سرخیاں

جمعرات ، 13 مئی کو شروع ہونے والا 68 واں کین فلم فیسٹیول ، بیرن فیلیپ ڈی روتھشائلڈ کے موٹن کیڈٹ کو سرکاری شراب فراہم کرنے والے کے طور پر واپس آنے کا خیرمقدم کرتا ہے۔ یہ برانڈ پیرس ڈیس فیسٹیول کی چھت پر خصوصی ماؤنٹن کیڈٹ شراب بار میں 2014 کے محدود ایڈیشن روز کے ساتھ شرکاء کو ٹاسک کرے گا۔ ستارے سے بھرے ہوئے تہواروں میں شرکت نہیں کرسکتے ہیں؟ سینما کی تیمادار بوتلنگ۔ میرلوٹ ، کیبرنیٹ فرانک اور کیبرنیٹ سوویگن کا بورڈو مرکب New نیو یارک شہر اور ہیمپٹنز میں $ 12.99 میں فروخت ہوگا۔

کے مطابق ڈیکنٹر ، ڈیجون میں واقع برگنڈی یونیورسٹی انگریزی اور فرانسیسی میں شراب کے مفت تعلیم کا ایک کورس شروع کررہی ہے تاکہ شراب سے محبت کرنے والوں کو اس خطے کے گھماؤ اور شراب سازی کے بارے میں جاننے میں مدد ملے۔ 21 مئی 2015 کو شروع ہونے والا اوپن وائن یونیورسٹی پروگرام ، دیگر بڑی یورپی یونیورسٹیوں کے ساتھ کثیر لسانی ڈیجیٹل سیکھنے کی شراکت کا ایک حصہ ہے۔ ، پانچ ہفتوں کے اس کورس میں جولیس گیوٹ وائن اور وائن انسٹی ٹیوٹ کے تدریسی عملے کے ذریعہ تیار کردہ مواد پیش کیا جائے گا۔ اور مضامین میں چکھنے کی تکنیک ، ٹیروئیر ، شراب کی تاریخ اور وٹیکلچر شامل ہوں گے ، جو آن لائن سیمینار ، ویڈیو بلاگ اور انٹرایکٹو چکھنے کی ایک سیریز کے ذریعہ پیش کی گئیں۔

پیر ، 4 مئی کو ، جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن نے فوڈ ورلڈ کے ٹاپ پرائز جیتنے والوں کا اعلان کیا۔ شکاگو کے لائر اوپیرا میں میزبان 25 ویں برسی گالہ میں تقریبا 2،000 مہمانوں نے شرکت کی ، جس کے استقبالیہ میں شکاگو کے ریستوراں کے معلمین اور گالا شریک چیئرز گرانٹ اچھاٹز ، رک بے لیس اور پال کاہن نے شرکت کی۔ رات کے بڑے فاتحین میں نیو یارک شہر کے گرائمسی ٹورن کے نیوکلیئر کے پوکینٹیکو ہلز ، اسٹون برنز کے اسٹون برنز میں بقایا ریستوراں اور لاس گیٹوس ، کیلیفورنیا کے مانسریہ کی جیسکا لیاری نے رائزنگ نیو شیف جیتا۔ پر مزید فاتح تلاش کریں جیمز داڑھی فاؤنڈیشن ویب سائٹ .

5 مئی کو ، مشہور ریستوراں جائزہ بلاگ انفلاٹیشن نیو یارک سٹی میں اپنی نئی ٹیکسٹ ریکس سروس کا بیٹا ورژن لانچ کیا۔ ریستوراں کی ایک ذاتی سفارش کی خدمت ، ٹیکسٹ ریکس کا مقصد حقیقی لوگوں سے کھانے کی تجاویز پیش کرنا ہے۔ فی الحال یہ خدمت صرف نیویارک میں ہی دستیاب ہے ، لیکن جلد ہی سان فرانسسکو ، شکاگو اور لاس اینجلس میں بھی اس کی شروعات ہوگی۔

تجارت میں

ریاستہائے متحدہ میں باہر جانے کی بڑھتی قیمت کو اجاگر کرنے والی ایک رپورٹ میں ، بلومبرگ بزنس اس رجحان کی وجہ امریکیوں کے بڑھتے ہوئے مہنگے ذائقہ کو قرار دیا ، نہ کہ ریستوراں اور بار کی قیمتوں میں اضافہ۔ ریسرچ فرم گیسٹ میٹریکس کے ذریعہ 6000 باروں اور ریستورانوں کے مشروبات کی فروخت سے حاصل کردہ اعداد و شمار کا حوالہ دیتے ہوئے ، رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ صارفین کم کثرت سے باہر جاتے ہیں اور کم مشروبات منگواتے ہیں ، لیکن زیادہ سے زیادہ دستکاری کاک اور بیئر آرڈر کرتے ہیں۔ شراب سے بنے شیشے کی قیمت $ 10 سے زیادہ ہے جو فروخت ہونے والی شراب کا 48 فیصد ہے ، جبکہ کرافٹ بیئر بیئر کی تمام فروخت میں 31 فیصد ہے۔ اگرچہ اسٹران ڈرنکس کی فروخت میں $ 12 سے زیادہ لاگت آتی ہے جو صرف اسٹیبلشمنٹ میں فروخت ہونے والی مقدار کا 3 فیصد ہے ، اس زمرے کا مارکیٹ شیئر 2013 کے مقابلے میں 15 فیصد زیادہ ہے۔

