Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب اور درجہ بندی

تورسی ، جنوبی اٹلی کی پرچم بردار شراب دریافت کریں

تروسی جنوبی ہے اٹلی کا جواب پیڈمونٹ کا بارولو اور ٹسکنی کی برونیلو دی مونٹالسینو . 1930 کی دہائی کے اوائل میں قدیم تورسی ونٹیج کے عمودی چکھنے سے پتہ چلتا ہے کہ اس نوبل سوترنر میں میراتھن میں رہنے کی طاقت ہے جو اٹلی کی مشہور سرخ بوتلوں سے بھی زیادہ ہوسکتی ہے۔ اس دوران تازہ ترین ریلیزیں ، ڈسپلے کلاس اور پیڈی گیری۔



سے کیمپینیا خطہ ، تورسی دیسی انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے اگلیانیکو ، ملک کی سب سے بڑی اقسام کے ساتھ ساتھ نیبیبیوولو اور سنگیووس . اگلیانیکو جنوب میں کچھ علاقوں میں لگائے گئے ہیں ، لیکن اس کا روحانی گھر ایک پہاڑی اندرونی علاقہ ہے جو تاریخی طور پر ایرپینیا کے نام سے جانا جاتا ہے ، یہ ایک پہاڑی اندرونی علاقہ ، کیمپنیا کے صوبہ ایولینو میں ہے۔

تورسی کے قصبے کے آس پاس مرکز ، ایویلینو کی شرائط اگلیانیکو کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہیں۔ مختلف قسم کی متحرک تیزابیت اور فرم کے ساتھ الکحل برآمد ہوتی ہے ٹیننز ، جو بالآخر عمر رسیدہ ڈھانچے کا نتیجہ ہے۔

فرقہ کے اسپرے میں چھڑکی ہوئی قدیم داھلیاں ہیں جو فیلوکسرا سے بچ گئیں۔

اس پختہ ڈھانچے کی بدولت ، تورسی مارکیٹ میں آنے سے پہلے اس کی عمر کم سے کم تین سال ہونی چاہئے ، جس میں لکڑی کا ایک سال بھی شامل ہے۔ توراسی ریسروا کی عمر میں لازمی طور پر عمر چار سال ہوتی ہے ، اس میں 18 ماہ کی لکڑی ہوتی ہے۔



جب جوان ہوتے ہیں ، تورسی نے سیاہ چیری ، وایلیٹ اور سیاہ مسالے والی حساسیتوں کا فخر کیا ہے جو بوتل میں وقت کے ساتھ چمڑے ، ٹرففل ، تمباکو اور بالسمیک نوٹ میں تیار ہوتا ہے۔

بہتر کلون لگانا اور بہترین سائٹیں منتخب کرنے سے انگور کے معیار میں مزید بہتری آئی ہے۔ اب زیادہ تر پروڈیوسر تورسی کو 100٪ اگلیانیکو کے ساتھ بناتے ہیں ، حالانکہ پروڈکشن کوڈ میں کم از کم 85٪ قسم کا مطالبہ کیا جاتا ہے۔

بائیں سے دائیں کونٹریڈ دی تورسی - لونوارڈو 2012 وگنے ڈالٹو (تورسی) ، ماسٹروبیرارڈینو 2012 رڈیسی ریسروا (تورسی) ، گستافررو 2013 پریمم (تورسی) اور اینٹیکو کاسٹیلو 2012 تورسی

بائیں سے دائیں کونٹریڈ دی تورسی - لونارڈو 2012 وگنے ڈالٹو (تورسی) ، ماسٹروبرادینو 2012 رڈیسی ریسروا (تورسی) ، گستافررو 2013 پریمم (تورسی) اور اینٹیکو کاسٹیلو 2012 تورسی / فوٹو جولی بینیڈٹو کے ذریعہ

زون میں پہنچنا

تورسی کے فرقے میں 17 کمیونیز شامل ہیں جو مٹی ، انگور کی اونچائی اور مائکروکلیمیٹیز کی ایک رینج کا احاطہ کرتے ہیں ، یہ سب ایگلیانیکو واضح طور پر الکحل میں پھیلتے ہیں۔ عام طور پر ، مٹی بنیادی طور پر کشمکش دار مٹی پر مشتمل ہوتی ہے ، جو پہاڑ ویسوویئس کے تاریخی پھوٹ سے آتش فشاں نسل کے عناصر کے ساتھ مل جاتی ہے ، یعنی تقریبا 4 4000 سال قبل بڑے پیمانے پر آویلینو پھٹ پڑا تھا۔

