اگر آئر لینڈ کا سفر آپ کے ریڈار پر ہے (اور ہم بہت زیادہ سوچتے ہیں کہ یہ ہونا چاہئے) ، آپ کو زمرد کے جزیرے پر شمال سے جنوب کی سیر کرنے کیلئے بہترین ڈسٹیلریوں کی اس شارٹ لسٹ کی ضرورت ہوگی۔ ہر اسٹاپ ملک کی بھرپور تاریخ کا نمونہ پیش کرتا ہے ، جو سبز منظر پیش کرتا ہے ، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ ، سنہری ، گلپ لائق وہسکی۔ یا آئرش کے بقول ، 'ایک گیند او’ مالٹ۔

اگر آپ کے پاسپورٹ کو آرام کی ضرورت ہے تو ، ہم آپ کو کور کر لیں گے۔ تازہ ، خوشبودار انتخابوں کی پرواز کی کوشش کریں جو ہم نے ہر آستھی خانوں سے حاصل کیے ہیں۔

اولڈ بشملز ڈسٹلری

شمالی آئرلینڈ کے سرے پر واقع ، اولڈ بشملز آئرش ڈسٹلریوں میں قدیم ترین ہے۔ یہ اپنے نسب کو 1608 تک ڈھونڈتا ہے ، حالانکہ اس آستوری کو سرکاری طور پر 1784 میں رجسٹرڈ کیا گیا تھا۔ اب دیامیو کی ملکیت میں ، بشملز پیچیدہ ، پھل دار سنگل ملٹس اور مرکب تیار کرتی ہے ، جس میں امیر ، ذائقہ دار بلیک بش بھی شامل ہے۔ ڈسٹلری ریزرو کی ایک بوتل اٹھاو 12 سالہ سنگل مالٹ وہسکی ، جو صرف بشملز تحفے کی دکان پر دستیاب ہے۔

یہ گھونٹ: بشملز بلیک بش آئرش وہسکی $ 30/1 لیٹر ، 96 پوائنٹس
یہ بھرپور ، ذائقہ دار امتزاج اولووروسو شیری کیکس پر ختم ہوگیا تھا ، اور ان کا اثر سرسبز پکا ہوا سیب ، خشک خوبانی اور بٹرسکوٹ ٹنوں میں ظاہر ہوتا ہے۔ اس میں سے ایک شراب کا جوش 2014 کے لئے ٹاپ 50 اسپرٹ۔

اولڈ بشملز ڈسٹلری ، 2 ڈسٹلری روڈ ، کاؤنٹی انٹریم
ای میل زائرین.bushmills@bushmills.com تفصیلات کے ل

اولڈ جیمسن ڈسٹلری

ڈبلن کے شہر کی حدود میں واقع یہ خالصتا a ایک میوزیم ہے۔ یہاں کوئی وہسکی نہیں بنائی گئی ہے۔ پھر بھی ، یہ اچھی وجہ سے سیاحوں کا ایک خاص مرکز ہے۔ یہ جان جیمسن کی بو اسٹریٹ آستخلیوں کی اصل سائٹ پر واقع ہے جس کی بنیاد 1780 میں رکھی گئی تھی۔ یہ 1971 میں بند ہونے تک تقریبا 200 سالوں سے آئرلینڈ کی سب سے مشہور ڈسٹلری تھی۔

یہ گھونٹ: جیمسن سلیکرو ریزرو بلیک بیرل $ 35 ، 94 پوائنٹس
ایک بوزی سیب پائی کی طرح ، یہ ملاوٹ والی وہسکی ڈھلائی دار ، بھرپور خوشبو والی پیش کش کرتی ہے ، جس میں بہت سے خشک اور اچھے پھلوں کے ذائقے اور بٹرسکوچ ہوتے ہیں۔

اولڈ جیمسن ڈسٹلری ، بو اسٹریٹ ، اسمتھ فیلڈ ولیج
ای میل info@tours.jamesonWiskey.com تفصیلات کے ل