اس کی پرانی 20 ویں سالگرہ منانے کے لئے ، بیل کی روشنی - اٹلی کے مونٹالینو میں رابرٹ مونڈوی اور وٹوریو فریسکوبلدی کے مابین شراکت کی حیثیت سے مرحوم میرس کننگھم کے ایک خصوصی کلاسک ڈانس پرفارمنس کی میزبانی رینفورسٹ نیو یارک سٹی کے بارشینکیو آرٹس سینٹر (BAC) میں۔ اینڈی وارہول کے ڈیزائن کردہ سیٹ اور ڈیوڈ ٹیوڈر کے میوزک کے ساتھ ، اسٹیفن پیٹرنیو کمپنی نے جیروم رابنز تھیٹر میں کام انجام دیا ، اس کے بعد استقبالیہ لوئس کے 2012 ونٹیج کو متعارف کرایا۔ اس کی 20 سالہ تاریخ اور بی اے سی کی حمایت کو مزید منانے کے لئے ، لوس 18 جون کو کرسٹی نیو یارک میں شراب کی نیلامی کریں گے۔ نیلامی میں بہت سے 20 سالہ لوسی شراب ، بڑے فارمیٹ کی بوتلیں اور ایک وی آئی پی چکھنے شامل ہیں ، جس میں 100 فیصد آمدنی BAC کو فائدہ اٹھاتی ہے اور اس سے دنیا بھر کے فنکاروں کو فروغ ملتا ہے۔

سوسائٹی آف شراب ایجوکیٹرز (SWE) 39 ویں سالانہ کانفرنس 12 اور 14 اگست کو نیو اورلینز میں ہوگی۔ اس سال ، ایس ڈبلیو ای ، مشروبات کی صنعت کے 67 رہنماؤں کے ذریعہ پیش کردہ 60 اجلاسوں کی پیش کش کرے گی ، جن میں امریکہ ، فرانس اور اٹلی جیسے مشہور خطوں کا احاطہ کیا جائے گا ، بلکہ ابھرتے ہوئے علاقوں جیسے جمہوریہ ، ترکی ، سلووینیا اور چین۔ سیشن کی دیگر جھلکیاں میں ، 'پنوٹ نائیر کی خفیہ زندگی' اور 'شیری: ایک پرفیکٹ فوڈ شراب' شامل ہیں جبکہ مقامی شیف نیو اورلینز کھانوں پر فوکس کرنے والے سیشنوں کی میزبانی بھی کریں گے۔

منظر پر

ایک ایڈیٹر کی زندگی سخت محنت کر سکتی ہے۔ صرف ڈیجیٹل ایڈیٹوریل منیجر مرینہ وٹاج سے پوچھیں ، جو شراب کی چکھنے کے پُر آسائش پروگرام میں شریک تھیں نیپا کے شہر کے گریمرسی ٹورن میں ناپا کے سینٹ سپریری اسٹیٹ وائن یارڈز اور وینری کے شراب بنانے والے مائیکل سکلز اور کمپنی کے سی ای او ایما سوائن کے ساتھ۔ پانچ کورس کے دوپہر کے کھانے میں ، واتج نے اس برانڈ کے ذخیرے کے انتخاب کا لطف اٹھایا ، جس میں 2013 ڈالرالرہائڈ اسٹیٹ وائن یارڈ سوویگن بلنک ، 2012 اسٹیٹ الو اور 2012 کے روڈورڈ اسٹیٹ وائن یارڈ کیبرنیٹ سوویگن ، نیز 1997 کے ڈالرالرہائڈ اسٹیٹ وائن یارڈ کابرنیٹ سوویگن کا ایک خصوصی ڈراپ شامل ہے۔ .

---

امریکہ کے بہترین آرٹ فلم ہاؤسز کے ساتھ ہماری مستقل شراکت میں ، ایڈیٹر ورجنی بون نے خصوصی اسکریننگ میں شرکت کی بوتل ساک کرسٹوفر بی اسمتھ رافیل فلم سنٹر میں۔ ہماری شراب اور فلمی شراکت داری >>> کے بارے میں مزید پڑھیں

---

کیلی میک لاچلن ، اسٹار آف جڑواں پہاڑیاں اور بئر وائنری کے ذریعہ تعقیب کردہ شریک مالک ، نے اس کی ذمہ داری سنبھالی شراب کا شوق ’ s انسٹاگرام پچھلے ہفتے اکاؤنٹ میں ، پردے کے پیچھے ایک خصوصی پیش کش کی پیش کش کی گئی ، ان کی باری میں اور اس کی شراب خانہ میں اس کی زندگی۔ اگر آپ نے اسے کھو دیا ہے تو ، آپ کو اسے چیک کرنا ہوگا۔

ملاوٹ کے مقدمات شروع ہونے دیں! یہ شیشے بیرل سے لیئے گئے نمونوں کی نمائندگی کرتے ہیں۔ ہر گلاس ایک مختلف ویرئٹل ہوتا ہے ۔۔کابرنیٹ ، مرلوٹ ، سیرہ۔ اور یہ بھی ایک مختلف داھ کے داغ کے باغ سے ہوتا ہے۔ میں اپنے انگوروں کو تقریبا 5 مختلف داھ کی باریوں سے نکالتا ہوں۔ وہ سب کٹ نہیں کرتے! -kyle_maclachlan wineenthusiast کے ذریعہ 6 مئی 2015 کو صبح 11:30 بجے پوسٹ کی گئی ایک تصویر