ہر قسم کے پینے والوں کے لیے بہترین آئرش وہسکی
اگرچہ 1970 کی دہائی میں آئرش وہسکی کا وجود سے تقریباً صفایا ہو چکا تھا، جب صرف تین ڈسٹلریز رہ گئی تھیں، آئرلینڈ کی دستخط شراب حال ہی میں عروج پر رہا ہے۔
بہت نئی ڈسٹلریز حالیہ برسوں میں پاپ اپ ہوا ہے، اور بہت ساری بہترین بوتلیں امریکہ کا راستہ بنا رہی ہیں جب کہ ہمارے پاس ابھی بھی نرم جگہ ہے جیمسن جس نے آئرش وہسکی کو دنیا بھر میں مقبول بنایا، یہ بار پر موجود واحد عظیم آئرش بوتل سے بہت دور ہے۔
آئرش وہسکی کیا ہے؟
جس طرح اسکاچ سے ہے۔ اسکاٹ لینڈ اور بوربن امریکہ میں بنتا ہے، آئرش وہسکی کوئی بھی وہسکی ہے جو آئرلینڈ میں بنتی ہے۔ (اور ہاں، آئرلینڈ میں، وہسکی کو 'ای' کے ساتھ ہجے کیا جاتا ہے) اس نے کہا، آئرلینڈ کے نام کی روح کو مختلف انداز میں بنایا گیا ہے۔ کچھ ہلکے جسم والے ہوتے ہیں، جبکہ دیگر زیادہ مضبوط ہوتے ہیں۔ دوسرے پیٹ سگریٹ نوشی کے ذریعے ذائقہ ڈالتے ہیں یا پیپوں میں فنشنگ کرتے ہیں جن میں پہلے دیگر اسپرٹ، شراب یا بیئر . لیکن جب تک یہ ملک میں کشید اور بوڑھا ہے، اس پر آئرش وہسکی کا لیبل لگایا جا سکتا ہے۔
7 نیو یارک وہسکی ضرور آزمائیں۔
آئرش وہسکی کی اپیل کیا ہے؟
عام طور پر، آئرش وہسکی کو خاص طور پر ورسٹائل اور مکس ایبل سمجھا جاتا ہے۔
اگرچہ ذائقہ کے پروفائلز کافی حد تک مختلف ہو سکتے ہیں، آئرلینڈ کی بہت سی بہترین وہسکی ہلکی اور قابل رسائی ہیں، تازہ، پھل دار یا گھاس دار نوٹوں کے ساتھ۔ (دوبارہ: یہ آفاقی نہیں ہے۔ ان دنوں، بہت ساری بوتلیں ہیں جو پیٹ، گہرے پھل یا شیری، یا ٹینک ، اوکی نوٹ بھی۔)
بہت سی آئرش وہسکی ٹرپل ڈسٹلڈ ہوتی ہیں (مقابلے کے لحاظ سے، اسکاچ کو دو بار ڈسٹل کیا جاتا ہے)، جو ہلکے جسم والی روح کی حوصلہ افزائی کرتا ہے- تاہم، تمام آئرش وہسکی تین بار ڈسٹل نہیں کی جاتی ہیں۔
مزید برآں، آئرش وہسکی اس کے اسکاچ یا امریکی وہسکی کے ہم منصبوں کے مقابلے میں مسابقتی قیمت پر ہوتی ہے۔
کچھ آئرش وہسکی کی شرائط کیا ہیں جو مجھے معلوم ہونی چاہئیں؟
اناج کی وہسکی۔ اس کا مطلب ہے کہ وہسکی میں مختلف اناج، اکثر گندم لیکن بعض اوقات مکئی کے علاوہ جو بھی شامل ہو سکتے ہیں۔ اناج کی وہسکی ایک بڑے کالم میں بنائی جاتی ہے، جو ہلکا کردار دیتی ہے۔
مالٹ وہسکی۔ بالکل اسی طرح جیسے اسکاچ وہسکی میں، آئرش مالٹ وہسکی 100% مالٹڈ جو کے ساتھ بنائی جاتی ہے اور اسے ایک برتن میں پکایا جاتا ہے، جو زیادہ مضبوط کردار دے سکتا ہے۔ نوٹ: یہ ایک سے مختلف ہے۔ آئرش سنگل مالٹ ، جس کا مطلب ہے کہ یہ ایک ہی ڈسٹلری میں بنایا گیا ہے۔ 'سنگل مالٹ' کی اصطلاح اسکاچ کے لیے زیادہ عام ہے (اور حال ہی میں، امریکی وہسکی بھی ); آئرش وہسکی میں یہ مارکیٹنگ کی زیادہ اصطلاح ہے جس کا مطلب اسکاچ پینے والوں کو کھینچنا ہے۔
رائی وہسکی کے 4 طریقے اناج کے خلاف جا رہے ہیں۔
برتن اب بھی وہسکی. یہ مالٹے ہوئے جو، غیر مالدار 'کچی' جو اور دیگر اناج کا مجموعہ ہے (لیکن دیگر اناج کا 5% سے زیادہ نہیں)۔ اسے بھی کہا جاتا ہے ' ایک برتن اب بھی ' شراب.
