چیسٹی کوپر کا کہنا ہے کہ 'یہ واقعی میں ایک خواب بننا تھا۔' شراب کے پیچھے خواتین پچھلے سال اسے وظیفے سے نوازا گیا تھا۔ شراب میں صنفی مساوات کو فروغ دینے کے لئے E & J. Gallo مہم کا ایک حصہ ، شراب کے پیچھے خواتین نے شراب کو اپنے کیریئر کے مختلف مراحل میں 21 خواتین کو گرانٹ فراہم کیا۔

کوپر ، ایک مارکیٹنگ پیشہ ور ، لیا تھا شراب اور اسپرٹ ایجوکیشن ٹرسٹ (ڈبلیو ایس ای ٹی) کورس اور ڈبلیو ایس ای ٹی کی سطح 2 اور 3 میں داخلے کے ل her اپنی اسکالرشپ کا استعمال کررہی ہے۔ وہ امید کرتی ہے کہ وہ شراب سے متعلق مشیر اور معلم کی حیثیت سے کام کرے گی ، اور آخر کار اس نے اپنی شراب کی دکان کھول رکھی ہے۔

کوپر کہتے ہیں کہ اس اسکالرشپ نے معاشی امداد کے علاوہ کچھ زیادہ مہیا کیا۔ 'چلتے رہنے کے ل It اس نے واقعتا within میرے اندر آگ جلا دی۔'

سوزن ہریسن کا بیان

شراب کے پیچھے خواتین صرف کئی نئے اقدامات میں سے ایک ہے جس کا مقصد شراب کیریئر کو خواتین کے ل more زیادہ قابل رسائی اور قابل عمل بنانا ہے۔

2018 میں ، خواب بگ ڈارلنگ ، ایک غیر منفعتی خواتین کا سرپرست پروگرام ، ساتھ ہی شروع کیا گیا شراب کی حیرت انگیز خواتین (WWW) اور Batonnage فورم ، ان دونوں کانفرنسوں کا انعقاد خواتین شراب پیشہ ور افراد پر مرکوز ہے۔ اسی دوران، شراب بااختیار ، ایک اور غیر منفعتی تنظیم جو خواتین اور دیگر پسماندہ طبقات کو ٹیوشن فری شراب کی تعلیم فراہم کرتی ہے ، اس کا آغاز پچھلے سال ہوا تھا۔

اگرچہ یہ پروگرام صنعت میں صنفی عدم توازن کو درست کرنے کے خواہاں ہیں ، ان کا وجود ایک سوال کھڑا کرتا ہے: اس کے بعد کیا ہوگا؟ ایک بار جب گرانٹ جمع ہوجاتے ہیں اور کانفرنس کے مقامات اگلے پروگرام کے لئے پلٹ جاتے ہیں ، تو کیا شراب کا کاروبار میز پر سیٹیں دوبارہ ترتیب دینے پر آمادہ ہوتا ہے؟ اور وہ کام کس طرح ہوگا؟

کون خرید رہا ہے

Batonnage کے مطابق ، یونیورسٹی آف کیلیفورنیا ، ڈیوس میں وٹیک کلچر انڈرگریجویٹس میں 62 فیصد خواتین شامل ہیں ، لیکن کیلیفورنیا میں شراب بنانے والوں میں صرف 10 فیصد خواتین ہیں۔ ریڈ کابینہ ، ایک صنعت تنظیم ، ڈھونڈتا ہے شراب خانوں میں ایسی کوئی سی ای او نہیں ہیں جو ہر سال 100،000 سے 500،000 کے درمیان معاملات پیدا کرتی ہیں۔

ڈبلیو ڈبلیو ڈبلیو او کی بانی رانیہ زائیت کا کہنا ہے کہ 'خواتین صرف [شراب میں] تقریبا leadership 23 فیصد عہدوں پر قابض ہیں ، اور یہ مہمان نوازی اور شراب کی صنعت میں خواتین کی تعداد کے بالکل خلاف ہے۔'