آتش فشاں مواد کی رگوں جیسے ٹف ، پومائس ، لیپلی اور راھ ، فرقہ کے فرق سے مختلف مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ لیکن تورسی شہر کے آس پاس اور اس کے آس پاس کی سرزمین ، جو اپنا نام فرقے کے نام سے منسوب کرتی ہے ، نے سب سے زیادہ آتش فشاں معاملات کو برقرار رکھا ہے۔

بانی ، الیسیندرو لونوارڈو کا کہنا ہے کہ ، 'تورسی ایک سطح مرتفع پر ہے اور اس کو تیز تر علاقوں کا کٹاؤ نہیں ہے ، لہذا آتش فشاں مٹی برقرار ہے۔' کانٹریڈ دی تورسی - کینٹین لونارڈو ، جس کی داھ کی باریوں کی عمر 20 سال سے لیکر ایک صدی سے زیادہ ہے۔

فرقے کے اسپرے میں چھڑکی جانے والی قدیم تاکیں ہیں جو فیلوکسرا سے زندہ رہ گئیں ، جڑ کھانے والے افڈ جس نے 19 ویں صدی کے آخر میں اور 20 ویں صدی کے اوائل میں یورپی وٹیکلچر کو ختم کردیا۔

اٹلی کی آتش فشاں شراب

ان میں سے زیادہ تر انگور خود ہی تورسی گاؤں میں مرکوز ہیں ، جہاں آتش فشاں راکھ کی پرتوں پر مشتمل ڈھیلی مٹی نے کیڑوں کو قدرتی رکاوٹ فراہم کی ہے۔ نتیجے کے طور پر ، یہ صدیوں کی داھلتاوں کو امریکی روٹ اسٹاکس پر چڑھایا نہیں گیا ، جو فائیلوکسرا کے خلاف واحد معروف علاج ہے۔

'آتش فشاں راکھ کی بدولت ، میری 200 سالہ اگلیانیکو کی بیلیں کبھی بھی فیلوکسرا کے ہاتھ نہیں چکی تھیں ، اور وہ اب بھی اپنی اصل جڑوں پر ہیں ،' رافیل گستاافرو کہتے ہیں ، جو اپنی ناموں کی فرم رکھتے ہیں۔

معدنی حساسیت کے علاوہ ، آتش فشاں مٹی خوبصورتی مہیا کرتی ہے۔

'اگلیانیکو مٹی کی مٹی میں کاشت کی گئی جس میں نامیاتی مادے نہیں ہیں ، وہ ثابت قدمی ، غیر منظم ٹینن سے شراب پیدا کرتی ہے ،' گستاافرو وائنری کے ساتھ کام کرنے والے ایک مشاورتی ماہر ماہی گیری فارچوناتو سباسٹیانو کا کہنا ہے۔ 'لیکن جب بنیادی طور پر آتش فشاں مٹی میں لگائے جاتے ہیں اور نامیاتی مادے اور آتش فشاں راکھ والی مٹی میں ، اگلیانیکو کی ٹینن زیادہ بہتر ہوتی ہے۔'

سباسٹیانو بھی مشاورت کرتا ہے بوکسیلا اور ولا ریانو ، جس کے تورسی داھ کے باغات کاسٹل فرانسی کی جماعت میں واقع ہیں۔ وہاں ، مٹی کی تشکیل پیچیدہ ہے اور داھ کی باری سے انگور کے باغ میں ٹھیک ٹھیک اختلافات ہوسکتے ہیں۔ سیبسٹیانو نوٹ کرتا ہے کہ پوری بستی میں چکنی مٹی کی مٹی سطح کے نیچے ریت کے پتھر اور آتش فشاں مادوں کی متغیر مقدار میں مل جاتی ہے۔

کونٹریڈ دی تورسی - لونارڈو 2012 Vigne d’Alto (Taurasi) $ 80 ، 95 پوائنٹس . خوشبو اور خوشبو سے بھری ہوئی ، یہ انگور کی شراب شراب وایلیٹ ، پکے سیاہ فام پھلوں ، نئے چمڑے اور بیکنگ مصالحے کی آمیزش خوشبووں کے ساتھ کھلتی ہے۔ 60 سے 100 سالہ قدیم پودوں کے ساتھ تیار کردہ ، ہموار ، مزیدار تالو رنگی ماراسا چیری ، بیر ، لیکوریس اور جائفل کو مخملی ٹینن میں تیار کیا جاتا ہے ، جس کی وجہ سے وہ وہاں پر ترسی کے ایک اور خوبصورت تاثرات بن جاتا ہے۔ ایک معدنی نوٹ تاخیر کو ختم کرتا ہے۔ 2032 کے ذریعے پیو۔ اولیور میک کرم شراب تہھانے کا انتخاب .

