ریسلنگ ٹھنڈی موسم میں پنپتی ہے۔ لہذا ، اگر آپ کوئی بوتل ڈھونڈ رہے ہیں تو ، آپ کی آنت کی جبلت آسٹریلیا کے دھوپ میں لگی ہوئی داھ کی باریوں کے بجائے ، فنگر لیکس یا جرمنی جیسے روایتی ریسلنگ تیار کرنے والے علاقوں میں سے کسی ایک پر غور کرے گی۔

لیکن زیر زمین نیچے بہت ساری بلندی اور ساحلی داھ کی باریوں کا گھر ہے جہاں یہ انگور پنپتا ہے۔ حقیقت میں، ریسلنگ آسٹریلیا میں 1800 کے وسط سے لگایا گیا ہے۔

آسٹریلیائی ریسلنگس کا اپنا مخصوص انداز ہے۔ وہ عام طور پر ہڈیوں کے خشک ہوتے ہیں ، حالانکہ کبھی کبھی خشک نذرانہ پیش آتے ہیں۔ ریپیئر کی طرح تیزابیت اور روشن پھل کی وجہ سے ، آسussی کی یہ بوتلیں اکثر برسوں تک بڑھ سکتی ہیں۔

آسٹریلیائی ریسلنگ کے قابل ذکر علاقے یہ ہیں کلیئر اور ایڈن ویلز .

مثال کے طور پر ، کلیئر ویلی ، بہت سے لوگوں کے ذریعہ آسٹریلیائی رِسلنگ کا روحانی گھر سمجھا جاتا ہے۔ یہ حیرت کی وجہ سے ہوسکتا ہے کیونکہ کلیئر ویلی عام طور پر گرم اور براعظم ہوتی ہے ، جو اکثر اس سفید انگور کے لئے مناسب نہیں ہوتی ہے۔ تاہم ، دن کی رات کی بڑی شفٹ (دن اور رات کے درجہ حرارت کے درمیان فرق) اور اونچائی کے داھ کی باریوں سے یہ انگور پنپنے اور روشن تیزابیت کو فروغ پانے کی اجازت دیتا ہے۔

دریں اثنا ، ایڈن ویلی میں دنیا کی قدیم ترین ریسلنگ انگوریں ہیں۔ یہاں ، رات کے وقت درجہ حرارت کلیئر ویلی کے مقابلے میں بھی کم گر جاتا ہے۔ ایڈن ویلی کے داھ کی باریوں میں اکثر ریت ، مٹی اور بجری والی مٹی ہوتی ہے جو روشن پھل اور نازک پھولوں کے نوٹ کے ساتھ لچھے رنگ پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے ، جس کا جوڑا بنا پایا جاتا ہے۔ یہ الکحل اکثر اچھی طرح سے عمر میں رہتی ہیں۔

زبردست بوتلیں بھی مل سکتی ہیں تسمانیہ ، مغربی آسٹریلیا اور جنوبی آسٹریلیا۔ تلاش کرنے کے لئے کچھ آسٹریلیائی پیش کشیں یہ ہیں۔

تجویز کردہ آسٹریلیائی ریسلنگ

گروسٹ 2018 پولش ہل ریسسلنگ (کلیئر ویلی) $ 52 ، 96 پوائنٹس۔ ایک اور غیر معمولی کلیئر ویلی ونٹیج نے آسٹریلیائی ماسٹر جیفری گروسٹ کی طرف سے آسٹریلیا کے سب سے مشہور رِسلنگ کا سراسر خوبصورت ، بناوٹ اور انتہائی توجہ مرکوز اظہار تیار کیا ہے۔ پچھلی ونٹیج کے مقابلے میں ناک زیادہ کھلی اور پھل ہے ، تازہ کٹے ہوئے چونے ، امرود ، سردار پھولوں اور پتھروں کی معدنیات کی لکیروں سے پھٹ رہی ہے۔ طالو ہڈیوں کا خشک ، پھسلتا اور تازہ ہوتا ہے ، جس میں روشن چونے والے پھل ہوتے ہیں اور نہ ختم ہونے والے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے ہوتے ہیں۔ ابھی پیو – 2039۔ ہڈسن شراب کے دلال۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ hکرسٹینا پیکارڈ

