اس ہفتے کے روز ، ہزاروں ڈربی مداح ، جن میں سے بہت سارے اپنے سیرسکر سوٹ دیتے ہیں اور (خواتین کے لئے) ان کی بہترین ڈربی ٹوپیاں K کینٹکی کے چرچل ڈاونس ریسنگ گراؤنڈ پر نظر آئیں گی تاکہ گلابوں کے لئے چلائے جانے والے دنیا کے سب سے بہترین اور تیز ترین اکسائن نمونوں کو دیکھیں۔ اگرچہ دعویداروں پر دھاوا بولنا ہمیشہ موقع کا ایک کھیل ہوتا ہے ، لیکن ایک یقین برقرار رہتا ہے — زیادہ تر ڈپر تماشائی پودوں کے جالپس پیتے ہوں گے ، ریس کا سرکاری مشروب (اگرچہ ، 2009 میں ، شاید by 1،000 ٹکسال جلیپس کی پیش کش نہیں کی جائے گی) ووڈ فورڈ ریزرو بوربن)۔ بوربن ، پودینے کے پتے اور آسان ترچھیوں پر مشتمل ، یہ تازہ دمکتا ہوا کاک ٹیل جنوبی امریکہ میں شروع ہوا تھا ، اٹھارہویں صدی میں ، کینٹکی کے مشہور سیاست دان ہنری کلے کو شمال کی طرف لانے کا ذمہ دار تھا ، جب اس نے جلیپ کو متعارف کرایا۔ واشنگٹن ڈی سی کی گول رابن بار ، بطور امریکی سینیٹر اپنے عہدے کے دوران۔ اگر آپ اس سال چرچل ڈاونس کو سمجھنے کے قابل نہیں ہیں اور گھر پر کچھ ڈربی توانائی پیدا کرنا چاہتے ہیں تو ، مٹی کے نسخہ کا ایک تازہ ترین ورژن ہے ، جو موجودہ راؤنڈ رابن بیر ماسٹر جم ہییوس نے فراہم کیا ہے۔

سدرن اسٹائل ٹکسال جولپ
بشکریہ جم ہییوس ، راؤنڈ رابن بار ، واشنگٹن ، ڈی سی۔

اجزاء:
2 آانس میکر کا مارک بوربن
1 عدد شکر
شاخوں کا پانی
8-10 ریڈ اسٹیم ٹکسال کے پتے
تازہ پھٹی برف

ہدایات: گڑبڑ ٹکسال کے پتے ، لمبے گلاس میں بوربن اور چینی کا ایک چھوٹا سا اقدام
گڑبڑ ، پھٹی ہوئی برف کی تھوڑی مقدار شامل کریں اور ہلچل ، باقی برف کے ساتھ دوبارہ بھریں۔
باقی بوربن اور شاخ کے پانی کے ساتھ اوپر اور دوبارہ ہلچل۔ کے ساتھ گارنش کریں
تازہ ٹکسال اور چینی کے ساتھ لیموں ، دھول۔