سال کے آخر کا مطلب خاندان اور دوستوں کے ساتھ جمع ہونے کے لامتناہی مواقع ہیں۔ اور چاہے تعطیلات منائیں یا محض ایک ساتھ جمع ہونے اور زندگی کی خوشیوں کو سراہنے کا وقت بنائیں ، اپنے پیاروں کے ساتھ چمکنے والی شراب کے ساتھ ٹاسٹ کرنے کا اس سے بہتر اور کیا طریقہ ہے؟ اگر پرس میں صرف چیزیں ہی آسان ہوتیں۔

ٹھیک ہے ، لگتا ہے کیا؟ یہ ہو سکتا ہے. اگرچہ شیمپین عام طور پر قیمت کے ٹیگ اٹھاتا ہے جو $ 35 کے نشان کے لگ بھگ شروع ہوتا ہے ، مزیدار اور سستی فرانسیسی کرمنٹس کی ایک حد عام طور پر $ 20 کے قریب دستیاب ہوتی ہے۔ کرمینٹ وہ نام ہے جو بہت سارے فرنچ شراب علاقوں میں استعمال ہوتا ہے جو چمچوں کے لئے ہوتا ہے جس طرح شیمپین کی طرح بنایا جاتا ہے ، جس میں بوتل میں دوسرا خمیر ہوتا ہے۔ اگرچہ تقریبا all تمام سفاک ، یا خشک ہوتے ہیں ، بعض اوقات علاقائی طور پر متمرکز انگور بھی کبھی کبھار شامل کردیئے جاتے ہیں ، لہذا ذائقہ کے پروفائلز استعمال شدہ قسموں اور شراب کی اصل کے لحاظ سے وسیع پیمانے پر مختلف ہوسکتے ہیں۔

یہاں ، ہم نے کریمنٹ کے ل the بہترین خطے تیار کیے ہیں ، جن کی خریداری کے لئے حال ہی میں تجویز کردہ بوتل کی خریداری کی گئی ہے۔ اپنے نئے پسندیدہ بجٹ کے بلبلوں کو ڈھونڈنے کے ل around ذائقہ چکھیں اور سارے موسم میں خوشی منائیں۔ خوشی!

ایل ٹو آر: چیٹیو مارٹینولس این وی بروٹ روس (کریمنٹ ڈی لیموکس) گارارڈ برٹرینڈ 2017 کووی تھامس جیفرسن بروٹ روس (کریمنٹ ڈی لیموکس) اور ڈومین جے. لارینس این وی لا روز این ° 7 (کرمینٹ ڈی لیمکس) / فوٹو جولی بینیڈٹو کے ذریعہ

کریمنٹ ڈی لموکس

لینگیوڈوک خطے میں چمکنے والی شراب کی پیداوار کی ایک بہت بڑی تاریخ ہے ، خاص طور پر اس کی اپیل کے آس پاس لموکس ، جو لینگویڈوک میں مغربی ترین ، سب سے زیادہ اور بہترین اپیلشن ہے ، لہذا یہ چمکنے والی شراب میں مناسب ہے۔

اگرچہ فرانس کے جنوب میں عام طور پر گرم آب و ہوا ہوتی ہے ، لیکن ان حالات کو لموکس کی انوکھی خصوصیات سے غصہ آتا ہے۔ لیموکس ، پیرنیز کے پہاڑوں کی دامن پر واقع ہے اور بحیرہ روم اور بحر اوقیانوس کے درمیان پانی کے حصہ پر ، تیزابیت کو برقرار رکھنے کے لئے صحیح بلندی رکھتا ہے ، تازہ راتوں اور کافی بارش کے ساتھ ، انگور کی مختلف اقسام کی اچھی پختگی کے لئے ، 'کے مالک جیک کالول کہتے ہیں جے لارنس اسٹیٹ .

