ایک بہت سارے باغ کے لئے کنٹینرز میں سبزیاں کیسے اگائیں۔
آپ کو اپنے گھر کے پچھواڑے میں ایک بہت بڑا پلاٹ کھودنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اپنا کھانا خود اگائیں۔ . یہاں تک کہ اگر آپ کے پاس اپنے پورچ یا آنگن پر صرف ایک چھوٹی سی جگہ دستیاب ہے، تو آپ کھانے کے قابل کنٹینر گارڈن بنا سکتے ہیں۔ سبزیوں کے برتنوں میں اگنے سے بہت سے امکانات کھل جاتے ہیں، اور آپ ایسی دلچسپ اور لذیذ قسمیں بھی لگا سکتے ہیں جو عام طور پر گروسری اسٹورز میں نہیں پائی جاتی ہیں۔ شروع کرنے کے لیے، صرف ایک دھوپ والی جگہ تلاش کریں جس میں اپنا کنٹینر رکھنا ہے، اور چند مختلف سبزیوں کا انتخاب کریں جن سے آپ اور آپ کا خاندان لطف اندوز ہوں۔ جلد ہی آپ کو صحت مند، مزیدار پیداوار ملے گی جو آپ کے دروازے کے بالکل باہر اگ رہی ہے۔
بری پاسانو
سبزیوں کے کنٹینرز اور باغ کا سامان
پودے لگانا شروع کرنے سے پہلے، وہ کنٹینرز منتخب کریں جو آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ کنٹینر کی قسم اور سائز دونوں آپ کے باغ کی دیکھ بھال کو متاثر کر سکتے ہیں، اس لیے ایسے برتنوں کو چننا یقینی بنائیں جو آپ کے پاس موجود جگہ اور آپ جو سبزیاں اگانا چاہتے ہیں اس کے لیے کام کریں۔
کنٹینر کی قسم
اس بات کا یقین نہیں ہے کہ آپ کی سبزیوں کو کس قسم کے کنٹینر میں اگانا ہے؟ پریشان نہ ہوں۔ عام طور پر، آپ اس کے بارے میں اپنے پودوں سے زیادہ خیال رکھیں گے۔ زیادہ تر سبزیاں اس بارے میں پریشان نہیں ہوتی ہیں کہ وہ کس قسم کے کنٹینر میں اگتی ہیں۔ صرف بنیادی ضروریات یہ ہیں کہ برتن اتنا بڑا ہو کہ پودے کو پکڑ سکے اور اس میں نکاسی کے سوراخ ہوں تاکہ زیادہ پانی نکل سکے۔
عام طور پر، ٹیرا کوٹا (مٹی کے) گملوں میں اگنے والے پودوں کو دیگر قسم کے برتنوں کی نسبت پانی دینے پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ مواد کی غیر محفوظ نوعیت کی وجہ سے۔ خاص طور پر اگر آپ اپنے سبزیوں کے باغ کو ادھر ادھر منتقل کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو ہلکا پھلکا کنٹینر منتخب کرنے کی کوشش کریں۔ ایک بار لگنے کے بعد، یہ کافی بھاری ہو سکتا ہے، خاص طور پر پانی دینے کے بعد۔ رنگ کے بارے میں بھی سوچیں۔ گہرے رنگ گرمی کو جذب کرتے ہیں، اس لیے وہ موسم گرما میں، خاص طور پر گرم علاقوں میں کچھ وی ایٹیبل فصلوں کے لیے مٹی کو بہت گرم بنا سکتے ہیں۔ علاج شدہ لکڑی سے بنے سبزیوں کے برتنوں سے پرہیز کریں، کیونکہ اس میں کیمیائی مرکبات ہوسکتے ہیں جو آپ کی سبزیاں جذب کرسکتے ہیں۔
کنٹینر کا سائز
جب سائز کی بات آتی ہے، برتن جتنا بڑا ہوتا ہے، اتنا ہی بہتر ہوتا ہے—خاص طور پر ابتدائیوں کے لیے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ بڑے برتنوں میں زیادہ مٹی ہوتی ہے اور نمی زیادہ دیر تک برقرار رہتی ہے، اس لیے آپ کو زیادہ پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ ایسے کنٹینرز تلاش کریں جو کم از کم 10 انچ چوڑے اور 12 انچ گہرے ہوں۔ اور عام گول پھولوں کے برتن سے باہر سوچنے کے لئے آزاد محسوس کریں۔ آدھا بیرل، پلاسٹک کی لکیر والی بوشل ٹوکریاں، اور ونڈو بکس اسی طرح کام کر سکتے ہیں.
