ایک سستی شیمپین متبادل تلاش کر رہے ہیں؟ Crémant de Bourgogne سے ملو

چمکنے والے حالیہ برسوں میں روزمرہ کی زندگی میں خاص مواقع سے آگے بڑھ گئے ہیں۔

مشروب الکحل مارکیٹ ڈیٹا فرم IWSR گروپ کے تجزیہ کاروں کے مطابق، کی تعداد امریکیوں میں بلبلوں کی خریداری میں 30 فیصد اضافہ 2019 اور 2022 کے درمیان۔ لوگ نہ صرف زیادہ چمکیلی شراب پی رہے ہیں، بلکہ وہ اسے کثرت سے پی رہے ہیں۔ اس عرصے کے دوران ماہانہ بلبلی پینے والے افراد کی تعداد 56 فیصد سے بڑھ کر 72 فیصد ہو گئی، اور ماہرین کو توقع ہے کہ کم از کم 2026 تک یہ تعداد 15 فیصد سے زیادہ بڑھ جائے گی۔ اگرچہ سب سے زیادہ متاثر کن؟ تقریباً ایک چوتھائی جواب دہندگان نے کہا کہ وہ ہفتے میں کم از کم دو بار بلبلے پیتے ہیں۔

جب تک کہ ان محققین نے بیورلی ہلز پر اپنی توجہ مرکوز نہیں کی، امکانات زیادہ تر لوگ ایک بوتل پر $50 نہیں چھڑک رہے ہیں۔ شیمپین ہفتے میں کئی بار. (لیکن اگر ایسا ہے تو، ہم لٹکنا پسند کریں گے۔) یہیں سے کریمانٹ آتا ہے۔ یہ ریڈار کے نیچے فرانسیسی چمکتی شرابیں میتھوڈ شیمپینوائز میں بنائی جاتی ہیں، بوتل میں دوسرے ابال کے ساتھ، جائے پیدائش سے باہر کے علاقوں میں۔ بلبلوں کی اور شیمپین کے برعکس، قیمتیں $20 کے لگ بھگ شروع ہوتی ہیں، جو اسے مزیدار اور سستی آپشن بناتی ہیں۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: Crémant سے ملو، فرانس کی سستی اسپارکلنگ وائن

فرانس کے تمام کریمینٹس میں سے، مختلف قسموں، ٹیروائر اور جغرافیائی قربت کے لحاظ سے شیمپین کے سب سے قریب کریمنٹ ڈی بورگوگن ہے۔ سیارے کے سب سے زیادہ مائشٹھیت شراب والے علاقوں میں سے ایک سے تعلق رکھنے والا۔ برگنڈی -یہ مناسب قیمت والی بوتلیں اعلیٰ معیار کی کثرت سے فائدہ اٹھاتی ہیں۔ پنوٹ نوئر ، چارڈونے اور دوسرے انگور کے بالکل واضح پلاٹوں پر اگائے جاتے ہیں۔ یونیسکو عالمی ثقافتی ورثہ - تسلیم شدہ آب و ہوا یا ٹیروائر۔

شراب کے شوقین چکھنے والے ڈائریکٹر کا کہنا ہے کہ 'ہم ایک ہی چاک اور کچھ حصوں میں گرینائٹک اور چونے کے پتھر کی مٹی پر کام کر رہے ہیں، جو ہم جانتے ہیں کہ بہترین شرابوں کی اکثریت اگتی ہے۔' انا کرسٹینا کیبریلز . 'انگور کہاں سے حاصل کیے جاتے ہیں اس پر منحصر ہے، ہم چاک چونے کے پتھر کا وہی جوہر حاصل کر سکتے ہیں۔ استقامت اتنی مضبوط نہیں ہے لیکن وہ لوگ جو تیز تیزابیت اور معدنیات کے ہلکے اشارے کی تلاش میں ہیں، یہ یقینی طور پر موجود ہے۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: ڈھال کا دوسرا رخ: برگنڈی کے دیگر انگور اور شراب

