یہ تعجب کی بات نہیں ہے نیوزی لینڈ جب بات آتی ہے تو سبقت دیتا ہے سفید شراب . بحر الکاہل کے جنوب مغربی کنارے پر واقع جزیروں کے دور دراز مقام کا مطلب یہ ہے کہ اس کا کوئی بھی شراب ساحل سے چند گھنٹوں کے فاصلے پر نہیں ہے۔

شراب کی دنیا میں لمبی گھنٹوں کی دھوپ ، کرکرا راتوں اور بہت ہی تیز طول بلد کے ساتھ شدید سمندری اثر کو یکجا کریں ، اور آپ کے پاس ایسی زمین کی تزئین کی ہے جو سفید شراب کو عرق خوانی ، تازگی اور تازگی کے لئے موزوں بناتی ہے۔

جبکہ نیوزی لینڈ کا کالنگ کارڈ ہے ساوگنن بلانک ، بے دردی سے خوبصورت قوم دیگر اقسام کی کثرت سے گورے پیدا کرتی ہے۔ میں غوطہ خور پڑھیں۔

ساوگنن بلانک

اوپر سے نیچے: ماؤنٹ. خوبصورت 2018 12 بیرل سوویگن بلینک (نارتھ کینٹربری) ، نوٹیلس 2019 سوویگن بلانک (ماربورو) اور ولا ماریا 2019 سیلر سلیکشن سوویگن بلانک (ماربورو) / تصویر برائے ٹام ارینا

نیوزی لینڈ کے مقابلے میں کوئی مختلف قسم کا مترادف نہیں ہے ساوگنن بلانک . 2018 میں ، انگور نے ملک کی شراب کی پیداوار میں مجموعی طور پر 73 for ، اور اس کی مجموعی برآمدات کا 86٪ حصہ لیا۔

یہاں ایک بے ساختہ ، بمباری اسٹائل تیار ہوا ہے۔ اس میں ریپیر نما تیزابیت کے ساتھ ، جوش فروٹ ، چونے ، انناس ، گھنٹی مرچ ، ٹماٹر کی پتی اور گھاس کی تیز خوشبو آتی ہے۔

اگرچہ یہ نیوزی لینڈ میں عملی طور پر ہر جگہ بنا ہوا ہے ، لیکن زیادہ تر پودے لگانے میں ہیں مارلبورو ، جزیرہ جنوبی کے شمال مشرقی کنارے پر۔ وہ دو ذیلی علاقوں میں پھیلا ہوا ہے: مارلبورو اور اوتری ویلے .

اواٹیر ، ان دونوں کا زیادہ سمندر بہہ رہا ہے ، وائیراؤ کے مقابلے میں زیادہ جڑی بوٹیوں اور کم واضح طور پر پھل والا سوویگنن پیدا کرسکتا ہے۔ لیکن ماربرورو کا پھل پھیلانے والا 'ساوی بی' اسٹائل بالکل ویسے ہی یہاں موجود ہے۔

نیوزی لینڈ کے اس پار ، علاقائی اختلافات لطیف لیکن عیاں ہیں: مثال کے طور پر ، شمالی جزیرے کے جنوب سرے پر واقع ویرارپا میں ، سبز پودوں کے زیادہ حروف واضح ہیں ، جبکہ گرم ہاکس بے ، الکحل اشنکٹبندیی کی طرف مائل ہوتی ہے۔ اگرچہ بالآخر ، ویٹیکلچر اور شراب سازی کے انتخاب کا حتمی کہنا ہے۔

ساوگنن بلینک کو جلد ہی بڑے پتیوں کے ڈھانپوں والی کھجلی کی کھالوں سے کھالیں یا تنوں کے بغیر اٹھاو اور دبائیں۔ پڑھیں یا بلوط کا اثر و رسوخ ، اور آپ کو زینگے ، خوشبودار انداز ملتا ہے جس نے نیوزی لینڈ کو نقشے پر کھڑا کردیا۔

