برتنوں میں لہسن کیسے اگائیں۔
برتنوں میں لہسن اگانا ایک طویل المدتی منصوبہ ہے، لیکن یہ کافی سیدھا اور زیادہ تر ہاتھ سے بند ہے۔ یہ تکنیک خاص طور پر اس کوشش کے قابل ہے اگر آپ نے اپنے باغ میں لہسن لگانے میں دیر سے انتظار کیا اور زمین جمی ہوئی ہے، یا اگر آپ کے پاس باہر اگانے کی جگہ بالکل بھی نہیں ہے۔ خوش قسمتی سے، لہسن کی تمام اقسام ہیں کنٹینرز میں بڑھنے کے لئے آسان . برتن میں لہسن گھر کے اندر اور باہر دونوں جگہ اگے گا، اس لیے یہ ممکن ہے کہ یہ خوردنی بلب آپ کے لیے سال بھر بڑھتا رہے، چاہے آپ کہیں بھی رہتے ہوں۔ چند آسان اقدامات پر عمل کرکے، آپ اپنی لہسن کی خوبی اگانے کے لیے گملوں میں لہسن کو کامیابی کے ساتھ لگا سکتے ہیں۔
لہسن کی اقسام
لہسن، جینس کا ایک رکن لہسن پیاز، لیکس، اور کا رشتہ دار ہے۔ چائیوز . غیر معمولی طور پر سرد درجہ حرارت کو برداشت کرنے والا، لہسن کو USDA ہارڈینس زونز 4-7 میں سال بھر باہر اگایا جا سکتا ہے۔ ان علاقوں سے باہر سرد اور گرم درجہ حرارت کے لیے کچھ اضافی احتیاطیں فائدہ مند ثابت ہوں گی۔
لہسن کی دو قسمیں ہیں جن میں سے انتخاب کرنا ہے، نرم نیک اور ہارڈ نیک۔ ان کے ذائقے ملتے جلتے ہیں، لیکن آپ کے بڑھتے ہوئے حالات یہ بتا سکتے ہیں کہ آپ کے علاقے کے لیے کون سا بہترین کام کرتا ہے۔ Softneck لہسن میں چھوٹے، لیکن ایک ہی سر میں زیادہ لونگ ہوتے ہیں اور یہ ہلکے موسم میں بہتر بڑھتا ہے۔ دوسری طرف ہارڈنیک لہسن سر میں بڑے لیکن کم لونگ پیدا کرتا ہے اور سرد موسم میں سخت ہوتا ہے۔ ہارڈنیک لہسن سر کے بیچ میں ایک مخصوص پھول دار تنا بھی پیدا کرتا ہے، جسے لہسن کا سکیپ کہا جاتا ہے۔ سوفٹ نیک لہسن ایک سال سے اوپر تک ذخیرہ کرے گا جبکہ ہارڈ نیک لہسن تقریباً چھ ماہ تک ذخیرہ کرتا ہے۔
تازہ ذائقہ کے ساتھ اپنی ترکیبیں لگانے کے لیے لہسن کو کیسے کتریں۔برتنوں میں لہسن کب لگائیں۔
چاہے آپ ہارڈ نیک یا نرم نیک اگانے کا انتخاب کریں، لہسن کو موسم خزاں میں لگانا چاہیے کیونکہ درجہ حرارت گرنا شروع ہو جاتا ہے۔ بلب کی دیگر اقسام کی طرح، لہسن کی لونگ بھی اپنے پتے نکلنے سے پہلے ہی جڑوں کو اچھی طرح سے نکالنا شروع کر دیتی ہے۔ موسم خزاں میں پودے لگانے سے، ٹھنڈا موسم لہسن کو فوری طور پر پتے بھیجے بغیر جڑوں کی پیداوار شروع کرنے کی ترغیب دیتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ موسم بہار کی ترقی .