بہت سے مورخین کا خیال ہے کہ پہلی چمکیلی شراب 1531 میں لیموکس کے سینٹ ہلری میں واقع ایبی میں تیار کی گئی تھی ، جو شیمپین کی پیداوار کے کسی بھی ریکارڈ کی پیش گوئی کرتی ہے۔ یہ ابتدائی ورژن بنیادی طور پر تیار کیے گئے تھے مزاک ، ایک مقامی انگور ، اور بلانکیٹ ڈی لموکس کہا جاتا ہے۔

اگرچہ بلونیکیٹ آج بھی بنایا گیا ہے ، اب پیداوار زیادہ عالمی سطح پر تسلیم شدہ کرمنٹ ڈی لیمکس کی حمایت کرتی ہے ، جسے سرکاری طور پر نامزد کیا گیا تھا کنٹرول شدہ اصل کا عہدہ (اے او سی) 1990 میں۔

کرمانٹ ڈی لیموکس زیادہ سے زیادہ 90 Char چارڈنوے اور چنین بلینک سے بنایا گیا ہے ، جس میں 40 Pin تک پنٹ نائئر اور 20٪ موزاک کی بھی آمیزش ہے۔ روایتی طریقہ پر مبنی چمکنے والی چیزیں فرانسیسی کرمینٹ معیاری نو ماہ کی عمر تک لیز پر رہتی ہیں ، پھر انھیں بدنام اور رہائی سے قبل کم سے کم دو مہینوں کے لئے سیل کر دیا جاتا ہے۔

'کرمنٹ ڈی لیموکس کی پیچیدگی کبھی ختم نہیں ہونے والی ہے۔' جیرارڈ برٹرینڈ ، بانی ، شراب بنانے والا اور اپنے نام ونیرس کے امتزاج کا ماہر۔ “لیموکس میں اُگائے جانے والا چارڈونئے خوشبوؤں کی ایک وسیع رینج کو دکھا سکتے ہیں ، جو خوشبو کی پیچیدگی کو بڑھاتے ہیں ، جبکہ پنوٹ نائور کی ایک پتلی ، نرم جلد ہے جس میں تیزابیت ظاہر ہوتی ہے۔ روایتی موزاک اور چنین بلانک کے ساتھ مل کر ، کرمنٹس ڈی لیموکس فرانس میں کسی اور جگہ پر ایک پیچیدگی اور نتیجہ خیزی کا مظاہرہ کر رہے ہیں۔

الکحل اچھی طرح سے مکھی ہوئی اور متوازن ہے ، عام طور پر صرف پکے ہوئے لیموں اور باگ پھلوں کی سروں کی پیش کش کرتی ہے جو مٹی ، پھولوں کی خصوصیات ، روشن تیزابیت اور نرم ٹوسٹک لہجے کے ساتھ ملتی ہیں۔ وہ ورسٹائل ڈور ہیں جو ایک یپرٹیف کے طور پر کامل ہیں یا ہلکے کرایوں کے ساتھ جوڑا بنائیں جیسے مچھلی ، سمندری غذا ، مرغی یا سور کا گوشت۔ - لارن بوزیو

ڈومین جے لارنس این وی لا روزس این ° 7 (کرمانٹ ڈی لیموکس) $ 23 ، 91 پوائنٹس . سرخ چیری اور بیر کی جلد کی خوبصورت لذتیں اس تازہ اور دلکش چمکتی گلاب کی ناک پر دبا ہوا وایلیٹ کے ایک اشارے سے ملتی ہیں۔ ایک روشن اور متحرک سرخ رنگ ، یہ وزن میں درمیانے درجے کا ہے اور سرخ پھلوں کے بھرپور ذائقوں کی تائید کے لئے ایک عمدہ چکنا پیش کرتا ہے ، جبکہ ایک مسالیدار پھل پھول ختم ہوتا ہے۔ سنتھیا ہرلی شراب کی درآمدات۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . - ایل بی۔