لیکن اگر آپ بعد میں اس کی بیلوں سے کم پیداوار اور ایک چھوٹی سی چھتری اٹھاتے ہیں تو اسے پورے خمیر میں خمیر کے ساتھ ، بیرل میں اور / یا اس کے کنارے پر پیسنا ، ایک بالکل مختلف حیوان ابھر کر سامنے آتا ہے۔

'ہم اس کا سامنا کریں ، روایتی [نیوزی لینڈ] کی اکثریت سوویگن بڑی حد تک ایک تنگ ، بلکہ تیز خوشبودار سپیکٹرم پر مبنی ہے ،' سیم لیور کا کہنا ہے کہ ، اپنے لیبل ، چورٹن اور نارتھ کینٹربری کے لئے شراب بنانے والا ماؤنٹ خوبصورت وائنری 'دوسری طرف اچھے پھلوں کے وزن والی شراب میں شدت ، توازن اور خاص طور پر ذائقہ کی لمبائی ہوتی ہے۔'

سوویگن بلانک اور اس سے آگے: نیوزی لینڈ شراب کے لئے علاقائی رہنما

ماؤنٹ خوبصورت 2018 12 بیرل سیوگنن بلانک (نارتھ کینٹربری) $ 26 ، 93 پوائنٹس . نسبتا speaking بولنے پر ، یہ سفید ، بلوط کی صرف ایک تجویز کے ساتھ ، ٹینگرائن ، چونے کے کھلنے اور ہنیسکل کی پرکشش مہکیں پیش کرتا ہے۔ طالو تازگی کے ساتھ ساخت کو ہم آہنگ کرتا ہے ، ناک کو گونجتا ہے ، لیکن لمبی چوٹی پر سفید مصالحہ ڈالتا ہے۔ بلوط کی مدد کرتا ہے ، وزن ، ساخت اور پیچیدگی شامل کرتا ہے۔ ابھی پیو. 2028۔ ماؤنٹ خوبصورت امریکہ

نوٹیلس 2019 سوویگن بلینک (ماربورو) $ 20 ، 91 پوائنٹس . یہ شراب شروع کرنے کے لئے ایک لمس اور نمکین ہے ، جو گلاس سے لیموں لیموں ، گوزبیری ، انناس کی رند ، ہنیسکل اور سبز جڑی بوٹیوں کے نوٹ میں کردار جوڑتی ہے۔ ایک کریمی ابھی تک چکی بناوٹ رسیلی پھلوں اور کانٹے دار تیزابیت سے بنی ہے ، جس کا اختتام لمبا اور سائٹرسی ہے۔ مسالیدار میکسیکن یا تھائی کھانا اس کا میچ پورا کرچکا ہے۔ مذاکرات یو ایس اے وائنبو۔ ایڈیٹرز کا انتخاب .

ولا ماریا 2019 سیلر سلیکشن سیوگنن بلانک (ماربورو) $ 17 ، 91 پوائنٹس . یہ ماربرورو ساوگنن کی ایک ٹھوس مثال ہے جس کی قیمت اچھی ہے ، آپ کا ہاتھ آسانی سے حاصل ہے اور عمدہ ونٹیج سے بھی ہے۔ یہ رس دار چونا ، زنگی ہیز بیری ، چکنی برف مٹر اور مسالہ دار سبز گھنٹی کالی مرچ کی شکل میں پھلوں اور ہربل ٹنوں کے مابین ایک خوبصورت توازن برقرار رکھتا ہے۔ مشیل وین اسٹیٹس

چارڈنوے

بائیں سے دائیں: پیرامڈ ویلی 2016 شیروں کے ٹوت چارڈونی (نارتھ کینٹربری) ، دریائے کمیو 2018 کومیؤ گاؤں کے ہاتھ کی کٹائی کی گئی چارڈونی (کمیو) اور کریگی رینج 2019 کی اغوا انگور وینیارڈ چارڈونے (ہاکس بے) / تصویر برائے ٹام ارینا

