چمکنے والی الکحل میں شیمپین سب سے مشہور ہے ، لیکن یہ یقینی طور پر صرف معیار کی پیش کش نہیں ہے۔ سب سے آگے تفریح ​​کرنے کے ساتھ ، اس کو اپنے اختتامی ، عجیب و غریب اور اس سب کی خدمت کے طریقہ کار پر غور کریں۔

چمکتی ہوئی شراب دنیا بھر میں

طول البلد ، اونچائی یا ہواؤں کے ذریعہ ٹھنڈا ہونے والے علاقے چمکنے والی شراب کے ل for مثالی ذریعہ ہیں۔ لیبل پر 'روایتی طریقہ ،' 'میتھوڈ روایتییل' یا 'میٹودو کلاسکیو' تلاش کریں ، اور درج ذیل علاقوں کی تلاش کریں:

ٹرینٹوڈوک چارڈونی اور پنوٹ نیرو سے تیار کردہ خوبصورت ، متحرک چمکنے والی شراب ، اٹلی کے ٹرینٹینو میں الپائن کی اونچائی سے آتی ہے۔

اطالوی فرانسیاکارٹا ، بنیادی طور پر چارڈنائے اور پنوٹ نیرو سے تیار کیا گیا تھا (کچھ پروڈیوسر کچھ پنٹ بیانکو بھی استعمال کرتے ہیں) عام طور پر زیادہ تر امیر ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے بہت سارے پروڈیوسر کم خوراک کا استعمال کرسکتے ہیں یا اسے مکمل طور پر چھوڑ دیتے ہیں۔

ہسپانوی کھودنا ، روایتی طور پر زاریلو ، پیریلڈا اور مکابیو انگور سے تیار کیا جاتا ہے ، اس میں گول پھلکی اور دستخطی نمکین ہوتا ہے۔

کیلیفورنیا فِز اکثر چارڈونی اور / یا پنوٹ نائیر کے ساتھ بنائی جاتی ہے ، کبھی کبھی مِٹ میں پنوٹ میونیر کے ساتھ۔ اس کو بحر الکاہل کی تازگی اور فضل نے نشان زد کیا ہے۔

جرمن یا آسٹریا فرقہ انگور کی ایک حد سے بنا ہے۔ اضافی خوشبو کے ل R Riesling sekt کی کوشش کریں ، یا پھلوں کے ذائقوں کے لئے Zweigelt rosé۔

انگریزی fizz ، جو انگور کی کلاسک فرانسیسی تینوں (چارڈونی ، پنوٹ نائر اور پنوٹ میونیئر) کا استعمال کرتا ہے ، ایک ایسا آنے والا ہے جو اس کی ٹھنڈی چمک سے متاثر ہوتا ہے۔

واپس فرانس میں ، بوتل میں خمیر نہ کرنے والی غیر شیمپین چنگاریوں کو کریمنٹ کے نام سے جانا جاتا ہے۔ دونوں السیس اور لوئر کے پاس بہت سی پیش کش ہے۔

وقار کیویس کیا ہیں؟

وقار کیویس عام طور پر داھ کی باری کے پارسل یا ریزرو الکحل کی ایک خاص انتخاب سے تیار کی جانے والی چمکتی ہوئی الکحل ہوتی ہیں۔ اکثر محدود مقدار میں تیار ہوتے ہیں ، یہ نان ونٹیج بوتلوں اور ونٹیج ریلیز کے ساتھ کھڑے ہوتے ہیں۔ بعض اوقات ، وہ خاص طور پر طویل عرصے سے ونٹیج والے یا بوڑھے ہوتے ہیں۔ ایک بہترین پیش کش کی نمائندگی کرنے کا مطلب ہے جو مکان پیش کرسکتا ہے ، وہ خاص موقع کے موقع پر مثالی ہیں۔

تلاش کرنے کے لئے بوتلیں

لارینٹ پیریئر NV لا کووی بروٹ (شیمپین)

سکرمس برگ 2000 جے۔شرم مرحوم کی بدنامی ہوئی چمک (شمالی کوسٹ)

موزر 2012 بروٹ نیچر (ٹرنٹو)

ویسٹن اسٹیٹ وائنری 2009 کیوی بروٹ (انگلینڈ)

للوپارٹ 2012 گران ریزرووا پینورامک امپیریل (کاوا)

یہ ٹھنڈا

چمکنے والی الکحل 46 best50˚F میں بہترین طور پر پیش کی جاتی ہیں۔ مثالی طور پر بوتل کو ٹھنڈا ہونے کے لئے کافی وقت ملا ہے۔ اگرچہ ریفریجریٹر میں پورا دن یا رات سب سے بہتر ہے اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ بوتل بہت ٹھنڈی ہوگی اور پھر بھی ، فرج یا سردی کا کم سے کم وقت دو گھنٹے ہے۔ بوتلیں جو کھولنے سے پہلے مشتعل ہوتی ہیں وہ جھاگ کی طرف مائل ہوتی ہیں ، کیونکہ بوتلیں کافی ٹھنڈا نہیں ہوتی ہیں - مزیدار شراب کی بربادی۔

اگر آپ کو کسی بوتل کو جلدی سے ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہو تو ، برف اور پانی کے برابر مکس سے بھری ہوئی برف کی بالٹی استعمال کریں۔ بوتل کو ڈوبو تاکہ صرف گردن چپک جائے۔ یہ تقریبا– 20-25 منٹ میں اس کا مثالی خدمت کرنے کا درجہ حرارت پہنچ جائے گا۔

چمکتی ہوئی شراب پر ماہر بننے کے ل Your آپ کا رہنما

مکس میں شیمپین

بلبلوں کے بارے میں کچھ ہالی ووڈ کے سنہری دور کو جنم دیتا ہے۔ متعدد اسکرین دیویوں نے تازگی کے جوڑے پسند کیے ، بلبلوں کو چالو کرنے اور بند کرنے کو پسند کیا: انیتا ایکبرگ ، الزبتھ ٹیلر ، آڈری ہیپ برن ، گریٹا گاربو ، بٹی ڈیوس اور سب سے زیادہ ، مارلن منرو۔ جبکہ ایک گلاس فیز چینلز کافی مقدار میں اولڈ ہالی ووڈ گلیمر کے ساتھ ، شیمپین کاک نے اس رغبت میں اضافہ کیا ہے۔

بائیں سے دائیں: مارلن منرو کاکٹیل کلاسیکی شیمپین کاکیل / تصویر از آرون گربارٹ

مارلن منرو کوپ شیشے میں 1 آونس ایپل برینڈی کو گرینیڈین کے ڈیش کے ساتھ جوڑ کر تیار کیا جاتا ہے ، پھر 4 اونس شیمپین کے ساتھ سرفہرست ہوتا ہے۔ ایک چھڑی پر کاکیلی چیری کے ساتھ گارنش کریں۔

کلاسیکی شیمپین کاکیل اتنا ہی تہوار اور بنانے میں آسان ہے۔ 1 چینی مکعب کو بانسری کے نیچے پھینک دیں۔ انگوسٹورا بٹٹرز کے کچھ قطرے شامل کریں ، اس کے بعد کوگناک کی ایک سپلیش ہو۔ شیمپین کے ساتھ اوپر