پِمmس کے کپ پر ایک رسffی ، یہ تغیرات ایک چھوٹی سی جنوبی روح کے ساتھ انگریزی کلاسک کو ہلا دیتا ہے۔ سوزان بوائیس کا کہنا ہے کہ 'ہم نے بورون کو اسلوب سے مالا مال بنانے کے لئے استعمال کرنے کا فیصلہ کیا ہے ، لیکن پھر بھی تازگی کے معیار کے لئے ککڑی کے ساتھ سجاوarnا ہے۔' 'ہمیں… خاص طور پر ڈربی کے وقت میں ، جنوب کو اجاگر کرنا تھا۔'

ڈربی مارٹینی

بشکریہ سوزان بوائس بوائس ریستوراں کے تصورات ، ہنٹس ویل ، الاباما

6 پودینہ کے پتے
ککڑی کے 2 ٹکڑے ، تقسیم شدہ
brown اونس براؤن شوگر کا شربت (ابلتے ہوئے پانی اور براؤن شوگر کے برابر حصے)
1½ اونس اولڈ فارسٹر باوربن

پودینے ، 1 ککڑی کا ٹکڑا اور براؤن شوگر کا شربت ہلائیں۔ پانی اور ایک ہلچل کے ساتھ بوربان کو شامل کریں ، اور ہلائیں۔ ایک ٹھنڈا مارٹینی گلاس میں ڈالیں ، اور باقی ککڑی کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔

مکسولوجسٹ سوزان بوائس کے بارے میں مزید پڑھیں