چیٹیو مارٹنولس NV بروٹ روزے (کرمنٹ ڈی لموکس)، 20 ، 89 پوائنٹس . محض پکے ہوئے امیکٹیرن ، سفید چیری ، ہلکی پھلکی سیب اور اسٹرابیری ہل وافٹ اس معنی خیز چمک کے شیشے سے۔ یہ تالو پر پھل اور ہلکا سا کریم دار ہے ، جس میں تازہ باغات پھلوں کے خوبصورت ذائقوں اور درمیانی کاربونیشن اور روشن تیزابیت سے تیار کردہ تیز بیری ہیں۔ ختم صرف اشارہ کرنے والے کردار کے اشارے کے ساتھ ، اچھی برداشت کا حامل ہے۔ شراب روایات - ایل بی۔

گورارڈ برٹرینڈ 2017 کویو تھامس جیفرسن بروٹ روزے (کرمینٹ ڈی لیمکس) $ 20 ، 89 پوائنٹس . 65 Char چارڈونے ، 20٪ چنین بلانک اور 15٪ پنوٹ نائیر کے ساتھ تیار کردہ ، یہ گلابی چمک اسٹرابیری ہل ، خربوزے کی رند اور لیموں کے چھلکے کے نازک اشارے کے ساتھ کھلتا ہے۔ پیلیٹ تیز اور انتہائی کاربونیٹیڈ ہے ، جس میں منہ سے بھرنے والی موسی اور کافی تیزابیت پائی جاتی ہے جس کی وجہ سے پکی ہوئی سرخ چیری اور اسٹرابیری کے ذائقوں کی تکمیل ہوتی ہے ، ان سب کو ٹوسٹ کے اشارے سے چوما جاتا ہے جو اختتام پر برقرار رہتا ہے۔ یو ایس اے وائن ویسٹ۔ - ایل بی۔

ایل ٹو آر: مونموسیو این وی بروٹ (کرمنٹ ڈی لوئر) بیوٹ-لڈوبے این وی بروٹ ایکسی لینس (کرمنٹ ڈی لوئر) اور ڈومین ڈو پیٹٹ کلچر این وی بروٹ (کرمنٹ ڈی لوئر) / تصویر برائے جولی بینیڈٹو

کریمنٹ ڈی لوئر

کا چھوٹا شہر سمور ، اس کے بڑے پیمانے پر محل کا غلبہ ، کا دل ہے لوئر چمکتی ہوئی شراب کرمونٹ ڈی لوئر انجو ، سمور اور ٹورائین میں کہیں بھی بنایا جاسکتا ہے ، لیکن سامور کے پروڈیوسروں کو علم ہے ، چمکنے والی شراب کی پیداوار کی تاریخ اور بوتلوں کی عمر بڑھنے کے لئے زیر زمین غاروں کا میل

انداز سے ، کریمنٹ ڈی لوئر وادی کی اب بھی شراب سے اپنا اشارہ لیتا ہے۔ ان میں ایک جیسی تازگی اور ہلکا پھلکا ہوتا ہے ، پھل کبھی نہیں ہوتا ہے ، ہمیشہ پرکشش تیزابیت کے ساتھ اور اکثر روشن یا چاکلی معدنیات کے ساتھ۔ یہ ایک تروتازہ مرکب ہے اور الکحل ان کی متحرک تقویت کے لئے یادگار ہیں۔

اس سجیلا فریم ورک کے اندر جو Loire کی ٹھنڈی آب و ہوا کے ذریعہ مرتب کیا جاتا ہے ، پروڈیوسر کو آزادانہ لگام ہے۔ کرمنٹ ڈی لوئر میں انگور کی اقسام کی فہرست طویل ہے ، اگرچہ مرکزی انگور مرکزی لوئر کلاسیکی ہیں: چارڈوننے ، چنین بلینک ، کیبرنیٹ فرانک اور کیبرنیٹ سوویگن۔ گرولیو نائر اور گریس ، اوربوئس ، پائنیو ڈیونس اور پنوٹ نوری بھی شامل ہیں۔ لیکن مشرقی لائر میں سوویونن بلینک ، اس حد تک غالب ، جان بوجھ کر غلطی ہے۔ اس کا گھاس دار ، جڑی بوٹیوں کا منصوبہ والا کردار صرف ایک چمکتی ہوئی شراب کی بوتل میں فٹ نہیں ہوتا ہے۔

