صوفیہ کے بعد سوویت یونین کی واپسی کوئی کیک واک نہیں تھی۔ لیکن بلغاریہ کے دارالحکومت نے بالآخر یورپ کے سب سے بڑے شراب اور کھانے پینے والے شہروں میں سے ایک کے طور پر اس کے صحیح کردار پر دوبارہ دعوی کیا ہے۔ اس کی عمدہ نشا. ثلاثہ میں کہاں فائدہ اٹھانا ہے۔

پیو

مباشرت مقامی نفیس صوفیہ پڑوس میں شراب خانہ ہے۔ فرش تا چھت والی ونڈوز کے ذریعے لوگوں کو دیکھنے کے دوران مقامی ، یورپی اور نیو ورلڈ الکحل کا صحت مند مرکب تلاش کریں۔ روزانہ بدلنے والے چھوٹے کاٹنے والے مینو کو مت چھوڑیں۔

بلغاریہ کے لئے سیویل طرز کی بار لگائیں ، بتھ کریں شراب اور تاپس اور اس کی بڑی ، بین الاقوامی شراب کی فہرست میں گم ہوجائیں۔ ہوشیار رہو ، جب یہ سورج غروب ہوتا ہے تو یہ پُرجوش جگہ پارٹی پارٹی میں شامل ہوتی ہے ، لہذا ان رات کے کھانے کے تحفظات کو بھولنا آسان ہے۔ شکر ہے کہ چھوٹی پلیٹیں آپ کو اسپین میں ملنے والوں سے کہیں زیادہ دل آزار ہیں۔

اگر آپ کو لگتا ہے کہ کرافٹ مرکب سختی سے ایک امریکی رجحان ہے تو ، اپنا راستہ بنائیں چینل ، یورپ کے بہترین بیئر سلاخوں میں سے ایک ، جہاں آپ پورے براعظم سے ، نارویج کے نوگنی from سے سربیا کے کبینٹ انڈیا پیلے آلے تک ، چھوٹے بیچوں کے سوڈوں کو گھونٹ سکتے ہیں۔ ترکیب: جب ضروری نہیں ہو تو ، طویل واک سے انتظار سے بچنے کے لئے بکنگ بک کرو۔ سینس چھت بار صوفیہ اور ماؤنٹ ویٹوشا کے نہ صرف 360 ڈگری خیالات پیش کرتے ہیں ، بلکہ یہ شہر میں بہترین کاک ٹیل پیش کرتا ہے۔ اگر آپ کسی رات کی جگہ تلاش کررہے ہیں تو ، یہ وہی ہے۔

تمہارا

خوبصورت گرینڈ ہوٹل صوفیہ میں واقع ہے ، سرخ رنگ کے نیو یارک میں فرانسیسی پیوچینری انسٹی ٹیوٹ کے فارغ التحصیل جورو ایوانوف ، ایک باقاعدہ ترتیب میں کانٹینینٹل اور کلاسک بلغاریائی کھانوں کی پیش کش کر رہے ہیں۔ اور شراب کی فہرست ، جو شہر کے سب سے بہترین ، بلغاریائی اور یورپی پروڈیوسروں کی اسٹار لائن ہے۔

شہر کے ہلچل کے اوپر ایک پہاڑی پر گذر گیا ، ریسٹورانٹ ووڈینزٹاٹا تبدیل شدہ چکی میں رکھا جاتا ہے۔ گرم مہینوں میں ، بینڈ اور لوک رقاصوں کے نظارے کے لئے ندی کے قریب باہر بیٹھ جائیں۔ مینو میں روایتی بلغاریہ کرایہ ہوتا ہے: سلاد اور مہارت سے بھرے ہوئے سور کا گوشت ، گائے کا گوشت ، ویل اور چکن کے ساتھ قابل ذکر بلغاری شراب سے جوڑا جاتا ہے۔ ایک دیسی انگور ، ماورود سے تیار کی گئی دل کی لال شرابوں کو آزمائیں۔

شراب پر زور دیا جاتا ہے روبائیت ، بشمول ایک بڑے پروڈیوسر کی مدد سے جو مٹھی بھر شراب خانوں کا مالک ہے ، بشمول Vinex پریسلاو ، خان کرم ، چیٹو روسینو ، تیرا اینٹیکا اور چٹائو شہد . ہر مینو آئٹم کو شراب میں سے کسی ایک کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے ، اس میں ناشتے کے ل pla چھوٹی پلیٹیں اور شیئرنگ کے ل large بڑی پلیٹس شامل ہیں۔ مینو بحیرہ روم کے ساحلوں پر گھومتا ہے ، لیکن فرانسیسی اور ہسپانوی کھانوں میں ایک مضبوط قدم ہے۔ چونکہ ریستوراں پروڈیوسر کی ملکیت میں ہے ، لہذا مہمان بنیادی بوتل سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں یا چکھنے والے کمرے کی قیمت پر ایک گھر لے سکتے ہیں۔