فرینک لینڈ اسٹیٹ 2017 الگ تھلگ رج سنگل انگور ریسنگ (مغربی آسٹریلیا) $ 40 ، 94 پوائنٹس۔ یہ گریٹ سدرن کے سر فہرست پروڈیوسروں میں سے ایک آسی ریسلنگ کی ایک قدیم ، الٹرفوکسڈ اور عمر کے قابل مثال ہے۔ یہ شیشے سے چونے کے پتے ، سفید کالی مرچ ، ہنیسکل اور خشک سبز جڑی بوٹیوں کے نوٹ لے کر پھٹ جاتا ہے۔ ماؤفیل شدید تیزابیت اور تازہ چونے اور بوٹیوں کے ذائقوں کے ساتھ چاکا ہوتا ہے۔ اس وقت کو خوبصورت خوبصورتی کی چیز میں شکل دیں۔ 2021–2034 پیو۔ پنڈلی الکحل۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ .C.P.

نویں جزیرہ 2017 ریسلنگ (تسمانیہ)، 25 ، 93 پوائنٹس۔ نویں جزیرے اور پائپرس بروک کی چھتری کمپنی ، کرگلنگر وین ایسٹیٹس ، نے ہنٹر ویلی کے شراب ساز جِم چٹو کو سنہ 2017 میں اپنے شراب کے لیبل کی بازیافت کرنے کے لئے چھین لیا ، اور انہیں خوش قسمت کہا۔ یہ سونے کی چھلک والا ریسلنگ جلد کا کچھ رابطہ دیکھتا ہے ، جس کے نتیجے میں ایک متناسب ، بناوٹ والا انداز ہوتا ہے۔ اس میں سفید آڑو ، لیموں ، پھول ، نوگٹ ، ناریل اور کاجو (بلوط کا اثر نہ ہونے کے باوجود) ہوتا ہے۔ تالو کی تاکیدی طور پر تیزابیت پھلوں کو چمکاتی ہے ، اس سے ٹینگ ملتی ہے جو خوبصورتی سے منہ بھرنے والی ساخت کو پیش کرتا ہے: ایک دلچسپ کھانے پیسنے والی شراب ، شاید مسالہ دار چینی برتن کے ساتھ۔ چھوٹی مور کی درآمدات۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ .C.P.

لیوئن اسٹیٹ 2017 آرٹ سیریز ریسلنگ (دریائے مارگریٹ) $ 22 ، 92 پوائنٹس۔ یہ شراب تھوڑا سا انارائپ اناسل ، ھٹیرا ، تازہ پر کھڑی ہوئی سبز جڑی بوٹیاں اور ناک پر ہنیسکل پیش کرتی ہے ، جس کی حمایت معدنیات کی ایک نمایاں لکیر ہے۔ طالو چاکا اور سخت زخم ہوتا ہے ، جس میں کٹے سائٹرسی املتا اور رسیلی پھل ہوتے ہیں جو لمبے عرصے تک رہتے ہیں۔ ابھی پیو 2029. پرانے برج تہھانے. ایڈیٹرز کا انتخاب۔ .C.P.