چارڈونی ، یقینا، ، پورے فرانس میں چمکتی ہوئی الکحل کا ذخیرہ اندوزی ہے ، لیکن یہاں لوئیر میں ، دو کیبرنیٹس کے ساتھ ملا ہوا ہے ، اس نے مزیدار اضافی تیزابیت کا اضافہ کرتے ہوئے کریمی ساخت کو برقرار رکھتے ہوئے ، اپنے کھیل کو تازہ کردیا ہے۔ چنین بلانک ، دوسرا غالب انگور ، سیب کے غذائیت کو داخل کرتا ہے۔ کیبرنیٹ ساخت کو شامل کرتے ہیں اور ، در حقیقت ، گلé کرمنٹس ڈی لوئر کی تھوڑی مقدار میں نظر آتے ہیں۔

لوئر کو 19 ویں صدی سے چمکنے والی الکحل کے لئے جانا جاتا ہے ، خاص طور پر سیمور اور ووورے کی دو اپیلوں سے۔ لیکن چونکہ 1975 میں کریمنٹ ڈی لوئر اے او سی متعارف کرایا گیا تھا ، لہذا اسے تیزی سے بہترین لائر چمکنے والی شراب سمجھا جاتا ہے ، جس میں دیگر علاقائی چمکنے والی شراب کی اپیلوں اور شیلیوں کے مقابلے میں رہائی سے قبل سخت پیداوار کے طریقوں اور طویل بوتل کی عمر بڑھنے کے ساتھ ہے۔

یہ ورسٹائل چمکنے والا اپنے آپ میں مچھلی اور شیل مچھلی کے لئے ایک apéritif اور اس کے ساتھ مل کر اپنے آپ میں آتا ہے ، جو خوبصورت لائر شرابوں کے بارے میں سب سے بہتر ہے۔ oمحرک نقصان

ایک کرو کیا ہے؟

ڈومین ڈو پیٹٹ کلچر NV بروٹ (کرمنٹ ڈی لوئر) $ 20 ، 90 پوائنٹس . یہ نفیس شراب سفید پھلوں ، معدنیات اور فروٹنیسٹی اور تیزابیت کا ایک اچھا توازن کے ساتھ تیار ہے۔ کرکرا ایک کریمی mousse کے ساتھ بناوٹ ، شراب پینے کے لئے تیار ہے. کنسن دی شراب کا مستقبل —R.V.

بوتٹ - لڈوبے این وی بروٹ ایکسلینس (کرمنٹ ڈی لوئر) $ 13 ، 89 پوائنٹس . یہ پکی ، گری دار شراب شراب سیب اور گرین بیر کے ذائقہ پیش کرتی ہے۔ اس کے خوشبو دار ذائقوں کو پرکشش بوبلی موس اور نرم ساخت نے ایک زبردست لفٹ دیا ہے۔ آفٹر ٹسٹ تازہ اور پھل دار ہے۔ کوبرانڈ۔ بہترین خرید . —R.V.

مونموسو NV بروٹ (کرمنٹ ڈی لوئر)، 20 ، 89 پوائنٹس . یہ ایک پرکشش شراب ہے ، چنین بلانک اور کیبرنیٹ فرانک کا مرکب۔ ٹوسٹی بوتل کی عمر اس کی دلچسپی میں اضافہ کرتی ہے جبکہ بہت سے تازہ ، روشن پھلوں کو محفوظ رکھتی ہے۔ ابھی پی لو۔ انگور کی توقعات۔ —R.V.

