Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

Image
خبریں

عدالت نے ماسٹر سومیلیئرز ایوارڈز 10 امیدواروں کو ایڈوانسڈ سوملئیر ڈپلومہ دیا

10 اگست کو ، ماسٹر سومیلیئرز کی عدالت نے درج ذیل امیدواروں کو ایڈوانسڈ سوملیئر ڈپلوما دیا: پیٹر بوٹسویل (مینڈارن اورینٹل ، نیو یارک سٹی) ، ڈیوڈ کاسٹل بیری (گلڈ آف سومیلیئرز ، سان فرانسسکو) ، بل ایلسی (ریڈ روم لاؤنج ، سان مارکوس) ، ٹیکساس) ، مورگن ہیریس (کورک بز وائن اسٹوڈیو ، نیو یارک سٹی) ، سیموئیل ہورٹا (پیپاس بروس اسٹیک ہاؤس ، ڈلاس) ، جیفری کیلوگ (ریڈ ، یؤنٹولی ، کیلیفورنیا) ، اینڈریو مارشل ( چارلسٹن گرل اور چارلسٹن پلیس ، چارلسٹن ، جنوبی کیرولائنا) ، گرانٹ رینالڈس ( فراسکا فوڈ اینڈ شراب ، بولڈر ، کولوراڈو) ، ڈیوڈ یوشیڈا (ایکر مرورلڈ اور کونڈیٹ / ییل یونیورسٹی ، نیو ہیون) اور جِل زیمورسکی (وولٹ ، واشنگٹن ، ڈی سی)۔

نیوزی لینڈ کے پروڈیوسر کلاوڈ بے اس سال کے آخر میں وسطی اوٹاگو سے ایک نئی شراب ، 2010 ٹی وہی پنوٹ نائر جاری کرنے کا ارادہ کررہے ہیں۔ شراب بنانے والے نک لین کے مطابق ، شراب 40٪ نئے فرانسیسی بلوط میں تقریبا 14 ماہ گزارے گی ، جس میں سالانہ ایک ہزار مقدمات جاری ہوں گے۔ توقع ہے کہ لانچ کے لئے آسٹریلیا ، نیوزی لینڈ اور برطانیہ اہم مارکیٹیں ہوں گے۔ رہائی کی تاریخ کا ابھی تک اعلان نہیں کیا گیا ہے۔

ڈنکن فیملی ، کیلیفورنیا کے نیپا ویلی میں سلور اوک اور ٹومومی سیلارس کے مالکان نے وادی الیگزینڈر کی قدیم بوتک شراب خانوں اور انگور کے باغوں میں سے ایک ، سوسیل وائن یارڈ اور وینری کے حصول کا اعلان کیا ہے۔ سوسال زنفینڈیل کے بلاکس کا گھر ہے ، کچھ ایسی داھلیاں ہیں جن کی عمر 130 سال تک ہے۔

نیپا ویلی ، کیلیفورنیا کی ارٹیسہ وائن یارڈز اور وائنری نے دانا ایپرسن کو اسسٹنٹ شراب بنانے والا اور ارٹاسا کے عنصر لائن کے لئے لیڈ وائن میکر مقرر کیا ہے۔ ایپرسن نے سان لوئس اوبیسپو میں کیلیفورنیا پولی ٹیکنک اسٹیٹ یونیورسٹی سے فوڈ سائنس میں بیچلر ڈگری حاصل کی۔ اس کے پہلے کام کے تجربات میں ایڈنا ویلی وائن یارڈ کے ماہر ماحولیات اور فیراری-کارانو انگور اور وائنری میں شراب سازی کی پوزیشن شامل ہے۔



مارکیٹ ریسرچ کمپنی سمفنی آئی آر آئی گروپ کے مطابق ، واشنگٹن اسٹیٹ کا برانڈ چیٹیو اسٹ۔ مشیل wine 8$ $ 10.99 ٹیر میں شراب کی فروخت پر حاوی ہے ، 8 جولائی سے گذشتہ سال کے دوران اس میں 94 ملین ڈالر کی فروخت تھی۔ respectively 75.4 ملین بالترتیب فروخت۔



ڈی ایف وی وائنز نے جنوبی ناپہ ، کیلیفورنیا میں یہ ایک نیا بوٹلنگ پلانٹ کھولنے کے منصوبوں کا اعلان کیا ہے ، اس موسم خزاں میں شمالی کوسٹ کے اپنے برانڈز ، بنیادی طور پر بلیک اسٹیلیئن اور آئرنی کے علاوہ کئی چھوٹے چھوٹے برانڈز بھی شامل ہیں۔ بوتلنگ کی یہ نئی سہولت ، ہر سال شراب کے 10 لاکھ مقدمات نمٹانے کی گنجائش کے ساتھ ، ڈی ایف وی کے تین سالہ مرحلے کے پانچ سالہ منصوبے کا ایک حصہ ہے جو مانٹیکا ، کیلیفورنیا کے قریب اپنی مرکزی شراب خانہ میں انگور کی کچلنے کی صلاحیت کو تقریبا 43 فیصد سے 200،000 تک بڑھا دے گی۔ ٹن سالانہ۔

ستمبر میں کیلیفورنیا کے شراب کے مہینے کے سلسلے میں ، مونٹیری وائن کاؤنٹی وائن یارڈز اور گرورز ایسوسی ایشن مانٹیری سگنیچر سیریز وائن کلیکشن جاری کررہی ہے ، جس میں مانٹیری کے چار امریکی وٹیکلچر ایریاز کو دکھایا گیا ہے۔ ہر شراب نامزد AVA کی طرف سے تین شرابوں کے مابین ایک تعاون ہے۔ یہ مجموعہ سانٹا لوسیا ہائ لینڈز اے وی اے پنوٹ نائر پر مشتمل ہے ، جس میں پال کلفٹن (ہان ایسٹیٹس) ، ڈیوڈ فلیمنگ (پیراگو وائنیارڈس) اور اسٹیو پیسگنو (پیسگنو وائنری) مونٹیری اے وی اے پنوٹ نائر ، ڈیو نگینگسٹ (اسکائیڈ وائنیارڈس) ، اسٹیو میکانٹیئر (میڈ اسکین وینیارڈز) ، میکنٹیر وائن یارڈز اور صابرائن روڈیمس (وراٹ وائنز) چالون اے وی اے چارڈنائے ، جو رابرٹ کک (چالون وائنیارڈز) ، مائیکل مائکاؤڈ (مائیکاؤڈ وائن یارڈ) اور فل ووڈورڈ (ووڈورڈ گریف وائنز) اور ارورو سیکو اے وی اے چارڈونے نے کارل اینٹینک (جے لوح) کے ذریعہ بنایا تھا۔ وائن یارڈز اور الکحل) ، ایوان جیوٹینوف (کارمیل روڈ وائنری) اور کارل وینٹے (وینٹی وائن یارڈز)۔