Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

خبریں ،

بڑے پیمانے پر زلزلے کے ذریعہ چلی کی شراب کی صنعت کو زخم آئے (لیکن بڑے پیمانے پر بچ گئے)

27 فروری کے اوائل میں وسطی چلی میں آنے والے 8.8 سطح کے زلزلے کے اثرات ٹیریموٹو کے آفٹر شاکس کے گرنے کے کافی عرصے بعد محسوس کیے جائیں گے۔ تاہم ، ابتدائی اطلاعات کی بنیاد پر ، چلی کی شراب کی صنعت کے لئے چیزیں بدتر ہوسکتی ہیں: ابتدائی خبروں سے معلوم ہوتا ہے کہ نقصانات زیادہ تر پچھلی پرانی شراب سے شراب کھونے تک ہی محدود رہ چکے ہیں جو ٹینکوں اور بیرل میں رکھے جاتے تھے۔ زیادہ تر حص Forوں میں ، 2010 کی فصل ابھی گیئر میں آنے لگی تھی ، کچھ سفید انگور پہلے ہی اٹھا یا چننے کے لئے تیار تھے ، لیکن لال انگور ابھی بھی انگور کے ساتھ ہیں۔



توقع کی جاتی ہے کہ ماؤل ، کریکو اور بائو باؤ کے جنوب حجم والے خطوں میں شراب خانوں کے سب سے بڑے نقصان کا اندراج ہوگا ، کھنڈرات میں واقع مقامی قصبے ، دسیوں ہزار باشندے بے گھر یا بے گھر ، اور شراب کی کھوئے ہوئے ذخائر اور اس کے فوری مستقبل کے بارے میں سوالات 2010 ونٹیج بڑھتے ہوئے.

”ہم نے فصل کا آغاز نہیں کیا تھا۔ جب یہ ہوتا ہے تو اس وقت تک ہوگا جب ہم شراب خانوں پر پانی اور بجلی حاصل کرسکیں گے ، 'او فورنئیر کے چیئرمین جوس مینیئل اورٹیگا نے کہا ، جس نے صرف حالیہ برسوں میں مولی میں شراب بنانے کا کام شروع کیا۔ ہم ہفتے کے روز سے کام کر رہے ہیں۔ میں وہاں جا رہا ہوں یہ فصل معیار میں بہت ہی غیر معمولی لگ رہی تھی ، لیکن وہ زندگی ہے۔ حالات ایک سیکنڈ میں بدل سکتے ہیں۔

کولچاگو وادی کے لولول گاؤں میں ہاسیندا اراوکانو کے مالک فرانسواس لورٹن نے بتایا کہ اس منظر کو سروے کرنے کے لئے انہوں نے ارجنٹائن کے شہر مینڈوزا میں اپنا چیف شراب ساز روانہ کیا ہے۔ فرانس سے فون پر انٹرویو دیتے ہوئے ، لارٹن نے کہا کہ وہ امید کرتے ہیں کہ بدھ تک چلی میں ہوں گے تاکہ مقامی کارکنان کو اپنے پیروں پر کھڑا ہونے میں مدد ملے اور اہم خدمات کو دوبارہ قائم کیا جاسکے۔



'ہمارے پاس پانی ہے ، لیکن ہمیں ڈیسمٹر اور پریس چلانے کے لئے بجلی کی ضرورت ہے۔ خوش قسمتی سے ، صرف سفید انگور ہی تیار ہیں ، 'لورٹن نے کہا۔ “مجموعی طور پر ، یہ شراب کی تباہی سے زیادہ انسانی المیہ ہے۔ ہم نے سانتا کروز [کولچوا کے اہم آبادی کے مرکز] میں 40 اموات کے بارے میں سنا ہے ، اور ہمارے بیشتر مقامی کارکن اپنے گھروں سے محروم ہوگئے ہیں۔ ہمارے لولول تہھانے اچھی حالت میں ہیں کیونکہ ہم ایک پہاڑی میں تعمیر ہوئے ہیں ، لیکن سان فرنینڈو میں واٹس گر چکے ہیں اور 20،000 سے زیادہ بوتلیں ٹوٹ گئیں۔

زلزلے کے صرف 48 گھنٹوں کے بعد ، یہ املاک ، بیرل ، ٹینکوں اور اس سے قبل بوتل شراب کو نقصان پہنچا ہے جو چلی کی شراب خانوں کا سب سے بڑا مسئلہ معلوم ہوتا ہے۔ 'میں مولا کے ساتھ بات چیت کرنے کے قابل نہیں رہا ہوں ، لیکن مائپو میں بیرل گر کر ٹوٹ گئے ہیں۔ بوڈیاگس میں ہر جگہ شراب موجود ہے ، ”کونچا و ٹورو کے لئے شراب بنانے والی مارسیلو پاپا نے کہا۔

اگرچہ اس کی تصدیق نہیں ہوئی ہے ، تاہم ، سب سے مشکل متاثرہ شراب خانوں میں سے ایک مبینہ طور پر وادی مولی کے علاقے لونکیلہ میں جے بوچن تھا۔ اطلاعات یہ ہیں کہ بوچن کا شراب خانہ اور نوآبادیاتی طرز کا مہمان خانہ ملبے میں ہے۔

'ہمیں شراب خانوں کو نقصان پہنچا ہے۔ کولاگوا میں ویو مینٹ وائنری کے مالک جوس میگوئل ویئو نے بتایا کہ ہمارے گھروں کے کیمپنگ مکمل طور پر منہدم ہوگئی۔ 'لیکن خوش قسمتی سے وی ایم ٹیم میں سے ہر ایک o.k.

پچھلے ہفتے کے روز مقامی وقت کے مطابق 3:34 بجے لگ بھگ زلزلے کا زلزلے کا مرکز براہ راست ساحل سے دور تھا۔ ہفتے کے آخر سے ، یہ خبریں موصول ہوتی رہی ہیں کہ مولی کے بیشتر حصے کو بھاری نقصان اور کچھ قتل عام ہوا ہے ، اور یہ کہ اس خطے کا سب سے بڑا شہر ، تالکہا پوری طرح سے لرزہ طاری ہے۔ شمال میں تقریبا 150 150 میل کے فاصلے پر ، تاہم ، دارالحکومت سینٹیاگو میں کافی بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کیا گیا ، جیسا کہ کاس بلوانکا ، لیڈا اور لیمار including سمیت شمال کے شراب خانوں نے کیا۔