Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

کیلیفورنیا

ناپا کیبرنیٹ میں گمشدہ لاؤنس پر قبضہ کرنا

اس میں کوئی شک نہیں کہ نیپا ویلی کیبرنیٹ کی عمر بڑھ سکتی ہے۔ اسے ثابت کرنے میں کئی دہائیاں گزریں۔ بہت سے لوگ سن 1970 کی دہائی کے کیبس کو سنہری دور کے طور پر نشاندہی کرنا پسند کرتے ہیں جب شرابوں کو زیادہ کلاسک طرز ملتا تھا ، جو پکنے کے معاملے میں روکتا تھا۔



بہت سارے لوگ جو اپنے خطوں کی تاکوں اور تاکوں کے بیچ اپنے دن گزارتے ہیں وہ آپ کو بتائے گا کہ واپس نہیں آرہا ہے ، کہ ان دنوں بڑھتی ہوئی صورتحال بہت مختلف ہے ، وائلیں زیادہ زوردار ہیں ، آب و ہوا گرم ہے اور صارفین کے تالے جتنے تلاش میں ہیں۔ ساخت کے طور پر خوشحالی کی.

لہذا یہ ان پروڈیوسروں کی تلاش میں بہت متاثر کن ہے جو اپنے ساتھ جو کچھ حاصل کر رہے ہیں اس سے بہتر کام کررہے ہیں ، اور نوزائشی اور عمرپوت کی گرفت کے ل the انگور کے باغ میں واپس جارہے ہیں

اس سے بہتر کوئی نہیں کر رہا ہے انگلنوک ابھی ، فرانسس فورڈ کوپپولا کی ملکیت میں ہونے والی ردر فورڈ اسٹیٹ ، جو ماضی سے خاص طور پر متاثر ہو رہی ہے۔ ایک موقع پر جو نیبئم کوپولا کے نام سے جانا جاتا ہے ، اور پھر روبیکن ، اب یہ اپنی ابتدائی جڑوں میں واپس آ گیا ہے ، جس کی علامت واپسی اس کے بانی کے نام پر ہے۔



وادی نیپا میں چیمپین آف انڈرڈوگ انگور

شراب سازی مکمل طور پر تبدیل ہوگئی ہے ، جب چیٹو مارگوکس کے فلپ باسکلز نے 2011 میں شراب ساز اور جنرل منیجر کی حیثیت سے انگلنوک کو دوبارہ تصور کرنے کے لئے پیش کیا ، جس طرح بورڈو میں ایک پرسکون ، محتاط فرانسیسی باشندے کی تربیت اور تربیت کی جائے گی۔ اور فضل اور خوبصورتی کے لئے ثابت.

یہ کام کر رہا ہے.

کلاسیکی پروڈیوسر چیٹو مونٹیلینا بورڈ پر بھی آرہا ہے ، ان کے ساتھ 2013 مونٹیلینا اسٹیٹ کیبرنیٹ سوویگن (کالیٹاگا) ، جو عمر کے لائق اسٹائل کو اپنی گرفت میں لے جاتا ہے۔ نوجوان شراب ساز میٹ کرافٹون شیشے میں جائیداد کی خوبصورتی اور فضل پر قبضہ کرنے کے لئے سخت محنت کر رہا ہے ، اور وہ اس شراب میں کام کرتا ہے۔

دریں اثنا ، ایک بہت ہی اہم پیش کش ہے جس کو ویلیو کرنے کے قابل ہے وائن یارڈ ہاؤس 2013 کیبرنیٹ سوویگن اوک ول سے یہ اتنا اچھی طرح سے طاقت اور فضل کے امتزاج پر قبضہ کرتا ہے جس پر ناپا وادی سے بالاتر ہے ، جس کا مطالعہ پھلوں کے لئے مکم .ل انحراف کے ساتھ گرفت اور گرفت میں ہے۔

انگلنوک کے لئے ، باسکیولس کا کاروبار کا پہلا آرڈر ، کوپوولا کو اس بات پر راضی کر رہا تھا کہ 235 ایکڑ پر ردر فورڈ بنچ پر واقع سب سے بڑی انگور کا باغ ، منقولہ جائیداد کی جگہ لینے کے 50 سالہ منصوبے کو خریدنا ہے۔ کم آب پاشی کلیدوں میں سے ایک ہے۔ شوگر کے جوش کو کم کرنے کے لئے تراشنا ایک اور ہے ، جس میں چینی کی مقدار کو کم کرنے کا مقصد ہے۔ پہلے اٹھانا ایک اور بات ہے۔

1970 کی دہائی کی الکحل کو دیکھنے کے بجائے ، باسکیولس 1940 اور ‘50 کی دہائی کی انگلنوک شراب کو استعمال کر رہی تھیں۔ اگر حالیہ جائزے (یعنی 2015 رودر فورڈ کیبرنیٹ سوویگن ، 2014 روبیکن اور 2013 روبیکن ) کوئی اشارہ ہیں ، نپا کیبس کے لئے یہ نیا دن ہے ، جس میں محفوظ تیزابیت ، نرم خوبصورتی اور لمبے ڈھانچے کی روشن مثال ہیں۔ ان پر نگاہ رکھنے کے قابل ہیں۔