ملاوٹ شدہ وہسکی۔ یہ اناج کی وہسکی اور یا تو مالٹ وہسکی یا برتن اسٹیل وہسکی کا مرکب ہے — یا دونوں۔ (نوٹ: یہ اسکاچ سے مختلف ہے، جہاں ایک ملاوٹ شدہ وہسکی کا مطلب ہے کہ مائع ایک سے زیادہ ڈسٹلری سے حاصل کیا جاتا ہے، یا امریکن وہسکی، جہاں یہ اصطلاح مختلف بیرل یا وہسکی کے انداز کے امتزاج کا اشارہ دے سکتی ہے۔)
میں نے اٹھایا. بنیادی طور پر، آئرش مونشائن۔ تاریخی طور پر، یہ ایک غیر قانونی، عام طور پر جو سے بنا وہسکی تھی۔ اس میں اکثر آلو سے چینی چقندر تک کے دیگر اجزاء بھی شامل ہوتے ہیں۔ کچھ تجارتی ورژن اب امریکہ میں فروخت ہوتے ہیں پوٹین کے بارے میں مزید پڑھیں یہاں .
میں آئرش وہسکی کیسے پی سکتا ہوں؟
آئرش وہسکی کی ایک اچھی بوتل صاف یا برف کے اوپر گھونٹ پینے میں خوشی ہوتی ہے۔ تاہم، یہ ایک روح ہے جو خاص طور پر قبول کی جاتی ہے۔ کاک ٹیل میں ملانا آئیکونک سمیت آئرش کافی اور کلاسیکی جیسے ٹپرری . یہ اچار کے لئے جانے والی روح بھی ہے: آئرش وہسکی کا ایک شاٹ اچار کے جوس کے ساتھ پیچھا کیا گیا، جو امریکی ڈائیو بارز میں محبوب ہے۔ (تاہم، اس کے ساتھ الجھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اچار کی گولی .)
اگرچہ آئرش کافی اور دیگر مخلوط مشروبات کے لیے کوئی حتمی 'بہترین' آئرش وہسکی نہیں ہے، عام طور پر، بارٹینڈرز پیٹڈ یا زائد عمر والے ورژن کے بجائے روایتی ذائقے والے پروفائل (پڑھیں: تازہ اور قابل رسائی) والی بوتلیں استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔
وہسکی کی کمی افق پر ہے۔ یا یہ ہے؟
آئرش وہسکی کے لیے بہترین گلاس کیا ہے؟
آئرش وہسکی سے لطف اندوز ہونے کے لیے کوئی مخصوص گلاس نہیں ہے، لیکن ایک راک گلاس یا کوئی اور ٹمبلر طرز کا گلاس (جیسے شراب کے شوقین کا فراسٹڈ اینچڈ باٹمز کے ساتھ ذاتی نوعیت کے چٹانوں کے شیشے ) وہسکی کا گھونٹ بھرنا (آئرش یا دوسری صورت میں) صاف یا پتھروں پر ہمیشہ کام کرتا ہے۔
الکحل کے دھوئیں کو کم سے کم کرتے ہوئے خوشبو کو زیادہ سے زیادہ کرنے میں مدد کے لیے کچھ ماہرین مڑے ہوئے گلین کیرن گلاس کو ترجیح دیتے ہیں (یا متبادل طور پر، یہاں ایک مڑے ہوئے وہسکی گلاس میں نے شراب کے شوقین کی کیٹلاگ ٹیم کے ساتھ ترقی میں مدد کی)۔ لیکن صرف شیشے کا سامان جو آئرش وہسکی کاک ٹیلوں کے لیے مخصوص ہے؟ پیروں والا آئرش کافی پیالا، یقینا.
ٹاپ ریٹڈ آئرش وہسکی
ابتدائیوں کے لیے بہترین آئرش وہسکی
بش ملز اوریجنل
90 پوائنٹس شراب کے شوقین
ہلکی اور آسان گھونٹ، اس ہلکے سونے کی وہسکی میں گرینی اسمتھ سیب کے اشارے کے ساتھ گھاس دار، قدرے سبزیوں کی مہک ہے۔ ونیلا اور شہد کے ذائقوں کو تلاش کریں، ختم ہونے پر تھوڑی سی دار چینی کے ساتھ۔ - کارا نیومین
$23.06 وہسکی ایکسچینججیمسن آئرش وہسکی
88 پوائنٹس شراب کے شوقین
اس سنہری وہسکی میں خشک خوبانی کی مہک اور ونیلا فارورڈ تالو ہے جس میں سانس چھوڑتے وقت دھواں اور لونگ کے اشارے ہوتے ہیں، نیز واضح الکحل کی گرمی۔ ملانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ — K.N.
