رانوک جزیرے پر ، شمالی کیرولائنا کے بیرونی کنارے میں ، مدر بیل کھڑا ہے۔ 400 سے زیادہ سال پرانا ، اس اسکوپرنونگ ، جو مسقطائن کی ایک مقامی قسم ہے ، کہا جاتا ہے کہ یہ شمالی امریکہ میں انگور کی سب سے قدیم کاشت کی جاتی ہے۔

آج شہر کی مشہور داھلیاں ایک نواحی گھر کے اگلے صحن پر قریبی ہیں ڈوپلن وائنری اس کی کٹیوں سے ایک داھ کی باری تیار کی اور ایک بار اس کو میٹھی وائن نامی میٹھی اسکوپرنونگ شراب کی ایک ونٹیج تیار کرنے کے لئے استعمال کیا۔ ڈوپلن ، جو 1970 کے اوائل میں قائم ہوئی تھی ، نارتھ کیرولائنا کی سب سے بڑی شراب خانہ ہے۔ یہ ہر سال شراب کے 450،000 مقدمات فروخت کرتا ہے ، زیادہ تر مسکادائن اور دیگر دیسی انگور سے بنایا جاتا ہے۔

نارتھ کیرولینا شراب صنعت

سالانہ معاشی اثر
9 1.97 بلین

شراب خانوں کی تعداد
186

امریکی وٹیکلچر ایریاز
یدکن ویلی ، سوان کریک
ہاو دریائے ویلی ، بالائی ہیوسی ہائی لینڈ
اپالیچیان اعلی ملک

بیرونی بینکوں تک پہنچنے سے پہلے ، ساحل سمندر سے چلنے والے جو کاراٹوک ہائی وے کے ساتھ گاڑی چلاتے ہیں وہ رک سکتے ہیں سینکوری داھ کی باریوں اور شاندار الکحل پر اسٹاک کریں۔ رائٹ فیملی کی سات نسلیں یہاں کھیتی باڑی کر رہی ہیں ، حالانکہ وینیفرا کی بیلیں حالیہ اضافے ہیں۔ مختلف اقسام میں نورٹن اور مسکاڈائن کے ساتھ ، کیبرنیٹ سوویگن ، سنگیویس ، سیرہ ، ٹیمپرینیلو ، الباریانو اور وایگنئیر شامل ہیں۔ انگور کی یہ اقسام ٹھنڈی سمندری ہواؤں کا شکریہ ادا کرتی ہیں جو گرمی کی شدید گرمی کو معتدل کرتی ہیں۔

جنرل منیجر جان رائٹ کا کہنا ہے کہ ، 'تیز ہواؤں اور دھوپ کے دن داھ کی باری کے منیجر کا بہترین دوست ہیں۔ اگرچہ ، سمندری طوفان فصلوں کو پیچیدہ بنا سکتا ہے۔ 'ایک بار جب ہم انگور کے باغ سے گزرنے والے موسمی چینل کے ٹرک دیکھنا شروع کردیں گے تو ، ہمیں کچھ اشنکٹبندیی ڈرامہ کی توقع کرنا پڑے گا۔'

بیل ایکڑ
525 انفرادی ملکیت میں داھ کی باریوں میں سے 2،300

معروف شراب
ڈوپلن وینری ، سائپرس موڑ کی داھ کی باریوں
لو مل انگور

لیکن شمالی کیرولینا کے بیشتر 186 شراب خانوں سے پہاڑی نظارے دیکھنے میں ہیں۔ وادی یادوکین میں ، تمباکو کی منڈی میں کمی کے سبب بہت سے کسانوں کو انگور میں تبدیل ہونا پڑا ، اور یہ خطہ 2003 میں ریاست کا پہلا امریکن وٹیکلچر ایریا (اے وی اے) بن گیا (اب وہاں پانچ ہیں)۔ ٹاپ یاڈکن ویلی شراب خانوں میں شامل ہیں چائلڈریس داھ کی باریوں ، ہیریرا انگور ، رفالدینی انگور اور شراب خانہ اور شیلٹن انگور .

ایشیویل کے قریب ، بلٹمور اسٹیٹ وائنری ملک کے سب سے مشہور چکھنے والے کمرے میں سے ایک ہے ، حالانکہ اس کی شراب میں دوسری ریاستوں کے انگور بھی استعمال ہوتے ہیں۔ برن شرٹ انگور ، ہینڈرسن ول میں ، ایک زیادہ آرام دہ اور پرسکون ، تفریحی - دلچسپ جذبہ ڈال دیتا ہے۔

دیکھنے کے لئے شراب
ایڈیسن فارمز وائن یارڈ ، بلٹ مور اسٹیٹ وائنری ، برنشرٹ انگور
سیلر 4201 ، چائلڈریس داھ کی باریوں
گرو وینری ، ہیریرا انگور
جولو وینری اینڈ وائن یارڈز ، جونز وان ڈریلے
داھ کی باریوں اور وائنری ، رفالدینی انگوروں اور وائنری
ریلین داھ کی باریوں اور وائنری
سینکوری داھ کی باریوں ، شیلٹن داھ کی باریوں ، سلور کانٹا وائنری
سری سیلرز ، ویسٹ بینڈ وائنری اور بریوری

مشہور ترین انگور
چارڈونی ، ریسلنگ ، کیبرنیٹ فرانس ، چیمبورن ، پیٹ ورڈوٹ

نوجوان صنعت میں تجربہ کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔ چکھنے والے کمرے کے منیجر تھامس سیلی کا کہنا ہے کہ 'رفالدینی میں ، ہم نے اطالوی 30 سے ​​زائد ویریٹال اور کلون لگائے اور کھینچ لئے ہیں۔' وہ کہتے ہیں ، 'فی الحال سگننٹینو اور نیرو ڈیولا نے وعدہ ظاہر کیا ہے۔

اس خطے میں ابھرتی ہوئی دیگر اقسام میں گوروں میں ریسلنگ ، الباریانو ، ورمینٹو اور پیٹ مانسینگ اور سرخ رنگوں میں کیبرنیٹ فرانک ، چیمبورن اور پیٹ ورڈوٹ شامل ہیں۔