جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن نے سیمی فائنلسٹ ایوارڈ کا اعلان کیا
سرخیاں
جمعرات ، 19 فروری ، جیمز داڑھی فاؤنڈیشن نے ریسٹورینٹ اینڈ شیف ایوارڈ سیمی فائنلسٹ کا اعلان کیا . فاتحین کا اعلان 25 ویں برسی کے جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ تقریب اور گالا میں کیا جائے گا ، جو پہلی بار 4 مئی کو شکاگو کے لائر اوپیرا میں منعقدہ ہے ، سیمی فائنل میں 21،000 زمرے شامل ہیں: شیفس اور ڈائننگ ریاستہائے متحدہ امریکہ کے 10 خطوں میں ملک کی سر فہرست شراب اور اسپرٹ پروفیشنلز ، بہترین نئے ریستوراں اور بڑھتے ہوئے اسٹار شیفس کی منزلیں۔ حتمی نامزدگان کا اعلان 24 مارچ کو کیا جائے گا۔
کینٹکی بوربن برانڈ جیم بیم کو وائٹ لیبل کی بوتلوں پر لفظ 'ہینڈکرافٹڈ' استعمال کرنے کے لئے قانونی چارہ جوئی کا سامنا ہے۔ کے مطابق لیکسنٹن ہیرالڈ قائد ، مدعی اسکاٹ ویلک نے پروڈیوسر کے خلاف منگل کو 5 ملین ڈالر میں کلاس ایکشن سوٹ دائر کیا۔ قانونی چارہ جوئی کا دعویٰ ہے کہ جِم بیم کو 'ہنر مند کاریگر نے ہاتھ سے تیار نہیں کیا ہے جیسا کہ کمپنی کا دعوی ہے ،' یہ نوٹ کرتے ہوئے کہ 'صارفین کو یہ یقین دلانے پر مجبور کیا جاتا ہے کہ جم بیم بوربن 'ہینڈکرافٹڈ' ہونے کی وجہ سے اعلی معیار اور کاریگری کی حیثیت رکھتا ہے۔ نہیں ہے.' پیرنٹ کمپنی بیم سانٹوری نے اس مقدمے کے خلاف ایک بیان جاری کیا ہے ، اور اسے 'غیر سنجیدہ' قرار دیا ہے۔ کاغذی نوٹ میں بتایا گیا ہے کہ ویلک کی نمائندگی اسی قانون کی فرم کے ذریعہ بیم سنٹری کے میکر مارک کے خلاف اسی طرح کے مقدمے کے پیچھے ہے۔
اس سال ، نیو یارک کا یونین اسکوائر کیفے 1985 میں منا رہا ہے — جس سال ایوارڈ یافتہ ریستوران نے 30 سال پہلے اس کے دروازے کھولے تھے- اس سال سے ونٹیج منانے والی شراب کی فہرست پیش کرکے . یو ایس سی شراب کے ڈائریکٹر مائیکل سکافیڈی نے وضاحت کرتے ہوئے کہا کہ [[سال] 1985 نہ صرف ہمارے لئے ایک آخری ونٹیج تھا ، بلکہ شراب کا ایک غیر معمولی سال تھا۔ پاپ کلچر سے محبت کرنے والوں کو یاد ہوگا جب نیو یارک یانکی ڈان میٹنگلی کو امریکن لیگ ایم وی پی اور نامزد کیا گیا تھا مستقبل پر واپس جائیں اس سال کی سب سے زیادہ کمائی کرنے والی فلم تھی۔ دریں اثنا ، اسکافیڈی نے شراب سے محبت کرنے والوں کو بھی دوبارہ دیکھنے کے لئے حوصلہ افزائی کرنے کی امید کی ہے جو شیمپین کی پیش کشوں کے لئے 'کامل ونٹیج' تھا جس میں جیکیسن سگنیچر اور رینی کالارڈ کارٹ ڈور بروٹس (جب وہ ختم ہوجائیں گے ، 1985 کی دیگر بوتلیں گھوم جائیں گی) ، اور اسی طرح فرانس کی لوئیر ویلی اور ناپا سے شراب کے ل year مضبوط سال۔ - کارا نیو مین کے ذریعہ اطلاع دی گئی ہے
تجارت میں
