شراب کا شوق: منڈیلا خاندان شراب کے کاروبار میں پہلی بار کیسے داخل ہوا؟
ایم ایم: جب ہم نے شروعات کی ، ہمیں شراب کے بارے میں کچھ نہیں معلوم تھا۔ ہم شراب سے تعلق رکھنے والے افراد نہیں ہیں ، لیکن ہم گھر اور معاشرتی طور پر شراب پیتے ہیں ، اور ہم نے فیصلہ کیا ہے کہ یہ ایسی چیز ہے جس کی ہمیں کوشش کرنی چاہئے۔ جب ہم نے اپنی تحقیق کی تو ہمیں یہ جان کر حیرت ہوئی کہ جنوبی افریقہ میں شراب سازی ایک بہت بڑی صنعت ہے۔ اس میں 350،000 سے زیادہ افراد روزگار رکھتے ہیں اور یہ جنوبی افریقہ کی جی ڈی پی میں 3 بلین رینڈ ($ 2.9 بلین) کا تعاون کرتا ہے۔ پہلے ہم نے صرف یہ سوچا ، ‘واہ ،’ اور پھر ہمیں یہ احساس ہوا کہ جنوبی افریقہ میں شراب کی صنعت میں بہت کم سیاہ فام لوگ ہیں ، اور اس سے بھی کم خواتین… ہم دنیا بھر میں افریقہ کے تصور کو تبدیل کرنے میں مدد کرنا چاہتے ہیں۔ یہ صرف ‘تاریک براعظم نہیں ہے۔’ یہ ایک مثبت جگہ ہے۔ ہم افریقی عوام کی گرمجوشی اور لچک کو ظاہر کرنا چاہتے ہیں۔ یہی روح ہے جس کے ساتھ ہم اس میں داخل ہوئے ہیں۔

ہم : رائل ریزرو لیبل پر مکھی کی کیا اہمیت ہے؟
ٹی ایم: مکھی میرے دادا کے نام کا لفظی ترجمہ ہے ، رولیہلہ ، جس کا مطلب ہے ایک ایسا آدمی جو شہد کی چھڑی سے شہد لانے کے لئے بہادر ہو۔ لفاظی سے ، اس کا مطلب ایک ہے جو جمود کو چیلنج کرتا ہے۔ جب میرے نانا کو جیل سے رہا کیا گیا تھا اور وہ اپنے آبائی گھر جارہے تھے تو ان کے پیچھے ہوائی اڈے سے گھر تک مکھیوں کا بھیڑ تھا۔ ہماری ثقافت میں اس کا مطلب یہ ہے کہ آباواجداد اس کے گھر استقبال کر رہے تھے اور اسے خوشخبری دے رہے تھے ، لیکن آپ یہ بھی دیکھ سکتے ہیں کہ مکھی کے درخت کی شاخیں پروں کی طرح ہیں۔ یہ ہمارے خاندانی درخت کی بہت سی شاخوں کی نمائندگی کرتا ہے ، کیونکہ ہم کافی بڑے کنبے ہیں۔

ہم : کیا آپ اپنی الکحل اور منڈیلا خاندان کی اقدار کے مابین تعلقات کی وضاحت کرسکتے ہیں؟
ٹی ایم: تھیمبو کلیکشن کی بوتلوں میں بہت وسیع و عریض لیبلز ہیں ، جو میرے دادا کے مادیبا شرٹس سے متاثر تھے۔ وہ سوٹ پہننا پسند نہیں کرتا تھا کیونکہ وہ ان میں مجبوری محسوس کرتا تھا ، اور وہ ایسا لباس پہننا چاہتا تھا جس کی وجہ سے وہ قائد کی حیثیت سے زیادہ قابل بن جاتا تھا ، لہذا اسے یہ شرٹس مل گئیں۔ یہ ایک بہت ہی معنی خیز معنی رکھتے تھے ، اور بطور خاندان ، ہم بھی پیچھے رہ گئے ہیں۔ لہذا چونکہ یہ الکحل بہت آسان پینے والی ہیں ، روزانہ کی الکحل ، وہ آئینہ دیتے ہیں۔

ہم نے اپنے شراب بنانے والے کو بتایا کہ اس کو یقینی بنانا ہوگا کہ شراب خانوں کی عکاسی کرے کہ ہم کنبہ کے طور پر ہیں۔ ہم نے اسے تھیمبو کلیکشن کہا کیونکہ ہمارے ایک آباؤ اجداد تھمبو لوگوں کا بادشاہ تھا۔ اس کے حکمرانی کے دوران ، اس نے تھمبو نامی تمام قریبی بولنے والی اقوام کو ایک گروہ میں لایا ، جو ان کی فطرت سے مہمان نواز ، گرمجوشی ، استقبال اور راحت پسند تھے۔ وہ تمام خصوصیات خود الکحل کے اصل انداز میں پائی جاتی ہیں۔

ہم : کیا آپ ہمیں فیئر ٹریڈ اقدام اور ان سماجی پروگراموں کے بارے میں بتاسکتے ہیں جن کی حمایت ہاؤس آف منڈیلا کے ذریعہ ہوتی ہے؟
ایم ایم: منصفانہ تجارت ہمارے لئے ایک کنبہ اور ایک برانڈ کی حیثیت سے بہت اچھی ہے کیونکہ یہ واقعتا it اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ کھیت اچھے طریقے استعمال کریں ، وہ مٹی کے تنوع کا احترام کریں ، اور یہ کہ وہ معاشروں اور اپنے ملازمین کو واپس دے رہے ہیں۔ . فیئر ٹریڈ پریمیم جس کی ادائیگی کی جاتی ہے وہ اسکولوں اور ڈے کیئر سنٹرز کی تعمیر کے لئے کمیونٹیز میں جاتی ہے ، جسے ہم کہتے ہیں نرسری ، ملازمین کے بچوں کے لئے۔ یہ ان ملازمین کی تنخواہوں میں جاتا ہے ، جو فارم کے حصص دار ہیں۔ اس کے علاوہ ، ہم دیگر خیراتی اداروں کی بھی حمایت کر رہے ہیں ، بشمول ایک جو جنوبی افریقہ میں بے گھر بچوں کے ساتھ کام کرتا ہے۔ ہم اسی کے بارے میں ہیں۔