لوئیر ایک فرانسیسی خطہ ہے جو نہ صرف شراب کی افزائش اور معدے کی وجہ سے مشہور ہے ، بلکہ اس کے مشہور قلعوں اور عمدہ مکانوں کے لئے بھی مشہور ہے۔ اس وادی کی تشکیل فرانس کا سب سے لمبا دریا (620+ میل) ہے ، لائر ، جو فرانس کے جنوب مشرق میں ماسیف وسطی کے جنوب میں شروع ہوتا ہے اور برٹنی کے ساحل سے دور بحر اوقیانوس میں اپنا طویل سفر ختم کرتا ہے۔ دریائے لائر فرانس کے کچھ بڑے شہروں کو عبور کرتا ہے ، بشمول اورلن ، بلیس ، ٹورس اور اینجرز۔

ویلیئیر کا نقشہ دیکھیں

اکثر پیرس سے فرانس کے باغیچے کے طور پر جانا جاتا ہے اور پیرس سے صرف کئی گھنٹوں کے فاصلے پر ، فرانس کے اس خوبصورت سرسبز کونے میں پیرس کے روز مرہ کے معمولات سے بچنے کا کام کیا گیا ہے۔ حقیقت میں ، بہت سارے پیرس باشندوں کا لوئیر ویلی میں ایک گھریلو مکان تھا۔ لہذا وہ خوبصورت قلعے جو آج بھی کھڑے ہیں - کیونکہ یہ وہ جگہ تھی جہاں لوگ ہفتے کے آخر میں سفر پر جاتے تھے ، فطرت سے گھرا ہوا ہوتا تھا ، آرام سے رہتا تھا اور دور ہی مزیدار کھانا اور شراب سے لطف اندوز ہوتا تھا۔ مصروف سرمائے کی ہلچل سے۔ یہ ، آج بھی ، لوئر ویلی شرابوں کی آماجگاہ میں ہے ، جو تازگی ، پھل پھول رہے ہیں اور اپنے پیاروں کے ساتھ محفل لمحوں میں لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔

پچھواڑے ، مٹی کی تشکیل اور آب و ہوا میں زبردست تنوع لوری کے پورٹ فولیو کو الکحل کے سب سے امیر ، انتہائی منفرد اور مکمل انتخاب میں سے ایک بناتا ہے۔ وہ سرخ ، گلاب یا سفید پھر بھی ہو یا چمکتے ہوئے خشک ہوں یا نیم خشک ، کومل ہوں یا میٹھے ، لائر وائن بہترین بہترین ونٹیجز میں شامل ہیں اور بڑے وقار سے لطف اندوز ہیں۔

ہائی لائٹس

• لوئر ویلی الکحل استرتا اور تنوع
  • لوئر ندی کی افقی شکل اثرات کے تنوع کی اجازت دیتی ہے
  • کئی طرح کی الکحل کی تیاری (سرخ ، سفید ، گلاب چمکتی سفید ، چمکتی ہوئی گلاب)
  • انگور کی مختلف قسموں کے ایک بڑے پورٹ فولیو کا استعمال
  • 79 AOC اعلی معیار کے عکاسی کرتا ہے

• لوئر ویلی شراب قابل رسائی اور دوستانہ ہیں
  • بہت سے لوگ ایک قسم کے شراب ہیں اور سمجھنے میں آسان ہیں
  • کھانے کی ایک وسیع سرنی کے ساتھ انہیں آسانی سے جوڑا بنایا جاسکتا ہے
  • تازگی ، جیونت اور پھل پھول خصوصیات
  • سستی - لایئر شراب کی بوتل کے لئے اوسطا ایس آر پی $ 10-20 ہے

لائر: فرانس میں شراب افزا کا واحد افقی خطہ

لوئر شراب تیار کرنے والا ضلع تقسیم کیا گیا ہے 4 اہم علاقوں میں اضافہ دریائے لور کے کنارے اٹھنا ، بحر اوقیانوس کے ساحل پر پائے نانٹائس پہنچنے سے پہلے وسطی انگور سے ٹورن اور انجو سومور کے راستے بہہ رہا ہے۔

