Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

بیئر

گراس روٹ مہم اور تعلیمی شراکت: کالی خواتین ایلیویٹنگ کرافٹ بیئر

جب یوجینیا براؤن اس موسم گرما کے شروع میں ملازمت کے ل. تربیتی سیشن میں گیا تھا مفت رینج بریونگ چارلوٹ ، شمالی کیرولائنا میں ، ایک اور سیاہ فام عورت کو دیکھ کر وہ چونک گیا۔



براؤن کا کہنا ہے کہ 'میں نے اس کے بارے میں اپنے خیالات اور احساسات کو تلاش کرنا شروع کیا ، اور مجھے احساس ہوا کہ میں بیئر کی جگہوں پر ایک ٹوکن ہونے کے ناطے آرام سے آ گیا ہوں۔'

وہ اپنی آخری دو بیئر ملازمتوں میں صرف سیاہ فام شخص تھیں ، ایک مختلف مقامی شراب خانہ میں اور دوسرا گروسری اسٹور پر۔ براؤن کی طرف سے کوششوں کے بارے میں پڑھنے کے بعد برکلن بریوری بریو ماسٹر گیریٹ اولیور اور مائیکل جیکسن فاؤنڈیشن برائے بریوری اینڈ ڈسٹلنگ صنعت کو متنوع بنانے کے لئے ، اس نے کارروائی کرنے کا فیصلہ کیا۔

'مجھے احساس ہوا کہ میں اب ٹوکن بلیک لڑکی ہونے سے ٹھیک نہیں ہوں ،' وہ کہتی ہیں۔ 'میرے آگے جانے کا ایک مقصد یہ ہے کہ اپنے ساتھ لوگوں کو میز پر لائیں۔'



براؤن کے لئے ، اس کی سطح 1 حاصل کرنا مصدقہ بیئر سرور سیسروون سرٹیفیکیشن پروگرام کے اسناد کے مواقع کھل گئے اور وہ تجربے کے لئے تیار ہوگئے جن کی کمی تھی۔ لہذا 22 جولائی کو ، اس نے اپنے انسٹاگرام پر ایک فنڈ ریزر لانچ کیا ، ٹویٹ ایمبیڈ کریں ، سطح 1 کورس میں داخلہ لینے کے لئے رنگین 50 خواتین کے لئے fee 69 کی فیس فیس ادا کرنا۔ براؤن نے عطیہ دہندگان کے لئے ٹی شرٹس ڈیزائن کی تھیں ، جن پر یہ لکھا گیا تھا ، 'مزید پل ، کم رکاوٹیں۔'

“مجھے احساس ہوا کہ میں اب ٹوکن بلیک گرل ہونے کی وجہ سے ٹھیک نہیں ہوں۔ میرے آگے جانے کا ایک مشن لوگوں کو اپنے ساتھ ٹیبل پر لانا ہے۔ — یوجینیا براؤن ، @ بلیک بیئرچک

صرف تین دن میں ، وہ اپنے فنڈ ریزنگ مقصد سے تجاوز کر گئی۔ سیسروون سرٹیفیکیشن پروگرام اس نے نوٹس لیا اور اس کی کاوشوں سے مماثلت اختیار کی ، کیوں کہ اس نے 50 رنگین خواتین کی فیسیں معاف کردی ہیں۔

اس کے بعد براؤن نے اپنے مشن میں توسیع کی ہے۔ اس نے امتحان میں تعلیم حاصل کرنے اور اضافی تعاون حاصل کرنے کے لئے 12 ہفتوں کا مشورتی پروگرام تیار کرنے کے لئے ایک سطح 3 ، ایڈوانسڈ سیسروون کے ساتھ شراکت کی۔

شانی گلپین جیسے وصول کنندگان کے لئے ، موقع ایک گیم چینجر رہا ہے۔

“سیسروون پروگرام ہے کہ پروگرام ، ”وہ کہتی ہیں۔ “اس سے مجھے اپنی ضرورت کی تربیت حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ صرف کچھ ایسا ہی محسوس ہوتا ہے جس کی مدد سے میں واقعی میں کرسکتا ہوں۔ '

35 سالہ نیشولی کے رہائشی گلپیئن ، جو پروجیکٹ مینجمنٹ میں کام کرتے ہیں ، اپنے کیریئر کا خواب دیکھتے ہیں کرافٹ بیئر . براؤن کی طرح ، وہ بھی سرٹیفیکیشن کو دروازے میں قدم رکھنے کا موقع کے طور پر دیکھتی ہے۔

گلپیون اور ان کی اہلیہ سفر کرتے وقت بریوریوں سے ملنا پسند کرتے ہیں ، لیکن ان کا کہنا ہے کہ وہ اکثر ہوتے ہیں ٹیپ روم میں صرف سیاہ فام لوگ . اسی لئے اس نے تخلیق کیا بلیک بیئر کا تجربہ ، ایک سوشیل گروپ جو مختلف بریوریوں میں ماہانہ میٹنگ اپ جیسے پروگراموں کے ذریعے کمیونٹی کو فروغ دیتا ہے۔