اگرچہ اس میں ملک کی کل شراب کی پیداوار کا صرف 7 فیصد حصہ سنجیدہ ہے چارڈنوے یہاں کے پروڈیوسر اس ورسٹائل قسم کے بارے میں پرجوش ہیں۔ نتیجے کے طور پر ، بوتلیں اکثر بہت ہی اعلی معیار کی ہوتی ہیں۔

تین دہائیاں پہلے ، جب یہ ملک میں سب سے زیادہ پودے لگانے والا شراب تھا ، چارڈنوے ایک زیادہ واضح طور پر پھل اور oaky انداز میں بنایا گیا تھا. آج ، یہ بہت عمدہ ، سنجیدہ اور بہت سے معاملات میں انتہائی عمر رسیدہ ہے۔

'نیوزی لینڈ میں چارڈونی نے کئی دہائیوں کے دوران مستحکم انداز کے ارتقاء کو دیکھا ہے ، لیکن ایک اہم قسم کی شکل اختیار کرتے ہوئے ، اس کی زیادہ تر تحریک الیون شراب سے برگونڈی کی سفید شراب سے نکلتی ہے ،' مائیکل براجکوویچ ، میگاواٹ ، تاریخی میں شراب بنانے والے کہتے ہیں کویمو دریائے شراب ، آکلینڈ کے مغرب میں ، اور نیوزی لینڈ کے چارڈنوے اور برگنڈیائی طرز کے رخ کی طرف جانے والے دونوں میں سے ایک۔

چارڈنائے کو پورے ملک میں خاص طور پر اونچائی اور ساحلی علاقوں میں ایک خوشگوار گھر مل گیا ہے ہاکس بے جزیرے نارتھ میں ، جو قوم کی بوتلوں کا ایک تہائی حصہ تیار کرتا ہے۔ یہاں کا انداز ، سائٹ پر منحصر ہے ، تازہ اور پھل سے لیکر امیر اور مرتکز تک ہے۔

افزودہ تیزابیت اور دبلی پتلی ، زیادہ سائٹرس سے چلنے والے پروفائل ، شمالی جزیرے کے نیچے دیئے گئے علاقوں کی مثالوں میں پائے جاتے ہیں ، جیسے ویرارپا / مارٹنبورو ، اور جنوبی جزیرے جیسے مارلربو میں ، نیلسن ، نارتھ کینٹربری اور وسطی اوٹاگو ، جہاں مجموعی طور پر ٹیمپس ٹھنڈی ہوتی ہیں۔

نیوڈورف ، نیلسن میں ، فیلٹن روڈ وسطی اوٹاگو میں بھی اہرام وادی اور بیل ہل ، شمالی کینٹربری کے چونا پتھر سے پھیلے وایکری ماتحت علاقوں میں ، دنیا کی سب سے مشہور سفید قسم کے ساتھ حیرت کا کام کیا ہے۔ انہیں اپنے راڈار پر رکھو۔

ساوگنن بلانک کو ایک چھ بوتل ماسٹر کلاس

پرامڈ ویلی 2016 شیروں کے ٹوت چارڈونے (نارتھ کینٹربری) $ 90 ، 95 پوائنٹس . اس کی بہن شراب فیلڈ آف فائر سے تھوڑا سا زیادہ روکا اور کم پھل ، یہ شراب بہرحال ایک خوبصورتی ہے۔ ھٹی کھدائی پتھر اور زمین کے تلفظ کے نیچے چھپ جاتی ہے۔ معدنیات سے لدے تیزابیت موسم بہار کے پانی کی طرح پاکیزہ محسوس ہوتی ہے اور تالو کی موم شکل سے گزرتی ہے۔ لامتناہی لمبی لمبی چوٹی کھٹی ہوئی کھٹی اور معدنیات میں بھری ہوئی ہے۔ اہرام وادی انگور LLC.