ماسٹروبیرارڈینو 2012 رڈیسی ریسروا (تورسی) $ 80 ، 95 پوائنٹس . انڈر برش ، جلی ہوئی دھرتی ، مسالہ شدہ پلم ، تمباکو اور ستارہ کی خوشبو کچھ خوشبو ہیں جو آپ کو اس مزیدار سرخ رنگ پر ملیں گی۔ یہ مخملی ٹیننز کی ریڑھ کی ہڈی کے خلاف سوکھی ہوئی سیاہ چیری ، لائورائس اور کوکو سیٹ کی فراہمی میں ابھی تیار ہے۔ اس سے بھی زیادہ پیچیدگی کو روکیں۔ 2022–2032 پئیں۔ لیونارڈو لوکاسیو انتخابات – وائنبو گروپ۔ تہھانے کا انتخاب .

گستاافرو 2013 پرائمم (تورسی) $ 70 ، 94 پوائنٹس . نئے چمڑے ، خوشبودار جڑی بوٹیوں ، غیر ملکی مسالوں ، کٹائی اور کوکو کے خوشبو چیری ، کٹائی اور اسٹار اینیس کے ساتھ ساتھ تالو کی طرف جاتے ہیں۔ زبردست ، باریک ٹیننز اور تازہ تیزابیت کی ریڑھ کی ہڈی عمر کے قابل ڈھانچہ مہیا کرتی ہے ، جبکہ تمباکو کا نوٹ قریب ہی رہتا ہے۔ 2021–2033 پیو۔ وینیفرا درآمدات۔ تہھانے کا انتخاب .

قدیم قلعہ 2012 تورسی $ 45 ، 93 پوائنٹس . یہ انڈر برش ، جھلس جانے والی زمین ، مسالیدار پلم اور بالزامک کی مہک کے ساتھ کھلتا ہے۔ پالش ٹیننز کے ساتھ رسیلی ، مزیدار طالو ڈولیں مانسیلے سیاہ چیری ، بلیک رسبری ، اسٹار اینس اور بیکنگ مسالہ نکالتی ہیں۔ یہ نمکین معدنی نوٹ پر بند ہوجاتا ہے۔ یہ تشکیل شدہ اور پہلے ہی لطف اٹھانے والا ہے لیکن اگلے چند سالوں میں ٹھیک گھونٹ کی پیش کش بھی کرے گا۔ 2022 کے ذریعے پیو۔ کیمرا شراب درآمد۔ ایڈیٹرز کا انتخاب .

اونچائی کے ساتھ ایک انگور

انگور کی اونچائی آہستہ سے پکنے والی اگلیانیکو کا ایک اور اہم عنصر ہے۔ تورسی فرقے میں ، اونچائی عام طور پر سطح سمندر سے 984 سے 1،970 فٹ کے درمیان ہوتی ہے ، حالانکہ اعلی درج شدہ توراسی داھ کی بارییں تقریبا 2، 2،067 فٹ تک پہنچتی ہیں۔

اپیل کے شمال مغربی حصے میں ، نچلے علاقوں میں اگنے والے انگور ، تیزابیت اور زیادہ پھل والی شراب پیدا کرتے ہیں جو جلد پینے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں۔ شمال مشرق میں اونچائی کی اونچائی پر داھلیاں زیادہ بہتر ، متوازن الکحل تیار کرتی ہیں جو مختلف مسالہ دار احساسات رکھتے ہیں۔

دنیا بھر کے دوسرے بڑھتے ہوئے علاقوں کی طرح ، آب و ہوا کی تبدیلی نے کھیل کو تبدیل کردیا ہے۔