اگرچہ زیادہ تر کلاسک فرانسیسی الکحل شراب سے ملتی ہیں ، عام طور پر لوئر شراب کو ایک ہی متغیر سے دبایا جاتا ہے ، جس کی وجہ سے ہر شراب کا ٹیروئیر مکمل طور پر اس شراب کے ذریعے ظاہر ہوتا ہے اور چکھنے پر قابل دید اور قابل شناخت ہوجاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، ٹورائین ایریا سے تعلق رکھنے والے ایک چنین بلانک میں انجو کے علاقے سے ایک بہت مختلف خوشبو آئے گی - دونوں شراب ایک ہی ویریٹال سے تیار ہونے کے باوجود ، ان کا ذائقہ مختلف ہے کیونکہ وہ اپنے اپنے ٹروئیر سے خصوصیات لے کر جاتے ہیں۔ لائر وائنز اپنے رنگوں (سفید ، گلاب ، سرخ) ، ان کی اقسام (پھر بھی ، چمکتی ہوئی) اور مٹھاس کی سطح (خشک ، نیم خشک ، کومل ، میٹھی) کے ذریعہ ایک لاجواب انتخاب پیش کرتے ہیں۔

اسٹائل کے ذریعہ فوکس

لوئرز وائٹ: پوری دنیا میں مشہور اور معزز

20،000 ہیکٹر پر داھ کی باریوں کے ساتھ ، لائر ویلی فرانس کا سب سے بڑا سفید شراب ضلع ہے۔ بقایا شکر کی مختلف ڈگری پیش کرتے ہوئے ، لوئر کی گوری خشک یا نیم خشک ، کومل یا اس سے بھی میٹھی ہوسکتی ہے اور وہ ایک چمکیلی پہلو بھی کھول سکتی ہے۔

• چنین بلانک
• مسکیڈٹ
• ساوگنن بلانک

Loire’s Reds: نتیجہ خیز ، دوستانہ اور صداقت سے بھرا ہوا

لوری کے سرخ رنگوں کی تعداد تقریبا 24،700+ ایکڑ پر محیط علاقے میں اگائی جاتی ہے۔ زیادہ تر واحد متغیر ، لوئر کے ریڈ پورے جسم والے ، جرات مندانہ شراب ، صداقت کے ساتھ چمکتے ہیں ، ہر وقت پھلوں کو آگے اور دوستانہ رہتے ہیں۔

• کیبرنیٹ فرانس
• چھوٹا
• کیبرنیٹ سوویگن
• Côt (یا میلبیک)
• پنوٹ نوری
• پائنیو ڈی آئنس (یا چنین نور)
• پائنیو میونیر

Loire’s Rosés: ہلکے ، پھل اور موہک

مختلف ویریٹالوں اور کئی مختلف ونفیکیشن پروسیسز کا استعمال کرتے ہوئے ، ویلیئیر لوئیر تمام فرانسیسی شراب تیار کرنے والے علاقوں کے گلé طرز کے وسیع تر انتخاب میں بلا شبہ پیش کرتا ہے۔ در حقیقت ، گلاب AOS الکحل کی پیداوار کے ایک چوتھائی کی نمائندگی کرتے ہیں۔ یہ مجموعی طور پر ہر سال مجموعی طور پر million close ملین واقعات کے قریب ہے ، جن میں سے é million ملین سے زیادہ روزی ڈانجو اور روزے ڈی لوئر ہیں۔

• لوئر گلاب اے او سی گلابوں میں سے ایک ہے جو انگور ، سمور اور ٹورائین کے تمام داھ کے علاقوں میں ٹھیک تیار کیا جاسکتا ہے۔ دوسرے گلابوں کے برعکس جو قدرے میٹھے ہیں ، یہ ایک خشک شراب ہے جو بہت تازگی ، ہلکا پھلکا اور آسان ہے۔
• روسو ڈی انجو اس کا مطلب یہ ہے کہ خشک گلاب ہے۔ تازگی اور مٹھاس کے مابین اس کا لطیف توازن انجو کے زمین کی تزئین کی ہم آہنگی کو ذہن میں لاتا ہے۔ یہ انگور کے باغوں میں سے کسی بھی انجوؤ میں ، کٹsی مٹی ، سلیکا ریت یا چونا پتھر پر تیار کیا جاسکتا ہے۔

گلاب تیار کرنے کے لئے استعمال ہونے والی اہم اشاعتیں یہ ہیں: گارلو ، پائنیو ڈونیس ، گامے ، سیٹ (مالبیک) ، کیبرنیٹ فرانک اور کیبرنیٹ سوویگنن۔

ویلیئر ویلی >> پر مزید