کویمو دریائے 2018 کویمو گاؤں کے ہاتھوں کی کٹائی چارڈنو (کمیو) $ 22 ، 93 پوائنٹس . جب اس معروف چارڈنائے پروڈیوسر کے اعلی درجے کی شراب کی تقریبا severe کفایت شعاری کے ساتھ موازنہ کیا جائے تو ، یہ داخلہ سطح بالکل سیدھا سستا ہے۔ رنگت میں سونا روشن ، یہ شہد اور سمندری نمک کے نیچے کے ساتھ خربوزے اور پتھر کے پھلوں کو اکساتا ہے۔ کرسٹل ایسڈٹی کے ساتھ طالو چھوٹ جاتا ہے اور اس کی ساخت میں لپیٹ کر بیک وقت پھسلن اور پاوڈر ہوجاتا ہے ، جس میں لمبی ، نمک کی کمی ہوتی ہے۔ اب اور آئندہ چند سالوں میں پیو۔ ولسن ڈینیئل لمیٹڈ ایڈیٹرز کا انتخاب .

کریگی رینج 2019 اغوا کار انگور چارڈنائے (ہاکس بے) $ 22 ، 90 پوائنٹس . یہ سستی چارڈونئے ، نیوزی لینڈ کے مشہور ناموں میں سے ایک کا ہے ، جس کا پھول پھولوں کا ایک سرسری ، مستری پوشاک ، آڑو موچی ، اورینج زیس اور ادرک ہے۔ درمیانی وزن کی تالی ایک خوبصورت تازگی کے ساتھ ساخت میں پاؤڈر ہے۔ اس میں کچھ لمبائی اور گہرائی کا فقدان ہے ، اور یہ تھوڑی سے زیادہ حاوی ہے ، لیکن اس کے باوجود کافی اپیل ہے۔ کوبرانڈ۔

پنوٹ گرس

اوپر سے نیچے: ہنس فیملی اسٹیٹ 2017 پنوٹ گریس (ماربورو) ، ہوا 2019 پنوٹ گریس (ماربورو) اور وائیپاپا بے 2019 پنوٹ گریس (ماربورو) / تصویر برائے ٹام ارینا

پنوٹ گرس 1990 کی دہائی سے نیوزی لینڈ کی شراب کی زمین کی تزئین کا صرف ایک حصہ رہا ہے ، پھر بھی یہ سوویونن بلینک کے علاوہ پودوں اور پیداوار میں مستقل طور پر اضافہ کرنے والی چند سفید قسموں میں سے ایک ہے۔ یہ قوم میں تیسری سب سے زیادہ پودوں والی قسم ہے ، جو نیوزی لینڈ کی شراب کی کل پیداوار کا 6 فیصد ہے۔

یہاں کے بیشتر Pinot Gris کلون شروع ہوئے جرمنی ، سوئٹزرلینڈ اور جنوبی افریقہ ، اور شراب کا انداز قریب تر ہے السیس مقابلے اٹلی ، یہی وجہ ہے کہ بہت سارے پروڈیوسر اسے 'گرس' کہتے ہیں ، 'گرگیو' نہیں۔

نیوزی لینڈ کے پنوٹ گرس ہلکے ، زیادہ غیر جانبدار پنوٹ گرگیو اسٹائل سے خوشبو اور بناوٹ دونوں میں زیادہ امیر ہیں۔ یہ بولڈ بیکڈ ناشپاتیاں ، سیب ، شہد اور مسالہ کی خصوصیات کے ساتھ ، ماؤتھ فلنگ اور آف سوکھا ہوسکتا ہے۔ یہ امیر ، ریپر اسٹائل جیسبورن جیسے گرم جزیرہ نما گرم علاقوں میں عام ہے۔

جزیرے جنوبی میں ، جہاں پنوٹ گرس کی اکثریت اُگائی جاتی ہے ، الکحل ایک تازہ اور زیادہ نازک لائن پر چلتی ہے۔ وہ زیادہ تازہ پھل کے ساتھ ، کم دودھ دار اور بدصورت ہیں۔ لیکن اس میں کافی مستثنیات ہیں۔