'تورسی گاؤں میں ہمارے پیانو دی مونٹیورجین داھ کی باری ابھی بھی بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کررہی ہے ، لیکن صرف پچھلے کئی سالوں میں ، اس علاقے میں خاصا گرما گرم ہوگیا ہے ، اور ہمیں پوری شدت سے محسوس ہوتا ہے کہ فرقے میں ترسی کی پیداوار کا مستقبل اونچی بلندی پر ہے ،' کے صدر ، انٹونیو کپالڈو کا کہنا ہے کہ فیوڈی دی سان گریگوریو ، ایرپینیا میں سب سے بڑا پروڈیوسر ہے۔

'خوش قسمتی سے ، بہت ساری اونچی پہاڑیوں پر کاشت کی جا سکتی ہے ، اور ہم زور دے رہے ہیں کنسورشیم ان اعلی ڈھلوانوں میں کاشت کرنے کے لئے موجودہ ضوابط کو تبدیل کرنا۔

فرقے کے جنوب میں ، کاسٹلفرانسی اور مونٹیمارانو کے قصبے ، پیٹرنٹوپولی میں مقامات کے علاوہ ، اس خطے کے سب سے زیادہ داھ کی باریوں کا گھر ہیں۔ کاسٹل فرانسی اور مونٹیمارانو کو ہمیشہ ہی ترسی کی پیداوار کے لئے بہترین علاقوں میں شمار کیا جاتا ہے ، کیونکہ اونچائی اور ان کی پکنتینی پہاڑوں سے قربت دن رات کے درجہ حرارت میں تیز اتار چڑھاو پیدا کرتی ہے۔

تورسی کے اعلی پروڈیوسر زیادہ بہتر الکحل تیار کرنے کی کوشش کرتے ہیں جو عمر رسیدہ ہونے کے ل years ، اس کے آس پاس برسوں یا دہائیوں کی ضرورت نہیں ہوگی۔

فوڈی دی سان گریگوریو ، فرقے کے اندر 95 داھ کی باریوں سے ترسی پھل نکالتا ہے ، ان میں سے 50 جائداد کی ملکیت ہیں اور اس میں کاسٹل فرینسی اور مونٹیمارانو کی سائٹیں شامل ہیں۔

'کاسٹلفرانسی اور مونٹیمارانو میں انگور کے نچلے علاقوں کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ 20 دن کا موسم بڑھتا ہے ،' کہتے ہیں پیرپالو سرچ ، اٹلی کے سب سے زیادہ مطلوب زرعی ماہرین میں سے ایک جو فودی دی سان گریگوریو میں سیلر آپریشنز نگران بھی ہے۔

'آہستہ آہستہ پکنے سے شراب زیادہ پیچیدگی اور خوشبو کے ساتھ ساتھ زیادہ تیزابیت اور ٹیننز پیدا کرتی ہے۔'

ان اونچائیوں سے ملنے والی تورسی الکحل بھی سب سے زیادہ عرصے میں رہتی ہے۔

'مونٹیمارانو ہمیشہ اپنے انگور کے معیار کے لئے جانا جاتا رہا ہے ،' پیریو ماسٹروبیرارڈینو ، 10 ویں نسل کے مالک منیجر اور صدر کا کہنا ہے ماسٹروبرارڈینو وائنری ، جس کی بنیاد 1878 میں پیرو کے دادا ، انجیلو نے رکھی تھی۔ 'وہ ٹیننز اور تیزابیت سے مالا مال ہیں ، اور سنگین لمبی عمر والی شراب تیار کرتے ہیں۔ اس وجہ سے ، ہم اپنے راڈیسی تورسی ریسروا کے لئے مونٹیمارانو اسٹیٹ سے انگور کا انتخاب کرتے ہیں۔

اگر شراب سے محبت کرنے والے ارپینیا سے تورسی اور دیگر عظیم الکحل کی دریافت کر رہے ہیں تو ، اس کا بہت حد تک ماسٹروابرارڈینو خاندان کا شکریہ ہے۔ جبکہ دوسرے پروڈیوسر نے سنگیویسی اور لگانا شروع کیا ٹریبیانو 1950s میں مقدار سے چلنے والی الکحل کے لئے انگور ، اور بعد میں وہ گرم ہونے پر بین الاقوامی اقسام پر مرکوز رہے ، پیریو کے مرحوم والد ، انٹونیو نے ان رجحانات کو چھڑا لیا۔