Kilbeggan آستوری

ڈبلن کے مغرب میں ایک گھنٹہ کے فاصلے پر ، اس تاریخی آستخانے کو 1757 میں تعمیر کیا گیا تھا اور 1957 میں بند کیا گیا تھا۔ تاہم ، کیلبگن ڈسٹلری نے 2007 میں دوبارہ پیداوار شروع کی تھی ، اور اس سے ہموار ، ملاوٹ والی وہسکی کی 250،000 بوتلیں ہر سال تیار ہوتی ہیں۔

یہ گھونٹ: کِلیبیگن آئرش وہسکی $ 24 ، 92 پوائنٹس
ہلکی اور تازہ ، اس سنہری خوبصورتی میں ہلکے شہد ، وینیلا اور بادام کے نوٹ دکھائے گئے ہیں ، اور اس میں ایک ہلکی سی مسالیدار فن کی خصوصیات ہے۔

کِل بِگگن ڈسٹلری تجربہ ، لوئر مین سینٹ ، کِلیبیگگن ، کاؤنٹی ویسٹ میٹھ
ای میل info@kilbeggandistillery.com تفصیلات کے ل

کیا شراب بیرل کے تجربات آئرش وہسکی کے مستقبل کی تشکیل کر رہے ہیں؟

ٹلمور ڈی ای ڈبلیو وزیٹر سینٹر

تلمور کی آستگاری کلو بگن سے 10-15 منٹ جنوب میں ہے ، لہذا ایک دن میں دونوں کا دورہ ممکن ہے۔ آپریشن ستمبر میں ایک چمکیلی نئی جگہ پر منتقل ہوگئے۔ دہاتی تجربے کی توقع نہ کریں۔ سیاحوں اور ایونٹ کے منتظمین کے لئے یہ ایک ذکی جگہ ہے۔ یہ ایک نگاہ رکھنے کے ساتھ ساتھ ووڈسی ، سائٹرسی ٹللامور کا ذائقہ بھی ہے۔

یہ گھونٹ: ٹلمور ڈو 10 سالہ اولڈ سنگل مالٹ $ 35 ، 90 پوائنٹس
سنگل مالٹس صرف اسکاچ کے لئے نہیں ہیں۔ یہ آئرش سنگلٹن ہلکا اور سیدھا سا رسیلی ہے ، سیب اور بیکنگ مصالحے کے ساتھ پھٹ جاتا ہے۔

ٹلمور ڈی ای ڈبلیو وزٹر سنٹر ، بیوری کوے ، ٹلمور ، کاؤنٹی آفالی۔
ای میل info@tullamoredew.com تفصیلات کے ل

جیمسن کا تجربہ ، میڈلٹن

کاؤنٹی کارک کے جنوب میں وینچر۔ یہاں ، پیرینوڈ-ریکارڈ کی ملکیت میں آنے والا یہ پاور ہاؤس متعدد محبوب برانڈز تیار کرتا ہے ، جن میں جیمسن ، پاورز ، مڈلٹن اور ریڈ بریسٹ شامل ہیں۔ پرانی ڈسٹلری دیکھیں ، جہاں کچھ عمارتیں 1795 کی ہیں اور پرانے بھٹوں ، ملوں اور گوداموں میں ٹہل رہی ہیں۔

یہ گھونٹ: ریڈ بریسٹ 12 کاسک کی طاقت $ 65 ، 90 پوائنٹس
57.7٪ abv میں ، اس کاسک قوت کی وہسکی سیدھے چپٹنے کے ل not نہیں ہے۔ یہ مخلوط مشروبات کے اڈے کے طور پر چمکتا ہے ، کیونکہ اس کے مالٹی سیب اور بے ہودہ دھواں دار ذائقے نمایاں طور پر کم ہوجاتے ہیں۔

جیمسن کا تجربہ ، اولڈ ڈسٹلری واک ، میڈلیٹن ، کمپنی کارک
ای میل info@tours.jamesonWiskey.com تفصیلات کے ل