جب آپ باہمی اعدادوشمار پر صفر کرتے ہیں تو یہ اعداد و شمار اور زیادہ ڈرامائی ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، سیاہ فام خواتین وائنری لیڈرشپ کی پوزیشنوں میں انتہائی کم نمائندگی کی جاتی ہیں ، لیکن شراب کی بوتل پر $ 20 سے زیادہ خرچ کرنے کا ان کا 15 15 زیادہ امکان ہے ، کہتے ہیں شیرل گریس ، نیلسن میں صارفین کی مصروفیت کا ایگزیکٹو۔

سیاہ فام خواتین کاروباری شراب میں اپنی جگہیں بنا رہی ہیں

یہ متحرک مستقبل کی سوچ رکھنے والے صنعت کے ممبروں کے لئے ایک موقع پیش کرتا ہے۔ ایک حالیہ گیلپ پول کے مطابق ، خواتین دیگر الکحل مشروبات پر شراب کو ترجیح دینے کے مقابلے مردوں سے تین گنا زیادہ امکان رکھتی ہیں۔ امکانات کا تصور کریں اگر شراب کے کاروبار اس کمیونٹی کو اپنی خدمات حاصل کرنے اور مارکیٹنگ کے طریقوں میں ترجیح دیتے ہیں۔

قدیم چوٹیوں کے وینری میں آپریشنز کے نائب صدر ، ڈریم بگ ڈارلنگ کے بانی / صدر ، امانڈا وٹسٹروم ہیگنس کہتے ہیں ، 'آپ شاید عمر کے حد اور ایک صنف کے ساتھ [زیادہ تر شراب کے عہدیداروں] کی پروفائل کرسکتے ہیں ، لیکن وہ ہمارے صارف نہیں ہیں۔' ایک 2019 شراب کا جوش Under 40 کے تحت 40 اعزازی. 'یہ ہماری منڈی کی بہت بڑی نمائندگی نہیں ہے۔ اگر ہم اپنا طبقہ بڑھاتے رہنا چاہتے ہیں تو ہمیں ہر ایک سے سننے کی ضرورت ہے۔

پنوٹ گرگیو اور روسé

کورس کو تبدیل کرنے کا ایک بڑا اقدام یہ ہے کہ کون کون پیتا ہے ، کیوں اس کے بارے میں نسلوں پرانی غلط فہمیوں کو ترک کرنا ہے۔

ییل میں تاریخ کے پروفیسر پال فریڈمین کہتے ہیں کہ 'ایک دیرینہ عقیدہ ہے کہ خواتین واقعی میں شراب پسند نہیں کرتی ہیں۔' 'وہ ذائقہ کی پرواہ نہیں کرتے ہیں… انہیں پنوٹ گریگیو یا روس پسند ہیں کیونکہ وہ ہلکے ہیں اور زیادہ پیچیدہ نہیں ہیں ، لیکن پھر بھی ایک بز فراہم کرتے ہیں۔'

فریڈمین اس طرح کے تعصب کو 'باقاعدگی سے پرانے امتیاز تک' چاک کرتا ہے۔ وہ کہتے ہیں ، 'شراب کو بہت زیادہ علم کی ضرورت ہوتی ہے ، تو پھر عورتیں یہ کیسے سیکھ سکتی ہیں؟'

سوزن ہیریسن کا بیان

جدید سائنس دانوں اور شراب کے ماہرین ٹھوس جوابدہی فراہم کرتے ہیں۔ 2014 کا مطالعہ مارکیٹنگ سائنسز کے ذریعہ ، جو برطانیہ کی ایک ریسرچ فرم ہے ، نے محسوس کیا ہے کہ عورتیں قدرتی طور پر مردوں سے کہیں زیادہ عمدہ ہیں شراب کی تربیت . 2015 میں ، ریاستہائے متحدہ امریکہ (CIA) میں دو مشروبات کے انسٹرکٹر بتایا این پی آر کو تربیت کے آغاز میں اپنے طلبا میں اسی طرح کا فرق پایا تھا۔

