تازہ تلسی کی مسالیدار میٹھی خوشبو کی طرح کچھ بھی نہیں 'اگست کے کسانوں کا بازار' چیختا ہے۔ یہ نام یونانی باسیلیکن سے آیا ہے ، جس کا مطلب ہے 'شاہی' ، اور ، واقعی ، اسے اکثر شاہی جڑی بوٹیوں یا جڑی بوٹیوں کا بادشاہ کہا جاتا ہے۔ تلسی ٹکسال کے خاندان کا ایک رکن ہے اور جلیپس اور توڑ پھوڑ میں اچھ replacementی متبادل ہے۔ اور بحث کرنا چھوڑ دو: BAYZ-uhl اور BAZ-Uhl دونوں قبول شدہ تلفظ ہیں۔

مزہ حقائق

1۔ میکسیکو میں تلسی کو رومانیہ میں ایک افروڈیسیاک سمجھا جاتا ہے جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ پیسوں کو راغب کرتا ہے۔

دو فرانسیسی جملے Semer le Basilic ('تلسی کو بوئے') کا مطلب ہے بہتان لگانا یا rant کرنا۔

3۔ بیسیلیلو ایک روشن سبز ، تلسی سے متاثرہ شراب ہے جو کچھ اطالوی گھروں میں پایا جاتا ہے۔

چار امریکہ میں ، باسیل نام ، جو فی الحال تیز رفتار بڑھ رہا ہے 19 1911 میں اپنے عروج کو پہنچا۔

5 ہندو مت میں ، تلسی ، یا 'ہولی تلسی' ، ایک ایسا مقدس پودا ہے جو دیوتا وشنو سے وابستہ ہے۔

6۔ تلسیوں کا سب سے لمبا پودا 11 فٹ لمبا اور کریٹ میں اگایا گیا تھا۔

بہار مٹر تلسی پھیل جاتی ہے

یہ جوڑا لگائیں

مشروبات کے پروگرام کے سربراہ بروس اچٹر مین کا کہنا ہے کہ ، 'باسیل واقعی میں دنیا کی ایک انتہائی لچکدار جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے۔ ہربفارم ووڈن ویل ، واشنگٹن میں ریستوراں کے چکھنے والے مینو اکثر اس کے باغات سے آنے والی جڑی بوٹیوں پر توجہ دیتے ہیں ، جس میں ایک درجن سے زیادہ تلسی کی اقسام شامل ہوتی ہیں۔ 'کچھ تلسی زیادہ لیموں سے چلنے والے ہوتے ہیں ، دوسروں کی توجہ زیادہ مسالہ ہوتی ہے۔ اگر تلسی آپ کا بنیادی ڈرائیور ہے تو ، تیز تیز سبز آرومیٹکس کو ایک کے ساتھ کھیلنا دیکھیں ساوگنن بلانک نیوزی لینڈ یا چلی کاسابلانکا ویلی سے اگر یہ مسالہ کے طور پر زیادہ استعمال ہوتا ہے تو آپ کے اختیارات لامتناہی ہیں۔

اچٹر مین سفارش کرتا ہے شیمپین یا گھریلو بلانک ڈی بلینکس میں مسالیدار تھائی تلسی سے چلنے والے پکوان۔ انہوں نے کہا کہ ایک buttery تجویز کرتا ہے چارڈنوے میٹھی جونوویس تلسی اور پاستا کے ساتھ ، جبکہ ایک مالدار ، معمولی بورڈو مرکب یا کیبرنیٹ فرانس تلسی کی کئی اقسام میں بنا ہوا اسٹیک کے ساتھ جوڑے اچھی طرح سے ڈالتے ہیں۔ میٹھی کے ل he ، وہ تجارتی مشورہ دیتے ہیں کہ آئس کریم کے اوپر دارچینی کی تازہ تلسی پھیر دیں اور ون سانٹو کی خدمت کریں۔