شراب بنانے والے ، سونمز اور بہت کچھ اپنی پسندیدہ شراب میں پاپ ان کلچر کے لمحات کا اشتراک کرتے ہیں۔

مشہور شراب کے مناظر

'میں کس طرح کرسٹل کونجر نہیں چن سکتا تھا شوگرلز نومی میلون سے شیمپین کی محبت کی وضاحت میں نے اپنی شراب کی فہرست پر حوالہ دیا تھا اور میں نے اسے شراب کی دیگر فہرستوں میں بھی دیکھا ہے۔
نومی میلون: ‘مجھے شیمپین سے سر درد لاحق ہے’
کرسٹل کوننرز: ‘اوہ ، یہ شیمپین نہیں ہے ، یہ مقدس پانی ہے۔ میں نے اپنا نام اس مقدس پانی کے نام پر رکھا ہے۔ ’

شیمپین کا ایک اور معقول لمحہ ہے ‘ شکریہ ، شیمپین! ’ایس این ایل سے اسکیٹ۔ میرے دوست اور میں ابھی بھی اپنے شکریہ کو 'شکریہ ، شیمپین' اور 'سرسبزی' کے ساتھ ختم کرتے ہیں۔ یہ ہمیں ہر بار ہنسنے لگتا ہے۔ - الپنا سنگھ ، ایم ایس ، مالک ، ٹیرا اور وائن ریسٹورنٹ

'کوئی بھی سچے ماہر کی طرح بات نہیں کرتا جیسے اسٹیو مارٹن کے کردار نوین جان جان ان میں ہے جرک ، کون ، جب جب ان سے پوچھا گیا کہ آیا وہ چاٹو لاٹور کی ایک اور بوتل چاہتا ہے ، جوابات ‘ہاں ، لیکن اور نہیں 1966۔ آئیے اس میں اضافہ ہوا! ہمارے پاس کچھ تازہ شراب لائیں ، جو آپ کے پاس تازہ ترین ہے۔ اس سال کا! اس پرانے سامان میں سے زیادہ نہیں۔ اسے ادراک ہی نہیں ہے کہ وہ یہاں کے نفیس لوگوں کے ساتھ معاملات کر رہا ہے۔ ’میں نے ہمیشہ سے محبت کی ہے کہ یہ چھوٹا سا حوالہ نوزائیدہ اور عام طور پر خود ساختہ سنگین ہم خیال دونوں کو تھوڑا سا جھڑکا دیتا ہے۔ اور فلم ایک ایسا ہیرو ہے! ' - جوش بیکر ، جنرل منیجر / شراب ساز ، فیز 2 سیلر

' بوتل جھٹکا . پہلی بار [اسے] دیکھنے کے کئی سال بعد ، مجھے شمالی کیرولینا شراب کے بارے میں وہی احساس ہوا جو انھوں نے کیلیفورنیا کی شراب کے لئے ’60s اور’ 70s— میں ممکنہ طور پر دنیا کے لئے نامعلوم اور حیرت انگیز معیار کا تھا۔ ' - لارین ٹورپین ، شریک مالک / ایگزیکٹو منیجر ، پلا Ur اربن وائنری

'ایک منظر جو ہمیشہ میرے ساتھ رہا ہے میں تھا راستے ، جب مایا نے میل سے پوچھ لیا… کیوں [وہ] ایسا ہی پنوٹ نائیر میں ، [اور] اس نے پھر اس سے پوچھا ، ‘تمہارے بارے میں کیا ہے؟’ وہ کچھ کہتا ہے جیسے 'میں شراب کی زندگی کے بارے میں سوچنا پسند کرتا ہوں ، یہ کس قدر زندہ چیز ہے ، میں اس کے بارے میں سوچنا چاہتا ہوں جس سال انگور بڑھ رہا تھا ، سورج کیسے چمک رہا تھا ، اگر بارش ہو تو ، میں سب کے بارے میں سوچنا پسند کرتا ہوں وہ لوگ جنہوں نے انگور پالا اور اٹھایا۔ اور اگر یہ پرانی شراب ہے تو ان میں سے کتنے اب مر چکے ہیں۔ مجھے پسند ہے کہ شراب کس طرح تیار ہوتی رہتی ہے اگر میں نے آج شراب کی بوتل کھولی تو یہ دوسرے دن سے کس طرح مختلف ذائقہ چکھے گا کیونکہ شراب کی بوتل دراصل زندہ اور مستقل طور پر تیار ہوتی ہے اور پیچیدگی حاصل کرتی ہے جب تک کہ یہ آپ کی 61 کی طرح چوٹی نہ لگے اور پھر اس کا آغاز ہوجائے۔ مستقل ناگزیر گراوٹ۔ اور اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔ میرڈیتھ اسمتھ ، شراب بنانے والا ، ساوتھ وائنری اور اسٹی چیپل وائنری

شراب فلمیں: شراب اور فلم سالوں کے دوران

“مجھے پسند ہے کہ بولنگر شیمپین کیسا رہا جیمز بانڈ کا اس کے بعد سے ہر فلم میں پسند کی شراب جیو اور مرنے دو 1973 میں (اس سے پہلے وہ اکثر ڈوم پیریگنن پیا تھا)۔ - ایرک سیگل باumم ، بانی ، سوملی ایل ایل سی