اس ابتدائی فرق کو دور کرنے کے لئے ، 'مرد صلاحیت کے بدلے اعتماد کا استعمال کرتے ہیں ،' سی آئی اے کے انسٹرکٹر رابرٹ باتھ کہتے ہیں۔ پھر ہدایت آتی ہے۔

گریجویٹس

جینا گیلو ، اسٹیٹ شراب سازی کی نائب صدر ای اینڈ جے گیلو ، کا خیال ہے کہ شراب کے پیچھے خواتین جیسے پروگرام خواتین کے کیریئر کو آگے بڑھ سکتے ہیں اور صنعت کو فائدہ دے سکتے ہیں۔ 'تعلیم ہی ہمیں طاقت دیتی ہے ،' وہ کہتی ہیں۔ 'ہر نئی آواز صنعت کو مستقبل میں ترقی یافتہ اور ترقی میں مدد کرتی ہے۔'

تنظیمیں اپنے فارغ التحصیل افراد کی ترقی میں مدد کے ل different مختلف راستے اور وسائل پیش کرتی ہیں۔ بیل اور روح کی عورتیں ، وہ تنظیم ، جس سے گیلو نے شراب برائے خواتین کے لئے شراکت کی ، ممبروں کو ڈیجیٹل جاب بورڈ تک رسائی فراہم کرتی ہے۔ شراب کو بااختیار بنانے کا مقصد طلباء کو ماضی اور اس میدان میں موجود اساتذہ کے ساتھ پیش کرنا ہے۔

وِٹس ٹروم-ہیگنس نے ہینڈز آف نقطہ نظر اپنایا۔ وہ کہتی ہیں ، 'آپ کسی موقع کے ساتھ کسی کے لئے دروازہ کھول دیتے ہیں ، لیکن یہ ان پر منحصر ہوتا ہے کہ وہ اس میں سے گزریں۔' انہوں نے کہا کہ موسم خزاں میں ہم نے جو قائدانہ پسپائی اختیار کی تھی وہ بہت عمدہ تھی ، لیکن ان کا مقصد اپنے پورے کیریئر میں ان لوگوں کا ہاتھ تھامنا نہیں ہے۔

'یہ ایسا ہی ہے ، یہ ایک موقع ہے۔ اب ، آپ کو اس سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کی ضرورت ہے۔

شراب کی تاریخ میں قابل ذکر پہلی خواتین

‘آپ کے پاس برابری کے بغیر برابری نہیں ہوسکتی ہے‘۔

صنعت میں کچھ لوگ پسماندگی کا مقابلہ کرنے کے لئے بڑی ، ساختی تبدیلیوں کی ضرورت کو دیکھتے ہیں۔

'یہاں بہت سی پی او سی ، ڈبلیو او سی ، خواتین اور دوسرے پسماندہ افراد ہیں جن کو شراب کی تعلیم حاصل ہے ، لیکن ان کو ایسے ہی مواقع تک رسائی حاصل نہیں کی گئی ہے جو ہماری صنعت میں پائیدار اور معاون ترقی کی اجازت دیتے ہیں ،' کے کارکن ، اشٹن بیری کہتے ہیں ریڈیکل ایکس چینج اور دوسرا 2019 شراب کا جوش Under 40 کے تحت 40 اعزازی .