یہ پوسٹ انسٹاگرام پر دیکھیں

کل اتنا ڈوپ تھا۔ @ لیڈرسفتھیبری اسکول اور ان کی # بلیکیسبی خوبصورتی کی رہائیscofflawbeer کی حمایت کے لئے # اٹلانٹا آیا تھا۔ واقعہ ایک ایسی ہیجان تھا۔ # نیشولی میں بھی ایسا ہی تجربہ لانے کے لئے انتظار نہیں کر سکتے! bourgiebeergirlblkbrewbabes اور دوسرے سیاہ بیئر سے محبت کرنے والوں کے ساتھ اسے لات ماری گئی۔ اچھے لوگ. اچھا بیئر۔ اچھے وقت! #theblackbeerexperience #bbe # تجربہ کرافٹ کلچر # ریسپیکٹ کرافٹ کلچر

شائع کردہ ایک پوسٹ شانی جی (tचरlackbeerexperience) 27 جولائی ، 2020 کو صبح 7:32 بجے PDT

بلیک بیئر کا تجربہ ایک بہت بڑی سفید فام صنعت میں سیاہ فام لوگوں کے لئے جگہ بنانے اور اکثر خارج ہونے والی معاشرتی ترتیب کے لئے بڑھتی ہوئی تحریک کا حصہ ہے۔ یہ جیسے افراد کے ذریعہ چلتا ہے افرو بیئر چھوٹا ، سیاہ فام ملکیت والی بریوری پسند ہے کراؤن اور ہپس اور اقدامات جیسے بلیک بریو کلچر .

براؤن کی کوشش ، جو رنگ کی کسی بھی خواتین کے لئے کھلا ہے ، اس وسیع تحریک کو پورا کرتی ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ گلیپئن کے لئے ، اسے سیسروون سرٹیفیکیشن حاصل کرنے میں مدد دینی چاہئے ، جو سیاہ فام لوگوں کے لئے بیئر تیار کرنے کے لئے ایک پل بنانے کے لئے اس کے گروپ کے مشن کو مزید تقویت بخش ہے۔

گلیپین کہتے ہیں ، 'بہت سارے علاقے ایسے ہیں جہاں [نیشولی] کو زیادہ تنوع کی ضرورت ہے ، اور میں نے فیصلہ کیا ہے کہ کرافٹ بیئر میری توجہ کا مرکز ہے ، اور اسی جگہ میں اپنا کام کرنے جا رہا ہوں۔'

سیاہ فام خواتین کاروباری شراب میں اپنی اپنی جگہیں بنا رہی ہیں

22 اگست کو براؤن نے کہا کہ سطح 1 کا مفت امتحان دینے کے لئے تمام 100 اسپاٹ بھرے گئے ہیں۔ اس رضاکارانہ سرپرست اور مطالعاتی پروگرام کا آغاز اس مہینے میں ہوگا۔

چونکہ اس کے ٹی شرٹ فنڈ جمع کرنے والے کے ذریعہ پیسہ گھوم رہا ہے ، براؤن نے اب سطح 2 کی تصدیق کے نصف قیمت پر سبسڈی دینے کا بھی عہد کیا ہے ، مصدقہ سیسروئن ، رنگ کی 20 خواتین کے لئے.

دوسری سطح ، جس میں فی الحال براؤن اندراج ہے ، نمایاں طور پر زیادہ مہنگا ہے۔ 200 $ سے زیادہ لاگت کا احاطہ کرکے ، براؤن کا مقصد ان لوگوں کے لئے مالی رکاوٹوں کو دور کرنا ہے جو بیئر میں سرٹیفیکیشن پروگراموں پر غور کررہے ہیں۔

براؤن کا کہنا ہے کہ 'میں شمالی کیرولینا کی پہلی سیاہ فام عورت ہونے کا عزم کر رہا ہوں جو مصدقہ سیسروئن ہے۔

وہ بھی آخری نہیں ہونے کا عزم کر رہی ہے۔

براؤن کا کہنا ہے کہ 'مجھے لگتا ہے کہ تعلیم طاقتور ہے۔ 'بیئر انڈسٹری کے زیادہ تر مرد ، اور سب سے زیادہ سفید فام لڑکے جو بریور ہیں ، ان کے پاس سیسروون سرٹیفیکیشن نہیں ہے۔ انہیں ان جالوں سے کودنے کی ضرورت نہیں ہے۔ وہ اپنے دوستوں کے ذریعے سیکھتے ہیں یا بریوری والے ٹیپ رومز میں پھانسی دیتے ہیں۔ لیکن مجھے لگتا ہے کہ اب ہم دیکھ رہے ہیں کہ [سیسروون بننا] یقینا a ایک قابل اعتبار سند ہے ، اور یہ آپ کو ایک مختلف سطح پر رکھتا ہے۔