برتنوں میں لہسن کیسے لگائیں۔
آپ کے لیے لہسن کی بہترین قسم کا فیصلہ کرنے کے بعد، باغبانی کے معروف مراکز اور دیگر قابل اعتماد پودے فروشوں سے بلب (اکثر بیج لہسن کہا جاتا ہے) خریدیں۔ گروسری اسٹورز سے لہسن کا استعمال بہترین انتخاب نہیں ہے کیونکہ ہوسکتا ہے کہ اسے اگنے سے روکنے کے لیے نمو روکنے والوں کے ساتھ علاج کیا گیا ہو۔ پھر، برتنوں میں لہسن لگانے کے لیے ان پانچ مراحل پر عمل کریں۔
- صحیح کنٹینر کا انتخاب کرکے شروع کریں۔ لہسن کو اچھی طرح اگنے کے لیے کافی نمی کی ضرورت ہوتی ہے لیکن اس کی جڑوں کا نظام اتھلا، گھاس جیسا ہوتا ہے، اس لیے اسے زیادہ مقدار میں مٹی کی ضرورت نہیں ہوتی۔ بلکہ، پلانٹر بکس اور چھوٹے کنٹینرز لہسن کے لیے اچھا کام کرتے ہیں۔ لہسن کے لیے پلاسٹک کے برتنوں کا استعمال کریں کیونکہ وہ مٹی کے برتنوں کی نسبت نمی کو بہتر رکھتے ہیں اور بہت ہلکے ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے اسے گھومنا آسان ہو جاتا ہے۔
- اس کے بعد، اپنے کنٹینر کو تقریباً آدھے راستے پر پاٹنگ مکس سے بھریں اور پھر نامیاتی کھاد کی ناپی گئی مقدار میں مکس کریں جیسے ایسپوما گارڈن ٹون . کھاد کو یکساں طور پر زمین میں ملا دیں۔ اپنے کنٹینر کے کنارے سے تقریباً ایک انچ نیچے مزید پوٹنگ مکس شامل کریں۔ اضافی پوٹنگ مکس میں تھوڑی زیادہ کھاد ملا دیں۔
- لہسن کے سر سے شروع کرتے ہوئے، تمام لونگوں کو الگ کر دیں۔ ہر ایک کے سائز اور مضبوطی پر پوری توجہ دیں۔ بڑے، مضبوط لونگ کو پودے لگانے کے لیے رکھنا چاہیے جبکہ بہت زیادہ چھوٹے یا نرم لونگ کو چھوڑ دینا چاہیے۔ اگر آپ چاہیں تو لونگ کے اردگرد موجود اضافی کاغذی میان کو ہٹا دیں، لیکن مرکزی بیرونی کوٹ کو برقرار رکھیں۔
- لونگ کی گہرائی سے تقریباً دوگنا ہر لونگ کو تیار مٹی میں دھکیلیں۔ لگائے گئے لونگ کے درمیان تقریباً تین انچ کا فاصلہ چھوڑ دیں۔
- لہسن کے تمام لونگ لگانے کے بعد، پورے کنٹینر کو اچھی طرح سے پانی دیں یہاں تک کہ زیادہ نمی نیچے سے نکل جائے۔ برتنوں کے مکسچر کا حل ہونا معمول کی بات ہے اور کچھ لونگوں کو بھی بے نقاب کر سکتا ہے۔ اگر ایسا ہوتا ہے تو، صرف احاطہ کرنے کے لئے مزید شامل کریں.