'میں ایک رومانٹک کامیڈی کا مچھلی ہوں ، اور میں اس لمحے کو پسند کرتا ہوں فرانسیسی بوسہ جب کیون کلائن کے کردار کی وضاحت کی جارہی ہے terroir میگ ریان کے کردار میں وہ اسے بتاتا ہے کہ شراب بالکل ایک شخص کی طرح ہے ، اس کے ارد گرد کے اثرات کو اپنی شخصیت کی تشکیل کے ل absor جذب کرتی ہے۔ وہ خشک جڑی بوٹیوں کا اپنا چھوٹا سوٹ کیس اور اس کے کنبے کی زمین سے دوسری خوشبو بانٹتا ہے ، اور پھر وہ شراب میں ان ذائقوں کو پہچانتی ہے جب اسے دوسری بار ذائقہ آتا ہے۔ ' - ایرن لنڈ اسٹون ، نفیس اور اسسٹنٹ شراب خریدار ، بارولو گرل

'میں ہوں سین فیلڈ مداح ، تو… کرمیر اور مکی کے ساتھ عجیب ڈبل تاریخ کا منظر ذہن میں آتا ہے۔ ہر ایک کو میرلوٹ کریمر پسند ہے یہاں تک کہ اس کے لئے زندہ رہتا ہے! لیکن سرور کا کہنا ہے کہ وہ باہر ہوگئے ہیں۔ شراب بیک وقت مزاحیہ راحت اور کچھ رہنے کے لئے کام کر سکتی ہے۔ وائنری میں ہمارے لئے یہ باقاعدگی سے اور بہت کچھ ہے۔ ' - ایتھن جوزف ، شراب فروش ، Iapetus

'ذاتی طور پر ، میں نے ہمیشہ شراب کے حوالوں سے لطف اندوز کیا ہے اسکینڈل ، ٹی وی شو۔ اولیویا پوپ جیسی طاقتور خاتون کردار دیکھنا دن کو بچانا اور پینا بھی بورڈو اور چیٹئوف - ڈو پیپ گیم چینجر تھا۔ - اٹینوسا ایموکی ، نوچنے والا ، جمعہ ہفتہ اتوار

مشہور شراب کی دھنیں

'جب میں سنتا ہوں' کیلیفورنیا کے ستارے ’ولکو کے ذریعہ یہ مجھے نیپا میں اپنی پہلی فصل اور سورج طلوع ہونے کے وقت کارنروز کے ذریعے روزانہ آنے جانے کے بارے میں جذباتی کرتا ہے۔ یہ انہی لمحوں میں تھا جہاں میں نے شراب بنانے کا فیصلہ کیا تھا۔ - رایب ولسن ، بانی / شراب بنانے والا ، لوگوں کے لئے شراب / پیداوار کنندہ پروجیکٹ / ڈینڈی روزé

'مجھے لگتا ہے کہ ذہن میں آنے والی پہلی ہی چیز بدنام زمانہ BIG کی دھنیں ہے۔ رسیلی ’… یوم پیدائش بدترین دن تھا / اب جب ہم پیاسے رہتے ہیں تو ہم شیمپین کو گھونٹ دیتے ہیں۔ جب میں 2016 میں ہیلی ۔ہینری کا افتتاح کررہا تھا ، میں واقعتا wanted یہ چاہتا تھا کہ یہ ایک ایسی جگہ بن جائے جس میں راحت محسوس ہو ، اس کے بارے میں آپ اپنے خیالات کو ترک کرتے ہیں کہ شراب بار میوزک کی آواز کیا ہونی چاہئے اور اس کے ساتھ آنے والے تمام طرز عمل کے ساتھ۔ ہم نے ریپ کو گلے لگا لیا… نہ صرف اس وجہ سے کہ ہمیں وائب اور میوزک پسند ہے ، بلکہ یہ ثابت ہے کہ شراب خانہ کو یہ احساس دلانا ہے کہ آپ کسی کے گھر میں ہیں۔ - ہیلی فورٹیئر ، مالک / آپریٹر ، ہیلی ہنری شراب خانہ اور ناتھولی شراب خانہ

'ان فصلوں کی راتوں کے لئے میرے پاس ایک خاص ، الٹرا کارنی وائن تھیم والی پلے لسٹ ہے جب ہم ابھی بھی صبح 2 بجے پھل چھانٹ رہے ہیں۔ بلکل، ' سرخ ، سرخ شراب ’مرکب میں رہنا ہے ، لیکن لی ہیزل ووڈ کا ہے‘ موسم گرما کی شراب ’’ وہی چیز ہے جو گھر کو نیچے لاتا ہے اور ہمیں برقرار رکھتا ہے ’۔ - اینڈریو لٹا ، شراب بنانے والا / مالک ، شراب کا ٹن

'یہ گانا جس نے میرے لئے حیرت انگیز تصاویر تخلیق کیں وہ دران دوران کا ہٹ گانا تھا‘۔ بھیڑیا کی طرح بھوک لگی ہے ’’ میں شراب پینے میں بڑا ہوا ہوں پنوٹ نوری ، اور میں واقعتا اس وقت اس سے لطف اندوز ہوا تھا۔ ٹھیک ہے ، گیت میں [ایک لڑکی کے] منہ کے بارے میں ایک لکیر ہے جس میں شراب کی طرح رس ہے۔ ہاں ، یہ بات مجھے کشور کرنے میں بہت گرم تھی۔ ' - الیکس سوکول بلیسر ، شراب ساز / شریک صدر ، ساکول بلسر وائنری اور ارتقاء کی شراب