شراب پینے والے مشہور پاور ہاؤس علاقوں سے واقف ہیں جو کرکرا سفید شراب پیدا کرتے ہیں ، جیسے نیوزی لینڈ کے سوویگن بلینک ، یا چابلس۔ لیکن مساوی طور پر تروتازہ گورے غیر متوقع مقامات پر بھی تیار کی جاتی ہیں۔ ناپا ویلی الباریانو سے ویلیمیٹ پنوٹ گریس اور بیجولائس بلانک تک ، یہ وہ مقامات اور بوتلیں ہیں جنہیں آپ اس موسم بہار میں اپنے سفید شراب کھیل کو دیکھنے کے لئے دیکھنا چاہئے۔

تجویز کردہ آف وائٹ وائٹ شراب زون

ناپا

گدھا اور بکری 2016 لنڈا وسٹا وائن یارڈ چارڈونی (ناپا ویلی) $ 32 ، 94 پوائنٹس۔ یہ داھ کا باغ وادی کے مغربی اوک نول علاقے میں ہے۔ شراب کو مکم andل اور غیر منقولہ چھوڑ دیا جاتا ہے ، جو خمیر کے لئے دیسی خمیر پر کام کرتے ہیں۔ رسیلی پتھر کا پھل اور زپی تیزابیت توازن اور پیچیدگی کا راگ الاپتی ہے جو بلوط میں کم ہے اور آڑو میں مزیدار کرکرا ہوتا ہے۔ ir ورجینیا بون

پیٹر فرانسس 2016 سوویگن بلینک (وادی ناپا) $ 26 ، 93 پوائنٹس۔ کارنیروز کے اسٹیوارٹ داھ کی باری سے ، جو مسقیو کلون کے ساتھ لگایا گیا ہے ، یہ سفید مسالیدار اور عمدہ ساخت کا ہے ، معدنی اسرار اور متوازن پکنے کی ثابت قدمی کے ساتھ۔ اس کی اچھی طرح سے تیار کی گئی پھل داری سفید آڑو اور چونے کا مرکب ہے۔ —V.B.

ہینڈری 2016 ہینڈری وائن یارڈ الباریانو (نیپا ویلی) $ 22 ، 92 پوائنٹس۔ سٹینلیس سٹیل میں خمیر شدہ ، یہ اپیل کے جنوبی سرے سے مختلف قسم کا خشک ، کرکرا اظہار ہے۔ معدنیات میں چکمک اور پتھراؤ ، یہ دیرپا تیزابیت پیش کرتا ہے جو سبز سیب کے ایک الگ نوٹ کے ساتھ تازہ دم ہوتا ہے۔ —V.B.

ایس آر ٹونیلا 2016 سوویگن بلانک (ردر فورڈ) $ 30 ، 92 پوائنٹس۔ اس اچھی طرح سے بنائے جانے والے اسٹیٹ وائن میں تکیہ کی چوٹی پر چوٹی اور انگور کے ذائقے اٹھتے ہیں ، جو عمر میں فرانسیسی بلوط ، ببول اور سٹینلیس سٹیل کے مرکب میں شامل ہیں۔ ہموار اور احساس میں ہموار ہونے کے باوجود ، اس کی تیزابیت کا اثر پڑتا ہے ، جس میں سفید آڑو کے ذائقہ کے آس پاس پتھر کی تازگی فراہم ہوتی ہے۔ —V.B.

اوبرون 2016 سیوگنن بلانک (وادی ناپا) $ 18 ، 88 پوائنٹس۔ خشک جڑی بوٹی اور لیمونراس کا ایک موڑ اس ہلکے سفید کو ایک غیر ملکی کنارے مہیا کرتا ہے ، جو خربوزے اور کیوی میں تیزابیت اور پھلدار ہوتا ہے۔ تازگی ختم ہونے پر آسانی کے ساتھ برقرار رہتی ہے۔ —V.B.