سوئس میں پیدا ہونے والی شراب بنانے والی کمپنی ہنس ہرزگ نے اپنی شراب خانہ میں ملک کے سب سے دلچسپ پنوٹ گریس کو تیار کیا ، ہنس فیملی اسٹیٹ ، ماربرورو میں۔ یہ ایک نبض والی شراب ہے جو بھرپور اور پھل دار ہے ، پھر بھی خشک ، تازہ اور متنوع اظہاراتی ہے۔ اس نے جنگلی خمیر کے استعمال اور جلد اور پتلون دونوں کے ساتھ طویل رابطے کے ذریعے اسے حاصل کیا ہے۔

ہرزگ کہتے ہیں ، 'اس کے لئے کم پیداوار سے بالکل پکا ہوا ، ہینڈپکڈ ، بے عیب پھل درکار ہیں لہذا لمبی اور سردی کے لak کوئی بھی ذائقہ نہیں نکالا جاسکتا ہے۔' 'یہ ایک ایسا انداز ہے جو سرمایہ کاری میں تیزی سے واپسی کے بغیر اعلی قیمت کے ساتھ آتا ہے لیکن ہمارے کاریگر شراب خانوں کے مطابق ہے: دستکاری والی شراب کی چھوٹی مقداریں۔'

پنوٹ گریس نیوزی لینڈ میں ایک نوجوان قسم ہے جس کو ہرزگ جیسے سرشار ، معیار پر مبنی پروڈیوسروں کی ضرورت ہے۔ جب اسے پیار اور نرمی ملتی ہے تو ، تلاش کرنے کے قابل ہے۔

نیوزی لینڈ کے سوویگن بلینک کے لئے آپ کی فوری ہدایت نامہ

ہنس فیملی اسٹیٹ 2017 پنوٹ گرس (ماربورو) $ 37 ، 96 پوائنٹس . سوئس میں پیدا ہونے والی ہنس ہرزگ کی اولڈ ورلڈ طرز کی شراب ، جو اس کی 26 نامیاتی طور پر تیار کردہ انگور کی قسموں سے تیار کی گئی ہے ، زمین اور اس آدمی دونوں کے لئے گاتی ہے۔ انتہائی ہلکی پیداوار اور لمبی جلد کے رابطے اس امبر شراب کو بناتے ہیں۔ یہ ایک چمکتے ہوئے ، گلابی رنگ والے غروب آفتاب کا رنگ ہے ، جو نیوزی لینڈ میں غیر معمولی منفرد ہے۔ بھری ہوئی ناک گرمیوں کی شام کی طرح خوشبو آتی ہے: انکوائریٹ اور انجیر ، ہنی سکل ، موم اور گرم پتھروں سے بنا ہوا۔ یہ بہت ہی پیچیدہ اور معدنی ہے ، ذائقہ اور بناوٹ کی پرتوں کے ساتھ۔ الکحل ایک ٹچ اونچائی ہے ، لیکن مجموعی طور پر اس میں توانائی کی دال ہوتی ہے ، جو وقت گزرتا ہے اور پنوٹ گریس کو نیچے کے تحت عظمت کے قابل بناتا ہے۔ ابھی پیو Dr 2030۔ کیپ آرڈر-ایل ایل سی۔ ایڈیٹرز کا انتخاب .

ہوا 2019 پنوٹ گریس (ماربورو) $ 19 ، 90 پوائنٹس . یہ بہت ہی شراب سازی کی دھوکہ دہی کے بغیر مارلبورو پنوٹ گریس کی ایک خوبصورت ، خشک مثال ہے۔ ہنیسکل ، ہیبسکس اور ناشپاتی کی ایک نازک خوشبو والی ناک ایک طالو کی طرف لے جاتی ہے جو متناسب اور تازگی ہوتی ہے ، جس میں مختلف قسم کے نرم پھولوں اور باگ کے پھلوں کے کرداروں کا اظہار ہوتا ہے۔ اختتام پر تلخی کا ایک لمس تھوڑا سا مشغول ہوتا ہے ، لیکن مجموعی طور پر یہ حساس پروڈیوسر کی طرف سے اس طرز کی ٹھوس بوتلنگ ہے۔ یو ایس اے وائن ویسٹ۔

