Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب نیوز

پاینیرنگ مینڈوکو وائن میکر جان پرڈوسی کا انتقال

جان پرڈوسی ، مینڈوینو کاؤنٹی کے شراب کے علمبردار ، 4 فروری کو اپنے گھر ، کیلیفورنیا کے ، یوکیاہ میں فوت ہوگئے۔ اس کی عمر 96 سال تھی۔



22 جنوری ، 1918 میں پیدا ہوئے ، پارڈوچی ایک شوقین آؤٹ ڈور مین اور شدید کمال پسند کے طور پر جانا جاتا تھا ، خاص طور پر جب شراب نوشی کی بات کی گئی۔ انہوں نے اپنی زندگی کا زیادہ تر حصہ یوکیہ میں پارڈوکی شراب سیلر کے جنرل منیجر اور شراب کے ماسٹر کی حیثیت سے گزارا۔ اپنے والد اور چچا کے ذریعہ 1932 میں قائم کیا گیا ، پارڈوچی مینڈوینو کاؤنٹی میں سب سے قدیم آپریٹنگ وائنری ہے۔

پارڈوچی پہلی بار خاندانی کاروبار میں نو عمر کی طرح کھیتوں میں کام کرنے اور شراب سازی کے عمل کو سیکھنے میں نو عمر کی حیثیت سے شامل ہوئے۔ بعد میں انہوں نے 1940 میں شراب بنانے کی مکمل ذمہ داریاں سنبھال لیں ، اور کئی دہائیوں میں اپنے اہل خانہ کی شراب خانہ کو ایک مشہور برانڈ میں تعمیر کیا۔ وہ پہلے ان لوگوں میں شامل تھے جنہوں نے ویریٹئل الکحل پر زور دیا ، 1944 میں زنفینڈیل جاری کیا ، 1946 میں پیٹائٹ سرہ اور 1947 میں فرانسیسی کولمبارڈ۔ ان الفاظ میں 'مینڈو سینو کاؤنٹی' کے ساتھ لیبل لگانے والا پہلا شخص بھی تھا۔

'مسٹر مینڈو سینو کے نام سے جانا جاتا ہے ، جان اپنی زندگی میں ہی ایک کیلیے تھے ، دونوں ہی کیلیفورنیا میں شراب سازی کے علمبردار اور مینڈوینو کے عظیم کاؤنٹی کے ترجمان کے طور پر ،' باب سوائن نے کہا ، جو پرڈوکی وینری میں موجودہ شراب ساز ہیں۔ انہوں نے کہا کہ ہم مستقبل میں اس برانڈ اور اس کے نام کو فخر اور احترام کے ساتھ اس اعزاز کے ساتھ جاری رکھیں گے کہ اس نے اتنی دہائیوں میں اس کی تخلیق کی۔ اپنے اگلے دروازے کے پڑوسی کی حیثیت سے ، یہ خوشی ہوئی ہے کہ اس کی صلاح مشورہ کریں ، اور یہ ایک اعزاز کی بات ہے کہ اس نے پارڈوچی میں جو کام شروع کیا تھا اسے جاری رکھنا۔ '



1990 میں ، پرڈوچی نے کیلیفورنیا کے مینڈوینو کاؤنٹی میں شراب بنانے کے چھ دہائیاں ریکارڈ کرنے کے لئے یو سی برکلے کے ریجنل اورل ہسٹری آفس کی بینکرافٹ لائبریری کے ساتھ بیٹھ گئے۔

پارڈوکی کو 2012 میں وائنٹینرز ہال آف فیم میں شامل کیا گیا تھا جو زندگی میں شراب کے معیار کو بہتر بنانے کی کوشش کرتے ہوئے اسے مزید قابل رسائی بنایا گیا تھا ، اور اس نے اپنی دنیا کی باقی دنیا تک منڈوینو کاؤنٹی کو ایک خطے کی حیثیت سے چیمپیئن کرنے کی نصف سنچری کے لئے۔