برتنوں میں لہسن اگانے کے لیے نکات
دوسرے بلب جیسے ٹیولپس کی طرح، لہسن کو ٹھیک سے نشوونما کے لیے تقریباً دو ماہ تک 40℉ سے کم ٹھنڈک کی ضرورت ہوتی ہے۔ خاص طور پر سردی کے سرد علاقوں میں، بیرونی برتنوں میں لہسن کے نئے لگائے گئے لونگوں کو محفوظ کیا جانا چاہیے۔ برتن کو ڈھکنا a تنکے کی موٹی پرت یا گرے ہوئے پتے پودوں کو نقصان پہنچانے سے بچیں جب وہ جڑیں اگائیں۔ موسم بہار میں حفاظتی پرت کو ہٹا دیں۔ آپ برتن کو موسم بہار تک گیراج جیسی غیر گرم جگہ پر بھی رکھ سکتے ہیں۔ کسی بھی طرح سے، اپنے برتن میں لہسن کو اتنا پانی دیں کہ اسے سردیوں میں نم رکھا جائے۔ اگر برتن کا مرکب منجمد ہو تو پانی نہ دیں۔
جب آپ کے برتن میں لہسن ٹھنڈا ہونے کے بعد پتے اگنا شروع کر دیں تو کنٹینر کو پوری دھوپ میں رکھیں (روزانہ کم از کم 8 گھنٹے) اور وافر مقدار میں پانی دیں۔ گرم، خشک آب و ہوا میں، اس کا مطلب روزانہ پانی دینا ہو سکتا ہے۔ ہر دوسرے ہفتے، اپنے پودوں کو عام مقصد کی کھاد یا خاص طور پر لہسن کے لیے تیار کردہ نامیاتی کھاد سے کھادیں، جیسے کین لہسن کا مکس .
کیا آپ گھر کے اندر لہسن اگائیں؟
گھر کے اندر برتنوں میں لہسن اگانا ممکن ہے۔ تاہم، اضافی روشنی کے استعمال کے بغیر، انڈور لہسن کو بلب کے بجائے اس کے خوردنی پتوں کے لیے بہترین طور پر اگایا جاتا ہے۔ ایک بار جب پتے مٹی کی سطح سے دھکیلتے ہیں تو بس لگائے ہوئے لونگ کو جنوب کی سمت والی کھڑکی میں رکھیں، اور برتن کو اچھی طرح سے پانی پلائیں۔ انڈور لہسن کو کھاد ڈالنا ضروری نہیں ہے کیونکہ لونگ میں پتوں کو سہارا دینے کے لیے کافی ذخیرہ شدہ غذائی اجزاء ہوں گے۔ لہسن کے پتوں کی لمبائی چند انچ تک پہنچتے ہی کاٹ لیں۔ لونگ ایک اور فصل کے لیے پتوں کا دوسرا فلش بھیج سکتی ہے۔
لہسن کو گھر کے اندر سال بھر کیسے اگائیں۔اکثر پوچھے گئے سوالات
- برتنوں میں لہسن اگاتے وقت کیا نہیں کرنا چاہیے؟
سب سے عام غلطیوں میں سے ایک یہ ہے کہ لہسن کو بہت جلدی یا بہت دیر سے لگانا، اور ساتھ ہی اپنی مٹی یا برتنوں کو صحیح طریقے سے تیار نہ کرنا۔ اس کے علاوہ، بیج لگاتے وقت دھیان دیں، جیسے کہ آپ اسے بہت قریب سے کرتے ہیں، یا اگر آپ لونگ کے لیے جاتے ہیں اور انہیں الٹا لگاتے ہیں، تو اس سے فصلوں پر بھی اثر پڑ سکتا ہے۔ مثالی طور پر، آپ مناسب سائز حاصل کرنے کے لیے لہسن کو چند انچ کے فاصلے پر لگانا چاہیں گے (بہت قریب، اور آپ لہسن کے چھوٹے بلب اور لونگ کے ساتھ ختم ہوں گے)۔
- کیا میں دوسرے گملے والے پودوں کے قریب لہسن لگا سکتا ہوں؟
اگر آپ اپنی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں لگانا پسند کرتے ہیں، خاص طور پر کنٹینرز میں یا گھر کے اندر، تو آپ اپنے برتن میں لہسن کو باقی سے الگ رکھنا چاہتے ہیں، یا کم از کم، مناسب فاصلے پر رکھنا چاہتے ہیں۔ asparagus بڑھتے وقت، سبز پھلیاں ، سبز مٹر، بابا , cilantro, اور parsley، ذہن میں رکھیں کہ جب یہ لہسن کے قریب لگائے جاتے ہیں تو ان کا نقصان ہوتا ہے، کیونکہ یہ ان کی نشوونما اور ذائقہ کو روک سکتا ہے۔