وایپپا بے 2019 پنوٹ گرس (ماربورو) $ 15 ، 88 پوائنٹس . شہد ناشپاتی ، کینٹالوپ ، سفید پھول کے پھول اور نمک کے چھڑکنے کے ساتھ پھل پھولنے والا پھولوں کی تعداد۔ یہ منہ میں پھسلتا ہے لیکن بالآخر کریمی نہیں ہوتا ہے ، پھل اور پھولوں کی روشن لکیر کے ساتھ سامنے اور مڈ پیلیٹ میں ہوتا ہے ، لیکن پیچھے کی تلخی کی طرف بڑھتا ہے۔ بہر حال ، یہ ان لوگوں کے لئے ایک پُرکشش متبادل ہے جو مارلبورو ساوگنن بلینک کی سبزیاں نہیں کھودتے ہیں۔ ایم ایچ ڈبلیو ، لمیٹڈ

دوسری سفید شراب

بائیں سے دائیں: ملٹن 2017 ٹی اراi وینی یارڈ چنین بلانک (گیسبرن) ، پیگاسس بے 2015 ریسلنگ (وایپارہ) اور جولس ٹیلر 2018 گرونر ویلٹلنر (ماربورو) / تصویر برائے ٹام ارینا

نیوزی لینڈ کے شراب پینے والے علاقوں میں تنوع کا مطلب یہ ہے کہ انگور کی مختلف قسمیں بہت زیادہ بڑھ سکتی ہیں ، جیسے واگینئیر ، گرین ویلٹیلینا اور الباریانو . جزیرہ جنوبی کا لمبا ، ٹھنڈا اگنے والا موسم خوشبودار اقسام کے لئے موزوں ہے ، جبکہ شمال گرم ، شہوت انگیز آب و ہوا کی گوروں کو پک سکتا ہے۔

ایک سفید جو وعدہ ظاہر کرتا ہے وہ ہے ریسلنگ . اس جرمن قسم کے اگنے والے پروڈیوسر نازک ، ہڈیوں سے خشک اور لیموں سے چلنے والی شراب سے لے کر خوشی سے میٹھی اور پیچیدہ بوتلیں بناتے ہیں۔ نارتھ کینٹربری کے حصے ، ہر طرح کی قسموں کو دیکھنے کے لئے ایک دلچسپ علاقہ ہے ، خاص طور پر اس کے لئے موزوں لگتا ہے ، اور پروڈیوسر اس طرح پیگاسس بے مشہور ہیں۔

بنجر سنٹرل اوٹاگو زمین کی تزئین کینٹربری کو قدیم ، خوبصورتی سے خوشبودار ریسلنگ کے ذریعہ اپنے پیسوں کے لئے ایک رن فراہم کرتی ہے۔ رپون وائنری ، جھیل واناکا کے دم توڑ ساحلوں پر ، ایک جنگلی اور پیچیدہ ورژن بناتا ہے۔

ایک اور طرح کی زندہ نسل ہے چنین بلانک ، ایک انتہائی وفادار مندرجہ ذیل کے ساتھ ورسٹائل انگور. چنین پیدا کرنے کی صلاحیت terroir - ڈرائیوون ویریٹال الکحل نے اسے آرٹسٹینال پروڈیوسروں کے ل a ایک اعلی انتخاب بنا دیا ہے جیمز ملٹن ، جس کی جزیرم شمالی پر جزبورن پر مبنی وائنری ، بحر الکاہل کے علاقے میں بایوڈینیامکس میں بھی سب سے آگے تھی۔

ملٹن کی چنین مٹی کے انڈرول کے ساتھ سلٹ دوئم پر اگتی ہے ، جس سے خوشبودار ، پیچیدہ الکحل مل جاتی ہے جسے وہ 'لینولین ساخت اور تراشے ہوئے تیزاب ختم ہونے' کے طور پر بیان کرتا ہے۔