آسٹریلیائی شراب نیو ویو اسٹائل کی نمائش کررہی ہے

پیوسی ویلے 2018 انفرادی وائن یارڈ اسٹیٹ ڈرائی ریسلنگ (ایڈن ویلی) $ 19 ، 92 پوائنٹس۔ ہل سمتھ خاندان کا ایک حصہ جس میں یلموبا بھی شامل ہے ، اس تنکے سے چلنے والا ایڈن ویلی رِسلنگ شراب ساز لوئس روز کے مختلف قسم کے شوق کا ثبوت ہے۔ ایڈن کے عام پھلوں کو آگے بڑھانے والے فیشن میں ، ناک پکے ہوئے آڑو ، ٹینجرائن اور موم مٹی کا پھل کا ایک روک تھام کے باوجود پرکشش کمبو ہے ، جس میں نرم پھولوں اور جڑی بوٹیوں کی باریکی ہے۔ تالو وسیع اور ماؤتھ فلنگ ہے لیکن کریمی نہیں ہے۔ اس کے بجائے یہ اٹھائے ہوئے تیزابیت ، چاک ساخت اور مرتکز پھلوں کا ایک عین مطابق توازن ہے۔ 2029 کے ذریعے پیو۔ بات چیت USA USA شراب .C.P.

جینے کی جڑیں 2016 آبائی سائٹرس ریسسلنگ (ایڈیلیڈ ہلز) $ 24 ، 91 پوائنٹس۔ ایڈلیڈ پہاڑیوں سے نکالے جانے والے پھلوں کے ساتھ یہ خشک آؤٹ ڈرائی اسٹائل میں تیار کردہ ایک فروٹ شہد والی رسلنگ ہے۔ یہ نیبو کے قطرے ، ہنیسکل ، جڑی بوٹیاں اور پھولوں کی باریکیاں کے ساتھ پاپ ہوتا ہے۔ بدبودار تیزابیت اور چاکلیٹ ساخت ایک دوسرے کے ساتھ ہم آہنگی کے ساتھ کام کرتے ہیں ، جس سے پھل چمکتے رہتے ہیں اور مٹھاس کو متوازن کرتے ہیں۔ یہ پکوان کے اسپلٹیسیٹ کے خلاف اپنے آپ کو روک سکتا ہے۔ رہتے جڑیں شراب اینڈ کمپنی .C.P.

ویک فیلڈ 2018 سینٹ اینڈریوز ریسلنگ (کلیئر ویلی) $ 40 ، 91 پوائنٹس۔ ویک فیلڈ کی واحد داھ کی باری رِسِلنگ ہمیشہ کی طرح روایتی کلیری ویلی کے طور پر ملتی ہے اور یہ ونٹیج یعنی ایک خشک اور کم پیداوار والا مایوس نہیں ہوتا ہے۔ چونا پتھر کی مٹی پر ٹیرا راسہ پر اگائے جانے والے انگور سے ، یہ کفایت شعار اور بہت جوان ہے لیکن اس میں نیبو چونے ، سفید مرچ ، چاک دھول اور ہنیسکل کے تمام کردار ہیں جن کی آپ امید کر سکتے ہیں۔ طالو تنگ ، مرکوز اور ہڈی خشک ہے جس میں لیزر تیز تیزابیت ، ٹیلک نما ساخت ، تازہ لیموں کا پھل اور لمبا چونا ختم ہوتا ہے۔ 2021–2029 اور شاید اس سے کہیں زیادہ پیو۔ سی ویو درآمدات۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ .C.P.

کانٹا کلارک 2018 ایڈن ٹریل ریسسلنگ (ایڈن ویلی) $ 18 ، 90 پوائنٹس۔ یہ چمکدار ، پھل والا ریزلنگ صاف طور پر وادی ایڈن کو تازہ کٹے ہوئے سبز سیب ، چونے اور ٹینجرائن کے چھلکے کے ذریعے اظہار کرتا ہے جس کی مدد سے کچھ سفید مصالحے اور لیوینڈر نوٹ ہوتے ہیں۔ سوکھے تالے پر منہ کے پانی کی تیزابیت پھٹ گئی ہے ، اس کے ساتھ ساتھ ذائقہ دار رسیلی پھل اور چاکلیٹ ساخت بھی ہے۔ یہ اب پینے میں ایک سوادج سہولت سے قطرہ ہے اور اس کی عمر خود ہی زیادہ سے زیادہ دودھ میں ڈھلنے کی صلاحیت رکھتی ہے ، لہذا اب 2026 کے دوران پی لیں۔ کیسیلا پیری اور فلز۔ .C.P.