ایل ٹو آر: وکٹورین ڈی چیسٹنائے این وی بروٹ (کرمنٹ ڈی بورگوگین) ونسنٹ این وی بروٹ چارڈونے (کرمنٹ ڈی بورگوگین) اور خوشحال ماوفاکس این وی بروٹ روزے (کرمینٹ ڈی بورگوگن) / فوٹو جولی بینیڈٹو کے ذریعہ

کرمنٹ ڈی بورگوگن

برگنڈی شیمپین کے اتنا ہی قریب ہے جتنا آپ کو فرانسیسی کریمنٹ کی دنیا میں ملنے کا امکان ہے۔ اس کی شمالی داھ کی بارییں جنوبی شیمپین کے محض شیشہ اٹھانے کے فاصلے پر ہیں۔ اور ، جہاں تک ذائقہ کے پروفائلز جاتے ہیں ، وہی انگور ، پنوٹ نائور اور چارڈنائے دونوں خطوں میں استعمال ہوتے ہیں۔

مماثلت کے باوجود ، کچھ قابل ذکر اختلافات ہیں۔ شمالی برگنڈی شیمپین سے کہیں زیادہ گرم ہے ، جبکہ اس طویل شراب والے خطے کے جنوبی حص ،ے ، میکونیس اور بائوجولیس میں ، نمایاں طور پر گرم ہیں۔ شمال ، چابلس کے مغرب میں اور چیٹیلون-سیر سائن میں ، روشن ، پھل دار کرمونٹ ڈی بورگوگن کے لئے روایتی ماخذ ہے ، حالانکہ انگور پورے خطے سے حاصل کیا جاسکتا ہے۔

یہاں تک کہ کوٹ ڈی نیوٹس کے افسانوی دیہات ، جیسے نوٹس-سینٹ-جارجس ، جیوری چیمبرٹن اور ووسن-رومینی ، فلیٹ وادی میں انگور کے پارسل رکھتے ہیں جو کریمنٹ کی پیداوار کے لئے مختص ہیں۔ پورے خطے میں بہت سے چھوٹے ڈومین کریمنٹ تیار کرتے ہیں ، حالانکہ بڑے برانڈز کی اکثریت جیسے بیوہ امبل ، لوئس بلیٹ اور بیلی لیپیئر ، بیون یا آکسروائس میں مقیم ہیں۔ کریمنٹ ڈی بورگوگن عام طور پر شیمپین سے زیادہ امیر ہوتا ہے ، جس میں شیمپین کی زیادہ معدنی ڈھانچے کی بجائے پھلوں پر زور دیا جاتا ہے۔ یہ ان خصوصیات کو کافی تازگی کے ساتھ توازن دیتی ہے ، حالانکہ پکے ہوئے پھلوں کے ذائقے علاقائی طرز کی اپیل اور اطمینان کی کلید ہیں۔

اگرچہ کرمینٹ ڈی بورگوگن کی تیاری میں استعمال شدہ انگور پنوٹ نائئر اور چارڈنوے ہیں ، دوسروں کی اجازت ہے۔ پنگوٹ بلانک اور پنوٹ گرس کو بھی اجازت دی گئی ہے ، جیسا کہ علیگوٹا اور گامے ہیں ، جنوبی برگنڈی اور بیجوجلیس کے کرمانٹس میں زیادہ عام ہیں جو حتمی مرکب کا 20٪ سے زیادہ حصہ نہیں بنا سکتے ہیں۔

کریمنٹ ڈی بورگوگن پروڈیوسر اس انداز کی نمایاں اور مجموعی معیار کو بڑھانے کے لئے کام کر رہے ہیں۔ 2013 میں ، دو نئی قسمیں متعارف کروائی گئیں: نامور اور گرینڈ نامور کریمینٹس۔ شراب کو بوتل کے بعد بالترتیب 24 مہینے اور 36 مہینوں تک لمبی عمر کی ضرورت ہوتی ہے ، اس کے مقابلے میں معیاری کرومینٹ کے لئے کم سے کم نو ماہ کی ضرورت ہے۔ ونٹیج تاریخ شدہ کرمانت کی رہائی سے قبل اکثر کم از کم تین سال کی عمر ہوتی ہے۔

معیار چیک کریں۔ مزیدار پک رہا ہے۔ چیک کریں۔ اور یہاں ایک اور پلس ہے: یہ ایک برگنڈی ہے جس سے بینک نہیں ٹوٹے گا۔ - آر وی