ماسٹروبیرارڈینو 1990 کی دہائی تک ارپینیا کے آبائی انگور اور مقامی الکحل کے چیمپین کے طور پر قریب ہی تھے۔ پچھلی دہائی کے دوران ، فرم نے 1930 کی دہائی کے اوائل تک اپنے پرانے تورسی ونٹیجز کے کچھ خصوصی چکھنے کا انعقاد کیا ہے۔ ان بوتلوں نے شراب کی غیر معمولی عمر کو ثابت کردیا ہے ، اور دوسروں کو خطے کی منفرد طویل مدتی صلاحیت کی تعریف کرنے کی ترغیب دی ہے۔

ٹیمنگ تورسی

تورسی کا سب سے بڑا چیلنج تیزابیت اور واضح ٹینن دونوں کو کنٹرول کرنا ہے۔

سیبسٹیانو کا کہنا ہے کہ 'ایگلیانیکو میں بہت زیادہ تیزابیت ہے اور یہ پولیفینول میں بہت زیادہ ہے ، لہذا اس میں بڑی ، ضرورت سے زیادہ شراب بنانے کا خطرہ ہے جس میں شراب زیادہ ہوتی ہے۔' 'دوسری طرف ، توازن اور خوبصورتی اگلیانیکو کے ساتھ زیادہ مشکل ہیں ، کیونکہ اگر آپ کو تیزابیت ، ٹیننز اور الکحل کے مابین توازن نہیں ہے تو ، آپ کو تلخ احساس ہوسکتا ہے۔'

آج کل ، تورسی کے اعلی پروڈیوسر زیادہ بہتر شراب تیار کرنے کی کوشش کرتے ہیں جو عمر رسیدہ ہونے کے ل years ، اس کو آس پاس آنے کے لئے سالوں یا دہائیوں کی ضرورت نہیں ہوگی۔ مثالی پختگی پر انگور کی کٹائی کرنا بہت ضروری ہے۔

کلونل ریسرچ بھی کلیدی رہی ہے۔ دونوں فیوڈی دی سان گریگوریو اور ماسٹروبیرارڈینو نے اطالوی یونیورسٹیوں کی اعلی یونیورسٹیوں اور منتخب کلون کے ساتھ اشتراک کیا ہے جو کچھ وینریز کی سب سے قدیم ، غیر منظم قسم کی تاکوں سے نکلتے ہیں۔

ابرزوو کے دیسی اطالوی انگور سے ملیں

ماسٹروبیرارڈینو کے زرعی ماہر انٹونیو ڈینٹ کہتے ہیں ، 'ایگلیانیکو پتلی پتلی اور انتہائی زرخیز ہے ، لیکن ان پرانے بیلوں کے کلونوں میں کم زرخیزی ہوتی ہے ، وہ کھوکھلی بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتا ہے اور پکنے کو ترغیب دیتا ہے۔' 'ان کے پاس انگور کی کھالیں بھی زیادہ موٹی ہوتی ہیں ، ان سب کا مطلب صحت مند انگور اور بیل کا توازن ہے۔'

پیٹرو کے والد کے نام پر نامزد کردہ مستروبرارڈینو کے کلون جلد ہی تجارتی طور پر دستیاب ہوں گے۔

تبدیلی بھی تہھانے میں ہو رہی ہے۔ زیادہ پروڈیوسر اب ضرورت سے زیادہ ٹینن نکالنے سے بچنے کے لter نرمی دبانے اور کم بار بار بار استعمال کرتے ہیں۔ شراب بنانے والے نئے باریکوں کے استعمال کو بھی کم سے کم کررہے ہیں ، جو قابل ذکر لکڑی کے ٹنن کے ساتھ ساتھ کافی اور وینیلا سنسنی بھی پیدا کرسکتے ہیں۔

اس کے بجائے ، بہت سارے افراد مختلف عمر اور سائز کے بیرل کے مرکب کا انتخاب کرتے ہیں ، جس میں غیر جانبدار سلاوین کاکس کا استعمال بھی شامل ہے۔

بائیں سے دائیں فیڈی دی سان گریگوریو 2013 پیانو دی مونٹیورجین (تورسی) ، ٹریڈورا دی پاولو 2011 پاگو ڈیئی فوسی (تورسی) ، ولا ریانو 2013 تورسی اور کیس ڈ’الٹو 2012 تورسی

بائیں سے دائیں فیڈی دی سان گریگوریو 2013 پیانو دی مونٹیورجین (تورسی) ، ٹریڈورا دی پاولو 2011 پاگو دی ڈو فوسی (تورسی) ، ولا ریانو 2013 تورسی اور کیس ڈیلوٹو 2012 تورسی / فوٹو جولی بینیڈٹو کے ذریعہ

براہ کرم I.D.