لیا منافع ، غیر منفعتی تنظیم کی ایگزیکٹو ڈائریکٹر شراب اور اسپرٹ میں تنوع ، اس کی تصدیق خود کر سکتے ہیں۔ جونس نے NYC کے گیارہ میڈیسن پارک جیسے میکلین اسٹار اسٹار ریستورانوں میں کام شروع کرنے سے پہلے پاک اسکول اور WWT کی کلاسوں میں تعلیم حاصل کی۔ پھر بھی ، شراب میں ایک سیاہ فام عورت کی حیثیت سے ، وہ کہتی ہیں کہ وہ اکثر نوکری لینے کے لئے جدوجہد کرتی رہتی ہیں۔

وہ کہتی ہیں ، 'میں کاغذ پر بہت اچھا لگتا ہوں۔ 'لیکن میں ایک انٹرویو کے لئے جاؤں گا ، اور جس لمحے میں انھوں نے دیکھا کہ میری طرح کی بات ہے ، میں بالکل مختلف رویہ اختیار کروں گا۔ آپ اسے ثابت نہیں کرسکتے… لیکن رنگین لوگ ، جو بھی پسماندہ ہے ، وہ اس انداز کو جانتا ہے۔

بالآخر ، جونز کو لگتا ہے کہ جب شراب کے کاروبار میں آبادیاتی امتیاز کو تنوع کرنے کی بات آتی ہے تو ، جامع تعلیم نقطہ اختتامی نقطہ ہے ، نہ کہ اختتامی لکیر۔ وہ کہتی ہیں کہ 'آپ کے پاس برابری کے بغیر برابری نہیں ہوسکتی ہے۔'

سوزن ہریسن کا بیان

ایجنٹوں کو تبدیل کریں

چاہے اس کا مقصد وسیع ، ساختی تبدیلیوں کو نافذ کرنا ہے یا صرف کچھ باصلاحیت افراد کی حمایت کرنا ہے ، جو لوگ شراب کی برادری کو بڑھانا چاہتے ہیں اس پر اتفاق کرتے ہیں کہ اساتذہ اہم ہے۔

زایات کا کہنا ہے کہ ، 'یہ سوچنا واقعی رومانوی ہے کہ اس قسم کی تبدیلیاں فطری طور پر رونما ہوں گی۔' حقیقت میں ، وہ کہتی ہیں کہ ، جمود کو تبدیل کرنے کے لئے 'لوگوں کے لئے جان بوجھ کر جگہ تیار کرنے کے عزم کا تقاضا کرنا پڑتا ہے جو بصورت دیگر خارج کردیئے گئے ہیں۔'

خوش قسمتی سے ، غیر فعال مبصر سے ایجنٹ تبدیل کرنے کا فاصلہ بہت کم ہے۔ شراب کی صنعت میں کوئی بھی ، چاہے وہ مشروبات کے ڈائریکٹر ، مارکیٹرز ، ایگزیکٹوز یا شراب کی اشاعتوں (مدہوشی) میں ایڈیٹر ہوں ، کو شراب کے نئے پیشہ ور افراد کو تقریبات ، تعلیمی فورموں اور ملازمت میلوں میں مدعو کرنے کا کافی موقع ہے۔

وہ لوگ جو صنعت کی صفوں سے ہنرمندی پیدا کرنے کی امید کرتے ہیں وہ ڈش واشرز ، بسرز ، صفائی عملہ اور ترسیل کرنے والے افراد کی تلاش کر سکتے ہیں جو شراب کے کاروبار کو رواں دواں رکھتے ہیں۔ ان کی دلچسپی کا حصول اور صنعت کو مزید جامع بنانے سے صرف اس کے مستقبل کو فائدہ ہوگا۔

کوپر ، جو شراب کا خواہشمند ہے اور دکان کا مالک ہے ، صنعت کو نئے سامعین تک پہنچنے کی صلاحیت کو برقرار رکھتا ہے۔ وہ کہتی ہیں ، 'میں اس حوصلہ افزائی کو قبول کرنے اور اس اگلے باب کو شروع کرنے میں بہت پرجوش ہوں۔'

ہم میں سے باقی لوگوں کو وہاں ملنا عقلمندی ہوگی۔