سونوما کاؤنٹی کے ایک اہم ترین پنوٹ نائور کے علمبردار مانے جاتے ہیں ، والٹر شگ ہفتہ 10 اکتوبر کو اپنے سونوما کے گھر وفات پاگئے۔ وہ ابھی حال ہی میں 80 سال کا ہوگیا تھا۔

ایڈیٹر اور ناشر گریگری ایس والٹر نے کہا ، 'والٹر شگ جہاں بھی تھا وہ ایک سرخیل تھا ، چاہے جوزف فیلپس میں جہاں اس کی شراب نے شراب خانوں کو نقشے پر کھڑا کیا تھا یا اپنے ہی شگ کارنیروز اسٹیٹ میں جہاں اس نے واقعی دلچسپ پنوٹ نور کو بنایا تھا اور متاثر کیا تھا ،' گریگوری ایس والٹر نے کہا۔ کے پنوٹرپورٹ . انہوں نے کہا کہ شراب نوشی کرنے والوں کی روایت میں ، وہ خاموش سرخیل بھی تھے۔ اس نے اپنے لئے اسٹیج نہیں ڈھونڈ لیا اس نے اپنی شراب کو اپنے لئے بولنے دیا۔ اسے جاننا بڑا اعزاز تھا۔ والٹر ، سکون سے آرام کرو۔

جرمنی کا رہنے والا ، شگ وادی ناپا میں جوزف فیلپس وینری میں پہلا شراب بنانے والا تھا ، جہاں اس کے کئی مشہور مرکب بنانے کا اعزاز حاصل کیا گیا ہے۔ جب گذشتہ موسم بہار میں فیلپس کی خود موت ہوگئی تھی تو شگ ابھی تشریف لائے تھے ، اس امید پر کہ دونوں ڈنر کے لئے اکٹھے ہوں گے۔

فیلپس اور شگ نے دو الکحل تیار کیں جو آنے والے برسوں کی کامیابی کا اشارہ دیں گی: ایک 1974 ناپا ویلی سیرہ ، پہلی بار کیلیفورنیا میں سیرہ کا لیبل لگا ہوا تھا اور 1974 کا انسگینیا ، اس ملکیتی بورڈو طرز کا امتزاج ، جو اس وقت کافی غیر معمولی تھا ، کے لئے جاری کیا گیا تھا۔ پہلی بار 1978 میں۔

لیکن اس کا پہلا پیار ہمیشہ پنوٹ نائر ہی تھا ، جو اس کے ابتدائی دنوں کی یاد ہے جو دریائے رائن کی وادی میں ایک پنوٹ داھ کے باغ میں پروان چڑھ رہا تھا۔ وہ اور ان کی اہلیہ ، گیرٹروڈ ، دونوں کی پرورش ایسے خاندانوں میں ہوئی تھی جہاں ان کے باپ دادا شراب خانوں کا انتظام کرتے تھے۔ سکگ جرمنی کے اعلی شراب خانہ اسکول گیزن ہائیم سے گریجویشن کیا ، 1959 میں یوسی ڈیوس میں تعلیم حاصل کرنے امریکہ پہنچنے سے پہلے۔

والٹر کی بیٹی کلاڈیا شوگ شوٹیز کا کہنا ہے کہ 'بہت سالوں سے ، میں اور میرے والد نے شوگ شرابوں کو فروغ دینے کے لئے ایک ساتھ یورپ کا سفر کیا۔ “میں اسے ہمیشہ شائستہ ، مستند ، انتھک ، فصاحت اور مضحکہ خیز کے طور پر یاد رکوں گا۔ وہ اپنے سامعین کو موہ لینا جانتا تھا اور اس نے ہر کام میں معیار پر سمجھوتہ نہیں کیا۔ جب انہوں نے بلاک بسٹر الکحلیں فیشن میں تھیں تو انہوں نے غیر متزلزل ایمانداری کا مظاہرہ کیا۔ اس نے اپنے ملازمین کے ساتھ مل کر سخت محنت کی اور دنیا بھر سے آنے والے درجنوں وائنری انٹرن کی سرپرستی کی۔ مجھے یقین ہے کہ اس کے مثبت اثرات طویل عرصے تک پوری دنیا میں محسوس کیے جائیں گے۔

سینٹ ہیلینا میں اپنے کیریئر کا آغاز سن 1972 میں جوزف فیلپس کے پاس جانے سے پہلے ، 1966 میں ای اینڈ جے گیلو کے ساتھ ، اس نے پنوٹ نائیر فیلپس کے ایک چھوٹے پلاٹ کے ذریعہ 1980 میں شگ کارنیروز اسٹیٹ کی بنیاد رکھی۔ 1989 میں ، اس نے کارنیروز خطے میں 50 ایکڑ پر اپنی وائنری کھولی ، جہاں آج یہ ایک سال میں 30،000 کے قریب مقدمات بناتا ہے ، اس میں سے بیشتر پنوٹ نائر اور چارڈنائے ہیں۔

'ہم والٹر شوگ کے انتقال کے ساتھ ہی اعلیٰ ترین آرڈر کے ایک شریف آدمی سے محروم ہوگئے ،' مائیک کوکس ، شراب بنانے والے نے کہا شگ کارنیروز اسٹیٹ . 'مجھ پر ان کا اثر و رسوخ ذاتی طور پر اور پیشہ ورانہ طور پر ، بے حد ہے۔ والگٹر اور گرٹروڈ کا مجھے شگ وینری کے فولڈ میں لانے کے لئے میں ہمیشہ کے لئے شکر گزار ہوں گا۔ والٹر کی لگن ، فراخ دلی اور جذبہ ہم سب کے لئے ایک مثال ہونا چاہئے۔

والٹر کے بعد ان کا بیٹا ایکسل ، وائنری کا ایک مینیجنگ پارٹنر نیز سیلز اینڈ مارکیٹنگ ڈائریکٹر ، اور جڑواں بیٹیاں کلاڈیا اور آندریا ہیں جو بالترتیب یوروپی سیلز اور اکاؤنٹس کا انتظام کرتے ہیں۔ ان کی اہلیہ گریٹروڈ اس سے پہلے موت میں تھے۔

امریکہ کا بہترین پنوٹ نوئرس