وہ پودے جو لمبے لمبے ہوتے ہیں یا بیلیں بناتے ہیں (جیسے ٹماٹر اور کھیرے) اگر وہ کنٹینر میں سپورٹ کے ساتھ اگائے جائیں تو زیادہ پیداواری ہوں گے۔ پودے لگانے کے وقت کنٹینر میں ڈالے جانے والے تار کے پنجرے جیسی آسان چیز کام کرے گی۔ ٹپنگ کے خطرے کو کم کرنے کے لیے ٹریلیس والے پودوں کے لیے بڑے، بھاری کنٹینرز استعمال کریں۔
مارٹی بالڈون
سبزیوں کے کنٹینرز میں کس قسم کی مٹی استعمال کی جائے۔
اگرچہ سبزیاں اس قسم کے برتن کے بارے میں پریشان نہیں ہوتی ہیں کہ وہ کس قسم کے برتن میں ہیں، انہیں برتن بنانے والے مکس کی ضرورت ہوتی ہے جو پانی کو اچھی طرح سے نکالنے کی اجازت دے گا۔ دوسرے کنٹینر باغات کی طرح، آپ کی سبزیاں کنٹینرز کے لیے بنائے گئے مکس میں بہترین کام کریں گی۔ کنٹینرز کو بھریں تاکہ مٹی رم سے کم از کم 2-3 انچ نیچے ہو (وہ اوپر کی اضافی جگہ آپ کو کنٹینر میں بہے بغیر گہرے پانی کے لیے جگہ دے گی)۔ پودے لگانے سے پہلے مٹی کو پانی دیں۔
بری پاسانو
کنٹینرز میں سبزیاں کیسے لگائیں۔
اپنے کنٹینر گارڈن کے لیے پودوں کا انتخاب آپ پر منحصر ہے، لیکن نقطہ آغاز کے طور پر سوچیں کہ آپ کیا کھانا پسند کرتے ہیں۔ زیادہ تر سبزیوں کی ایک جیسی ضروریات ہوتی ہیں (مکمل سورج اور اچھی طرح سے خشک مٹی )، لیکن یہ دو بار چیک کرنا بھی اچھا ہے کہ آیا ان کی ضروریات حقیقت میں ایک جیسی ہیں، خاص طور پر اگر آپ ایک کنٹینر میں متعدد سبزیاں لگا رہے ہیں۔
آپ اپنے سبزیوں کے کنٹینر کا باغ اسی وقت شروع کر سکتے ہیں جب آپ باغ میں پودے لگائیں گے۔ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کس قسم کی سبزیاں اگانا چاہتے ہیں، آپ اپنے کنٹینرز میں بیج شروع کر سکتے ہیں، بیج گھر کے اندر اگائیں، پھر ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں، یا باغیچے کے مرکز سے پودے خرید سکتے ہیں۔
ٹیسٹ گارڈن ٹپ : کنٹینر باغ کی فصلیں شروع کریں جیسے پھلیاں ، مکئی گاجر، مولی، اور پالک کنٹینر میں براہ راست بوئے گئے بیجوں سے۔
پودے شامل کریں اور کھاد ڈالیں۔