ہاکس بے میں ، ملٹن کا کہنا ہے ، 'کچھ دلچسپ داھ کی باریوں کو [بجری] کنکر لگائے گئے ہیں ، جیسے ایسک ویلی میں۔ اور زیادہ جنوب میں ، چونا پتھر پر پودے لگائے ہوئے ہیں ، جیسے بلیک اسٹیٹ [شمالی کینٹربری میں] اور ایمس فیلڈ [وسطی اوٹاگو میں]

ان کا کہنا ہے کہ ، 'ویسے ہی ، چنین بلانک ہماری انگور کی زیادہ سے زیادہ زمینوں پر قبضہ کر رہا ہے ، اس سے یہ خوشی ہے کہ وہ فراہم کرتا ہے۔' انہوں نے کہا کہ دوسری سفید قسمیں جن کو میں قبول کررہا ہوں ، کم از کم اس زندگی میں ، وہ ہیں ساواگنن ، لٹل مانسینگ اور ، امفورہ میں دلچسپی کے ساتھ ، ہم نے بھی لگائے ہیں مٹسوین . ایک دن ، میں اسے آسان بناؤں گا۔

ملٹن 2017 ٹی اراائے انگور چنین بلانک (گیسبرن) $ 33 ، 97 پوائنٹس . بے دردی اور تازگی کے مابین گھومنے والی یہ خوبصورتی سے بناوٹ ہے ، یہ نیوزی لینڈ کے بایوڈینامکس کے گاڈ فادر ، جیمز ملٹن کی روحانی شراب ہے۔ چنٹن بلانک کے لئے ملٹن کی ساکھ بھی اتنی ہی طاقتور ہے ، اور یہ شہد کی خوبصورتی ہر طرح سے زندہ رہتی ہے۔ بہت خوشبودار ، جیسے پھولوں کے باغ کی طرح ، بھری ہوئی خوشبو کے ساتھ جیسمین ، ہائینتھینٹ اور لیوینڈر کا مرکب کچی شہد کی چھڑی ، امرود اور انناس رند کے ساتھ۔ شراب کے کتے ایل ایل سی کی درآمد کرتے ہیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب .

پیگاسس بے 2015 ریسلنگ (وایپارہ) $ 31 ، 92 پوائنٹس . اس ریسلنگ ، اس پر بوتل کی تھوڑی سی عمر کے ساتھ ، شہد ، پھولوں ، ادرک کی کینڈی اور انناس کے بلائوس سے شیشے کی تیز خوشبو کے ساتھ رنگت میں پیلے رنگ کا رنگ ہے۔ طالو خشک ہے ، مٹھاس شراب میں ایک خوبی اور عظمت کا اضافہ کرتی ہے۔ قدیم تیزابیت کی ایک لائن اسے اچھی طرح سے توازن دیتی ہے۔ اس میں ذائقہ کی گہرائی اور جگہ کے احساس کا فقدان ہے ، لیکن اس کے باوجود یہ ایک مشکل انداز میں ایک عمدہ شگاف ہے ، جس کی وجہ وائنری طویل مدتی ریسلنگ تیار کرنے کے لئے مشہور ہے۔ ابھی 2030 پونڈ اور شاید اس سے زیادہ پیو۔ ایمپسن یو ایس اے لمیٹڈ

جولس ٹیلر 2018 گرونر ویلٹنر (ماربورو) $ 18 ، 91 پوائنٹس . رنگین زرد سونا ، یہ شراب انناس اور لیموں کے جوس کی خوشبو پیش کرتی ہے جس میں جڑی بوٹیاں اور شہد ملتے ہیں۔ انتہائی ساخت کے مطابق ، تیل والے منہ میں ٹنگے پھل ملتے ہیں اور مسالے دار نوٹ پر ختم ہوجاتے ہیں۔ ریزوٹو یا بٹری لابسٹر جیسے بھرے پکوان کے ساتھ ساتھ بھی اس کو آزمائیں۔ میری ٹائم شراب ٹریڈنگ اجتماعی۔