اس ماہ کے شروع میں ، اداکارہ ڈریو بیری مور نے لانچ کیا تھا بیری مور روس کارمل بہ سمندر میں کیلیفورنیا کے پیبل بیچ فوڈ اینڈ وائن فیسٹیول میں۔ پنوٹ نائیر سے تیار کردہ ، بیری مور نے نئی شراب کو کریمی کے طور پر آڑو ، خوبانی اور چکوترا کے نوٹوں کے ساتھ بیان کیا ہے ، اور 'اس کو کرکرا رکھنے کے لئے کافی لیموں' ہے۔ وہ اسے سشی کے ساتھ جوڑ بنانے کی سفارش کرتی ہے۔

انہوں نے پاپ شوگر کو بتایا ، 'مجھے آسانی سے پینے والی شراب پسند ہے۔' 'جب میں پینے میں آسانی سے شراب نہیں لکھتا ہوں تو میں اس کو پسند نہیں کرتا ہوں۔' کے Kris کاٹو کارمل روڈ شراب تیار کرتی ہے ، لیکن بیری مور اس عمل میں شریک ہیں ، جو انگور سے لے کر بوتل تک ہر قدم کی نگرانی کرتے ہیں۔ وہ ایک مونٹیری پنوٹ نائر بھی بناتی ہے جسے ڈریو بلینڈ کہتے ہیں۔

نایاب الکحل اور اسپرٹ ہتھوڑے کے نیچے جاتے ہیں

16 اپریل ، 2016 کو ، نسلی شراب اور روحوں سے زیادہ 300 سے زیادہ شرابی بولی لگائیں گی کرسٹی نیویارک میں. نیلامی کا آغاز کرگ ، ڈوم پیریگنن اور سیلون لی میسنیل سے تعلق رکھنے والے پرانی شیمپینز کے ایک مثالی مجموعے کے ساتھ ہوا ، اس کے بعد ٹھیک برگنڈی ، پہلی نمو بورڈو اور رہین سے ہونے والی امتیازی سلوک کی شاندار درجہ بندی کی گئی۔

اسپرٹ میں ، فروخت میں گلی لیوٹ ونچسٹر کلیکشن 1964 شامل ہے ، 50 سالہ ایک سنگل مالٹ جس میں صرف 100 بوتلیں ہیں ، جس کی تجویز کردہ خوردہ قیمت $ 25،000 ہے جو یقینی طور پر اس سے کہیں زیادہ بڑھ سکتی ہے۔ 1908–1911 کے درمیان پہلے سے ممنوعہ اوور ہولٹ رائ وہسکی کا ایک انتخاب بھی ہوگا۔ آخر میں ، اولڈ شراب امریکی صدور کا مجموعہ کوروائسئر 1884 ، مارنیئر لاپوسٹول 1865 ، اوٹارڈ ڈوپیو 1865 ، بِسکیٹ ڈوبوچو 1858 ، پیری چابناؤ 1850 ، میکو 1842 ، اے ای ڈور 1840 اور سب سے زیادہ نایاب ، ایک 1789 گراڈ شیمپین کونگاک شامل ہیں۔

فرانس کے شراب خوروں نے اپنا ہتھوڑا اتارا

فوٹو بشکریہ لا ریوو ڈو ون ڈی فرانس

جنوبی فرانس میں ہسپانوی الکحل کی غیرقانونی درآمدات کے خلاف جنگ شدت اختیار کر رہی ہے۔ پچھلے ہفتے کے اوائل میں ، تقریبا 150 150 فرانسیسی شراب فروشوں نے پانچ بڑے ٹینکر ٹرک کو روک لیا اور 70،000 لیٹر سستی ہسپانوی شراب روڈ وے پر پھینک دی۔ ہسپانوی وزارت خارجہ خوش نہیں تھا۔ انہوں نے باضابطہ احتجاج درج کرایا ، اور فرانسیسی سفیر کو طلب کیا تاکہ وہ کیا ہوسکے ، اور کوئی گرفتاری عمل میں نہ لانے کا جواز پیش کریں۔ فرانسیسی علاقے اودے میں شراب بنانے والی یونین کے صدر فریڈرک روانیٹ نے اصرار کیا ہے کہ احتجاج جاری رہے گا۔