فرانس کے بوبلی کو نئی شکل دینے والے شیمپین پروڈیوسروں سے ملو

پروپر ماؤفاؤس این وی بروٹ روزے (کرمینٹ ڈی بورگوگن)، 20 ، 88 پوائنٹس . سرخ پھلوں سے بھری ہوئی اور کرکرا ، ہلکی ٹینک ساخت کے ساتھ ، یہ ایک پرکشش شراب ہے۔ تیزابیت اور چمک پھلوں کے ساتھ متوازن ہے ، جس سے شراب فورا. پینے کے قابل ہوجاتی ہے۔ ونسلرز ، لمیٹڈ۔ آر وی

ونسنٹ این وی بروٹ چارڈنائے (کرمنٹ ڈی بورگوگن) .8 20.88 . خاص طور پر تازہ شراب ، یہ میکن خطے کا ایک کرکرا چارڈنائے ہے۔ یہ ہلکا ، متناسب اور تازہ سیب کے ذائقوں سے بھرا ہوا ہے ، جس کے آخر میں نیبو زسٹ کی تانگ ہے۔ ابھی پی لو۔ فریڈرک وائلڈ مین اینڈ سنز ، لمیٹڈ —R.V.

وکٹورین ڈی چیسٹنائے این وی بروٹ (کرمنٹ ڈی بورگوگن) $ 19 ، 87 پوائنٹس . روشن اور نتیجہ خیز ، چارڈونی اور گامے کا یہ کرکرا ملاوٹ نرم اور سیب کے ذائقوں اور تیزابیت سے بھر پور ہے جو نارنج زسٹ آفٹاسٹیٹ کے ذریعہ اٹھائے جاتے ہیں۔ اب یہ شراب پی لو۔ ڈبلیو ڈائریکٹ —R.V.

ایل ٹو آر: ڈومین پھیسٹر 2015 میلانی پھیسٹر بریٹ بلانک ڈی بلینکز ایکسٹرا برٹ (کرمنٹ ڈی 'السیسی) لوسین ایلبریچٹ این وی بروٹ روسو (کرمنٹ ڈی' السیسی) اور رینéو ماری این وی بروٹ روزé (کریمنٹ ڈی 'السیسی) / فوٹو جولی بینیڈٹو کے ذریعہ

کرمانٹ ڈی الیسسی

جب فرانسیسی فیز پینا چاہتے ہیں لیکن کشتی کو شیمپین کے باہر کافی حد تک نہیں دھکیلتے ہیں تو ، وہ اکثر ملک کے سب سے مشہور کرومینٹ کرمانٹ ڈی آلسسے کا انتخاب کرتے ہیں۔ یہ سمجھنا آسان ہے کہ ایسا کیوں ہے۔

السیس ، شمال مشرقی فرانس میں ، سو سے زیادہ سالوں سے چمکتی ہوئی شراب بنا رہی ہے۔ 1900 میں ، مقامی شراب بنانے والی جولین ڈوف پیرس کی نمائش سے بلبلوں کی ایک نئی محبت اور اپنے گھریلو انگور سے بنانے کے عزم کے ساتھ واپس آئی۔ اس خطے نے تب سے کرمنت تیار کیا ہے

تمام سفید انگور کی اقسام جو السیسی میں اجازت دی گئیں ہیں ، اور اسی طرح چارڈنوے ، کرمانٹ ڈے السیسی میں استعمال ہوسکتی ہیں۔ زیادہ تر کرمانٹ ڈے الیسسی غیر جانبدار پنوٹ بلانک یا آکسروائس اور دیگر السیسی سفید انگوروں کے مرکب سے تیار کیا گیا ہے۔ پنٹ گریس اکثر جسم کو قرض دیتا ہے ، جبکہ چارڈننے کریمیزی میں حصہ ڈالتا ہے اور ریسلنگ غیر ملکی پھلوں کے سروں اور مجموعی طور پر تازگی شامل کرسکتی ہے۔