اور چونکہ اس خطے کے پروڈیوسر اسی طرح کے انگوروں کے ساتھ کام کر رہے ہیں جو اس کے زیادہ مشہور-چمکنے والے-پڑوسی-سے-شمال میں استعمال ہوتے ہیں، اس لیے وہ وسیع پیمانے پر شاندار انداز بنا سکتے ہیں جن میں سفید کا سفید ، سیاہ سفید اور گلاب . 'قدرتی طور پر، یہ شیمپین کا ایک سرمایہ کاری مؤثر متبادل ہے،' Cabrales نے مزید کہا۔

فرانس کی دیگر چمکتی ہوئی شرابوں کی دنیا کو دریافت کرنے کے لیے تیار ہیں؟ ہم نے آپ کو ذیل میں ماہرانہ انتخاب کے ساتھ احاطہ کیا ہے۔

Moillard 2018 Brut (Crémant de Bourgogne)

ابتدائی طور پر سادہ اور خاموش، یہ شراب بنیادی طور پر گلابی اور سفید پھولوں، تازہ نچوڑے ہوئے لیموں اور نمک کے ساتھ کھلتی ہے۔ چکوترے کے کچھ نوٹ گول اور کریمی ماؤتھ فیل میں توانائی کا اضافہ کرتے ہیں، جو کسی بھی دیرپا سبز اور دانے دار احساسات کو نرم کرتے ہیں۔ 89 پوائنٹس - انا کرسٹینا کیبریلز

$23 سان مارکوس وائن اینڈ اسپرٹ

Bailly-Lapierre NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

دودھ کی چاکلیٹ اور گراہم کریکر کے درمیان کچی ہوئی رسبری کی پرانی خوشبو ذہنوں میں گرم یادیں لاتی ہے۔ تالو کرکرا ہے، ان نوٹوں کو نزاکت اور توازن کے ساتھ نمایاں کرتا ہے۔ 92 پوائنٹس - A.C

$23 شراب ڈاٹ کام

Louis Bouillot NV Perle de Vigne Grande Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

تازہ سنتری کے گوشت، سیب اور چیری کی کھالوں کی ایک پیچیدہ ناک ناک پر تازہ تھیم اور وایلیٹ کے ساتھ ہم آہنگ ہوتی ہے۔ نرم تالو سرخ اور بلیک بیری کے ذائقے دکھاتا ہے جس کے ساتھ تازہ کٹے ہوئے سیب نمک کے ساتھ چھڑکتے ہیں۔ اس کی نازک لمبی تکمیل کو نمکیات کے اشارے سے چھایا ہوا ہے۔ 91 پوائنٹس - A.C

$ مختلف ہوتی ہے۔ سودا شراب

Veuve Ambal NV Grande Cuvée Brut (Crémant de Bourgogne)

ٹینجرائن، پیلے آڑو، پیلے پھولوں اور آڑو کی چپچپا کینڈی کی نازک خوشبو ایک تفریحی اور قابل رسائی ناک فراہم کرنے کے لیے یکجا ہو جاتی ہے۔ تالو پر، یہ خوبصورت اور مزیدار شراب ہلکے پیلے آڑو کے ساتھ پتھریلی ہے۔ 89 پوائنٹس - A.C

$19 اے بی سی

Marie de Louvoy NV Carte Noire Pinot Noir Extra-Brut (Crémant de Bourgogne)

چیری کی جلد کی خالص خوشبو، بوسک ناشپاتیاں اور سفید پھول ناک کو خوش کرتے ہیں۔ یہ نازک اور عین مطابق اظہار تالو پر کافی نرم ہے اور اس کی تکمیل pulverized پتھر کے ساتھ ہوتی ہے۔ اس کا زندہ موس تیلی بحیرہ روم کی مچھلی کے پکوانوں کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔ 89 پوائنٹس - A.C

$38 ہم بلبلے پیتے ہیں۔

Caves de Marsigny NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

کٹے ہوئے سیب، چونے کی جلد، نارنجی کے چھلکے، سفید آڑو اور سفید پھولوں کی تازہ اور تیز خوشبو ناک میں داخل ہوتی ہے۔ تالو نارنجی کے تیل، ڈینڈیلینز اور پتھر کے ساتھ پانی کی کمی والے لیموں کے ذائقے دیتا ہے۔ اس کے گول اور کریمی منہ کی نرم تیزابیت سے تروتازہ ہوتا ہے۔ سادہ اور تازگی۔ بہترین خرید. 88 پوائنٹس - A.C

$15 WineTransit.com