فرینڈلیئر نیوز میں ، ویلیمیٹ ویلی افتتاحی پنوٹ نائیر نیلامی $ 476،000 میں اضافہ کرتی ہے

2 اپریل ، 2016 کو ، ویلیمیٹ ویلی نے ایلیسن ان اور اسپا میں خطے کی پہلی تجارتی نیلامی کی میزبانی کی۔ ویلیمیٹ: پنوٹ نوری بیرل نیلامی ، 400 سے زیادہ شرکاء کو متوجہ کیا اور 6 476،000 جمع کیا۔ ویلیمیٹ وادی کے چھیاسٹھ چوٹی کے پنوٹ نوری پروڈیوسروں نے ملک بھر سے ایلیٹ ، تجارتی طور پر صرف سامعین کے لئے اپنی ایک قسم کی بہت سی دستکاری والی شراب کی نمائش کی۔ تمام آمدنی ولامیٹ ویلی وینریز ایسوسی ایشن کی مارکیٹنگ اور برانڈنگ کی کوششوں کی حمایت کرتی ہے۔

شراب ورلڈ نے دو غیر معمولی مردوں کو کھو دیا: برگنڈی لیجنڈ لوئس لاٹور کا انتقال 83 سال کی عمر میں ہوا۔ شکاگو کے وائن رائٹر ولیم رائس 77 سال کی عمر میں انتقال کر گئے

برگنڈی لیجنڈ لوئس لیٹور ، جس نے اپنی فیملی کمپنی چلائی ، لوئس لیٹور ہاؤس ، 1958–1998 سے 40 سال تک ، 5 اپریل ، 2016 کو 83 سال کی عمر میں دل کی ناکامی سے انتقال ہوگیا۔

“اس کی زندگی اچھی رہی۔ وہ برگنڈی کے نواسیوں میں سے ایک تھا ، 'ان کے بیٹے لوئس فابریس ، میسن لوئس لٹور کے صدر نے کہا۔ “اس نے میسن لاٹور کے لئے بہت عمدہ کام کیا ہے۔ آج ہم اسی کی وجہ سے ہیں۔

1932 میں پیدا ہوئے ، لاتور کمپنی چلانے والے کنبے کی 10 ویں نسل تھے۔ لوئس لیٹور الکحل 125 ممالک میں فروخت کی جاتی ہے ، ہر سال تقریبا 500،000 مقدمات بنتے ہیں۔

ولیم رائس ایک کھانے اور شراب کا صحافی تھا جس کی متعدد اشاعتوں کے لئے فوری طور پر تحریری طور پر ماہر علم کو ایک بے قابو رسائ کے ساتھ ملایا گیا تھا جس نے گھریلو باورچیوں اور دنیا کے سب سے اوپر کے باورچیوں کے لئے اپیل کی تھی۔ ان کا انتقال 3 اپریل 2016 کو 77 سال کی عمر میں ہوا۔

ٹریبیون کے سابق ایڈیٹر جیرلڈ کارن نے کہا ، 'بل ایک محنتی پیشہ ور ، ایک جستجو اور اختراعی رپورٹر اور مصنف تھا جس نے شکاگو ٹریبیون میں کھانے اور شراب کی صحافت میں سرخیل ہونے میں مدد کی تھی۔' ”اس کے کام کی پیش گوئی اور شکاگو میں عمدہ کھانوں میں وسیع پیمانے پر دلچسپی کو تیز کرنے میں مدد ملی۔ بہت سے طریقوں سے ، اس نے راستہ تیار کیا۔ '

دریں اثنا ، تجارت میں

وینبو کے لیونارڈو ایل او کاسیو انتخاب نے خصوصی امریکی امور کا انتخاب کیا۔

لیونارڈو ایل او کاسیو ، امریکہ کے پریمیم اطالوی الکحل کے سب سے بڑے درآمد کنندہ ، نے اعلان کیا ہے کہ یہ خصوصی طور پر امریکی درآمد کنندہ ہے میارنیٹو ، مالک اور شراب ساز الیسینڈرو موری کی سربراہی میں ، انتہائی معتبر برونیلو پروڈیوسر۔