وائٹ پنوٹ نوری کی دلچسپ کہانی

ویلیمیٹ ویلی / گیٹی

Wilamette

زیڈائیو 2013 پنوٹ بلانک (ایولا-امٹی ہلز) $ 30 ، 92 پوائنٹس۔ برگونڈی کی شراب خانہ کے بعد ، زیگیو کا پنوٹ بلانک ایک غیر واضح کلون ہے جس کو Gouges کہتے ہیں ، جس نے پہلے اسے الگ تھلگ کردیا۔ چبلس کے قریب ، خوشبوؤں اور بوفیلوں کے ساتھ ، اس کی بنیادی معدنیات کے ساتھ ، یہ غیر معمولی طور پر گھنا ، ٹیکچرل اور ریسٹی ہے۔ اویسٹر کے گولے اور سمندری ہوا کے لہجے تیز تربوز کے پھل اور چونے کے چائے لگانے کے ساتھ آتے ہیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ a پول گریگٹ

ڈی پونٹے سیلارس 2015 D.F.B. میلن ڈی بورگوگن (ڈنڈی ہلز)، 25 ، 91 پوائنٹس۔ یہ سرسبز اور خوبصورت شراب ، مسقادٹ کا ایک نیا عالمی ورژن ، تنگ ہے اور روشن سیب اور ناشپاتی کے ذائقوں سے لدی ہے۔ ھٹی کے رند کے اشاروں سے پھیل گیا ، شیشے میں گرم ہونے کے بعد ، یہ اور بھی کھل جاتا ہے ، غیر متوقع اور کافی حد تک متاثر کن گہرائی اور تفصیل دکھاتا ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ —P.G.

ہیلیوٹرا 2016 پنوٹ بلانک (ویلیمیٹ ویلی) $ 18 ، 91 پوائنٹس۔ سفید شراب کی عمدہ لائن اپ کا بہترین ، یہ پہاڑی کی جھیل کی وضاحت کے ساتھ تالے میں داخل ہوتا ہے۔ خربوزہ اور سفید آڑو کے صاف اور کرکرا پھلوں کے ذائقوں سے مکھن اور کیریمل کے لہجوں کو آہستہ سے کھینچتے ہیں ، بغیر کسی ایک جزو کا غلبہ حاصل ہوتا ہے۔ یہ بہت ٹھیک شراب ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ —P.G.

کنگ اسٹیٹ 2016 بیک بون پنوٹ گریس (ویلیمیٹ ویلی) $ 27 ، 91 پوائنٹس۔ جوان ، بڑی اور خوش کن چیزوں والی ، اس ذائقہ دار شراب میں ہری سیب ، ٹارٹ خربوزہ اور گوزبیریوں کو جلانے کے لئے کافی تیزابیت بھری جاتی ہے۔ اس کے غیر معمولی پھلوں اور تازگی کے لئے اب اس سے لطف اٹھائیں۔ —P.G.

موسم سرما کی ہل 2016 پنوٹ گرس (ڈنڈی ہلز) $ 19 ، 89 پوائنٹس۔ وائنری نے پنوٹ گرس کی ایک تینوں کو بنا دیا ، یہ مکمل طور پر سٹینلیس سٹیل میں خمیر ہوتا ہے۔ یہ سبز سیب اور جیکما فروٹ کے ساتھ چٹانوں کے اوپر پہاڑی کا موسم بہار صاف اور تازہ ہے۔ اس کے لئے ایک تناؤ ہے ، اور یہ اچھی طرح سے وضاحت کی گئی ہے اور اختتام کو ختم کر رہی ہے۔ —P.G.

ایلکوئ ویلی ، چلی / گیٹی

مرچ

انڈورراگا 2017 سباریس گران ریزرو ساوگنن بلانک (ویلیڈا ویلی) $ 17 ، 88 پوائنٹس۔ ہلکے سبز پھلوں کی خوشبو تنگ ہیں اور دھول خمیر کا اشارہ دکھاتے ہیں۔ اس میں تیزابیت والی تانگ کے ساتھ دبلی پتلی ، سائٹرک ماؤففیل ہے۔ تیل لیموں کے ذائقے نمک کے چھڑکنے کے ساتھ آتے ہیں ، جبکہ اس سے جسم اور لمبائی دونوں کو ظاہر ہوتا ہے۔ ic مائیکل شیچنر

رقص شعلہ 2017 گران ریزرووا ساوگنن بلینک (ویلیڈا وادی) $ 9 ، 87 پوائنٹس۔ رقص شعلہ لیوس فیلیپ ایڈورڈز کی ایک قیمت والی لائن ہے ، اور یہ لیڈا سوویگن بلنچ چھری دار مہکیں مہیا کرتی ہے جو کھٹی کے نوٹوں کو سبز رنگوں کے ساتھ ملا دیتی ہے۔ چونا اور سبز جڑی بوٹیوں کے ذائقوں کے ساتھ ایک تازہ تالو ختم ہونے پر حراستی کھو دیتا ہے۔ بہترین خرید. -محترمہ.

