Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

Image
خبریں

روسٹ ٹماٹر ، گرین لوبیا اور بوٹی ترکاریاں کے ساتھ انکوائری والا بر Lہ

شیف اوڈڈ شوارٹزبرڈ کے پاس کچن چلاتے ہیں ٹورنس ریسٹورنٹ اسرائیل کے اسکاٹس ہوٹل ، بحیرہ گیلیل کے قریب۔ انہوں نے یارڈن ونٹیج فیسٹیول میں اسرائیل میں ہر دوسرے سال تین دن تک صارفین کی شراب اور کھانے پینے کی تقریب میں یہ آسان اور خوشبودار ڈش کا مظاہرہ کیا۔

بالٹیمور میں بہترین کیکڑا ڈپ

بنا ہوا ٹماٹر ، سبز لوبیا اور آلو کیلئے:
4 درمیانے آلو
& frac12 پاؤنڈ تازہ سبز پھلیاں یا haricot verts
لہسن کے 4 لونگ
4 اچھ .ے
اضافی کنواری زیتون کا تیل
16 سرخ چیری ٹماٹر
16 پیلے رنگ کی چیری ٹماٹر
& frac12 چائے کا چمچ سمندری نمک
& frac12 چائے کا چمچ موٹے زمینی کالی مرچ
1 چائے کا چمچ تازہ کٹی ہوئی اوریانو
1 لیموں کا رس

بوٹی ترکاریاں کے لئے:
& frac14 کپ کٹا ہوا تازہ اجمودا
& frac14 کپ کٹا تازہ cilantro
& frac14 کپ کٹے ٹکسال کے پتے
1 لیموں کا رس
اضافی کنواری زیتون کا تیل
& frac14 چائے کا چمچ سمندری نمک
& frac14 چائے کا چمچ باریک پسی ہوئی کالی مرچ

بھیڑ کے چپس کے لئے:
بھیڑ کے 2 ریک (16 پسلی چپ)
& frac12 چائے کا چمچ سمندری نمک
& frac12 چائے کا چمچ موٹے زمینی کالی مرچ
1 چائے کا چمچ تازہ کٹی تیمیم

خطوط بنانے کے لئے:
آلو کو چھیل لیں ، سلائسز میں کاٹ لیں اور ہری لوبیا کو آدھے میں کاٹ لیں۔ 5 منٹ کے لئے ایک ساتھ ابالیں ، نالی اور ایک طرف رکھیں۔ لہسن اور سلوٹوں کو کاٹ لیں اور زیتون کے تیل میں 3 منٹ کے لئے فرائی کریں۔ ابلی ہوئی آلو کے ٹکڑے اور ہری پھلیاں ڈالیں۔ چیری ٹماٹر کو آدھے حصے میں کاٹ لیں اور نمک ، کالی مرچ ، اوریگانو ، زیتون کا تیل اور لیموں کے رس کے ساتھ تمام اجزاء کو ٹاس کریں۔





ترکاریاں بنانے کے لئے:
تمام اجزاء کو ہلکے سے ٹاس کریں اور ایک طرف رکھیں۔

2018 بیئر اور شراب کریڈٹ کیلنڈر۔

میمنے کے چپس بنانے کے لئے:
ریک کو 16 انفرادی چاپوں میں الگ کریں۔ اگر آپ چاہیں تو پسلی کی ہڈیوں کو فرانسیسی بنائیں یا اپنے قصاب کو یہ کام کروائیں۔ نمک ، کالی مرچ اور تائیم کے ساتھ ہر ایک کے دونوں اطراف چھڑکیں۔ گرم سبزیوں کا مکسچر اور بوٹی ترکاریاں تیار ہونے کے بعد ہر طرف 2 منٹ کے لئے درمیانی آگ پر گرل لیں اور پلیٹ تیار ہیں۔ پلیٹ لگانے کے لئے ، تپش دار سبزیوں کا ایک چوتھائی پلیٹ کے بیچ میں رکھیں اور 4 میمنے کے چپس کا بندوبست کریں جس میں پھیری ہوئی ہڈیوں کا سامنا ہے۔ ہر پلیٹ کو جڑی بوٹی ترکاریاں کے ساتھ آزادانہ طور پر چھڑکیں۔ 4 کی خدمت کرتا ہے۔

شراب کی سفارشات

میمنے کی چوپیاں پھل کے آگے ، خوبصورتی سے متوازن یارڈن روم 2006 کے ساتھ ، جو کیبرنیٹ سوویگن ، سیرہ اور مرلوٹ کا ایک امتزاج اور شینفیلڈ اور معروف مشورے کی شراب بنانے والی زیلما لانگ کے مابین باہمی تعاون کے ساتھ جوڑتی ہیں۔ یا مکمل جسمانی گلیل ماؤنٹین 2007 کیبرنیٹ سوویگن کو ایک اور اسرائیلی متبادل کے طور پر غور کریں۔



شراب چکھنے والی ٹرین میرے قریب
یارڈن ونٹیج فیسٹیول ، گولن ہائٹس ، اسرائیل

اسرائیل کے گولن ہائٹس وائنری کے سرسبز ، مناظر والے باغات ، شراب خانوں اور داھ کی باریوں میں 27-29 اپریل ، 2010 کو منعقدہ چھٹے یارڈن ونٹیج فیسٹیول کی ترتیب تھی۔ ہر دوسرے سال ، اسرائیل کے پریمیئر شراب اور فوڈ فیسٹیول میں ریستوراں اور ہوٹلوں کے بہترین شیف جمع ہوتے ہیں۔ پورے ملک میں ، شرکاء کو یہ اجازت دی جارہی ہے کہ وہ اسرائیل کی معیاری سرخ اور سفید شراب کی بڑھتی ہوئی پیش کش کے ساتھ جوڑا بنا کر ملک کے متعدد پکوان اور متنوع پاک ورثے کی نمائش کرے گا۔ میلے میں ہونے والے تمام واقعات میں خوبصورت ماحول کی خصوصیات ہے ، جس میں اوپننگ نائٹ پارٹی ، لالٹین سے بھرے درخت ، آلیشان تختیاں اور خوشبودار گائے کا گوشت ، بھیڑ اور سبزیوں کے پکوان کھلے شعلوں پر پکے ہوئے ہیں۔ ایک بہت بڑا خیمہ کے نیچے چکھنے والی واکرائونڈ ایک اور کشش ہے ، جبکہ پیلے رنگ کے ٹماٹر گازپاچو اور سونف کا کنفٹ اور انیس اور فارسی لیموں میں بھیڑ کے اسپیئر پسلیاں جیسے بھوری رنگ کی پکوان دن بھر پیش کی جاتی ہے۔ اے ٹی وی داھ کی باریوں کے دوروں ، گلن ہائٹس وائنری کے وائنٹر سکن فیلڈ اور گیل ماؤنٹین وینری کے مائیکا واڈیا کی سربراہی میں 90 شیفس سے زیادہ ہدایت کار شراب کے چکھنے مظاہرے اور 2010 کی قرعہ اندازی میں مزید اضافہ ہوا۔ مزید معلومات اور 2012 کی تاریخوں کیلئے ، جائیں yارڈwines.com .