ہر پودے کے درمیان 3-4 انچ جگہ چھوڑ دیں، اور بیج پیکج کی ہدایات کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔ کیونکہ تمام بیج نہیں اگتے، اپنی ضرورت سے زیادہ پودے لگائیں، پھر بعد میں زیادہ کو پتلا کریں۔ ٹرانسپلانٹس یا اسٹارٹرز کو اسی سطح پر سیٹ کریں جس سطح پر وہ اپنے برتن میں بڑھ رہے تھے ( ٹماٹر کے علاوہ آپ ان کے نچلے پتوں کو چٹکی لگا سکتے ہیں اور تنوں کو کنٹینر میں گہرائی میں لگا سکتے ہیں)۔ اگر آپ ٹرانسپلانٹ کر رہے ہیں تو، اپنے کنٹینر میں شامل کرنے سے پہلے جڑوں پر ہلکے سے ٹگ کرکے جڑ کی گیند کو آہستہ سے ڈھیلا کریں۔ ہر پودے کی شناخت میں مدد کے لیے پلاسٹک کے ٹیگ خریدیں۔
پودے لگانے سے پہلے یا بعد میں، زمین میں متوازن، نامیاتی کھاد چھڑکیں۔ ضرورت سے زیادہ کھاد نہ ڈالو؛ پودے بہت تیزی سے بڑھیں گے اس لیے ان کے گرنے کا امکان زیادہ ہوگا، اور ذائقہ اتنا بھرپور نہیں ہوگا۔ پودے لگانے کے تقریباً ایک ماہ بعد، اپنی سبزیوں کو ہفتے میں ایک بار پانی میں گھلنشیل کھاد کے ساتھ، پیکیج کی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے کھلائیں۔ پودے لگانے کے بعد، بیجوں یا ٹرانسپلانٹس کو آباد کرنے کے لئے آہستہ لیکن اچھی طرح سے پانی دیں۔ بھوسے، کھاد، پتوں کے سانچے یا اس سے ملتے جلتے مواد سے ملچ کرکے برتن کی مٹی کو خشک ہونے سے بچائیں۔ اپنے پودوں کو صحت مند رکھنے کے لیے ہر چند دن بعد پانی دیں۔
پیٹر کرم ہارٹ
سبزیوں کے لیے نگہداشت کا گائیڈ
آپ کے سبزیوں کے کنٹینر گارڈن میں پانی دینا سب سے اہم چیز ہے جس کا خیال رکھنا ہے۔ اس لیے اپنی سبزیوں کا باقاعدگی سے معائنہ کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ برتن کا مرکب خشک تو نہیں ہو گیا ہے۔ اپنی انگلی کو مٹی میں چپکا کر چیک کریں۔ اگر یہ خشک ہے، تو یہ پانی کا وقت ہے.
ٹیسٹ گارڈن ٹپ: اپنے سبزیوں کے کنٹینر باغ کو پانی دینا آسان بنائیں ڈرپ اریگیشن سسٹم کی تنصیب . یہ خود بخود آپ کی سبزیوں کو آپ کے لیے سیراب کر سکتا ہے۔
اپنے سبزیوں کے باغ کو سب سے زیادہ پیداواری بنانے کے لیے، ماتمی لباس اور دیگر کیڑوں پر نظر رکھیں۔ اگرچہ کنٹینرز میں پودے عام طور پر بیماریوں کے لیے اتنے حساس نہیں ہوتے ہیں جتنے کہ زمین میں اگائی جانے والی اقسام، آپ پھر بھی مسائل کو دیکھنا چاہیں گے۔ کسی بھی ایسے پودے کو ہٹائیں یا ان کا علاج کریں جو بیماری یا کیڑوں سے ہونے والے نقصان کی علامات ظاہر کرتے ہوں۔
سکاٹ لٹل
سبزیوں کے کنٹینرز کی کٹائی کے نکات