پریزما 2016 سوویگن بلنک (کاسبلنکا ویلی) $ 12 ، 87 پوائنٹس۔ گھاس اور لیموں کے پھلوں کی تیز رفتار سنگل طیاروں کی خوشبو نے ایک دبلی پتلی تالی لگائی جو لیموں کے چونے اور گھاس والے جڑی بوٹیوں کے ذائقوں کو آگے بڑھاتی ہے۔ تیزابیت اور جرات کے ساتھ پائیدار ختم ہونے سے یہ کچھ اضافی نکات حاصل کرتا ہے۔ ابھی پی لو۔ بہترین خرید. -محترمہ.

رافیل ٹیرادو الکحل 2017 لیبرنٹو سوویگن بلینک (مولی وادی) $ 20 ، 87 پوائنٹس۔ چلی کے بہت سے حصوں میں جنگل میں لگی آگ کے ساتھ ایک گرم ، شہوت انگیز 2017 ، جس نے صرف 12.3٪ الکحل کے ساتھ یہ شیئر ہائی ایسڈ ایس بی کا حص wasہ لیا تھا۔ چمکیلی لیموں پھلوں کے تیز ذائقوں میں سبز جڑی بوٹیوں کے پائرازائن پر مبنی نوٹ شامل ہیں ، جبکہ اس کا خاتمہ تیزابیت سے ہوتا ہے۔ -محترمہ.

سانٹا ریٹا 2017 اسٹیٹ ریزرو ساوگنن بلنک (کاسا بلانکا ویلی) $ 13 ، 87 پوائنٹس۔ ناگوار ھٹی ھٹی کھجوریں ایک عام کاسا بلانکا ناک پر ہلکے پائرازائن پر مبنی خوشبو دکھاتی ہیں۔ ایک معیاری تالو ٹچ پانی ہے ، جبکہ اس کا ذائقہ ہلکے لیموں پھلوں اور سبز تربوز کا ہے۔ چکھنے کا ایک چمکدار ختم حجم اور لمبائی میں کم ہوتا ہے۔ -محترمہ.

غروب آفتاب کے وقت داھ کی باریوں ، بیجولیس / گیٹی

Beaujolais وائٹ

ڈومین ڈو پینلوئس 2016 ڈو چیٹیلارڈ (بیجولیس بلانک) $ 20 ، 89 پوائنٹس۔ یہ ایک پکی ، کریمی اور پہلے ہی لذیذ شراب ہے۔ تیزابیت کی جوڑیوں کو تندرستی اور زبردست پھل پھیلنے دونوں کے ل z ایک غذائیت والے کردار کے ساتھ تازگی۔ شراب کو کچھ اور مہینوں کی عمر کی ضرورت ہے ، اور یہ وسط 2018 کے درمیان ہی ہوگی۔ oمحرک نقصان

ڈومین برٹرینڈ 2016 بیؤجولیس بلینک $ 16 ، 88 پوائنٹس۔ چارڈنائے کے ایک چھوٹے پارسل نے یہ دلکش نرم اور کریمی شراب تیار کی ہے۔ سیب پیوری اور لیموں کے ذائقے آسانی سے ایک ساتھ آنے سے یہ خوشبو والی شراب آخر میں ہلکی ، روشن اور کرکرا ہوتی ہے۔ ابھی پی لو۔ —R.V.

ڈومین ڈی لا پربینڈے 2016 بیوجولیس بلانک $ 19 ، 88 پوائنٹس۔ اس پکی اور پھل والی شراب میں پیلی اور سفید پھلوں کے بھرپور ذائقے ہیں جو پورے اور تازگی ہیں۔ زنگی اورینج زائف نرم ، ادار ساخت میں کاٹنے کا اضافہ کرتا ہے۔ یہ پینے کے لئے تیار ہے۔ —R.V.

فلورنٹ ڈیس کامبی 2016 کووی بی (بیجولیس بلانک) $ 40 ، 88 پوائنٹس۔ یہ نرم ، کریمی شراب سیب اور روشن لیموں کے ذائقوں سے بھری ہوئی ہے۔ تنگ اور سنتری رنگت کے ساتھ اچھی گاڑھاپن پہلے ہی مزیدار شراب کو کرکرا دیتا ہے۔ ابھی پی لو۔ —R.V.

ڈومین ڈی لا کومبی او لوپ 2016 بیوجولیس بلینک $ 18 ، 87 پوائنٹس۔ چارڈنائے کے ساتھ لگائے گئے اسٹیٹ کا دو ایکڑ کا داھ کا باغ یہ پھل ، کرکرا شراب دیتا ہے۔ ھٹی اور سبز سیب کے ذائقوں کی پیش کش ، یہ روشن ، ہلکا پھلکا اور پینے کے لئے تیار ہے۔ —R.V.