لوکاسیو کے سینئر وی پی نے ایان ڈونی نے نوٹ کیا ، 'مون میٹنیٹو کو بڑے پیمانے پر مانٹلالینو میں ایک انتہائی قابل احترام اور متلاشی جائیداد میں شمار کیا جاتا ہے۔ 'الیسنڈرو کی توجہ کی طرف توجہ اور شراب سازی کی طرف توجہ دینے کا نتیجہ شرابوں کا نتیجہ ہے جو دل کی گہرائیوں سے ذاتی ، کاریگر جواہرات ہیں۔'

1974 میں قائم کیا گیا ، ایل میارنیٹو مونٹالسینو میں قدیم ترین اسٹیٹ میں سے ایک ہے۔ صرف دو شراب بنائے گئے ہیں: برونیلو دی مونٹالسینو ال ماروونیٹو اور برونیلو دی مونٹالسینو میڈونا ڈیلے گریز سلیکشن۔ مؤخر الذکر وائنری کا گرینڈ کرو ہے۔

نکشتر قیدی اور متعلقہ شراب برانڈز کو 5 285 ملین میں خریدتا ہے

برج برانڈ اس نے خریداری کے منصوبوں کا اعلان کیا ہے قیدی شراب کمپنی Huneeus Vintners سے۔ اس لین دین کی توقع ، اس ماہ کے قریب ہوجائے گی ، تقریبا approximately 285 ملین ڈالر ہے۔ پورٹ فولیو میں پانچ برانڈز شامل ہیں: بلائنڈفولڈ چارڈنائے مرکب کٹنگز ، ایک کیبرنیٹ مرکب سالڈو ، ایک زنفینڈل کانٹا ، مرلوٹ مرکب اور دی قیدی ، ایک $ 35 زینفینڈل پر مبنی مرکب۔

1998 میں اورین سوفٹ کے بانی ڈیو فنی نے کیلیفورنیا کے فیلڈ مرکب کے جدید ورژن کے طور پر شروع کیا تھا ، اس قیدی نے تنقیدی تعریف اور زبردست خوردہ فروخت حاصل کی ہے۔ یہ نکشتر نکشتر کے ذریعہ خریداری کرنے میں جدید ترین ہائی پروفائل حصول ہے۔ نومبر میں ، کمپنی نے سان ڈیاگو کی خریداری کی بیلسٹ پوائنٹ بریونگ billion 1 بلین ڈالر کے لئے ، اس نے میپاومی کو ناپا ونٹنر جو ویگنر سے 315 ملین ڈالر میں خریدا صرف تین ماہ بعد۔

میومیومی خریداری کی طرح ، قیدی شراب کمپنی کے معاہدے میں صرف ایک برانڈ شامل ہے — انگور کے باغ نہیں۔ یہ قابل ذکر برانڈ کی قیمتیں طویل عرصے سے رکھے ہوئے ماڈل سے ایک اہم رخصتی کا مشورہ دیتی ہیں کہ جس زمین میں ، لیبل نہیں ، سب سے زیادہ قیمت ہوتی ہے۔

منظر پر

یہاں شراب کے آنے والے کچھ واقعات ہیں جو پیشگی فروخت ہونے کا امکان ہے ، لہذا تیزی سے آگے بڑھیں!

سانٹا لوسیا ہائ لینڈز ’سالانہ گالا چکھنے میر سائل وینری میں 14 مئی ، 2016 کو مقرر کیا گیا ہے۔ 40 سے زائد شراب خانوں میں شرکت کریں گے ، جو علاقہ کے ریستورانوں میں پیٹو کے کاٹنے کے ساتھ نمونے پیش کرتے ہیں۔ عام داخلہ ٹکٹ 95 ڈالر ہیں۔ آن لائن پر خریداری کریں www.santaluciahighlands.com .

شراب انڈسٹری سمپوزیم گروپ کا 21 واں سالانہ انگور اکنامک سیمینار

بدھ ، 25 مئی ، 2016 ، نیپا میں ، پورے دن کی ایونٹ کا عنوان 'بوم ، بسٹ اینڈ ان — ان میں ines وین میں اقتصادی مواقع اور چیلنجز' ہے۔ ٹکٹ ابھی فروخت پر ہیں www.WineSymposium.com .

پورٹلینڈ بیئر ویک 9 – 19 جون ، میں بریوری ، کھانے فروشوں ، میوزک اور شواگ کا ایک تفریحی امتزاج ہے! پر ٹکٹ www.pdxbeerweek.com .