کٹائی سب سے زیادہ اطمینان بخش مرحلہ ہے، اور اسے درست کرنے میں زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔ اپنی فصلوں کو چنیں جیسے ہی وہ اس سائز تک پہنچ جائیں جہاں آپ ان سے لطف اندوز ہوں گے۔ زیادہ تر سبزیاں زیادہ پیداواری ہوتی ہیں اگر آپ جلدی اور کثرت سے کٹائی کرتے ہیں۔ پودوں کو 'بیج پر جانے' دینا اکثر پھلوں کے سیٹ میں کمی کا سبب بنتا ہے۔ اور جڑوں کی فصلوں کے علاوہ کسی بھی چیز کی کٹائی کرتے وقت، آپ کی ضرورت کو ہٹانے کے لیے کٹائی، قینچی یا چھری کا استعمال کرنا اچھا خیال ہے۔ اگر آپ پتیوں یا پھلوں کو کھینچنے کی کوشش کرتے ہیں، تو آپ کو پودے کو نقصان پہنچنے اور اسے کنٹینر سے اکھاڑ پھینکنے کا خطرہ ہے۔
ایڈ گوہلچ
کنٹینرز کے لئے سب سے اوپر سبزیاں
ذیل میں کنٹینرز میں مختلف قسم کی سبزیاں اگانے کے لیے بنیادی ہدایات دی گئی ہیں۔ یاد رکھیں کہ پودے لگانے کی تجویز کردہ ہدایات بہترین نشوونما کے لیے ہیں۔ آپ اکثر قابل قبول نتائج کے ساتھ چھوٹے کنٹینرز میں سبزیاں اگ سکتے ہیں۔
- چقندر : بیج کو 2 سے 5 گیلن ونڈو باکس میں ڈالیں۔
- گوبھی: ایک پودا فی 5 گیلن کنٹینر۔ یا چھوٹی اقسام کے ساتھ، ایک پودا فی گیلن کنٹینر۔
- گاجر : بیج کو 2 سے 5 گیلن گہرے کنٹینر میں ڈالیں۔ 3 انچ کے فاصلے پر پتلا۔
- کھیرا : دو پودے فی 5 گیلن کنٹینر۔ اگر انگور کی قسمیں استعمال کر رہے ہیں تو، ٹریلس یا پنجرے پر اگائیں۔
- بینگن: ایک پودا فی 5 گیلن کنٹینر۔
- سبز پھلیاں : براہ راست 5 گیلن ونڈو باکس میں بویں۔
- کوہلرابی: 5 گیلن کنٹینر میں براہ راست بیج۔ تین پودے تک پتلا کریں۔
- لیٹش: براہ راست بیج یا 1 گیلن یا اس سے بڑے کنٹینر میں ٹرانسپلانٹ کریں۔ 8 انچ کے علاوہ پتلا۔
- پیاز: 1 گیلن یا بڑے کنٹینر میں براہ راست بیج۔ ہری پیاز کے درمیان 2 انچ تک پتلا کریں۔ بلب پیاز کے لیے، 6 انچ کے فاصلے پر پتلا کریں۔
- مٹر: 5 گیلن کنٹینر میں براہ راست بیج۔ ٹریلس پر لمبی لمبی اقسام اگائیں۔ 5 انچ کے علاوہ پتلا۔
- کالی مرچ: ایک ٹرانسپلانٹ فی 5 گیلن کنٹینر۔
- مولیاں : براہ راست بیج کو 2 گیلن یا بڑے کنٹینر میں ڈالیں۔ 3 انچ کے فاصلے پر پتلا۔
- پالک : براہ راست بیج 1 گیلن یا اس سے بڑے کنٹینر میں۔ 3 انچ کے فاصلے پر پتلا۔
- موسم گرما اسکواش : براہ راست بیج یا ٹرانسپلانٹ، دو پودے فی 5 گیلن کنٹینر۔
- سوئس چارڈ: ٹرانسپلانٹ یا براہ راست بیج چار پودے فی 5 گیلن کنٹینر۔
- ٹماٹر : فی 5 گیلن کنٹینر میں ایک پودا ٹرانسپلانٹ کریں۔
- سرمائی اسکواش: براہ راست بیج ایک پودا فی 5 گیلن کنٹینر۔
