں۔ ایک چیز کے لیے، میٹھے پیلے رنگ کے پھل صبح کی smoothies اور دلیا کے لیے لازمی جزو ہیں۔ یہاں تک کہ جب وہ تھوڑا بہت پک جاتے ہیں (جو، سچ پوچھیں، ہم سب وقتاً فوقتاً ہونے دیتے ہیں)، کیلے اب بھی مزیدار پکانے کے لیے مفید ہیں کیلے والی بریڈ یا مفنز.
کیلے جو ممکنہ طور پر اب آپ کے کاؤنٹر پر بیٹھے ہیں وہ کیونڈش قسم ہیں۔ آپ کو کیا معلوم نہیں ہوسکتا ہے کہ اس سے زیادہ ہیں۔ کیلے کی 1,000 اقسام وہاں 50 گروپوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔ ان میں سے زیادہ تر قسمیں ریاستہائے متحدہ میں نہیں پائی جاتی ہیں (سوائے ہوائی اور فلوریڈا کے) لیکن دنیا بھر میں گرم، اشنکٹبندیی آب و ہوا میں اگتی ہیں۔ کبھی کبھار، یہ مختلف قسمیں آپ کے مقامی بازار میں دکھائی دیتی ہیں۔ اور وہ ہمیشہ آزمانے کے قابل ہوتے ہیں—خاص طور پر چھوٹے، موٹے، ذائقے دار مانزانو کیلے۔ یہاں ان پیارے چھوٹے پھلوں کے بارے میں کیا جاننا ہے۔
پکے ہوئے کیلے کو پھینکنے کے بجائے استعمال کرنے کے 11 مزیدار طریقے
Yoyochow23/Getty Images
منزانو کیلا کیا ہے؟
سیب کے درخت کیلے عام کیونڈش کیلے (4 انچ بمقابلہ 7 انچ) کے نصف سائز کے ہوتے ہیں اور ان کی جلد مضبوط اور موٹی ہوتی ہے۔ کیوینڈیش کیلے کے برعکس (جو کہ جنوبی بحرالکاہل اور جنوب مشرقی ایشیا کے ہیں)، منزانو کیلے ہیں وسطی اور جنوبی امریکہ کے رہنے والے ، کیریبین، اور میکسیکو۔
منزانو کیلے کا ذائقہ کیسا ہے؟
منزانو کیلے کو بعض اوقات منزانو ایپل کیلے یا سیدھے سادے ایپل کیلے بھی کہا جاتا ہے۔ تو جیسا کہ آپ نام سے اندازہ لگا سکتے ہیں- ایک پکے ہوئے منزانو کیلے کا ذائقہ میٹھا سیب یا اسٹرابیری جیسا ہوتا ہے۔ یہ بات بھی قابل غور ہے کہ جب عام کیونڈش کیلے کھانے کے لیے اہم ہوتے ہیں جب ان کی چمک سنہری پیلی رنگت ہوتی ہے، جب جلد مکمل طور پر سیاہ ہو جاتی ہے تو منزانو کیلے کو پکا ہوا (اور کھانے کے لیے تیار) سمجھا جاتا ہے۔
کلاسیکی روٹی کے بجائے بنانے کے لیے کیلے کے 19 مزیدار میٹھے۔منزانو کیلے کی غذائیت
اگرچہ وہ چھوٹے ہیں، منزانو کیلے میں اسی طرح کی غذائیت ہوتی ہے۔ باقاعدہ کیلے . یہاں یہ ہے کہ وہ فی ایک کیلے کی خدمت کا موازنہ کیسے کرتے ہیں:
- کیا مجھے منزانو کیلے کھانے کے لیے کالا ہونے تک انتظار کرنے کی ضرورت ہے؟
منزانو کیلے کسیلے، چاک دار ہوتے ہیں اور کچے ہونے پر ان کا ذائقہ ٹینک ہوتا ہے۔ آپ کو اس وقت تک انتظار کرنا چاہئے جب تک کہ جلد پر کوئی سبز باقی نہ رہ جائے یا اس سے بھی بہتر جب تک جلد بہت بھوری یا کالی نہ ہو۔
- کیا منزانو کیلے ایک ہی چیز ہیں جیسے بچے کیلے؟
نمبر۔ بے بی کیلے (جو عام کیونڈش کیلے سے بھی زیادہ میٹھے ہوتے ہیں) لیڈی فنگر کیلے ہیں اور یہ منزانو کیلے سے زیادہ پتلے ہوتے ہیں۔ لیڈی فنگر کیلے کا ذائقہ کیونڈش کیلے سے ملتا جلتا ہے لیکن میٹھا، کریمیئر ساخت اور شہد کے نوٹ کے ساتھ۔
- کیا میں اپنی کیلے کی ترکیبوں میں منزانو کیلے کو تبدیل کر سکتا ہوں؟
جی ہاں! میٹھا ذائقہ اور مخملی ساخت پھلوں کے سلاد، اسموتھیز، دہی، پائی، کیک اور پڈنگز کے لیے بہترین ہے۔ منزانو کیلے کو پکوڑوں میں بھی تلا جا سکتا ہے، روٹی میں پکایا جا سکتا ہے، یا چاکلیٹ میں ڈبو کر منجمد کیا جا سکتا ہے۔ ایک میٹھا، صحت مند علاج چاہتے ہیں؟ اپنے پکے ہوئے مانزانو کیلے کو آئس کریم میں تبدیل کرنے کی کوشش کریں یا کچھ مونگ پھلی کے مکھن کیلے بونبونز کو کوڑے ماریں۔
میں منزانو کیلے کہاں سے خرید سکتا ہوں؟
منزانو کیلے کو ان کے اشنکٹبندیی آب و ہوا والے گھروں میں سال بھر تلاش کرنا شاید آسان ہے، لیکن جنوبی امریکہ کا سفر ان میں سے کسی ایک سے لطف اندوز ہونے کا واحد طریقہ نہیں ہے۔ اگر آپ خوش قسمت ہیں تو، ایسے مواقع ہیں جہاں منزانو کیلے مقامی بڑے گروسری اسٹورز میں دکھائے جا سکتے ہیں۔ بین الاقوامی گروسری اسٹورز یا ہسپانوی بازاروں کو بھی منزانو کیلے کی درآمد مل سکتی ہے۔ چھوٹے کیلے آزمانے کے موقع کا انتظار نہیں کرنا چاہتے؟ آپ آن لائن پروڈکٹ خوردہ فروش جیسے Etsy's سے آرڈر کر سکتے ہیں۔ مائی آن لائن شاپ جہاں آپ کو پانچ پاؤنڈ تازہ ملے گا۔ سیب کے درخت کیلے ($40، Etsy ) آپ کے گھر تک پہنچا دیا گیا۔
گرم مہینوں میں یا خاص بازاروں میں سال بھر گروسری کی خریداری کے دوران اپنی آنکھوں کو منزانو کیلے کے لیے چھلکے رکھیں۔ وہ کیلے کی کسی بھی میٹھے کی ترکیب میں یقیناً مزیدار ہوں گے، لیکن یہ فوری، صحت مند ناشتے کے لیے بالکل پورٹیبل بھی ہیں۔
