یونان کا کہنا ہے ، اور آپ موسم گرما میں ہر چیز کی بات کریں گے: دھوپ میں لگی ہوئی سنٹورینی چٹانیں ، طوارے کی میزیں عملی طور پر انکوائریوں کے ذریعہ انگور کے باغوں سے بنا ہوا مچھلی کے وزن کے نیچے کراہنا اور سورج غروب ہوتے ہیں۔ یونان کا تجربہ کر رہا ہے ہاتھ میں اس کی دلچسپ الکحل میں سے ایک کے ساتھ اور بھی زیادہ تفریح ​​ہے۔ لیکن یہاں تک کہ اگر آپ محض آرمر کرسی پر سفر کر رہے ہیں تو ، یہ گھونٹ آپ کو موسم کی تازہ تازگی کے ساتھ فوری طور پر جگہ کا احساس دلائے گا۔

یونان اور اس کی شراب کا A-to-Zs

میسیڈونیا کے تھیسالونیکی میں بورڈ واک کو ٹہلنے کے بعد

ڈومین گیروسیلیؤ 2015 سنگل انگور مالاگیا (ایپنومی) $ 23 ، 92 پوائنٹس۔

خوشگوار آڑو اور لیچی خوشبو اس مخصوص سفید کو شمالی یونان سے شروع کرتی ہے ، جو اس قسم سے تیار کی گئی تھی جو 20 ویں صدی کے آخر میں اس کی بحالی تک ملک میں تقریبا ناپید ہوگئ تھی۔ درمیانی وزن ، گول فاؤنڈیل شہد ، تربوز اور اشنکٹبندیی پھلوں کے ذائقہ پیش کرتا ہے جو معدنیات اور خشک انجام سے متوازن ہوتا ہے۔ ریسلنگ کے شائقین کے لئے ، یہ ایک دلچسپ اور غیر ملکی متبادل ہے۔

کریٹ پر Knossos کے Minoan کھنڈرات کا دورہ کرنے کے بعد

لیارارِکِس 2015 والیہ وائن یارڈ ایشریٹکو (کریٹ) $ 16 ، 89 پوائنٹس۔

ایک چھوٹی سی ، فیملی سے چلنے والی وائنری ، جو مقامی اقسام کو جیت رہی ہے ، سے یہ لیموں کی تازہ کھجور اور سمندری نمک کی مہکیں دیتی ہے ، اس کے بعد پکے ہوئے ھٹی اور ادرک کے ذائقے ملتے ہیں۔ درمیانے درجے کے جسم میں ، اس میں تیزابیت اور کھانے پینے کے قابل معدنی کردار کی فخر ہے۔ اگرچہ اس کی جائے پیدائش سینٹوریینی ہے ، اسوریٹککو پورے یونان میں کامیابی کے ساتھ بنایا گیا ہے ، اور یہ شراب اس کی کریٹن آب و ہوا اور خطوط کی عکاسی کرتی ہے۔

تصویر میگ بیگگٹ

پلاکا ، ایتھنز میں میمنے کی سوکلاکی کے ساتھ

ڈومین کوسٹا لازیریی 2016 ایمیٹیٹوس روزé (ڈرامہ) $ 18 ، 90 پوائنٹس۔

اسٹرابیری اور چیری کی ایک روشن ناک شمالی یونان سے اس تازہ لیکن مکمل جسم والے کیبرنیٹ مرلوٹ کی آمیزش کی طرف لے جاتی ہے ، جہاں مقامی چمکنے والی بین الاقوامی اقسام نے دنیا بھر میں پذیرائی حاصل کی ہے۔ چیری ، رسبری اور مصالحے کو صاف ستھرا معدنی کنارے سے متوازن کیا جاتا ہے۔

نیپپلیو کے اولڈ ٹاؤن ، پیلوپنیسی میں خریداری

مرکوری اسٹیٹ 2015 فولئی (پیلوپنیسی) $ 18 ، 90 پوائنٹس۔

دیسی انگور روڈائٹس (90 فیصد) اور ویوگنیر (10 فیصد) کے اس نازک مرکب میں پھولوں کی ناک اور اشنکٹبندیی پھلوں کے ذائقوں کی صف ہے۔ یونان کی قدیم ترین شراب خانوں میں سے ایک کے ذریعہ تیار کردہ ، یہ ایک خوبصورت ، پرتدار سفید ہے جو ایک کالی مرغی کے ساتھ تروتازہ ہے۔ اس خوبصورت شہر کے گھروالوں سے چلنے والے ریستوراں میں سے ایک پر انکوائری مچھلیوں کے ساتھ جوڑا بنا ، یہ مرکب یہاں پیدا ہونے والی بہتر اور توانائی بخش شرابوں کا سامان ہے۔