جیکبز کریک کے چیف شراب ساز برنارڈ ہیکن اور ناپا شراب ساز اہرن جورڈن دو لینڈز کے نام سے ایک نئے پروجیکٹ کے لئے ٹیم بنارہے ہیں ، جس پر بیلڈ کیلیفورنیا میں شراب سازی کے ساتھ آسٹریلیائی خطے کی شادی قرار دیا گیا ہے۔ جیکبز کریک کے ذریعہ جاری کی جانے والی رینج چار شرابوں پر مشتمل ہے: ایک کیبرنیٹ سووگنن ، چارڈونی ، شیراز اور پنوٹ گرگیو۔ چاروں الکحل 14 ڈالر میں خوردہ ہوں گی اور مارچ ، 2015 سے شروع ہونے والے امریکہ میں دستیاب ہوں گی۔
بارٹرینڈر ، ایک سوشل نیٹ ورکنگ ایپ جس نے لوگوں اور دوستوں کے ساتھیوں سے رابطہ قائم کیا ہے ، نے آج اعلان کیا ہے کہ اس نے ایک 1.3 ملین ڈالر کا بیج بند کردیا ہے ، جس سے اس کی برادری کو ترقی ملے گی (دوسرے سوشل میڈیا دکانوں کی نگاہوں سے دور)۔ بارٹینڈر لوگوں کو نوزائیدہ زون میں ، آجروں اور کنبے سے دور hem فوٹو شیئر کرنے کی اجازت دیتا ہے ، لیکن اس سے ملکیت کاروں اور برانڈوں کو بھی صارفین کے روی behaviorے کے تجزیات تک رسائی حاصل ہوتی ہے جبکہ وہ ان کے مداحوں کے ساتھ بھی بات چیت کرتے ہیں۔
فرانسیسی کسٹم ایجنسی اور سی آئی وی پی (پروونس شراب کونسل) کی رپورٹ مسلسل 11 ویں سال ، پروونس سے امریکہ تک گلاب کی شراب کی برآمد میں دو اعداد کی شرح میں اضافہ ہوا ہے۔ 2014 میں ، پروونس سے برآمدات 29 فیصد بڑھ گئیں میں n حجم اور قیمت پر 38 فیصد اضافہ ہوا۔ فرانسیسی کسٹم رپورٹ کو ریسرچ فرم نیلسن نے رواں ماہ جاری کردہ امریکی خوردہ فروخت کے اعداد و شمار کی حمایت حاصل کی ہے ، جس میں دکھایا گیا ہے کہ پرائمیم امپورٹڈ گلاب طبقے میں 2014 میں ڈالروں میں 53 فیصد اضافہ دیکھا گیا ہے۔
باہر اور کے بارے میں
20 فروری بروز جمعہ کو ، ایگزیکٹو ایڈیٹر سوسن کوسٹرزیوا نے نئی دستاویزی فلم کی خصوصی فلم کی خصوصی VIP اسکریننگ میں شرکت کی ، شیمپین میں ایک سال نیو یارک شہر کے سٹی وینری میں منعقدہ اس اسکریننگ کے ساتھ گوسٹ شیمپین کا ایک اعلی پرواز کا استقبال تھا ، جسے فلم میں دکھایا گیا تھا۔ شیمپین میں ایک سال امریکی شائقین کے لئے شیمپین کے لوگوں ، ثقافت ، ترروئیر اور شراب کی تلاش اور ان کا جشن منانے کے لئے یہ پہلی خصوصیت کی لمبائی والی فلم ہے۔ یہ فلم منتخب تھیٹر میں کھلتی ہے اور آئی ٹیونز پر 6 مارچ کو دستیاب ہوگی۔
فوٹو ڈائریکٹر میگ بیگگوٹ حال ہی میں زندگی کے سکی اور اسکی سکی سفر سے واپس جاپان گیا تھا ، اس کا بلاگ . انہوں نے اسی نقشہ کی بہت سی پیروی کی جس میں شراکت دار ایڈیٹر اور ساقی جائزہ لینے والے ، انا لی آئیجیما ، نے ان کا تعاون کیا تھا نائگاٹا پریفیکچر کے لئے اس کی رہنما۔
اگر آپ ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے 90 فیصد حصہ کا حصہ ہیں جو سخت درجہ حرارت کا سامنا کررہا ہے تو ، سوشل میڈیا کوآرڈینیٹر کارلی ٹنان کی حسد سے دلبرداشتہ ہوکر گرمجوشی کریں۔ انسٹاگرام فیڈ ، جہاں وہ کیلیفورنیا کے راستے اپنے سفر پر چل رہی ہے۔ جھلکیاں ایونٹ کی کمپنی کے ساتھ شراب اور کھانا جمع کرنا شامل ہیں شراب کیمپ ، بہت سے کھجور کے درخت اور اس سے بھی زیادہ ڈونٹس۔