$25.99 بوندا باندیTullamore D.E.W.
87 پوائنٹس شراب کے شوقین
روشن پیلا سونا، ہلکی وینیلا مہک اور ذائقہ اور نرم، ہلکا احساس کے ساتھ۔ یہ ملاوٹ شدہ وہسکی قابل عمل اور ورسٹائل ہے، اور کچھ کم کرنے اور مٹھاس کو شامل کرنے کے ساتھ بہترین ہے، جیسے کہ ورماؤتھ کے چھڑکاؤ کے ساتھ کاک ٹیل میں یا ادرک ایل کے ساتھ لمبا بنایا گیا ہے۔ — K.N.
$24.52 وہسکی ایکسچینجسب سے اچھا سستی آئرش وہسکی ($50 سے کم)
بش ملز بلیک بش
96 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ خوبصورت، انتہائی نرم سیپر اناج کی وہسکی اور مالٹ وہسکی کا مرکب ہے جو اولوروسو شیری پیپوں میں ختم کیا گیا تھا - بعد میں پر زور۔ شیری کا اثر سینکا ہوا سیب اور خشک خوبانی کے ذائقوں میں ظاہر ہوتا ہے جو ختم ہونے پر کیریمل اور بٹرسکوچ ٹونز میں گول ہو جاتے ہیں۔ — K.N.
$27.63 وہسکی ایکسچینجKilbeggan سنگل پاٹ پھر بھی
93 پوائنٹس شراب کے شوقین
تازہ کٹا ہوا سیب اور دھوئیں کا اشارہ ناک کی طرف جاتا ہے۔ مضبوط، ذائقہ دار تالو ایک حیرت انگیز پلمی نوٹ پیش کرتا ہے، جو لال مرچ اور لونگ کی گرمی سے لمبا اور خشک ہوتا ہے۔ مجموعی طور پر، خوشگوار اثر وہسکی میں ڈالا ہوا مسالا کیک جیسا ہے۔ — K.N.
$41.99 چمکانا2 ادرک
94 پوائنٹس شراب کے شوقین
بازار میں ایک نیا آنے والا، یہ مخملی، ملاوٹ شدہ آئرش وہسکی میٹھے، خراب ذائقے پیش کرتی ہے جس میں سینکا ہوا سیب، شہد اور گرم بٹر اسکاچ شامل ہوتا ہے۔ — K.N.
$20.99 بوندا باندیدی کوائٹ مین 8 سال پرانا سنگل مالٹ آئرش وہسکی
93 پوائنٹس شراب کے شوقین
شیشے میں سنہری، خوشبو تازہ کٹے ہوئے سیب اور ناشپاتی کو جنم دیتی ہے۔ نرم تالو الکحل کی کک کے ساتھ آگے بڑھتا ہے، پھر دار چینی کے ساتھ ملا ہوا تازہ پھل اور ہلکا دھواں چھوڑتا ہے۔ پہلے بھرے بوربن بیرل میں ختم۔ — K.N.
$39.99 پیپابسکر
94 پوائنٹس شراب کے شوقین
ٹرپل کاسک وہسکی کے طور پر بل کیا گیا، مائع کو بیرل میں ختم کیا گیا تھا جو پہلے شیری، بوربن اور مارسالا رکھتے تھے۔ نتیجہ دار چینی اور پھولوں کی ہلکی مہک ہے، اور ایک تالو جو بیکنگ مصالحے کے ساتھ چھلکتا ہے۔ یہ آخر کار ونیلا ویفر، کوکو اور خشک انجیر کے ذائقوں میں مل جاتا ہے، جنجری زنگ کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔ — K.N.
$28.99 کل شراب اور مزیدسب سے اچھا آئرش وہسکی $100 سے کم
ڈرمشنبو سنگل پاٹ اسٹیل:
95 پوائنٹس شراب کے شوقین
بھرپور مسالے والی خوشبو ایک ہموار، پرتعیش تالو میں لے جاتی ہے جو ونیلا، خشک خوبانی اور خشک کھجور کے ذائقوں میں ڈوب جاتی ہے۔ پانی شامل کرنے سے مزید ونیلا اور میٹھے مصالحے جیسے لونگ، دار چینی اور جائفل کھل جاتے ہیں۔ یہ ایک بڑی، ماؤتھ فلنگ وہسکی ہے جسے برف کے کیوب کے ساتھ گھونٹ بھرنا ہے یا اسے میٹھے کی جوڑی سمجھنا ہے۔ — K.N.