Pinot Noir کی بھی اجازت ہے۔ اس کا استعمال چارڈنوے اور پنوٹ نائر کے کلاسیکی چمکنے والی امتزاجوں میں کیا جاتا ہے ، جسے سفید بیس وائن کے طور پر ثابت کیا جاتا ہے۔ All Crémant d’Asace rosé ، جہاں ایک ٹیکسٹورل ریڑھ کی ہڈی اور خوبصورتی مرکز کے مرحلے میں ہے ، خصوصی طور پر پنوٹ نائیر سے تیار کی گئی ہے۔ ونٹیج بوتلیں سامن یا لطیف کھیل پکوان کے لئے حیرت انگیز میچز ہیں۔

چونکہ السیس داھ کی باریوں کا رخ مشرق کی طرف ہے ، ووسس پہاڑوں کی پناہ گاہ ہے لہذا وہ زیادہ تر خشک اور دھوپ والے موسم سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ انگور کافی حد تک پک جاتا ہے ، جس کی وجہ سے بہت کم یا اس سے بھی زیادہ مقدار میں خوراک نہیں ملتی ہے ، کرمینٹ ڈالاساس میں ایک چمکتی شراب کو حتمی شکل دینے سے پہلے مٹھاس نے مزید کہا۔ ماضی میں ، چمکنے والی الکحل کی سخت تیزابیت کو متوازن کرنے کے لئے خوراک کو آزادانہ طور پر استعمال کیا جاتا تھا ، لیکن آج ، تھوڑا سا توازن کے معاملے میں ایک بہت بڑا فرق پیدا کرسکتا ہے ، اور ، بڑھتے ہوئے ، پروڈیوسر کرمانٹ ڈی ایلاساس کو بنا دیتے ہیں جو اس کے بغیر بالکل متوازن ہے۔ حتمی ایڈجسٹمنٹ وہ خالص ، مرکوز چھلکیاں ہیں جو حیرت انگیز طور پر زندگی گزارتی ہیں۔ - این کربیئل میگاواٹ

ڈومین پھیسٹر 2015 میلانی پھیسٹر بریٹ بلانک ڈی بلینکس ایکسٹرا برٹ (کرمانٹ ڈی آلاسس) $ 32 ، 93 پوائنٹس . گولڈن پریمین سیب کے نرم نوٹ ناک پر نرم اور تازہ دونوں ہیں۔ زندہ تالو پر انتہائی عمدہ جھاگ ہر چیز کو کریمی بنا دیتی ہے ، پھر بھی جسم انتہائی پتلا رہتا ہے۔ یہ خوبصورت ، ہڈیوں سے خشک اور انتہائی طویل ہے۔ ونٹیج ‘59 امپورٹس۔ - اے کے

رینی مور این وی بروٹ روسé (کرمانٹ ڈی آلساس) $ 40 ، 93 پوائنٹس . ہلکا گلابی رنگ اور پکے ہوئے سرخ سیبوں کی بھوک لگی خوشبو اس کو بہت بھوک لاتی ہے۔ ناک پر بھی ایک خاص قسم کی کریمنی موجود ہے ، جو حیرت انگیز طور پر شدید لیکن پکے ہوئے سرخ سیب والے پھلوں کو بھی پھینک دیتا ہے۔ پس منظر میں پیٹسیری کا ایک اشارہ ٹھیک ٹھیک آٹولیس کا ثبوت ہے۔ یہ قدیم ذائقوں اور چھوٹے چھوٹے بلبلوں کے ساتھ تازہ ہے۔ یہ ایک حقیقی خوشی ہے۔ گارگولی مجموعہ۔ - اے کے

لوسین ایلبریچٹ NV بروٹ روسé (کرمانٹ ڈی آلساسے) $ 17 ، 90 پوائنٹس . تیز سیب اور تازہ لیموں ملتے ہوئے ناک پر ملتے ہیں۔ وشد تالو تازگی کے ساتھ فیض کرتا ہے اور بہت سارے لیموں کی چمک لاتا ہے۔ ختم ہم آہنگی ، گول ، پھلوں سے چلنے والی اور خشک ہے۔ فولی فیملی شراب - اے کے