جارجس ڈوبوف ، 14 اپریل 1933 میں پیدا ہوئے ، 4 جنوری ، 2020 میں ، فرانس کے گاؤں رومیچے تھورینز میں اپنے گھر میں فوت ہوگئے۔ اس کی عمر 86 سال تھی۔

ڈوبوف سے ملنا تھا ایک مشن والے آدمی سے ملنا۔ یہ مومن اور بائوجولیس کے اپنے پیارے خطوں میں کاشتکاروں اور داھ کے باغ کے مالکان کی بہتری میں بہتری لانے کے جذبے سے نکلا ہے ، اور اس نے اسے زندگی بھر چلادیا۔ اس عمل میں ، اس نے دیرپا میراث پیدا کیا اور لایا عالمی سطح پر اپنے خطے کی الکحل .

ڈوبوف میکن خطے کے جنوب میں چینترے میں پیدا ہوا تھا۔ اس کا کنبہ چار صدیوں سے کاشت کار تھا۔

1950 کی دہائی میں ، ڈوبوف ایک ایسے ہاتھ سے تیار شدہ ، DIY بوتلنگ لائن کے ذریعہ اپنے آبائی علاقے کے آس پاس چلا گیا جو ان کاشتکاروں سے ملنے کے لئے تھا جو شدید مالی پریشانی کا شکار تھے۔ انہوں نے انھیں شراب کی تیاری کے ل a ایک نیا ، جدید اختیار پیش کیا: جائیداد پر بوتلیں ، صداقت کی ضمانت۔ وہ کاشتکاروں کی شراب کو بوتل دے دیتا اور پھر وہ انھیں بیچ دیتا۔ معاہدے کو مصافحہ کے ساتھ مہر لگا دیا گیا۔ کچھ کاشت کار ساری زندگی اس کے ساتھ رہے۔

پیلی فیوسی جیسے علاقوں میں جو کچھ شروع ہوا وہ جلد ہی جنوب کی طرف چلا گیا بائوجولیس . 1964 میں ، اس نے لیس ون جارجس ڈوبوف کو بنایا۔ وہ ایک نادان اور اس سے بھی اہم بات ، بیوجولیس کے سفیر بن گیا۔

1993 میں ، اس نے ایک پرانے ریلوے اسٹیشن کو میوزیم ، چکھنے کے کمرے اور شوپیس ، 'ہماؤ ڈوبوف' میں بیوجولیس شراب کے لئے تبدیل کردیا۔ ان کا نام 'بائوجولیس کا پوپ' تھا۔

'انہوں نے بائوجولیس کی الکحل کو زندگی ، رنگ ، کچھ خوش کن چیز واپس کردی ،' مورگن میں شراب بنانے والے اور صدر کے صدر ڈومینک پییرن کا کہنا ہے۔ انٹر بیجولیس .

ڈوبوف نے پول بوسیوس ، جارجس بلینک اور پیئر ٹرائوگروس جیسے افسانوی شیفس کے ساتھ اپنی دوستی کے ذریعے فرانس کے ٹاپ ریستورانوں میں بیجولائس الکحل ڈال دی۔ ان کا خیال تھا کہ زبردست کھانے کی قربت پاسپورٹ ہے جو بیوجولیس کو اپنے خطے سے پیرس ، یورپ ، ایشیاء اور امریکہ جانے کا اہل بنائے گی۔

ان کا سب سے مشہور اقدام فروغ تھا بائوجولیس نووو . روایتی طور پر ، بیجولیس نووا ، یا جوان شراب اسی سال فروخت کی گئی تھی جس کی فصل کاٹی جاتی تھی ، ہمیشہ قریبی لائون کے ریستوراں اور بسٹرو میں فروخت ہوتی تھی۔

ڈوبوف کی ذہینیت کا ترجمہ اس سالانہ تہوار میں کیا جارہا تھا جس میں دیکھا جائے گا کہ ہر نومبر میں بیوجولیس نوو فروخت ہوتا ہے ، جو موسم سرما کے تاریک دنوں میں منایا جاتا ہے۔ 1980 کی دہائی کے وسط تک ، یہ نومبر کے تیسرے جمعرات کو دنیا بھر میں آدھی رات کی رہائی اور پارٹیوں میں تبدیل ہوا۔

اپنی زندگی کے اختتام تک ، ڈوبوف نے اپنے مشنری جوش کو برقرار رکھا ، ہر فصل کو نئی شکل دی۔ شمالی بیجولیس کے رومانچے تھرینس میں اپنی شراب خانہ میں چکھنے والے کمرے میں اس کے ساتھ چکھنا ایک میراتھن تھا۔ ہمیشہ کوشش کرنے کے لئے ایک اور بوتل رکھنی پڑتی ، ایک نئی مصنوع ، ایک نئی اسٹیٹ ، ایک اور نمونہ کھولا گیا اور ڈالا جانے کے ساتھ ہی 'آپ اس کے بارے میں کیا سوچتے ہو'۔

ڈوبوف فرانسیسی حکومت کا اعلی ایوارڈ ملا ، شیولیر ڈی لیجن ڈی آنور ، 1999 میں اور افسر 2017 میں افسر۔ انہوں نے فیملی کمپنی کا کنٹرول اپریل 2018 میں بیٹے فرانک ڈوبوف کے پاس کردیا ، لیکن وہ ایک متاثر کن موجود رہے۔

جیسا کہ ان کے اہل خانہ نے خراج تحسین پیش کرتے ہوئے کہا: 'بیجولیس ، فرانس اور شراب کی صنعت نے جارجس ڈوبوف کے انتقال کے ساتھ ان میں سے ایک سب سے زیادہ پرجوش وکالت کھو دی۔'

بیوجولیس کا ہر عاشق اس کی بازگشت کرے گا۔

جارج ڈوبوف کے نام میں عطیات دیئے جا سکتے ہیں الزائمر فاؤنڈیشن یا پھر ڈاکٹر کلون ایسوسی ایشن .