$64.99 پیپاٹیلنگ بلیک پٹس پییٹڈ سنگل مالٹ:
93 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ ایک پییٹڈ سنگل مالٹ آئرش وہسکی ہے، جو بوربن اور سوٹرنس پیپوں میں پختہ ہوتی ہے۔ ہلکے پیٹ اور اشنکٹبندیی پھل ناک اور تالو پر آپس میں جڑے ہوئے ہیں، جو انناس کے دھوئیں میں چھپ چھپانے کا تاثر دیتے ہیں۔ ٹارچڈ روزمیری، سموکڈ سیج، لیمن وربینا اور سفید مرچ ونڈ کو ختم کریں۔ — K.N.
$48.50 وہسکی ایکسچینجگرین سپاٹ سنگل پاٹ اسٹیل :
95 پوائنٹس شراب کے شوقین
دلیر، پھلوں کی خوشبو تازہ کٹے ہوئے سیب اور ہنی سکل کی تجویز کرتی ہے، جب کہ ریشمی تالو گہرا، جرات مندانہ ذائقہ پیش کرتا ہے۔ گہرا شہد اور لونگ تلاش کریں، چائے، بلوط اور کوکو مڈپلیٹ میں کنارہ ڈالیں۔ ایپل کی تازگی خشک ختم کو روشن کرتی ہے۔ ایک آئس کیوب اس اچھی طرح سے ساختہ، سوادج سیپر کے لئے ضروری واحد زینت ہے۔ — K.N.
$55.99 بوندا باندیپاورز تھری نگل
95 پوائنٹس شراب کے شوقین
جلی ہوئی سونے کی رنگت اور ہلکی خوشبو تلاش کریں جو ونیلا کی طرف اشارہ کرتی ہے۔ ریشمی تالو تازہ پھلوں کے ساتھ کھلتا ہے جو دار چینی کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، جو کہ بہت لمبا، بھرپور ونیلا ختم ہو جاتا ہے۔ سابق بوربن پیپوں میں ختم۔ — K.N.
$50.99 کسکربہترین آئرش سنگل مالٹس
ٹپرری واٹرشیڈ سنگل مالٹ آئرش وہسکی
94 پوائنٹس شراب کے شوقین
روشن اور بریکنگ، یہ بھوسے کی رنگت والی وہسکی اپنے پیروں پر ہلکی ہے۔ سبز سیب کے ٹکڑے اور ہنی سکل ناک کو خوشبو دیتے ہیں، جب کہ تالو سبز سیب کی تیزابیت، تیز لیموں کی تیزابیت، سفید پھول اور ادرک کی عکاسی کرتا ہے۔ دھوئیں کا ایک ٹکڑا خوبصورت دھندلا پن کو نشان زد کرتا ہے۔ — K.N.
$53.99 کسکرلیمبے وہسکی سنگل مالٹ آئرش وہسکی
93 پوائنٹس شراب کے شوقین
یہ آئرش وہسکی Cognac casks میں ختم ہوتی ہے، جو ڈبلن کے ساحل پر لامبے جزیرے پر رکھی جاتی ہے۔ اگرچہ اس کا نتیجہ نمکین سمندر کے بارے میں بالکل نہیں گاتا ہے، بہر حال یہ ایک خوشگوار گھونٹ ہے، جس میں شہد کی گہری رنگت، دلیرانہ، پھل کی خوشبو اور خشک تالو کے ساتھ دیودار کو بڑے، سرخ سیب کے کاٹنے اور ایک لمبا، مضبوط ونیلا اور لونگ۔ باہر نکلیں. — K.N.
$52.99 بوندا باندیآپ کو ہم پر اعتماد کیوں کرنا چاہیے۔
یہاں دکھائے گئے تمام پروڈکٹس کو ہماری ٹیم نے آزادانہ طور پر منتخب کیا ہے، جو تجربہ کار مصنفین اور وائن ٹسٹرز پر مشتمل ہے اور ان کی نگرانی ایڈیٹوریل پروفیشنلز کرتے ہیں۔ شراب کے شوقین ہیڈکوارٹر تمام درجہ بندی اور جائزے ہیں۔ ایک کنٹرول ترتیب میں نابینا کارکردگی کا مظاہرہ کیا اور ہمارے 100 پوائنٹ سکیل کے پیرامیٹرز کو ظاہر کرتا ہے۔ شراب کے شوقین کسی بھی پروڈکٹ کا جائزہ لینے کے لیے ادائیگی قبول نہیں کرتا، حالانکہ ہم اس سائٹ پر لنکس کے ذریعے کی جانے والی خریداریوں پر کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ اشاعت کے وقت قیمتیں درست تھیں۔
ہم تجویز کریں:
