ہمارے ماہرین کو کھانے کی مقبول اقسام میں کمی کا خیرمقدم کرتے ہیں ، جو گلوبروٹروٹنگ ذوق کے ساتھ شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے اہم چیلنجوں (اور جوڑی حل) کا خاکہ پیش کرتے ہیں۔

اس دور میں ، ہم جوڑا بنانے پر توجہ دیتے ہیں اطالوی کھانا شراب کے ساتھ

للکار: سان ڈیاگو کے ایک اعلی درجے کی میکسیکن ریستوران ، ڈان چیڈو کے ایگزیکٹو شیف اور اعلی درجے کے سمونیلر ، انٹونیو فریسیا کہتے ہیں ، 'پیزا اور چارکوری جیسے اطالوی بھوک زیتون کے تیل ، چربی اور پنیر کی مقدار رکھتے ہیں ، جب کہ اینٹی پستی اور ٹماٹر پر مبنی پکوان عام طور پر تیزابیت رکھتے ہیں۔' .

شراب ٹھیک: 'میں ذاتی طور پر پیزا والی ایک لیگر اسٹائل بیئر سے لطف اندوز ہوتا ہوں ، لیکن ایک سفید شراب کے ل I ، میں پروسکو کا انتخاب کروں گا ، کیونکہ بلبلوں سے آپ کی تالو صاف کرنے میں مدد ملتی ہے۔ سرخ رنگ کے ل my ، میری ترجیح سنگیویس یا ٹیمپرینیلو ہے ، کیونکہ یہ شراب بہت سی اینٹی پستی میں تیزابیت کو متوازن کرنے کے لئے اچھی طرح سے کام کرتی ہے۔ '

یہ پکوان بنائیں

پالک پیرسمین فرٹٹاٹا
سینکا ہوا رگاتونی
آرٹیکوک کے ساتھ سپتیٹی
سیاہ ترہی رسوٹو
اوریکچیٹی
کوٹچینی
الٹی پارم

شراب کو ہندوستانی کھانے کے ساتھ جوڑا بنانے کا طریقہ