بیس بال کے شائقین عام طور پر اس مدت کا حوالہ دیتے ہیں جب متعدد ہائی پروفائل کھلاڑیوں نے کارکردگی بڑھانے والی دوائیں 'اسٹیرائڈ ایرا' کے طور پر لیں۔ شراب میں ، یہ غلط استعمال کیا جاسکتا ہے کہ اب ہم 'ایڈیٹیو ایرا' میں رہ رہے ہیں ، جس میں الکحل کو انتہائی ہیرا پھیری میں رکھنا غیر معمولی بات نہیں ہے۔

شراب کا رنگ بہت ہلکا؟ کچھ میگا ارغوانی شامل کریں۔ مزید بلوط اثر یا اضافی کی تلاش ٹینن ؟ کچھ بلوط نچوڑ چال کر سکتا ہے. ٹکنالوجی موجود ہے جو شراب کے کسی بھی پہلو کو بدل سکتی ہے۔ قدرتی آخری نقطہ انگور کے بغیر مصنوعی شراب بنا رہا ہے ، جو لوگ کر رہے ہیں۔

کسی کو اندراج کی سطح کی الکحل میں توڑ پھوڑ کی توقع ہوسکتی ہے ، جو کوٹا کولا جیسی مستقل مزاجی کے لئے ونٹیج کی مختلف حالتوں کو اپنانے سے زیادہ کوشاں ہیں۔ لیکن اعلی درجے کی الکحل بعض اوقات اضافی اشیاء کا استعمال بھی کرتی ہے۔ یہ ان کی ایک وجہ ہے کہ شراب بنانے والے شراب کے لیبلوں پر جزو کی فہرستیں ڈالنے میں ناکام ہوجاتے ہیں (ایسا نہیں ہے کہ ایسی فہرستوں نے ہمیں کھانے سے روک دیا ہے ، کہتے ہیں ، ڈوریٹوس)۔

اگر آپ شراب میں خوشبو پیدا کرنے یا اس کا ذائقہ بہتر بنانے کے ل something کچھ شامل کرسکتے ہیں تو آپ کیوں نہیں کرتے؟

تو کیوں شراب خانوں additives کا استعمال کرتے ہیں؟ مسابقت کے ل base اسی وجہ سے بیس بال کے کھلاڑی کارکردگی بڑھانے والے استعمال کرتے ہیں۔ شراب بڑا کاروبار ہے۔ مقابلہ اتنا ہی زیادہ ہے ، جتنا زیادہ خطرات ہیں۔ زیادہ ساکھ اور بہتر اسکور زیادہ قیمتوں اور بڑے منافع کا باعث بنتے ہیں۔ اگر آپ شراب میں خوشبو پیدا کرنے یا اس کا ذائقہ بہتر بنانے کے ل something کچھ شامل کرسکتے ہیں تو آپ کیوں نہیں کرتے؟

اگرچہ کچھ شراب خانوں نے اپنی الکحل کو بہتر بنانے کے ل available دستیاب ہر آلے کا استعمال کیا ہے ، تو دوسرے پیداواری سالمیت کو برقرار رکھنے اور شراب کو پرانے زمانے کی طرح بنانے کے لئے تندہی سے کام کرتے ہیں ، اس کے باوجود ٹکنالوجی کو بدنام کیا جائے۔ لیکن جیسا کہ ایک شراب بنانے والے نے مجھے بتایا ، بالکل اسی طرح بیس بال کی طرح ، جب کھیل کا میدان سطح کا نہیں ہوتا ہے تو مقابلہ کرنا مشکل ہے۔

یہ سب سوال اٹھتا ہے: کیا شراب میں سالمیت واقعی اہمیت رکھتی ہے؟

بہت سے لوگوں کے لئے ، ونٹیج ، مختلف قسم اور اپیلشن کو گلے لگانا لطف اندوز ہونے کا مرکز ہے۔ ہم جانتے ہیں کہ کبھی بھی ایسی دوسری بوتل نہیں ہوگی جس کی طرح ، وقت کیپسول والی شراب جو ہم پی رہے ہیں۔ اس میں دخل اندازی ہے۔

'صحت مند کاک' بننے کی کوشش کرنا بند کریں

دریں اثنا ، دوسرے وہی شراب ڈھونڈ رہے ہیں جس کا انہیں ہمیشہ مزا آتا ہے ، قطع نظر اس سے کہ یہ سال کس سال کا ہے۔

نہ ہی غلط ہے ، لیکن ، میرے نزدیک ، جب یہ ٹیسٹ ٹیوب سے آتی ہے تو شراب بہت کم دلچسپ ہوجاتی ہے۔ یہ ایک ہی ذائقہ ہوسکتا ہے۔ ہیک ، اس کا ذائقہ اور بھی بہتر ہوسکتا ہے۔ لیکن کیا واقعی میں بس اتنا ہی ہے؟ کیا شراب کی زرعی نوعیت ، اس کے نتیجے میں ہونے والی کمیوں کے ساتھ ، اس کا حصہ کیوں نہیں ہے؟

ستم ظریفی یہ ہے کہ جس طرح ٹکنالوجی نے اضافی عناصر کے ساتھ ردوبدل کی اجازت دی ہے ، اسی طرح اس کا نتیجہ بھی کیمیائی تجزیہ میں آسانی سے نکلا ہے ، جہاں شراب کو ننگا رکھا جاسکتا ہے۔ بیس بال میں ڈوپنگ کی طرح ، کچھ ہائی پروفائل وائنری کی ساکھ کو لازمی طور پر نقصان اٹھانا پڑے گا جب کوئی اپنی شراب کو خوردبین کے نیچے رکھ دے گا۔ شاید اس سے کچھ کنارے سے پیچھے ہٹیں گے یا کم از کم زیادہ شفافیت کی طرف گامزن ہوں گے۔

اس وقت تک ، یہ جاننا ناممکن ہے کہ شراب کی افادیت کس طرح کی ہے یا نہیں ہے۔