تورسی کو درپیش سب سے بڑا چیلنج شناخت کی کمی ہے۔ بڑھتے ہوئے زون کے اندر مختلف حالتوں ، اسٹائلسٹک اختلافات اور پروڈیوسروں میں تجربے کے پیش نظر ، تورسی بوتلیں مختلف نوعیت کے مختلف ہوسکتی ہیں۔ مثال کے طور پر نکالا اور پٹھوں ، خوش مزاج اور پھل ، نچوڑ سے سختی اور سختی کے ساتھ ساتھ متوازن اور پیچیدہ ہے۔ اس طرح کی تفریق فرق کے لئے ایک مطابقت پذیر تعریف پیش کرنا مشکل بناتی ہے۔

کچھ پروڈیوسروں کا خیال ہے کہ انگور کے باغ کی پیداوار پر توجہ دینے سے صارفین کو مدد ملے گی۔ دوسروں کو لگتا ہے کہ یہ طریقہ شراب کے لئے زیادہ الجھن کا سبب بنے گا جو سخت اٹلی کے شراب سے محبت کرنے والوں اور جمع کرنے والوں کے ایک تنگ دائرہ سے باہر معروف نہیں ہے۔

اس لمحے کے لئے ، بہترین توراسی کو تلاش کرنے کے لئے پروڈیوسر کا نام اور وشوسنییتا بہترین رہنما ہے۔

فیوڈی دی سان گریگوریو 2013 پیانو دی مونٹیورجین (تورسی) $ 85 ، 93 پوائنٹس . مینتھول ، تمباکو ، بلیک بیری اور سیاہ ، غیر ملکی مسالوں کی خوشبو آہستہ آہستہ شکل اختیار کرتی ہے۔ مضبوطی سے تالے میں ، تناؤ ، ٹھیک دانے دار ٹیننز سیاہ چیری ، لیکورائس اور لونگ کی حمایت کرتے ہیں۔ یہ ابھی تک جوان اور تنگ ہے ، لہذا اسے مکمل طور پر نشوونما کرنے کے لئے کافی وقت دیں۔ 2023–2033 پیو۔ ٹیلاٹو وائنز انٹرنیشنل۔ تہھانے کا انتخاب .

ٹریڈورا ڈی پاولو 2011 پاگو ڈیئی فوسی (تورسی) $ 60 ، 92 پوائنٹس . اس خوشبودار سرخ رنگ میں پائپ تمباکو ، ستارے کی سونگھ ، بیکنگ مصالحہ ، نیلی پھول ، مینتھول اور بلیک بیری کی خوشبو سامنے اور مرکز ہے۔ لہجے میں ، درمیانے جسم والے تالو ، باریک دانے دار ٹینن پسے ہوئے رسبری ، رسیلی مارسکا چیری ، لائورائس اور بخور کا اشارہ دیتے ہیں۔ 2021–2031 پئیں۔ ویاس امپورٹس۔ تہھانے کا انتخاب .

ولا ریانو 2013 تورسی ، 40 ، 92 پوائنٹس . سیاہ فام پھل ، وایلیٹ ، سیاہ کھانا پکانے والا مسالہ ، پسے ہوئے جڑی بوٹیاں اور انڈر برش کی چھلکیاں خوشبو کے گلدستے کو تیار کرتی ہیں۔ فرم پر ، خوبصورت ساخت تالو ، تاؤ ، جرمانہ دانوں والی ٹیننز اور تازہ تیزابیت کا توازن خشک کالی چیری ، رسبری جام ، کالی مرچ اور کڑوی کوکو کا اشارہ۔ 2021 کے ذریعے 2028 پئیں۔ سینا کی درآمدات۔ ایڈیٹرز کا انتخاب .

کیس ڈی’الٹو 2012 تورسی $ 55 ، 90 پوائنٹس . Truffle ، انڈر برش ، چمڑے ، کٹائی اور غیر ملکی مسالہ کی خوشبو ناک کی رہنمائی کرتی ہے۔ تالو کا مضبوط ڈھانچہ ہوتا ہے ، جس میں خشک مراسلہ چیری ، کڑوی کوکو اور اسٹار اینیس ، نیز بلوط کے اشارے کی پیش کش ہوتی ہے۔ خشک کرنے والی ، عمدہ دانے دار ٹینن مدد فراہم کرتی ہے۔ Giannoni انتخابات.